吃土豆是减肥还是增肥

吃土豆是减肥还是增肥

增肥通常不是土豆本身所致，而是烹饪的方式导致土豆的附加能量急剧增加，而减肥不单单是吃土豆就能达成的，还需要通过运动、生活习惯来共同影响。

土豆是非多增肥还是减肥

■大众观点：土豆热量高长脂肪

人们普遍认为，土豆淀粉含量高，是吃了容易发胖的食物，因此许多想减肥的人都把土豆列进了“黑名单”，生怕土豆的高热量破坏了自己的瘦身计划。那么土豆真的属于增肥食品吗?

■真相剖析：土豆助排毒利减肥

事实上，土豆中的含水量高达78%，真正的淀粉含量只有20%左右;此外，土豆中含有丰富的膳食纤维，根据美国食品药品管理局的数据，一个148克(近三两)重的带皮土豆含有3克膳食纤维，这个数量能满足人体每日膳食纤维需求量的12%。膳食纤维本身不提供热量，进食后可使人产生饱腹感，减少食物的摄入量;进入肠道后，膳食纤维能与胆固醇结合，使其随粪便排出体外，利于降低血脂，减少心脑血管病的发生;同时膳食纤维还能吸收水分，缓解便秘等症状，有助体内毒素的排出。

最重要的是，土豆还含有丰富的胶原和黏液多糖物质，可防止脂肪沉积，能保持人体动脉血管的弹性，预防动脉硬化和冠心病，减少脑卒中的发生，并能使皮下脂肪减少，避免过度肥胖。可见，土豆其实是一款有利减肥的食物。

■吃的禁忌：油炸之后热量翻倍

土豆中所含的热量虽然比主食少，却高于其他蔬菜。所以，减肥人士或糖尿病患者如用土豆做菜时，应将其算入总热量，适当减少主食的摄入量。土豆吸油能力较强，如油炸或红烧过后食用，其热量会提高好几倍，反而促使身体发胖，并不利于减肥。例如一只中等大小、不放油的烤土豆仅含约90千卡热量，而同样的土豆做成炸薯条后，所含的热能达200千卡以上。所以，土豆尽量蒸着吃或煮着吃，少油炸，且高温加热后还特别容易生成丙烯酰胺等有毒物质。

■温馨提醒：发芽变绿千万别吃

土豆如发芽、变绿、腐烂时禁止食用，防止因龙葵素(主要存在于土豆的芽和皮里，在发芽、变绿时含量急剧增高)引起食物中毒。保存时，土豆应放在阴凉、通风、干燥处。数据补充：与稻谷和面粉相比，土豆有低热量的优势，100克土豆的热量是76千卡，而100克粳米的热量是343千卡，100克小麦面粉的热量是354千卡。土豆脂肪含量也较低，每100克土豆含有脂肪0.2克，而100克粳米的脂肪含量是0.6克，100克小麦面粉脂肪含量是2.5克。

减肥期间可以吃土豆吗

可以。

减肥期间是可以吃土豆的，土豆的营养价值丰富，又是生活中最常见的食物之一，但是减肥期间吃土豆也要控制食量以及注意食用方法。

吃土豆到底增肥还是减肥

低能量助减肥

土豆，又名马铃薯，属于块茎类食物，从营养角度来看，土豆含水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素含量也几乎是苹果的4倍。

土豆含丰富的碳水化合物，蛋白质，各种维生素和矿物质，所含淀粉9～20%，而一般大米含淀粉75%左右;研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。土豆脂肪含量仅有0.1～1.1%，就是说，脂肪含量微乎其微，如果你每餐主食改成吃同份量的土豆，那不仅会减少能量摄入，而且脂肪摄入量也相当有限，所以土豆可以代粮充饥。

土豆含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道，促进排便。与食用大米相比较，食用土豆后，更具有饱腹感，能减少食物摄入，帮助减肥;同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆也是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用。

土豆的营养价值之高，使美国营养专家断言：“每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人体需要的全部营养素。”

因此，土豆不仅具有减肥作用，而且不会造成营养不良问题。

吃法不对，适得其反

但为什么有些人认为土豆多吃容易增肥呢?主要由以下几个原因：

首先，如果你在主食正常食用量的情况下，再吃较多土豆，那容易引起能量摄入过多，导致体重增加。所以，可以每餐减少主食量，以土豆代替，如土豆可蒸熟食用，土豆泥，煮土豆，土豆丝等。很多人可能认为，既然土豆能量很低，主食就完全食用土豆，但因为土豆蛋白质的营养价值不及大米等主食，而且难以获得身体所需的全部营养。所以我们建议，还是采用主食搭配适量土豆的方式，较为合理。

其次，因为土豆既可以做主食，也可以作为蔬菜食用。而中国人用土豆作主食的还不多，多数人是当菜吃，如青椒土豆丝，凉拌土豆丝等。如果土豆当菜吃，其摄入的能量肯定比吃叶菜类和瓜茄类多，如果同时不减少主食的量，自然能量会摄入增加，不仅不减肥，甚至还增肥。

另外，土豆烹调方式也很重要。如果加工、烹调土豆的方法不得当，不仅不能减肥还会使体重增加。中国人很喜欢吃土豆烧肉，或者土豆炖牛肉，其中土豆的吸油能力很强，牛肉中的脂肪很容易被土豆吸收，无形中增加了土豆的能量。而且现在洋快餐大举进入中国，各种薯条、薯片，味道可口，特别受儿童和年轻人的喜爱。而薯条，一旦经过油炸以后它的能量远远高出土豆本身的能量。同一个土豆炸成薯条以后，所含的能量大约是土豆的2倍多。因此在食用时，用马铃薯做汤、炒、煮或蒸熟食等均可，建议不食薯条和薯片之类的油炸食品。

吃土豆时，还要注意，绿皮和发芽的属禁忌。这类土豆含较多的龙葵碱，毒性较高，易于引起中毒，出现头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳减慢、精神错乱甚至昏迷等症状，不可食用!

所以，掌握正确食用土豆的方法，合理烹调，注意控制总能量，既能吃出健康，又能吃出好身材，何乐而不为呢?!

土豆发青去掉皮能吃吗 吃土豆减肥还是增肥

要看怎么吃。

土豆是淀粉含量比较高的食物，如果在食用土豆之前已经吃了很多的高脂肪、高蛋白的食物的话，再吃土豆是容易增肥的，如果之前没有吃太多食物，吃土豆是有饱腹的作用的，如果最近在减肥，也可以食用土豆进行代餐，再加上适度的运动，是可以起到减肥的作用的。

土豆减肥还是增肥 土豆是减肥还是增肥

可以减肥。

土豆是一种可以帮助减肥的食物，但是由于土豆的食用方式多样，所以可能有些烹饪方式反而会导致长胖，所以想要利用土豆减肥的话就需要注意烹饪的方式。

吃土豆会长胖吗

土豆能调整虚弱的体质

土豆吃多了不会长胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。

土豆减肥还是增肥

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。

认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

以上几段文字内容就为我们详细地解答了吃土豆发胖还是减肥的问题，相信只要认真阅读了上述内容的朋友们，心中对此疑问，也已经有了属于自己独特的见解和更标准的答案。当然我想告诉大家的是，土豆中含有丰富的淀粉，所以可以当做主食来吃，但大量的淀粉也会变成脂肪堆积在我们体内。

吃土豆是减肥还是增肥 健身一次吃多少土豆

每天土豆的食用量控制在250克之内就好了，这样能够足够保证饱腹，同时保证各类维生素等营养物质的摄入量。

减肥还可以吃土豆吗

减肥期间是可以吃土豆的。

土豆的营养价值丰富，又是生活中最常见的食物之一，但是减肥期间吃土豆也要控制食量以及注意食用方法。

土豆是增肥还是减肥

土豆是一种可以减肥的食物，但前提是将土豆当做主食吃。

土豆不仅是低热量食物，且脂肪含量极低，是所有充饥食物中含量最少的，这对控制日常饮食中脂肪总量的摄入非常有益。土豆的含水量很高，每百克高达78.6克，配合膳食纤维，食后令人产生饱腹感，可以避免摄入过量。

土豆减肥法高纤低脂高效瘦身

明星吃土豆减肥

如何吃土豆能减肥呢?让我们来看看韩国明星严贞花的土豆减肥法吧。

严贞花是特别爱吃的类型，绝对无法忍受饥饿的感觉。严贞花保持弹性身材的秘诀就是土豆，她经常携带煮熟的土豆当正餐。控制饮食时，严贞花一顿餐会吃两个中号土豆，同时喝大量的水。

土豆是含有大量无机质的碳水化合物食品，像严贞花这样用水配合土豆减肥，可以很快产生饱腹感，而且土豆中的甜味物质也会让人的味蕾感到满足，是比较简单易行的方法。

土豆减肥法重点：

土豆做主食而不是做菜品来食用。可以吃煮土豆、做土豆条或煎土豆饼，每日坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。

土豆是减肥食品家族中的佼佼者

在减肥道路上孜孜以求的女士们最爱问的问题就是：吃什么减肥?而一贯支持减肥大业的我们，也在不停地搜罗着最新的减肥食品。这一回，我们推出了你意想不到的减肥食品家族新秀：土豆。

土豆能减肥吗?也许你第一个反应是不相信。富含淀粉的土豆应该是减肥大业的敌人才对啊。其实，土豆脂肪含量少，热量低，含有丰富的减肥明星元素膳食纤维，是减肥食品家族中的佼佼者。

减肥亮点1：膳食纤维

根据美国食品药品管理局的数据，一个148克(近三两)重的带皮马铃薯含有3克膳食纤维，这个数量能够满足人们日需求量的12%，这样的含量接近了苹果中膳食纤维的含量。因此，土豆拥有“地下苹果”的美称。膳食纤维之所以被称为减肥的明星元素，是因为膳食纤维能帮助人体更好地消化吸收，还能使人有饱腹感，减少摄入过量的食物。此外，多项健康研究也显示，膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和脏病的风险。

减肥亮点2：脂肪含量少，热量低

土豆中只含有0.1%的脂肪，这是所有充饥类食物望尘莫及的。每148克马铃薯产生的热量仅为100个卡路里。与进食其他食品相比，每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，帮助代谢多余脂肪。

减肥亮点3：营养丰富的健康减肥食品

除了能帮助你减肥之外，土豆还能给你提供人体需要的其他维生素和矿物质。一个148克重的马铃薯可提供人体维生素C日需求的45%以及B6日需求的10%。由于生长在土壤中，马铃薯自然富含矿物质，能够提供人体日所需钾元素的21%以及磷元素的6%。甚至有美国的营养专家说，每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。

减肥亮点4：充饥

我们为什么会胖?因为饥饿感在促使我们不断地吃。土豆中含有的膳食纤维能让我们有饱足感;而碳水化合物还能给我们提供能量来源。

土豆是增肥还是减肥

土豆是一种可以减肥的食物，但前提是将土豆当做主食吃。

土豆不仅是低热量食物，且脂肪含量极低，是所有充饥食物中含量最少的，这对控制日常饮食中脂肪总量的摄入非常有益。土豆的含水量很高，每百克高达78.6克，配合膳食纤维，食后令人产生饱腹感，可以避免摄入过量。另外土豆所含淀粉多为抗性淀粉，能降血脂，缓解便秘情况。

减肥期间能吃土豆吗

减肥期间是可以吃土豆的。

土豆的营养价值丰富，又是生活中最常见的食物之一，但是减肥期间吃土豆也要控制食量以及注意食用方法。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

美味土豆能减肥

很多朋友是爱吃类型的，绝对无法忍受饥饿的感觉。所以想用节食的方法减肥对他们是没有任何效果的。今天给大家介绍下美味土豆减肥法。让您不用忍受饥饿，也能成功减肥瘦身。

用水配合土豆减肥，可以很快产生饱腹感

土豆是含有大量无机质的碳水化合物食品，这样用水配合土豆减肥，可以很快产生饱腹感，而且土豆中的甜味物质也会让人的味蕾感到满足，是比较简单易行的方法。

土豆减肥法重点

土豆做主食而不是做菜品来食用。可以吃煮土豆、做土豆条或煎土豆饼，每日坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。

土豆是减肥食品家族中的佼佼者

在减肥道路上孜孜以求的女士们最爱问的问题就是：吃什么减肥?而一贯支持减肥大业的我们，也在不停地搜罗着最新的减肥食品。这一回，我们推出了你意想不到的减肥食品家族新秀：土豆。

土豆能减肥吗?也许你第一个反应是不相信。富含淀粉的土豆应该是减肥大业的敌人才对啊。其实，土豆脂肪含量少，热量低，含有丰富的减肥明星元素膳食纤维，是减肥食品家族中的佼佼者。

膳食纤维能帮助人体更好地消化吸收，还能使人有饱腹感，减少摄入过量的食物

减肥亮点1：膳食纤维

根据美国食品药品管理局的数据，一个148克(近三两)重的带皮马铃薯含有3克膳食纤维，这个数量能够满足人们日需求量的12%，这样的含量接近了苹果中膳食纤维的含量。因此，土豆拥有“地下苹果”的美称。膳食纤维之所以被称为减肥的明星元素，是因为膳食纤维能帮助人体更好地消化吸收，还能使人有饱腹感，减少摄入过量的食物。此外，多项健康研究也显示，膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险。

每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，帮助代谢多余脂肪

减肥亮点2：脂肪含量少，热量低

土豆中只含有0.1%的脂肪，这是所有充饥类食物望尘莫及的。每148克马铃薯产生的热量仅为100个卡路里。与进食其他食品相比，每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，帮助代谢多余脂肪。

减肥亮点3：营养丰富的健康减肥食品

除了能帮助你减肥之外，土豆还能给你提供人体需要的其他维生素和矿物质。一个148克重的马铃薯可提供人体维生素c日需求的45%以及b6日需求的10%。由于生长在土壤中，马铃薯自然富含矿物质，能够提供人体日所需钾元素的21%以及磷元素的6%。甚至有美国的营养专家说，每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。

减肥亮点4：充饥

我们为什么会胖?因为饥饿感在促使我们不断地吃。土豆中含有的膳食纤维能让我们有饱足感;而碳水化合物还能给我们提供能量来源。

以上就是为大家介绍的土豆减肥法，给大家详细的介绍了土豆为何会减肥，如何达到减肥的最佳效果。正确吃土豆，控制饮食时，同时喝大量的水。这就是保持弹性身材的秘诀。想减肥的朋友赶紧行动起来吧。