荠菜的药用价值

荠菜的药用价值

【药材鉴定】

总状花序轴较细，鲜品绿色，干品黄绿色;小花梗纤细，易断;花小，直径约2.5mm，花瓣4片，白色或淡黄棕色;花序轴下部常有小倒三角形的角果，绿色或黄绿色，长5-8mm，宽4-6mm，气微清香，味淡。

【来 源】为双子叶植物药十字花科植物荠菜的花序。[2]

【性味归经】《履巉岩本草》:“性暖，无毒。”入大肠经。

【用法用量】内服：煎汤，3～5钱;或研末。

【别 名】地米花(《贵州民间方药集》)

【拉丁名】Capsella bursa-pastoris (L.)Medic).

【考 证】出自《履巉岩本草》。

【性味】《履巉岩本草》:性暖，无毒。

【功用主治-荠菜花的功效】治痢疾，崩漏。解毒止痢。

①《日华子本草》:阴干，研末，枣汤日服二钱，治久痢。

②《植物名实图考》:能消小儿乳积;烧灰治红白痢。

【用法与用量】内服:煎汤，3～5钱;或研末。

【选方】治崩漏:鲜荠菜花一两，煎水服;或配丹参二钱，当归四钱，煎水服。

孕妇能吃荠菜吗

民间有句俗话说“春来荠菜似羊豚”，说明了荠菜是一种营养价值很高的野菜，荠菜也具有具有高药用价值，不仅能和脾利水、止血、明目功效，还常用于治疗产出血、痢疾、水肿等症状。那么怀孕时期的女性能不能吃荠菜呢?

孕妇不能吃荠菜。实验表明，荠菜的提取物有类似催产素一样的令子宫收缩的作用，煎剂灌胃具有同样的作用。如果孕妇食用荠菜，很容易导致妊娠下血或胎动不安，甚至导致流产。所以，春季孕妇忌食荠菜。如果想要一尝口腹之欲的妈妈只能等到生完宝宝之后才能吃荠菜了。产妇可以吃荠菜。荠菜性味甘平，具有较高的医用价值。能治疗产后出血。

荠菜的营养价值和药用价值

荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，春、夏、秋三季均可。

荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%～30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。

荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

晒干的荠菜可以吃吗 荠菜晒干可以泡茶喝吗

荠菜除了有很好的食用价值，药用价值也很高，因此具有利水、止血、明目的功效，所以对于一些痢疾、肠炎、感冒发烧等很有效果。

首先将荠菜连同根茎一起清洗干净后晒干然后切碎，接着取出加入茶杯中用沸水冲泡焖煮十分钟后便可直接饮用，有很好的清肝降压、补血益气的功效。

面条菜药用价值

出处：出自《民间常用草药汇编》。

别名：净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草;灯笼泡;瓶罐花;野菠菜(鲁东南地区);兔子头(鲁东南地区)

来源： 药材基源：为石竹科植物麦瓶草的全草。

采收和储藏：春、夏季采收全草，洗净，晒干。

性状：性状鉴别： 全草密生腺毛，长20-60cm。主根细长，略木质。茎中部以上分枝较多。叶对生，基生叶略呈匙形，茎生叶披针形或矩圆形，基部阔，稍抱茎，具毛茸。聚伞花序顶生或腋生，花紫色或粉红色。蒴果卵形，具宿萼。种子多数，有疣状突起。气微，味淡。

显微鉴别： 粉末特征：叶粉末黄绿色。①上、下表皮细胞垂周壁波状弯曲或稍弯曲，气孔直轴式及不定式。②非腺毛2-5细胞，以2-3细胞者为多，长84-500μm，直径17-60μm，壁厚，表面疣点明显。③草酸钙簇晶分布于叶肉细胞中，直径31-66μm，另有少数草酸钙方晶，直径约7μm。④导管主为螺纹，可见网纹及孔纹导管，直径8-27μm。

性味：甘;微苦;性凉

归经：心;肝经

功能主治：养阴;清热;止血调经。主吐血;衄血;虚痨咳嗽;咯血;尿血;月经不调

用法用量：内服：煎汤，9-15g;或炖肉鸡。

各家论述：

1.《民间常用草药汇编》：养阴除热。治虚弱咳嗽。2.《陕西中草药》：止血，调经活血。治鼻衄，吐血，月经不调。

通过上面文章关于面条菜的详细介绍，相信大部分人现在应该已经了解了关于面条菜这种野菜的详细的信息。由此可知，面条菜这种野菜可以炒着吃，也可以凉拌着吃、还可以做汤吃，可见其食用价值是很高的;而面条菜能够养阴、清热、止血等等，可见其药用价值也同样很高。

荠菜的药用价值与应用

荠菜是一种药用价值很高的十字花科植物，不但可以和脾，利水，还能起到治疗痢疾，水肿等症状的作用。那么荠菜在医学上究竟有哪些具体的应用呢?在中医中又有哪些方剂需要用到它呢?今天三九养生堂小编就和大家一起来详细的学习一下止血药中关于荠菜在医学上应用的相关知识。

拼音名

Jì Cài.

别名

荠(《别录》)，护生草(《纲目》)，芊菜、鸡心菜(《医林纂要》)，净肠草(《植物名实图考》)，菱角菜(《广州值物志》)，地米菜、鸡脚菜(《贵州民间方药集》)，假水菜(《陆川本草》)，地地菜、烟盒草(《四川中药志》)，上已菜、荠只菜、蒲蝇花(《闽东本草》)，香善菜，清明草，饭锹头草、香芹娘、香料娘、香田荠(《浙江民间常用草药》)，枕头草(《上海常用中草药》)，植豉菜(《广西中草药》)。

来源

为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晒干。

原形态

一年生或二年生草本，高30～40厘米，主根瘦长，白色，直下，分枝。茎直立，分枝。根生叶丛生，羽状深裂，稀全缘，上部裂片三角形;茎生叶长圆形或线状披针形，顶部几成线形，基部成耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿，或近于全缘，叶两面生有单一或分枝的细柔毛，边缘疏生白色长睫毛。花多数，顶生成腋生成总状花序;萼4片，绿色，开展，卵形，基部平截，具白色边缘;花瓣倒卵形，有爪，4片，白色，十字形开放，径约2.5毫米;雄蕊6，4强，基部有绿色腺体;雌蕊1，子房三角状卵形，花柱极短。短角果呈倒三角形，无毛，扁平，先端微凹，长6～8毫米，宽5～6毫米，具残存的花柱。种子约20～25粒，成2行排列，细小，倒卵形，长约0。8毫米。花期3～5月。

生境分布

生长于田野、路边及庭园。全国均有分布;江苏、安徽及上海郊区有栽培。全国大部地区均产。

性状

干燥的全草，根作须状分枝，弯曲或部分折断，淡褐色或乳白色;根出叶羽状分裂，卷缩，质脆易碎，灰绿色或枯黄色;茎纤细，分枝，黄绿色，弯曲或部分折断，近顶端疏生三角形的果实，有细柄，淡黄绿色。气微，味淡。以干燥、茎近绿色、无杂草者为佳。

化学成份

荠菜含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸;精氨酸，天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等氨基酸;蔗糖、山梨糖、乳糖、氨基葡萄糖、山梨糖醇、甘露糖醇、侧金盏花醇等糖分。无机物中钾占34.39%，钙15.09%，钠13.44%，铁10.24%，氯3.70%，磷3.63%，锰0.2405%。又含胆碱、乙酰胆碱、酪胺、马钱子碱，皂甙，黄酮类:芸香甙、橙皮甙、木犀草素7-芸香糖甙、二氢非瑟索、槲皮素-3-甲醚、棉花皮素六甲醚、香叶木甙、刺槐乙素，还含黑芥子甙、n-廿九烷和谷甾醇。

食部每市斤含蛋白质21.2克，脂肪1。6克，糖24克，粗纤维5.6克，灰分7.2克，钙1680毫克，磷292毫克，铁25.2毫克，胡萝卜素12.8毫克，硫胺素0.56毫克，核黄素0.76毫克，尼克酸2.3毫克，维生素C_220毫克。

药理作用

①对子宫的作用

荠菜有类似麦角的作用。其浸膏试用于动物离体子宫或肠管，均呈显着收缩，全草的醇提取物有催产素样的子宫收缩作用。全草的有效成分，能使小鼠、大鼠离体子宫收缩。煎剂与流浸膏均能兴奋动物子宫，对大鼠离体子宫(未孕)，兔在体子宫(已孕及未孕)，猫在体子宫(未孕)都能加强其收缩。用相当生药0.08～0.8克/公斤静脉注射于子宫造瘘兔，可见子宫收缩加强，肌紧张度及频率略增;煎剂灌胃(相当生药5.263克/公斤)亦如此。兴奋子宫的有效成分，溶于水及含水醇，不溶或极难溶于纯醇、石油醚、无水乙醚或无水氯仿。荠菜提取物对未交配过的豚鼠子宫也有较强作用(鲜汁和干药差不多)。

②止血作用

荠菜中含荠菜酸有止血作用。荠菜提取物(含草酸)静脉注射或肌内注射(每次2～3毫升，隔2～4小时1次，每天最多用15毫升)于各种出血病人，有明显止血作用。对血友病患者，可增加血块抵抗力，用荠菜煎剂给小鼠灌胃，小量(相当生药0.02克/10克体重)能使半数以上小鼠出血时间缩短，较大量(相当生药0.06克/10克体重)，使多数小鼠出血时间反延长;用流浸膏挥发液给小鼠腹腔注射，均有缩短出血时间的作用(用量大较显著)。兔静脉注射流浸膏挥发液可缩短凝血时间。但也有相反的报道。生长在炎热气候及撒马尔汗干燥土壤条件下的荠菜，制成10%浸液，大鼠皮下注射，使血凝时间显著延长，反而引起出血。10%荠菜提取物0.1毫升，对兔的凝血无影响。

③对心、血管的作用

荠菜的醇提取物给犬、猫、兔、大鼠静脉注射，可产生一过性血压下降，此作用不被80微克/公斤阿托品所拮抗。全草的有效成分也能使鼠、猫、兔、犬有一过性血压下降，亦不能被阿托品拮抗，但能被PronethanoJ所抑制;心电图无变化，对在位犬心及离体豚鼠心脏的冠状血管有扩张作用。它还能抑制由哇巴因引起的离体猫心的纤颤。兔静脉注射荠菜提取物可降压，但不能翻转肾上腺素的作用。荠菜煎剂或流浸膏挥发液，对麻醉犬有短暂降压作用，若先用阿托品可对抗血压的下降。静脉注射干燥荠菜浸液，可使犬血压迅速下降到原水平40～50%。也能使小鸡的血压下降。蛙下肢血管灌流荠菜醇提取物(20%-0.5毫升)无作用;干燥荠菜浸剂，高浓度(10%)使血管收缩，低浓度(2%以下)使血管扩张。醇提取物对犬的下肢血管为扩张作用。早先认为其降压作用与所含胆碱及乙酰胆碱有关，但在荠菜醇提取物中未见此二物，而发现一个不同于乙酰胆碱的季铵化合物。

④其他作用

荠菜提取物能延长圜己巴比妥的睡眠时间。麻醉犬静脉注射荠菜煎剂或流浸膏挥发液，均能兴奋呼吸;先用阿托品也不能影响此作用。亦有报道，干燥荠菜浸液却可使狗呼吸运动减至原水平20～50%，有时更甚。荠菜全草的有效成分能使气管与小肠平滑肌收缩。先用阿托品使豚鼠小肠发生轻度抑制，再用荠菜醇提取物可使肠管收缩，然后恢复原状。

此外，荠菜醇提取物腹腔注射，能抑制大鼠下肢的右旋糖酐性、角义菜胶性浮肿及5-羟色胺引起的毛细血管的通透性增加;对Shay溃疡有90%抑制率，并能加速应激性溃疡的愈合。对小鼠有利尿作用。对人工发烧的兔，荠菜略有退热作用。

性味

甘，平。

①《别录》:"味甘，温，无毒。"

②《千金·食治》:"味甘涩，温，无毒。"

③《日用本草》:"味辛甘，凉平。"

归经

①《得配本草》:"入足厥阴经。"

②《本草撮要》:"入手少阴、太阴，足厥阴经。"

功能主治

和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。

①《别录》:"主利肝气，和中。"

②《药性论》:"烧灰(服)，能治赤白痢。"

③《千金·食治》:"杀诸毒。根，主目涩痛。"

④崔禹锡《食经》:"补心脾。"

⑤《日用本草》:"凉肝明目。"

⑥《纲目》:"明目，益胃。"

⑦《现代实用中药》:"止血。治肺出血，子宫出血，流产出血，月经过多，头痛、目痛或视网膜出血。"

⑧《陆川本草》:"消肿解毒，治疮疖，赤眼。"

⑨《南宁市药物志》:"治乳糜屎。"

⑩《广西中药志》:"健胃消食，化积滞。"

用法用量

内服:煎汤，3～5钱(鲜者1～2两);或入丸、散。外用:研末调敷、捣敷或捣汁点眼。

贮藏

置阴凉干燥处。

附方

①治痢疾:㈠荠菜叶烧存性蜜汤调(服)。(《日用本草》)㈡荠莱二两。水煎服。(《广西中草药》)

②治阳症水肿:荠菜根一两，车前草一两。水煎服。(《广西中草药》)

③治肿满、腹大，四肢枯瘦，小便涩浊:甜葶苈(纸隔炒)、荠菜根等分。上为末，蜜丸如弹子大。每服一丸，陈皮汤嚼下。(《三因方》葶苈大丸)

④治内伤吐血:荠菜一两，蜜枣一两。水煎服。(《湖南药物志》)

⑤治崩漏及月经过多:荠菜一两，龙芽草一两。水煎服。(《广西中草药》)

⑥治暴赤眼、疼痛碜涩:荠菜根，捣绞取汁，以点目中。(《圣惠方》)

⑦治眼生翳膜:荠菜不拘多少，洗净，焙干，碾为末，细研，每夜卧时，先净洗眼了，挑半米许，安两大眦头，涩痛莫疑。(《圣济总录》)

⑧治小儿麻疹火盛:鲜荠菜一至二两(干的八钱至一两二钱)，白茅根四至五两。水煎，可代茶长服。(《福建民间草药》)

临床应用

①预防麻疹

荠菜全草2斤，加水2斤，浓煎成1斤。每周1次，每次服100毫升。预防服药150人，发病7人;对照组130人，发病56人。

②治疗乳糜尿

取荠菜(连根)4两至1斤洗净煮汤(不加油盐)，顿服或3次分服，连服1～3月。观察9例，服药后乳糜尿最快的3～4天即有改变，最迟的45天才由浓而淡，由淡而清，终获治愈。经9～30个月的观察，未见再发。另有一例乳糜血尿，服药4日后，腹痛即觉减轻，尿液恢复正常(包括肉眼及显微镜检查)，连续治疗2个月，本年中未见复发。

③治疗产后流血

用鲜荠菜1两，水煎分2次服，每日1剂。治疗3例，均有效。

结语：通过上文的了解，我们详细的学习了止血药中关于荠菜的相关知识，我们知道了荠菜针对吐血，便血等症状都有着显著的疗效，对此相信大家都有所了解，小编建议大家患有此类疾病还是要在医生的诊断下科学用药哦!如果大家想了解更多关于止血药的相关知识，别忘了阅读下一篇文章哦!

荠菜的营养价值

荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，春、夏、秋三季均可。

1.荠菜的营养价值很高，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高。

2.所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6、C等也多为人体所需的营养物质，所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹”。

龙须菜药用价值有哪些

①《饮片新参》："渗湿热，利尿通淋。"

②《安徽药材》："利湿热，散风火，止血。治痛风、鼻出血、血崩、小便频数短赤、咽痛、耳痛、梦遗。"

③《药材资料汇编》："治口腔炎症及齿痛。"

④《浙江民间常用草药》："清热安神。"

⑤《上海常用中草药》："治小便不利，尿道发热刺痛，肾炎水肿，失眠，心悸，心烦。

药用价值

性味归经：甘;寒;归脾经;

功效作用：软坚散结、清热解毒、利湿助消化，可治感冒、便秘等症。

食用禁忌：脾胃虚寒，便溏者慎食。痛风患者慎食。

经济价值

既是食品工业提炼琼胶的上等原料，又可以作为鲍养殖的优质饲料和人类的绿色保健食品。

琼脂具有凝固性、稳定性，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂、黏合剂和生物培养基。琼脂广泛用于制造粒粒饮料、米酒饮料、果汁饮料、水晶软糖、羊羹、午餐肉、火腿肠、果冻布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八宝粥、凉拌菜等等。琼脂在日化工业中用于牙膏、洗发露、洗面乳、化妆品、固体清香剂等。在医学科研中也具有广泛的用途。

营养价值

有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。传统食用海发菜是日本国冲绳岛人平均寿命居世界之最的主要原因。所以水云在日本国有长寿菜之誉。对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效 。

使用效果

清肺通便，养颜瘦身，降血压，降血脂，调整身体机能，增强免疫力，防癌。

以上就是龙须菜的一些相关知识了，龙须菜还可以帮助改善睡眠质量，改善血糖以及动脉粥样硬化的情况，也就是说如果有高血糖或者糖尿病和冠心病么就可以多吃龙须菜来改善自己的症状。不仅如此，龙须菜还能起到清热解毒的作用。

卷心菜药用价值

主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

1、日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

2、卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。

3、 此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。

4、它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第5位，相当显赫。

5、新鲜的卷心菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请卷心菜帮忙。

6、 卷心菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品;

7、多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物

曲曲菜药用价值有哪些

曲曲菜是一种营养很丰厚的植物，本身也有着很大的药用价值。这种菜本身口味比较清淡，合人口缘。经常吃曲曲菜的话是能够帮助人体自身提高免疫力，不过这也跟曲曲菜本身能够加快新陈代谢并且里面还含有大量的营养物质有关系。曲曲菜里面含有大量的氨基酸，不仅如此，曲曲菜里面氨基酸的种类还非常的丰富，这也是曲曲菜如此有营养的一个原因。

曲曲菜的药用价值也很出色，它可以清热解毒，也能凉血利湿，有时还可以用于人类的瘀血疼痛和咳嗽等疾病的治疗，在医学中把曲曲菜浓缩以后提取出汁液，还能加快体血红细胞的再生，对白血病有很明显的预防和抑制功效。另外曲曲菜还能开胃清热，对人类夏天中出现的呕吐和胃腹不和等消化道疾病也有一定的治疗功效。

多种对人体有益的微量元素，也是曲曲菜中最重要的营养成分，特别是铁、铜以及钙和锌等物质的含量都很高，人们食用以后能起到补钙和补血等多种作用，另外曲曲菜中的营养成分还能参与到人类大脑的代谢之中，对提高脑细胞活性也有不错的功效。

本身曲曲菜也能够帮助人治疗一些疾病，比如说患上了诸如咳嗽、淤血等疾病的时候，吃曲曲菜就会有一些帮助。还有的比如说曲曲菜对治疗白血病也有帮助，这是提取出曲曲菜之中的某些物质，这种物质能够帮助血红细胞再生，所以对白血病有帮助。

新鲜荠菜如何吃 荠菜什么季节吃最佳

芥菜在春天2月底到4月鲜嫩时采摘吃最好，因为过了这个时间，芥菜一开花就变老了，不能吃了。同时，这个时候吃芥菜能祛除冬天积存的寒气，预防春季流行病。最后，这个时候采摘的荠菜药用价值最高。