1份猪脑等于25份猪油

1份猪脑等于25份猪油

有人涮火锅喜欢吃猪脑，特别是南方有些地方，人们更是“逢吃必点”。民间有“吃脑补脑”的说法，认为猪脑口感细滑，同时很有营养。虽然猪脑中含有的许多营养成分是人体需要的，但是猪脑的胆固醇含量相当高，一份猪脑竟然是猪油的25倍!

高胆固醇血症者每日胆固醇摄取量应限制在200毫克以下，而100克猪脑含有的胆固醇约为2500毫克;与此相比，每100克猪油的胆固醇含量为100毫克。所以说，1份猪脑相当于25份猪油。食物中的胆固醇过高容易造成血液中胆固醇升高，诱发或加重动脉粥样硬化，诱发高血压甚至肾脏疾病，严重的可能造成冠心病、心脑血管疾病等。因此，血胆固醇已经升高的人最好不要食用猪脑，即使要吃，也以少量解馋为宜。老年人基本都有血脂升高、动脉粥样硬化病变，所以更不宜吃猪脑。此外，猪脑含有较高的脂肪，因此也不提倡糖尿病患者、胆囊和胰腺疾病的患者食用。

动物内脏到底能不能吃

从动物内脏本身的营养价值看，确实富含一些营养成分。比如，猪肝含有丰富的蛋白质 和微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高，而且猪肝还含有大量的维生素A，其维生素A远远超过鱼肉蛋奶等食品。猪肝具有名目、补血、去除毒素、增强人体免疫力的功效。所以大家会问，既然有如此高的营养价值和功效，为什么不吃?

但是我们又从安全角度看，近年来环境污染加剧，并对动物饲料的来源——农作物大量使用农药和激素;现在饲养动物，都加饲料，而饲料中加入大量添加剂，包括最著名的、最主要的和最普遍的非法添加剂——瘦肉精。重金属、非法添加剂等有毒有害物质随饲料、水进入动物体内，肝脏是代谢器官，而肾脏是排泄器官，是有毒有害物质最容易蓄积的部位。肉中当然也会有，但一般比内脏少很多。食用动物内脏，这些有毒有害物质又“转存”到人体内。因而，动物内脏对人体健康的危害是显而易见的。

大家还记得在北京奥运会期间，禁止单位食堂食用猪肝的规定吗?其初衷正是出于以上的考虑。

另外，动物内脏中比如猪肝、猪肠、猪心、猪脑等所含的胆固醇成分很高。特别是猪肝和猪脑，100克猪肝含胆固醇288毫克，是瘦猪肉的3.5倍;100克猪脑含有的胆固醇约为2571毫克，相当于25份猪油(100克猪油含胆固醇100毫克)。食物中的胆固醇过高容易引起高血脂、高血压，诱发或加重动脉粥样硬化等疾病。现代人10个有9个是胆固醇过高，也许与吃这些食物有关。

综上，从安全角度看，动物内脏不吃为好，至于营养成分可以通过其他食物和动物的其他部分来获得。但一些人的饮食偏好，对吃动物内脏的口感有种享受感，习惯难除，这怎么办呢?

如果非想吃，要控制吃的频率和总量，每月吃一两次，每次别超过30~50克。糖尿病患者和胆固醇高的人要少吃，吃之前一定要洗干净，把内脏上的腺体去除干净，尤其是肺、肚、肠等部位，清洗时可以加一点醋、食用碱，能有效去除异味;烹饪时必须熟透，炒之前最好先在开水里焯(chāo，放到沸水中略微一煮就捞出来)一下，可以搭配一些高纤维素的蔬菜，如海藻类、芹菜、豆芽、韭菜、白菜等，既可以降低胆固醇的吸收，又能起到营养互补的作用。

吃完小龙虾吃什么好

1、拍黄瓜

如果说小龙虾是夏季美食的国民宠儿，那街头巷尾的夜宵摊小饭馆里清爽开胃的拍黄瓜可就是全国各地饭桌上不可或缺的开胃小菜了。用它来搭上小龙虾，解辣解腻，爽口开胃！

2、卤藕卤豆干

除了小龙虾以外，夜宵摊上往往还会备上一些卤香四溢的卤味，这也是不可或缺的一道夜宵小菜，特别是爽脆的藕片和卤香的豆干一混合，让你在吃小龙虾的时候体验一种不一样的风味口感。

3、猪油拌粉

别看“猪油拌粉”一听名字就觉得腻，正宗的猪油拌粉最值得称道的地方就是放了猪油做出来的粉却是香而不腻，入口爽滑。爱吃小龙虾的你完全不需要担心光吃小龙虾太单调或是吃不饱，来上一份猪油拌粉，你会觉得刚刚好。

干香菇怎么做好吃 香菇盒

材料

水发香菇400克，猪瘦肉175克，鸡蛋1个，熟火腿25克，小葱末20克，酱油25克，精盐3克，味精0.5克、白糖1克，干淀粉25克，湿淀粉10克，鸡汤125克，芝麻油15克，猪油25克。

做法

1、将猪肉剁成末放入碗内，火腿切末放在肉末内，加入葱末、酱油10克，精盐15克，白糖、干淀粉10克，猪油，鸡蛋搅匀。

2、将一半水发香菇光面朝下摆入盘内，撒上干淀粉，每个水发香菇上放一份馅心，再用另一半水发香菇扣在上面，成香菇盒。

3、香菇盒放入蒸锅内蒸熟取出。

4、锅内加鸡汤及余下调料炒开，用湿淀粉勾芡，浇在香菇盒上即成。

​女性膳食营养要注意什么

其中蛋白质约占总热量的20-30%，碳水化合物应占总热量的40-55%，脂肪约占总热量的25%，同时保证摄入足够的维生素和无机盐。减脂期间的饮食既要保证足够的营养，又要减少过多的热量摄入。需要注意以下几点：

1.选择各种各样低热量、高营养素含量的食物，如奶类、蛋类、鱼类、豆腐等;

2.限吃零食，尤其要免去高脂肪高热量的零食，如巧克力、花生等;

3.选择富含膳食纤维的食物，如全麦食品、蔬菜、水果、膳食纤维饮料等;

4.切忌高油脂食物;

5.左旋肉碱可以增加运动时脂肪的燃烧，运动前服用有助于减少体脂，因此应适量服用。

食物名称 摄入量 早餐 全麦切片面包 2片 牛奶 1盒(250毫升) 苹果/桃 1个 鸡蛋 1个 午餐 米饭/馒头 100克 蔬菜 1份 鱼/鸡肉 100克 苹果/桃 1个 酸奶 125毫升 左旋肉碱 (运动前半小时)5粒 晚餐 米饭/馒头 100克 蔬菜 1份 桃或苹果 1个(约200克) 酸奶 125毫升 增肌膳食营养方案

米饭/馒头 250克 鸡胸肉/鱼肉/牛肉 200克 蔬菜 1份 桃/苹果/香蕉 1个 牛奶 500毫升 中加餐 运动饮料(运动前及运动中、运动后)500毫升 乳清蛋白(运动后即刻服用) 25克 肌酸 (运动后即刻服用) 5克

很多女性朋友们在平常的时候就特别的喜欢吃一些零食的，这些零食里面含有的成分都是比较高热量的，所以在我们吃完零食以后就不想要再去吃任何的食物的，这样就会导致我们的营养成分摄入不充足，毕竟有很多的零食里面都是含有非常高脂肪的，比如说巧克力的。

油渍清洗小妙招 怎么去除香烟渍

用1～2％高锰酸钾液反复搓洗，再用3％的双氧水反复涂擦。

也可用盐酸1份，硫酸钾12份，水25份，配成溶液反复揉搓。

皮下囊肿的治疗

1、手术或激光手术切除.西医手术或激光手术切除。如果术前有红肿热痛等炎症表现,则应首先控制炎症,后期再安排手术。弊端，容易遗留疤痕，易复发。手术的整个操作过程是：手术中可在与囊肿相连的皮肤,尤其是见到导管开口时,沿着皮纹方向设计梭形的皮肤切口,连同囊肿一起摘除.分离时应特别小心,囊壁很薄,应当尽量完整地摘除.因为在皮下，操作起来非常有难度，稍不小心如果残留囊壁,则易于复发.

2、术后服用消炎药治疗1周即可。口服用VC、B1、B2等，可适当加大剂量。术后7～10天即可痊愈。

3、术后检查伤口敷料，发现有感染迹象时进行局部处理

4 中医可用中药贴剂，其配方是由当归3份，藏红花1份、乳香1份、没药面1份、穿山甲1份、血竭1份、猪鬃草2份等7味中药组成。制备方法是将以上药物炮制后用麻油炸枯去渣，提取有效成份加入广丹搅匀熟化，滴水成珠，待温摊膏。使用时用30-40摄氏度的温水浸泡半分钟，待其变软后将其压平于布上，面积比肿块部位稍大即可，然后用明火(最好用麦秆火，次之用火机、蜡烛等可见火)熏烤，待其即将成为液体时敷在肿块处(注意不要烫伤)，一天熏烤2次左右，2天后用同样的方法换药即可。根据每个人发病时间、成因的不同使用的天数也不尽然相同，一般说来10天左右就贴好(好的标准是里面的硬硬的疙瘩会消失)。缺点是如果在面部的话，用药期间可能会影响美观。

5种食物最毁男人肾

1、动物脑子

俗话说，吃哪补哪，很多白领都喜欢平时吃点猪脑、牛脑补补脑子。但是你知道吗?每100g食物中，猪脑中含有3100mg的胆固醇，牛脑含有胆固醇2447mg，羊脑的胆固醇稍低，每100g含有2004mg。一份猪脑的胆固醇含量是鸡蛋的10倍，奶油的20倍。如果您喜欢吃动物大脑的话，建议您一年最多不超过3次为宜。

2、动物内脏

羊杂汤、烤腰子、烤鸡心，这都是大家常吃的美味。它们的胆固醇含量可是不低呢!像牛羊鸡等动物的肝、心、肠、肺、肾，每100g含有200-400mg胆固醇。所以大家在撸串、喝羊汤的时候都悠着点，每月吃个2次解解馋也就差不多了。

3、蛋黄

根据中国营养学会公布的《居民膳食指南》建议，每人每天吃1个或半个鸡蛋为佳，如果是高血脂患者，那每周最多吃3个鸡蛋。每个鸡蛋的胆固醇含量是292mg，主要集中在蛋黄里。

4、鱿鱼

鱿鱼、贝壳类也不能忽视喔。每100g鱿鱼里含有胆固醇268mg，因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。

5、奶油

奶油、黄油这些油脂中的饱和脂肪酸能够促进肝脏合成更多的胆固醇。高胆固醇对于我们的身体是十分不利的，很容易引起心血管疾病，所以在平时生活中应该注重防止高胆固醇的出现，多吃些能够帮助分解胆固醇的食物，比如燕麦、水果、蔬菜等，这样对自己的身体健康才有好的作用。

皮下囊肿中医治疗方法

中医可用中药贴剂，其配方是由当归3份，藏红花1份、乳香1份、没药面1份、穿山甲1份、血竭1份、猪鬃草2份等7味中药组成。制备方法是将以上药物炮制后用麻油炸枯去渣，提取有效成份加入广丹搅匀熟化，滴水成珠，待温摊膏。使用时用30-40摄氏度的温水浸泡半分钟，待其变软后将其压平于布上，面积比肿块部位稍大即可，然后用明火(最好用麦秆火，次之用火机、蜡烛等可见火)熏烤，待其即将成为液体时敷在肿块处(注意不要烫伤)，一天熏烤2次左右，2天后用同样的方法换药即可。根据每个人发病时间、成因的不同使用的天数也不尽然相同，一般说来10天左右就贴好(好的标准是里面的硬硬的疙瘩会消失)。缺点是如果在面部的话，用药期间可能会影响美观。

上面就是对皮下囊肿中医治疗方法的介绍，通过了解之后我们知道想要使疾病得到彻底的治愈我们也需要长期的坚持，可能中医不像西医那样的能够吃一次药就能得到很明显的改善，另外在出现疾病的时候平时也要注意饮食上营养的均衡，并且多到户外进行散步晒太阳，这样能够提高身体免疫力。

皮下囊肿吃什么药

术后服用消炎药治疗1周即可。口服用VC、B1、B2等,可适当加大剂量。术后7～10天即可痊愈。

术后检查伤口敷料,发现有感染迹象时进行局部处理4中医可用中药贴剂,其配方是由当归3份,藏红花1份、乳香1份、没药面1份、穿山甲1份、血竭1份、猪鬃草2份等7味中药组成。制备方法是将以上药物炮制后用麻油炸枯去渣,提取有效成份加入广丹搅匀熟化,滴水成珠,待温摊膏。使用时用30-40摄氏度的温水浸泡半分钟,待其变软后将其压平于布上,面积比肿块部位稍大即可,然后用明火(最好用麦秆火,次之用火机、蜡烛等可见火)熏烤,待其即将成为液体时敷在肿块处(注意不要烫伤),一天熏烤2次左右,2天后用同样的方法换药即可。根据每个人发病时间、成因的不同使用的天数也不尽然相同,一般说来10天左右就贴好(好的标准是里面的硬硬的疙瘩会消失)。缺点是如果在面部的话,用药期间可能会影响美观。