蒸紫薯的时候要去皮吗 紫薯吃多了会怎样
蒸紫薯的时候要去皮吗 紫薯吃多了会怎样
消化不良
紫薯虽营养物质，但紫薯不宜多吃，因为紫薯含有较多的淀粉、膳食纤维等，过量食用会导致产气，还易出现消化不良和肠胃不适。通常情况下，紫薯一次吃100~150克即可。注意，紫薯不宜生吃，生吃较难消化，易加重肠胃负担。
紫薯生吃好还是熟吃好 吃紫薯的注意事项
1、不要吃多紫薯。紫薯中含有的氧化酶类物质，容易让体内产生气体，食用过多的紫薯会出现造成腹部的不适，还很容易打嗝、放屁。另外，紫薯的含糖量比较高，大量的糖分会刺激胃酸的分泌，使人感到不舒服。
2、吃紫薯时，尽量不要和柿子一起食用，紫薯会刺激胃酸的分泌，胃酸会与柿子中的鞣质、果胶发生反应，产生沉淀物，有碍于食物的消化吸收，反应严重的还会出现肠胃流血等。
3、紫薯不适合与西红柿一起吃，西红柿中含有的酸性物质与紫薯反应，生成不容易消化吸收的物质，造成人体的腹痛、腹泻。
4、患有湿阻脾胃或者处于积食状态下的人**不要吃紫薯，吃了紫薯之后，会加重体内积食，引起腹胀。
蒸紫薯要去皮吗
一般是不需要去皮的。
紫薯的外皮中也含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，一般情况下，蒸紫薯是不需要去皮的，如果清洗干净的话，紫薯外皮也是可以摄取营养的，即使不吃的话也可以为紫薯保存水分，让紫薯的口感更好。
紫薯上锅蒸可以不去皮，但是需要彻底的清洗干净，不要将尚未清洗过的紫薯放在蒸锅里面进行蒸煮。
紫薯能和芋头能一起吃吗 哪些人不宜吃紫薯
1、对紫薯过敏的人
虽然在平常人的心里，只有海鲜才能成为过敏源，但其实紫薯也很有可能会变成过敏源，如果对紫薯过敏的人可能会造成皮肤红肿，经常腹泻等的症状，使患者变得苦不堪言，所以这类患者千万不能食用紫薯。
2、肠胃病人
因为紫薯吃的过多会刺激胃酸的分泌，肠胃病人本身胃部就比较脆弱，如果这个时候还吃紫薯的话会造成病情的严重化，对患者的身体来说也是一种负担。
3、糖尿病患者
因为紫薯中有丰富的淀粉和糖分，糖尿病患者吃了会加重病情，对患者的恢复是非常不利的，这类患者在吃紫薯的时候要谨慎。
紫薯怎么蒸比较甜
不去皮蒸
想要紫薯蒸出来口感更好的话，建议要不去皮蒸，因为紫薯的皮对其果肉能起到一个保护作用，能够减少紫薯水分以及营养成分的流失，紫薯吃起来就会更加的香甜。
放几天再蒸
或者可以将紫薯放几天再吃，将紫薯放置在阴凉干燥的地方，等其水分稍稍的风干，其水分稍稍蒸发了之后其糖分就会增加，这时候再去蒸紫薯就会比较甜。
紫薯蒸出来的水为什么是绿色 蒸紫薯要去皮吗
不要。
在蒸紫薯的时候是不要去皮的，因为外皮对紫薯的果肉能起到一定的保护作用。如果去掉皮蒸的话就会加速紫薯里面的水分以及营养成分的流失，这样蒸出来的紫薯口感就会比较的干硬。因此如果想要蒸出来的紫薯口感更好的话建议带皮一起蒸。
紫薯要蒸多久彩苏 紫薯能生吃吗
紫薯能生吃。
紫薯是红薯的一种，红薯是能生吃的，紫薯也可以生吃，不过这得需要你有一口铁齿铜牙，生的紫薯块茎十分坚硬，用到去皮都比较难，这也是为什么很少听说生吃紫薯的事迹，主要是咬不动，用刀切小块后可慢慢咀嚼，越嚼越甜，这也说明了蒸紫薯的时候一定要保证紫薯充分成熟，半生不熟的紫薯也很难吃。
蒸紫薯饼要多久能熟 蒸紫薯饼小技巧
1、在蒸紫薯之前，一定要将紫薯在冷水中浸泡，去处适量的淀粉。
2、在揉面团的时候，要注意糯米粉和水的量，一点点的加。
3、在最后蒸紫薯饼的时候，先在盘在里抹一层油，再上锅蒸，防止粘盘。
晚上只吃烤红薯减肥吗 烤紫薯和蒸紫薯哪个减肥
紫薯的减肥效果会更好一些。
因为紫薯当中的热量以及碳水化合物含量都比红薯的低，而且紫薯中的水分也比红薯更低，相对需要较长时间来消化，所提供的饱腹感也更强一些，可减少更多食物的摄入量，再加上蒸紫薯口感没有烤红薯那么香甜，不容易使人吃多，所以蒸紫薯比烤红薯更适合减肥者食用。
紫薯吃着发苦怎么回事 紫薯怎么蒸比较甜
想要紫薯蒸出来口感更好的话，建议要不去皮蒸，因为紫薯的皮对其果肉能起到一个保护作用，能够减少紫薯水分以及营养成分的流失，紫薯吃起来就会更加的香甜。
或者可以将紫薯放几天再吃，将紫薯放置在阴凉干燥的地方，等其水分稍稍的风干，其水分稍稍蒸发了之后其糖分就会增加，这时候再去蒸紫薯就会比较甜。