减肥菜谱家常菜做法
减肥菜谱家常菜做法
一、木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗
制作方法：
1.先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片;
2.将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。
二、苹果瘦肉汤
猪腱肉洗净剔除肥肉，以棉绳绑好放入热水切换图集模式>
菜谱主料：无蜡苹果4颗、猪腱肉1个(约1斤)、乾海带1段、月桂叶1片，
食谱辅料：盐
制作方法：
1.猪腱肉洗净剔除肥肉，以棉绳绑好放入热水川烫后放入快锅中备用。
2.苹果洗净，每颗连皮切对半，除去果核后放入快锅内。
3.海带先泡水将泥、杂质清洗干净后切段(约5公分)放入快锅中。
4.加入月桂叶及清水，盖上快锅锅盖，以中大火煮至发出唧唧声后转小火，计时15分钟熄火，稍焖一会儿，等红色指示杆下降即可开盖，开盖锅后加盐调味。
5.起锅后将肉切片放入汤中即可。
三、消脂果菜汁
菜谱主料：青苹果1颗、西洋芹1片、青椒1/4个、苦瓜1/5条、大黄瓜1/3条、冷开水2杯，
制作方法：
1.苹果去核切块(每块切成约2×3㎝);西洋芹切小段(每段约2㎝)：青椒切块(约2×3㎝);苦瓜挖去中心籽、切块(每块切成约2×3㎝);黄瓜切对半， 挖去中心籽、切块(每块切成约2×3㎝)。
2.将青苹果、青椒、西洋芹、苦瓜、大黄瓜、开水放入调理杯中进行搅打，可先用瞬动搅打数次，再开始以1段速搅打，陆续切换至2-3段速(亦可视情况切换至4-5段速)，搅打均匀即可。
四、凉拌菠菜
菜谱主料：菠菜1/2把、原味海苔片1/2大张、蛋黄1颗
食谱辅料：高汤3/4杯薄盐酱油1大匙
制作方法：
1.将蛋黄煮熟，压成细末备用。
2.菠菜洗净，放入煮滚之盐水川烫后，立刻浸泡於冰水中。
3.拧干菠菜水分后，浸泡调味料中，放入冰箱冰30分钟。
4.冰好后取出，拧去调味酱汁，再切成2cm小段，海苔剥成细丝撒在菠菜上，最后撒上蛋黄即成。
五、炒鲜菇
菜谱主料：鲜香菇180g，金针菇半斤，红萝卜半条，里肌肉丝50g，
食谱辅料：盐适量，味素适量，胡椒粉适量
制作方法：
1.将鲜香菇洗净后切薄片，红萝卜切丝，金针菇将根部切除洗净备用
2.将鲜香菇薄片、红萝卜丝、金针菇、里肌肉丝放入锅宝煎大师不沾炒锅后并加一点水开小火拌炒并加入调味料拌炒至熟即可。
六、清蒸鲢鱼
菜谱主料：鲢鱼1尾(约1斤)、乾姜2钱
制作方法：
1.将链鱼鳞片刮除、去除内脏洗净。
2.加干姜、食盐少许，蒸熟即可。
七、蚝油杏鲍菇
菜谱主料：杏鲍菇1斤，葱2根，姜1小段
食谱辅料：调味料：水15cc，香油1大匙，综合调味料：蚝油3大匙，碎冰糖1大匙，
制作方法：
1.杏鲍菇切约1公分宽片;姜切薄片;葱切寸段备用
2.起锅，开大火热锅后，转中小火，加油2大匙，姜、葱白入锅爆香，加杏鲍菇炒匀，再加水略拌，加入综合调味料拌匀，转大火，炒至杏鲍菇吸收酱汁，加葱绿炒匀，再加香油略拌即完成。
八、香菇豆腐
减肥菜谱1. 香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制作方法：
1.将豆腐切成四方小块，中心挖空;
2.将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;
3.将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。
九、枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
制作方法：
1.将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末;
2.将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;
3.投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。
功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
十、双菇凉瓜丝
原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
制作方法：
1.将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;
2.香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;
3.油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;
4.将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
十一、富贵扇贝
菜谱主料：扇贝10颗，葱1根，红辣椒1根，姜1小段，蒜头1瓣
食谱辅料：米酒约5小匙，蒸鱼酱油约5小匙
制作方法：
1.扇贝去肠泥;葱切葱花;辣椒切小片;姜、蒜头切碎备用
2.将扇贝放入蒸盘，在每个扇贝上依序洒上姜、蒜、辣椒、葱，再淋上约1/2小匙的米酒及蒸鱼酱油，即可将蒸盘入锅，以大火蒸3分钟即完成。
酸辣白菜的做法步骤
酸辣味浓。
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菜品口味酸辣味主要工艺生炒
食材明细
白菜350克
辣椒(红、尖)10克辣椒(青、尖)10克
辣椒(红、尖、干)5克大葱5克
姜3克盐3克
味精2克淀粉(豌豆)5克
白醋5克香油5克
酸辣白菜的做法详细步骤
1. 将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝;
2. 青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片;
3. 将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片;
3. 锅内加少许底油烧热;
4. 依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片;
5. 爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内;
6. 加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。
春季减肥菜谱 八宝小白菜
材料，250g小白菜、50g鲜笋、50g香菇、10g腊肠、50g鸡腿肉、10g虾米、适量鲜汤。
做法：
1、小白菜切成3厘米左右的段，用沸水焯一下，再沥干水。香菇和鲜笋都切成寸段，鸡肉和腊肠切成片。
2、鲜笋和香菇丝平放在碗边，小白菜放在碗中央，再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面，摆平放入蒸锅中蒸透。
3、蒸熟之后，再加入味精、盐、料酒、葱花、麻油等调味料，将鲜汤煮沸之后，再淋在上面就可以了。
炎炎夏季常吃花菜有利减肥
花菜营养丰富，含有胡萝卜素、核黄素、维生素及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等，每100克所含的维生素C是圆白菜的1倍多、茴香的2倍、韭菜的3倍。
花菜营养丰富、柔嫩可口、易消化，经常食用，有提高免疫力、抗感冒、消脂的作用，很适合老人和体弱人群食用，下面介绍一则花菜减肥菜谱供大家参考。
花菜半个洗净，掰成小朵，用水焯2分钟，捞出加适量的盐、醋、酱油、味精、香油拌匀即可，还可以根据自己的口味加蒜蓉或辣椒油。
丝瓜肉片汤
丝瓜肉片汤的简介及特色
肉片鲜嫩，汤清味美。
菜系及功效：减肥菜谱
丝瓜肉片汤的制作食材：
瘦猪肉50克，丝瓜25克，精盐，味精，清汤各少许。
丝瓜肉片汤的做法详细步骤
1.将猪肉洗净，用刀切成薄片。丝瓜去皮、洗净，切成片状。
2.炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将肉片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴麻油即成。
芦荟的家常减肥菜谱
芦荟健康减肥食谱一：芦荟菜谱
菜肴特色：芦荟做的菜香酥可口，可起到清热解毒的作用。这道芦荟菜肴营养丰富，其中加入了花生，花生含有丰富的蛋白质，易被人体所吸收。
材料：生花生500克、芦荟、芫荽、甜椒片。
调味料：食盐。
方法：
1、清除霉变和发芽的花生，并将花生清洗干净，之后放进清水中以小火煨，直到花生变得香酥粉碎，之后加入适量盐进行调味，之后倒掉花生汁水，盛盘。
2、取芦荟叶和肉20克，将其煮烧后取出，并切成小丁，铺在准备好的花生上。
3、把甜椒切成菱形的薄片，做成树叶的样子，菱形的尖对着圆心，在周围可以摆一些芫荽绿叶。
芦荟健康减肥食谱二：芦荟萝卜泥
菜肴特点：芦荟萝卜泥是一道以萝卜辛味搭配芦荟的减肥食谱，更容易入口。
材料：白萝卜4厘米、芦荟叶3厘米、海苔。
调味料：盐、酱油、麻油。
方法：
1、把芦荟叶清洗干净，并去掉刺擦成芦荟泥，可以使用榨汁机来做。
2、之后把白萝卜清洗干净，也擦在泥，之后把做好的芦荟泥铺在白萝卜泥上，并淋上适量酱油、麻油、盐即可。
芦荟健康减肥食谱三：凉拌芦荟
菜肴特点：凉拌芦荟清爽可品，是一道非常不错的小凉菜，在食欲不佳、胃口不好的情况下食用最好，也可作为佐餐。
材料：芦荟叶3厘米、小黄瓜3厘米、海蜇皮20克。
调味料：盐、醋、麻油、酱油。
方法：
1、先把芦荟叶在开水中烫一下，之后切成圆形，去掉皮，像果冻一样。之后把海蜇皮的盐分用清水冲洗掉，小黄瓜切成丝。
2、把上面准备好的食材摆放在盘子里，并淋上麻油、醋等调味品即可。
五道家常减肥菜谱排毒又瘦身
第一道家常减肥菜谱 桂花糯米藕
材料：莲藕1节，糯米一小碗，红糖45克，桂花蜂蜜30毫升，红枣6粒
做法：1、将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用;
2、糯米淘洗干净(提前浸泡24小时)，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米;
3、取一沙锅或铜锅，先放入灌好米的藕，再放清水，水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾干;
4、用一扣碗垫放油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。盛出后晾凉切片，食用前也可再淋少许糖桂花或蜂蜜，风味更佳。
第二道家常减肥菜谱 卤鲜口蘑
材料：新鲜口蘑300克，鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克，白糖5克，料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
做法：1、先将口蘑清洗干净，再切成片;
2、将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂;
3、在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖;
4、烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟，改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可。
第三道家常减肥菜谱 茶树菇炒三鲜
材料：茶树菇、胡萝卜、木耳、青椒、蒜适、盐、生抽、鸡精、麻油、生粉适量。
做法：1、茶树菇切去根部，洗净;
2、胡萝卜去皮、木耳(干木耳提前泡发)、青椒去籽洗净切丝。蒜去皮剁成蒜蓉;
3、锅内加适量油烧热，爆香蒜蓉，下茶树菇大火翻炒熟后，铲起备用;
4、加适量油烧热，下青椒、胡萝卜、木耳大火翻炒熟后，将茶树菇入锅一起兜匀，加适量盐、生抽、鸡精调味，勾薄芡，淋少许麻油，装碟上桌即可。
第四道家常减肥菜谱 芥辣凉拌魔芋丝
材料：金针菇、魔芋丝、胡萝卜、黄瓜、香菜一小把，剁辣椒、糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣适量、香油
做法：1、胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用，魔芋丝用水泡一下;
2、烧一锅水，水沸后，放入金针菇，变色后捞出来，放在凉水里镇一下，水再烧开后，倒几滴油，放入胡萝卜，稍软捞出来，放入魔芋丝，煮2、3分钟后，捞出来，用凉水冲一下，去涩;
3、金针菇沥干、魔芋丝沥干、胡萝卜丝沥干后，放入一个大碗里，加入黄瓜丝，香菜段，加一勺剁辣椒，半勺糖，一勺生抽，半勺醋，一段芥辣根，少许香油搅拌均匀后，开吃。
第五道家常减肥菜谱 香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
做法：1、将豆腐切成四方小块，中心挖空;
2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;
3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。
冬季多吃花菜可减肥
冬季减肥是最难的一个时期，因为怕冷。很多人都懒得出去运动，其实要在冬季减肥，不一定就要用运动的方式来减肥，想饮食也是很好的减肥方法啊!在冬季大家多吃些花菜也是可以瘦身的。
俄罗斯科学家发现，肥胖患者如果吃一定量的菜花，在不长的时间内，即能起到减肥作用。
花菜营养丰富，含有胡萝卜素、核黄素、维生素及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等，每100克所含的维生素C是圆白菜的1倍多、茴香的2倍、韭菜的3倍。
花菜半个洗净，掰成小朵，用水焯2分钟，捞出加适量的盐、醋、酱油、味精、香油拌匀即可，还可以根据自己的口味加蒜蓉或辣椒油。
花菜营养丰富、柔嫩可口、易消化，经常食用，有提高免疫力、抗感冒、消脂的作用，很适合老人和体弱人群食用，下面介绍一则花菜减肥菜谱供大家参考。
冬天减肥食谱
减肥菜谱1. 香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。减肥菜谱2. 枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末;(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。
功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
双菇凉瓜丝
原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
4款美味又营养的减肥食谱
减肥菜谱1.双菇凉瓜丝
原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;
(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;
(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;
(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
减肥菜谱2. 香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空;
(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;
(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。
减肥菜谱3. 枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末;
(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;
(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。
功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
减肥菜谱4. 木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗
制作方法：(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片;
(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇
4款苦瓜减肥菜谱让你瘦
一、苦瓜拌海带芽
材料：
苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法：
1、先将海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切成片状，加少许盐抓洗，然后挤去多余盐水。
2、将苦瓜、海带芽放入碗中，加上适量的酱油拌匀，然后撒上辣椒末即可。
二、苦瓜芹菜汁
材料：苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。
做法：
1、将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。
2、芹菜去叶洗净，切成小段，同样放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可饮用。
三、苦瓜番茄玉米汤
材料：西红柿1个、苦瓜2根、玉米半根、少许味精和盐。
做法：
1、把苦瓜去瓤后切段，可以切小一些方便烹煮。玉米切为小段，西红柿切大片。
2、所有材料一同放入大锅中熬煮，苦瓜在熬煮过程中苦味素会散到汤中，与番茄素和果酸物质结合后苦感会大幅降低。等到玉米已经完全煮软后，加少许味精和盐就可上座了。
四、苦瓜汁
苦瓜榨汁能完全保留苦瓜中的营养物质，更容易吸收。但是在榨汁之后，不要忘记将剩余的苦瓜渣子也吃掉。若是受不了苦瓜汁的苦味，可添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁，但不能添加甜性水果，因为糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。
要注意，苦瓜性寒，对于脾胃虚寒，容易腹泻喜暖的人士就少吃苦瓜为妙。
慢走减肥“菜谱”任你选
由于锻炼目的和作用的不同，还有以下几种步行锻炼方法供你参考：
●普通散步：散步是最为流行的健身方法，用于日常的保健，既安全又有效。可以分慢速(每分钟60-70步)和中速(每分钟80-90步)两种。
●倒步走：倒步走比正步走的氧气消耗高31%，心率快15%。因此，倒步走是减肥运动中最经济、收效最大的方法之一。倒步走由于可以增强大腿后肌群和腰背部肌群的力量，因此还可以预防腰痛。据报道，倒步走还具有保健小脑的作用，有利于提高身体灵活性和协调性等，是老年人健身非常有效、有益的方法。倒步走应选择开阔而平坦的地方,步速应控制在每分钟45-60步，距离一般为600-1000米。
●摆臂步行：适用于呼吸系统慢性病的患者。步行时两臂用力向前向后摆动，可增进肩带和胸部的活动
。●按摩步行：用于防治消化不良和胃肠道慢性疾病。一边散步、一边按摩腹部，可促进胃液的分泌和胃的排空，有助于防治消化不良。
春季减肥菜谱 豆腐皮肠
材料：一张鲜豆腐皮、20g蛋清、70g蘑菇、20g豆粉、70g去皮马蹄爽、100g豆干丝、70g青笋、10g姜丝、10g葱丝、20g番茄酱。
做法：
1、用温水把豆腐皮泡软，切成30厘米长、3厘米宽的片状。
2、把马蹄爽、蘑菇、青笋切成丝、然后把所有材料都放入盆中，加入盐、酱油、香油、番茄酱、味精、花椒粉和豆粉搅拌均匀即可。
紫甘蓝减肥方法
想要了解紫甘蓝减肥方法，我们首先从紫甘蓝的热量开始进行科普。实验证明，紫甘蓝每100克含卡路里19大卡，而摄入19大卡热量相当于走路5分钟、跑步2分钟、健美操4分钟。营养学家表示，每100克紫甘蓝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%，可以说，紫甘蓝的热量是非常低的。
紫甘蓝对瘦身减肥有很好的作用，其原理是：紫甘蓝含有较多的铁元素成分，能够提高血液中氧气的含量，从而有助于机体对脂肪的燃烧，达到减肥效果。另外，紫甘蓝含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，加速身体的新陈代谢，防止便秘，也有利于减肥。
紫甘蓝减肥菜谱推荐：紫甘蓝白醋汁
材料：紫色甘蓝、矿泉水、白醋、蜂蜜
做法：把紫甘蓝洗净，切丝，压榨成汁。饮用时加入适量矿泉水、半汤匙白醋以及少许蜂蜜即可。建议早晚饮用，有很好的调节自身新陈代谢，帮助减肥的效果。
减肥菜谱之醋熘白菜
醋熘白菜 特色：
“醋”能保持白菜中的维生素C不被破坏，此外，醋与糖结合，使白菜酸甜爽口。白菜中所含蛋白质，接近人体所需要的蛋白质，而脂肪含量极低，无机盐和维生素含量丰富，是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。
醋熘白菜 配料：
主料：白菜心400克
配料：青、红椒块15克，海米15克
调料：醋、食油、花椒、香醋、白糖、精盐、淀粉、香油、绍酒、味精、姜丝。
醋熘白菜 制作方法：
将白菜心切成寸块大小，辣椒切菱角块，海米发好。炒勺加底油，上火烧热，放大花椒炸一下捞出不要，放入辣椒块、海米、姜丝、白菜、煸炒适度，加醋稍烹一下，放糖，添少许汤，加精盐、绍酒、味精稍煨一会儿，勾芡，淋香油出炒勺即可。