春季减肥多吃高纤蔬菜
春季减肥多吃高纤蔬菜
春季减肥多吃高纤蔬菜汤 饱腹润肠
材料：牛西红柿2颗、综合菇类50克、高丽菜1/3颗(约200公克)、洋葱半颗、绿花椰菜50克、新鲜黑木耳1大片、水600至1000c.c.、菇类高汤适量。
作法：将上述食材洗净、切小块后，依个人喜好加入最少600c.c.水量，和少量的菇类高汤，熬煮至食材熟软，汤味融合即可。
说明：牛西红柿含有丰富的茄红素;高丽菜、洋葱和绿花椰菜属于十字花科的植物，还有大量纤维质，且有抗癌圣品的美誉;菇类和黑木耳不仅含有纤维质，还含有大量多糖体，可提升免疫力，调节呼吸道系统，预防过敏。
外食族难煲汤 晚餐减重必选3蔬菜
至于三餐在外、无暇下厨的外食族，春天的晚餐该如何吃才能帮助减重?以挑选自助餐菜色为例，建议在兼顾营养均衡和热量不超标的前提下，应吃足3份蔬菜，深绿色、白色和菇类各一份。深绿色蔬菜可选择春天盛产的菠菜，富含铁质、钙质、叶绿素和镁，是对于体重管理相当不错的碱性蔬菜。白色蔬菜可以高纤的高丽菜为代表。
除当季的高纤蔬菜外，外食族的晚餐，主食类可用富含膳食纤维的南瓜或地瓜，部分或全部取代精致类米食，且搭配清淡、低油烹调的肉类和豆制品，补充人体能量所需的蛋白质。
减肥过程中，很多人会过度限制饮食，结果导致营养失调或者营养不良。那么既要保证有良好营养的摄入，但又为越来越多脂肪犯难的情况下，不妨动手试试下面两款减肥瘦身汤，不仅操作简单，而且在不需禁食还可以享受美食的同时，跟困扰自己的肚腩和肥肉说拜拜!
推荐两款瘦身汤
1.木瓜鲑鱼头汤
材料：青木瓜一个，鲑鱼头一个，姜3片，盐少许
做法：青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗净剁块备用;将1000ml的水注入锅中，放入所有材料同煮10分钟;再转文火继续煮到木瓜和鲑鱼头烂掉再关火，最后根据自己的口味适度地加盐。
原理：木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可说是木瓜最大的特色)，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的!
2.牛骨虾皮汤
材料：牛骨一根、虾皮50g、姜3片，陈醋几滴，蒜少许，盐少许
做法：选用上好新鲜牛骨一根，水开后放入锅中滚，同时放入姜蒜后再滴几滴陈醋，温火熬煮1个小时;捞掉浮起的泡沫后，再放入虾皮，加少许盐后继续熬煮半小时即可盛出饮用。
原理：这道汤品重点在于补充胶原蛋白质和钙质，最适合替代午餐食用。因为牛骨中含有丰富的骨蛋白，但它几乎不含脂肪，所以熬煮出来的汤虽然是骨汤却一点都不油腻。加上富含钙磷元素的虾皮，加几滴醋也是为了能促进钙质吸收，作为午餐饮用营养成分足够，而且能在夏天进行通补益瘦，最适合急需燃脂的女生饮用。
春季减肥多吃七种食物
1、三文鱼
去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。
2、红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷，维生素A、B群，能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
3、红酒
红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。
4、大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，还可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。降低血糖，预防糖尿病，预防感冒。
5、橙子
在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
6、红萝卜
《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
7、菌类
食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。
春季减肥蔬菜 洋葱
洋葱能刺激胃肠和消化腺的分泌，能够增进食欲，有助于消化食物。而且洋葱中不含有脂肪，含有的膳食纤维、多酚、谷胱甘肽、硒、槲皮素、低聚糖等都是有效的排毒成分，对于促进排出体内毒素效果好。
女性减肥多吃高纤维食物
1、非水溶性纤维
非水性纤维一方面可以促进肠胃蠕动，缩短食物残渣通过的时间;一方面则可以增加水分的吸收，使排泄物较为柔软，易于排便;同时亦可以吸附人体代谢产生的毒素，减少有害物质的危害。因此，非水溶性纤维又具有预防结肠癌、直肠癌，以及治疗便秘等功效。
2、水溶性纤维
另一类纤维是水溶性纤维，它可溶于水，有吸附胆盐，降低血脂的作用。因为人吃进去的油脂必须靠胆固醇制成胆盐来代谢吸收，一旦水溶性纤维吸附胆盐，将使油脂的消化能力变差，这时人体就必须利用胆固醇来制造胆盐，因此也就同时降低了血液中胆固醇的浓度，起到预防高血压、心脏病的作用。同时，水溶性纤维在胃内停留较久，容易让人有饱足感。水溶性纤维进入大肠内也可吸水膨胀，增加大便体积，使排泄物变软，具有通便作用。此外也有研究指出，这类纤维有平缓饭后血糖上升之效，因而有助于糖尿病患控制血糖。
高纤维食物有哪些?
1、五谷类
糙米
糙米就是全米，保留米糠，含有丰富的纤维素，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。天天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。此外，糙米的血糖指数比白米饭低，能够增强饱腹感，有利于控制食欲，可帮助肥胖者减肥。红豆红豆有刺激肠道的功效，并且能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，因此它有良好的利尿作用。
红豆
红豆能清理身体内长期淤积的毒素，使身体健康有活力。在睡前将红豆用电饭煲燉煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效加强排毒效果。燕麦
燕麦
燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人保持饱腹感。燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维增进胃肠蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能有助通便!
2、水果类
苹果
苹果中含有膳食纤维和果胶，有利于肠胃蠕动，清除血清胆固醇。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，消除水肿。同时，苹果富含钾元素，可以缓解因摄入过量钠而引起的水肿，还有利尿的作用。经常吃苹果的人，胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。同时，苹果中还含有较多的粗纤维，它们在胃中消化较慢，具有饱腹感，故可以减肥。
火龙果
火龙果是一种高纤维、低热量的水果，吃这种水果能有效地排毒和瘦身，因此深得减肥中人的喜爱。火龙果含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠，预防大肠癌功能的水溶性膳食纤维。火龙果对防治便秘也很有。
冬季减肥瘦身6大攻略
冬季减肥攻略第一招：
正常的排便除了能有效的排除体内的毒素外，还对减肥有很好的推波助澜的效果。所以尽量养成自然的排便习惯。有结果表明，饭后半小时是最容易产生“便意”的，建议可以在这个时候去厕所一趟，并且要特别注意，平时不要有憋便的习惯。
冬季减肥攻略第二招：
规律的生活对减肥可是也有不小的作用，因为不规律的生活作息会很容易影响消化系统，所以建议要有充足的睡眠和休息。最好能做到7点肠道刚排毒结束时起床，11点前一定要上床睡觉。另外还应该适当的做些运动，做家务散步都可以算进去。
冬季减肥攻略第三招：
减肥，高纤维的食物是必不可少的。多吃高纤维类的食物能增加食物残渣，刺激和促进肠道蠕动。芹菜、山药、全麦面包、香蕉、木瓜等都属于高纤维类的食物。但要特别注意的是，只有熟透了的香蕉才有这个功能，不熟的香蕉则反而会抑制肠蠕动。
冬季减肥攻略第四招：
一年四季，不论什么时候减肥，都要做好清肠运动。最简单的，可从每天清晨喝温开水做起，简单一杯就能有效的滋润消化道和帮助肠子蠕动，有利减肥。但若觉得白开水的效果还不够好，可以选择喝中药减肥茶。小编曾做过一项减肥成功调查：成功减肥的网友都能保持有规律的生活习惯，另外她们反映也很强烈的一条，就是她们中的大部分都喝过淘宝网销售的一款叫妙芝堂瘦身汤的纯天然中药调理减肥茶饮。据网友介绍，这个“妙芝堂瘦身汤”是一个老中医的一个茶疗方子，采用纯天然的花草配方，真正纯天然无任何添加，所有成份用肉眼全部可以看到，喝着放心。属于纯天然中药调理减肥，通过由内而外对身体进行调理，转化体内多余的堆积脂肪，从而达到减肥的目的。
小编也通过淘宝网搜索“妙芝堂瘦身汤”找到了她，掌柜luonaerdiliao告诉我们：减肥瘦身并不要求大家节食，事实上，我们从来不认为抑制食欲是一种有效的减肥方式。抑制食欲首先会带来很多副作用，如营养的缺乏导致免疫力降低。而节食后的反弹也令人难堪。何况美食从来就是人生很重要的一部分，想一想，没有美食，要减少多少生活乐趣呢?因此，我们鼓励爱美人士尽享美食。因为这并不影响减肥。只要在饭前半小时左右空腹喝一杯妙芝堂减肥瘦身汤，就可以溶化体内三分之一的无用脂肪，既方便又轻松，不节食、不运动就可以轻松减肥。何乐而不为呢?适合13-65岁的胖胖一族使用，不分男女。一月成功减肥 7-10斤!
冬季减肥攻略第五招：
冬季减肥非水溶性的食物要多吃，苹果等水果及各种蔬菜都属于非水溶性食物，应多吃。而蜂蜜、核桃、芝麻、牛奶、菠菜等润肠食物能使积在身体里的粪便变软，对顺利排便有一定的帮助，也应该多吃。
冬季减肥攻略第六招：
最后一条也是就简单的一条，保持心情轻松。愉快的心情不仅能给人带来正面的力量，还能促进新陈代谢。心情一好，冲劲十足，冬季减肥就变得十足的简单了。
简简单单的六招，困难度不大，只要能坚持下来，即使在冬季，也能轻轻松松的瘦下来。全然没有冬季减肥难一说。试试妙芝堂瘦身汤吧，其效果是值得肯定的。
春季减肥多吃西红柿
西红柿的瘦身魔力：
1、热量低。5个番茄的热量才相当于一碗饭，但这些番茄已经足以饱腹。番茄糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。
2、食物纤维有助于清肠排毒。番茄内含有丰富的食物纤维，在这些纤维运送到大肠的过程中，纤维不但无法被肠消化，会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并随大便排出，从而起到减肥瘦身排毒作用。
3、含有丰富营养物质，有助新陈代谢。番茄中含丰富的维生素A、维生素B2、维生素B2、维生素C、维生素E以及番茄红素、铁、锌、镁和食物纤维。这些营养成分具有广泛的保健价值，能在体内起到很好的保健作用。而且番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。
4、含水分高，有强大饱腹作用。据测量，每100克番茄中含有95克水分，吃后既饱腹又易排泄，不会增肥。用以代餐就很好。
5、越红的番茄含有番茄红素越高。番茄红素具有抗氧化、消除自由基、抑制肿瘤细胞增殖的作用。研究发现番茄红素在抑制肿瘤细胞增殖方面比胡萝卜素更为有效。在预防老年痴呆、心肌梗死、脑卒中、肝病等方面也具有很大的潜力。
盘点春季减肥十妙招
春季减肥方法一、少油少盐，清淡饮食
春季减肥总是少不了在饮食上下功夫。而春季是个流感多发的季节，建议你饮食要清淡些。因为清淡的饮食有助于肠胃的消化，身体的消化系统顺畅了，整个人就显得有起色了，也能增加身体的抵抗了。同时，清淡的饮食除了多吃蔬菜意外，在做菜时也应该少油少盐，要知道过量的油脂会增加体内脂肪的含量，而盐吃的太多会会增加体内多余的水分，很容易造成身体水肿。因此，建议你少吃炒、煎的食物，多吃些煮、蒸、拌的食物吧。
春季减肥方法二、消除身体浮肿
想要减轻身体的体重，就要消除水肿，将体内多余的水分排出去，让肠道更为顺畅。因此，建议你多吃些利尿消肿的食物，因为这些食物不仅有助于将体内多余水分排出去，还能使肾脏功能维持正常的运作。要知道，尿多了，体内的毒素也会跟着排出去，身体的新陈代谢也就加强了，还愁不能减肥吗?
推荐利尿消肿的食物：芹菜、芹菜籽、绿茶、茴香、香菜、菠菜、黄瓜、西红柿、橙子等果蔬。
春季减肥方法三、多喝水，选对喝水时间
春季流感多，建议多喝水。而喝水也能减肥哦。不过把握好喝水的时间，能让减肥事半功倍。你应该在下面的时间喝够水：
1、早上起床后喝杯温开水，能刺激肠胃蠕动，把体内的代谢物排出体外，减少小肚腩出现的机会，如果出现便秘的话，那就在温开水中加点蜂蜜或者是喝杯柠檬水，能清肠宿便，缓解便秘;
2、吃饭之前喝杯水有饱腹感，能减少你的进食量，让你吃的更少一点哦;
3、下午茶时候感觉肚子饿时，可选择多喝水或者是喝茶、喝咖啡，不仅能增加饱腹感，控制你吃零食的欲望，还能缓解疲劳，提神醒脑;
除了注意喝水的时间之外，还应该控制好每天喝水的量。一般来说，每天摄取2000毫升~3000毫升时最合适的。如果你喝得太多的话，可能会增加肾脏功能的负担，也会使得过多的水分在体内堆积影响消化，导致浮肿。同时还要记得睡觉之前不喝水或者是少喝水，以免导致第二天身体浮肿。
春季减肥方法四、多吃蔬菜水果
想要减肥，还应该多吃些水果和蔬菜。要知道，蔬菜水果是补充维生素和矿物质的最好来源。蔬菜中的膳食纤维有助于身体的排毒和通畅宿便。同时，水果和蔬菜含有多种营养物质，能为身体提供很多能量。但是，也不能忽略了蛋白质的摄取，还应该适量的补充蛋白质。如鸡肉、牛肉、瘦肉、豆制品和牛奶都是优质蛋白质食物哦!
推荐减肥的水果和蔬菜：苹果、西红柿、香蕉、奇异果、山楂、菠萝、橙子、大白菜、黄瓜、苦瓜、地瓜、芹菜、萝卜等等。
春季减肥方法五、早餐不能少
很多人习惯不吃早餐，或者只是用路边摊的小吃草草解决，这可不行的。研究证明，早上不吃早餐不仅不能减肥，反而会增加发胖的几率。因为不吃早餐会让你中午和晚上吃的更多。这样不仅不容易消化，而且一天下来你的总摄入量一定要高出很多。因此，建议你早起10分钟，只需10分钟喝杯牛奶，吃个水果煮点清粥，或者吃碗燕麦你就能获得不少的能量，足够你应付一上午繁重的工作，而且也是很好消化的。比你不吃早餐更加有利于减肥哦!
春季减肥方法六、晚餐要吃得少
晚餐丰盛几乎是所有家庭的习惯，但你知道吗，晚餐往往是你发胖的重要时期。因为到了晚上人体代谢率就会降低，活动量减少，我们的体内热量无法得到很好的消耗。因此，建议你晚餐要吃的少，一般吃到7分饱就可以了;晚餐也不能太丰盛了，应吃热量较小，容易消化的食物，可以喝点粥品、蔬菜、鱼类、豆类等食物;晚餐也不能太晚了，最晚在8点之前吃完，留点时间来消化一下。同时，晚餐后最好是出去散散步，至少要站立15分钟来消化一下哦!
春季减肥方法七、增加室外运动
如果你说冬天太冷，不愿出去运动的话拿来说的过去。但是在这个出暖花开的日子里，建议你还是多出去溜达溜达吧，多做户外运动有利于缓解疲劳，放松身心，保持一份愉悦的心情。要知道，一份好心情会让你充满活力，增加你减肥的动力了。
建议你在周末叫上几个好友，到郊外去骑自行车吧。不仅让你心情大好，骑自行车也能燃烧身体的脂肪，尤其能起到瘦腿的作用。也可以出去逛街啊，多走走，就多瘦一点了!
春季减肥方法八、多做些家务
如果你平时没有运动的时间，那就老老实实的多做些家务吧。女孩子不要太懒了，养成做家务的好习惯也是保持好身材的好方法哦。因为做家务也是在运动，会在不知不觉中燃烧身体的脂肪，消耗体内的热量。而且每天都做，每天都会瘦一点。
建议你晚饭后及时的收拾碗筷吧，有助于消化;每周至少拖地两次吧，其实拖地挺累的，这样才能有利于减肥;洗衣服还是手洗吧，洗的更干净，而且还能瘦手臂呢!
春季减肥方法九、早起早睡，保持有规律的生活
紊乱的生活习惯会导致内分泌失调，从而导致身体的新陈代谢下降，不利于减肥哦。因此建议你保持有规律的生活习惯。首先就要早起早睡，要知道，睡觉也能减肥哦。而深度睡眠的缺乏会导致体重的增加。睡眠不足会导致血液中抑制食欲的瘦蛋白水平下降，这可能会影响大脑对是否吃饱的判断，会让你暴饮暴食的，并导致人体多分泌一种刺激食欲的激素。
在这个容易犯困的春季，你最好是早睡早起吧。有研究证明，每天睡足7.5小时就有助于保持身材你。更何况，早起早睡还能让肌肤得到充分的修养，让肌肤充满活力，你整个人都光彩起来了!
春季减肥方法十、泡澡减肥
为了防止流感，要多洗手，保持身体的清洁，这样能减少病毒的传播哦。所以，建议你勤洗澡，多泡澡，因为泡澡也可以减肥的哦!泡澡20分钟左右，有利于身体血液的循环，还能让身体热起来，消耗更多的热量。
建议你在洗澡水中放些精油或者是盐，更加有利于减肥哦。因为精油、盐透过体表粘膜组织和呼吸系统，让体内的代谢物及毒素随汗液排出体外;而精油散发的分子也可借由呼吸道进入体内，能有效缓解身体疲劳，心情更加的放松，增加身体的新陈代谢功能!
春季减肥的好处 春季减肥有什么好处
在春季减肥的最大好处，是能让你在夏季的时候，可以不受限制的穿自己想穿的美美的衣服，很好的秀自己的身材。
胖胖的人在买夏天衣服时是不好挑选的，因为不想让其他人看到自己过多的赘肉，考虑更多的是能否遮住那些赘肉，而如果你在春季减肥成功之后，你可以尽情的选择自己喜欢的而又好看的衣服。
很多美眉因为冬天堆积太多赘肉，在夏天时不敢穿显身材的衣服，甚至看到其他妹纸完美的身材时黯然伤神。而当你在春季减肥之后，你可以自信的把自己的身材展示在众人面前，而不是遮遮掩掩，帮助增强了自信心。
在春季可以利用各种蔬菜或水果来帮助排毒进而达到减肥效果，这样的减肥方式既能瘦身又健康，能帮助排出体内的废物，帮助美容养颜。
如果没有在春季减去赘肉，也许在夏天的时候你会懒得打理自己，即使不邋遢，可能也有一种萎靡之态。而在春季瘦身成功，会不自觉的有一种好的状态，甚至去打理自己，如稍微化妆等，让自己的精神面貌有全新的改变。
减肥是一个漫长又不简单的过程，不是说想减就能减的，需要长期坚持，而且在春季美食也是比较多的，能坚持到最后瘦身成功是可以锻炼人的意志的。
春季减肥暴瘦营养食谱
春季减肥食谱食谱一
晨起饮水1杯，约300毫升。
早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅包子100克。
早午间：水果1个。
午餐：米饭100克，去皮鸡肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。
午晚间：水果1个。
晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。
睡前：脱脂鲜奶250毫升。
粗粮是很好的减肥食材，不要贪念大鱼大肉，它们只会让你越长越肥。
春季减肥食谱食谱二
晨起饮水1杯，约300毫升。
早餐：鲜奶400毫升，全麦面包100克。
早午间：水果1个。
午餐：米饭100克，瘦牛肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。
午晚间：水果1个。
晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，海带100克，蔬菜100克。
睡前：豆浆250毫升。
这样的搭配不会让你觉得没吃饱，但是减肥效果也不是吹的哦。
春季减肥食谱食谱三
晨起饮水1杯，约300毫升。
早餐：豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。
早午间：水果1个。
午餐：米饭100克，畜禽肝100克，海带100克，蔬菜两种各100克。
午晚间：水果1个。
晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。
睡前：脱脂鲜奶250毫升。
春季吃什么蔬菜减肥 菠菜
春季是吃菠菜的好时机，它含有的膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质。菠菜可以增加饱腹感，而且含有的纤维质能够帮助消化和促进肠道蠕动。菠菜的脂肪含量很少，含有钾质，能起到利尿排水，消除水肿的作用。
春季减肥吃什么 春季减肥吃什么蔬菜
新鲜番茄中富含丰富的维生素A、维生素C以及番茄红素，而且番茄皮富含膳食纤维，能帮助消化，再加上热量很低，是减肥者的首选。
萝卜含胆碱物质，能降血脂、降血压。此外，萝卜中的糖化酵素和淀粉酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，帮助消化，促进脂肪的消耗与利用，直接达到减肥的目的。
竹笋属于低脂肪、低糖类、多纤维的蔬菜食品，有促进肠蠕动、帮助消化、去积食、防止便秘等功能。所以吃一些鲜竹笋对减肥、防癌症有一定功效。
菜花营养丰富，含多种维生素及矿物质，而且吃菜花还可以消肿、改变便秘，排毒功效。在春季减肥时吃花菜是可以帮助消脂减肥的。
洋葱所含有的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、多酚、硒、低聚糖等都是有效的排毒成分，
而且洋葱的辛辣可以帮助促进血液循环，加快新陈代谢。
一大棵西芹中大概含有4~5卡路里的热量，但是咀嚼它反而需要消耗5~8卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样，消化芹菜所需的热量就超过了它本身提供的热量，可以越吃越瘦的。
减肥蔬菜帮你轻松减肥
我们知道，多吃蔬菜是有利于身体健康的。不过减肥美容方面的专家们还说，要是大家能够吃对应季减肥蔬菜，那么相信大家能够在不节食的情况下比较轻松的减肥和瘦身的。下面就给大家介绍几种减肥效果不错的蔬菜吧，希望能够给大家些许帮助!
比较好的减肥蔬菜：
一、菠菜：肝脏、肠道、肌肤都受益
女性不可缺少的春季蔬菜
槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，效果都相当显著。同时，类胡萝卜素的含量也很丰富，帮你美容养颜。春天出产的菠菜，其维生素C的含量是夏季的3-5倍，现在正是多吃菠菜的好时机哟!
二、芥蓝：从茎到花都是营养成分
营养价值与排毒力最强的春季蔬菜
春季代表性蔬菜芥蓝，茎、叶、花都能食用，富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等，营养价值十分高。另外，芥蓝中的芥子油甙分量相当高，能形成异硫氰酸，发挥超强的解毒、排毒功效。
从冬末开始，1-3月是芥蓝生产的时节，爱美网小编推荐用蒸煮的方式，能好好地锁住有效成分，若是水煮的话，烹调时间不能过长。当芥蓝中的维生素B群发挥超强的脂肪代谢功效，加上钾的利尿作用，能有效排毒并消除水肿。
三、小松菜：维生素和矿物质的宝库
日本料理最常用的健康减肥蔬菜
日本人称之为健康美味的绿叶蔬菜，在日常的减肥饮食中经常使用的小松菜，富含各种各样的维生素与矿物质，其中，钙质的含量更是菠菜的3倍有多。叶绿素的排毒、解毒功效不用多说，另外，烹调方法多种多样，不怕有效成分流失。
比较好的减肥蔬菜都有哪些呢?上面这些介绍相信对大家减肥来说是很有帮助作用的。所以，小编在这里由衷的希望大家能够在这个技巧的帮助下，早日减肥瘦身成功!