食用螃蟹的注意事项
食用螃蟹的注意事项
不吃死蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。
不吃隔夜蟹
螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。
不吃生蟹，醉蟹
螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。
不吃四“部件”
螃蟹的体表，腮部和胃肠道，占满了细菌，病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹腮，蟹肠，蟹心(俗称六角板)，蟹胃(即三角形的骨质小包，内有泥沙)。
不与茶水，柿子，花生，冷饮等同食
原因是茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质可长时间留在肠道内，发酵腐败后，可引起腹痛，呕吐，腹泻，但只要不多吃肠胃健康的还是没什么问题的。花生仁脂肪含量高达40%，油腻之物与冷利的蟹同吃，容易导致腹泻。冷水，冰激凌等属寒凉之物，使肠胃功能降低，与蟹同吃，极易导致腹泻。同样西红柿也不可与螃蟹同吃，两者都同属寒性食物，同吃容易导致腹泻。
吃了6个螃蟹会怎么样
视具体情况而定。
有些人肠胃好，体质好，吃了6个螃蟹也不会怎么样，这种情况多喝温水促进代谢就可以了。
螃蟹在中医里面是性寒的食物，食用螃蟹后会增进身体中的寒凉之气，降低身体中的燥热之气，若是吃了6个螃蟹，而本身的肠胃又不是很好的话，就会出现肠胃不适，这种情况就要立即停止食用螃蟹了。
螃蟹是常见的过敏源之一，对蛋白质过敏的人群不能食用螃蟹，有一些人还对螃蟹中的某一些成分感到过敏，少量食用螃蟹一般不会引起过敏，吃了6个螃蟹剂量已经比较多了，是会大大增加过敏的风险的。
吃螃蟹为什么会长痘痘 长痘痘可以吃螃蟹吗
上火长痘可以吃螃蟹，其他类型的长痘可以少量食用蒸螃蟹。
螃蟹性寒，如果是上火长痘的情况还会伴随一些口干舌燥的情况，这种可以食用螃蟹缓解不适。如果是其他类型的长痘，不是过敏的话就可以少量食用螃蟹，不会出现身体不适的情况。
买的冻螃蟹可以吃吗 什么样的冻螃蟹不能吃
螃蟹中含有大量的蛋白质，对蛋白质过敏或是对螃蟹过敏的人群都不可以吃，会影响免疫系统，出现不适感，所以一般是不建议易过敏人群食用螃蟹的。
螃蟹性寒，食用过量容易增加人体寒气。肠胃不好的人群食用螃蟹会加重腹泻的情况。
食物的性味会影响人体的性质，螃蟹性寒，而体质虚寒、便溏、宫寒痛经者，食用螃蟹会加重身体的虚寒程度，会影响身体健康，因此不建议脾胃虚寒者食用螃蟹。
春节螃蟹公母哪个好 一天中什么时候吃螃蟹好
一般建议在中午食用螃蟹。
螃蟹是一种寒性的食材，一般建议在中午的时候时候，这是因为中午是一天中阳气充足的时间，此时食用螃蟹能够缓解寒性，而在早上或者晚上食用螃蟹，此时气温较低，而且人体体温较低，食用的话会使寒气入侵体内，对自身健康有所影响。
另外，需要注意螃蟹一次食用量不宜过多，正常情况下，建议食用1-2只即可，食用的时候可以搭配上生姜或者黄酒，能够在一定程度上缓解寒性。
螃蟹不能吃的部位图解 蟹胃不宜食用
蟹胃就是螃蟹的胃部，螃蟹生活在浅水区，在螃蟹的胃部会积蓄淤泥、脏水等，及其不卫生，食用螃蟹前要将其挑出，以免误食，蟹胃在螃蟹肚子中，和蟹肉、蟹黄紧密相连，食用螃蟹时可以将其挑出，蟹胃的外观是一个三角形，很容易找到。
减肥期间适合什么时候吃螃蟹
都可以。
减肥期间适合食用螃蟹什么时候都是可以的，一般在时间上没有明显的禁忌。只是要注意几点：
1.螃蟹性寒，早上的时候对于胃部的刺激会比较大，所以在早上的时候食用螃蟹的话，最好能够搭配其他一些能够暖胃的食物一起食用，或者是在烹饪的时候加入生姜，弱化螃蟹的寒性。
2.中午的时候也是可以的，只是需要注意螃蟹的食用量，不要食用过多即可，易导致消化不良。
3.晚上食用螃蟹的时候，不要太晚食用，螃蟹是富含蛋白质的食物，人体对于蛋白质类食物消化比较慢，食用得比较晚的话容易影响睡眠质量。
冷螃蟹再次加热要几分钟 哪些人不适合吃螃蟹
不适合吃螃蟹的人群有以下这些：
1、对螃蟹过敏的人群：螃蟹含有较多的异种蛋白，容易引起过敏的现象。如果本来就对螃蟹过敏的人群，最好就不要再食用螃蟹了。
2、体寒人群：螃蟹性质寒凉，如果本身就体寒的人群食用螃蟹，可能会加重身体不适的症状，所以体寒的人群最好不要食用螃蟹。
3、腹泻的人群：螃蟹寒凉的性质，可能会引起胃肠道的不适，如果本来就已经有腹泻的人群，吃螃蟹可能会加重症状。
另外螃蟹是高蛋白食物，腹泻的人群食用之后会加重胃肠道的负担，所以最好是不要食用螃蟹。
哺乳期吃螃蟹的危害
螃蟹虽然含有优质的蛋白质和碘，但螃蟹性寒，且有多种的蛋白质和嘌呤碱，容易导致孩子腹泻或过敏。有时螃蟹中容易有寄生虫和病毒或重金属铅等，这些都使我们要慎重地享用螃蟹的美味。因此在哺乳期考虑到母亲和孩子的健康，最好建议哺乳期妈妈尽量不要食用螃蟹。如果要食用螃蟹，一次最好不要贪吃太多，且吃后注意其他的饮食，避免再吃寒凉的食品来加重胃肠的负担而引起腹泻。
流鼻血可以吃螃蟹吗 流鼻血不能吃螃蟹的原因
螃蟹营养价值十分丰富，属于大补寒性之物，食用螃蟹容易引起阴阳失调，大补太过，精血涌串，引起流鼻血。
食用螃蟹有活血化瘀的功效，如果经常性的流鼻血就不能吃螃蟹，容易因为螃蟹的活血功效引起流鼻血的反复发生。
吃螃蟹会流鼻血吗 上火流鼻血能吃螃蟹吗
最好是不好吃螃蟹。螃蟹营养价值十分丰富，属于大补寒性之物，食用螃蟹容易引起阴阳失调，大补太过，精血涌串，引起流鼻血。而且，食用螃蟹有活血化瘀的功效，如果经常性的流鼻血就不能吃螃蟹，容易因为螃蟹的活血功效引起流鼻血的反复发生。
吃了6个螃蟹会怎么样
1、没什么问题
有些人肠胃好，体质好，吃了6个螃蟹也不会怎么样，这种情况多喝温水促进代谢就可以了。
2、肠胃不适
螃蟹在中医里面是性寒的食物，食用螃蟹后会增进身体中的寒凉之气，降低身体中的燥热之气，若是吃了6个螃蟹，而本身的肠胃又不是很好的话，就会出现肠胃不适，这种情况就要立即停止食用螃蟹了。
3、引起过敏
螃蟹是常见的过敏源之一，对蛋白质过敏的人群不能食用螃蟹，有一些人还对螃蟹中的某一些成分感到过敏，少量食用螃蟹一般不会引起过敏，吃了6个螃蟹剂量已经比较多了，是会大大增加过敏的风险的。
螃蟹能放微波炉里加热吗 螃蟹吃多了对身体有什么影响
可能会引起消化不适。
螃蟹是常见的一种食材，具有高蛋白、高营养的特点，适当的食用螃蟹可以起到补充营养、提高免疫力的作用，若是过量食用螃蟹的话，可能会加重肠道的消化负担，引起消化问题，螃蟹中的蛋白质本身是一种很好的营养素，适当补充有利于体质的调养，过多食用螃蟹，大量的蛋白质进入肠道后会增加肠道的消化负担，不利于肠胃的养护，因此，若是本身肠胃就不是很好的人群，日常食用螃蟹最好是减半食用为好。
熟螃蟹冷冻后能吃吗 吃螃蟹的禁忌
螃蟹富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，因此日常在食用螃蟹的时候不要吃得太多了，若是不慎过量食用的话，会加重消化负担，不利于肠道的养护。
螃蟹需要热透了再吃，若是吃了生蟹，有感染寄生虫的风险，因此，日常在加热螃蟹的时候也需要彻底的热透了再吃。
中医认为：螃蟹的性质偏寒，食用螃蟹会加重寒气，因此，日常生活中食用螃蟹的时候不要吃太多，健康人群一天可以吃300克左右，体质偏寒的人群应减半食用或者慎食。
吃了板栗多久可以吃螃蟹
建议吃了板栗1个小时后再吃螃蟹。
若是担心自己肠胃较弱，害怕板栗和螃蟹一起吃的人，可以在食用过板栗1个小时之后再食用螃蟹，此时板栗已经消化，食用螃蟹完全不会导致身体不适。