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木耳泡发后可以放多久

木耳泡发后可以放多久

如果在常温的环境下放置的话,大概可以存放一天左右,但是如果超过了这个时间段就不能够吃了,因为超过这个时间段之后,木耳里面的物质与空气当中的有些物质结合,会生成一定的病毒和病菌,吃了的话会对肠胃系统和其他器官造成伤害。

将木耳泡发之后,在冰箱里面进行冷藏,冷藏时间大概在两三天,要注意及时的进行食用,以免降低营养价值。

冰冻的时间久可能会更长一些,这种方法大概存放一个星期左右是没有问题的。

新鲜木耳怎么处理去毒 干木耳用热水还是冷水泡

温水。

在泡发木耳的时候尽量选择用温水,因为热水泡发木耳会使木耳泡发过于软烂,影响口感,而冷水泡发时间较长,这样木耳在泡发的过程中很容易滋生细菌。而温水泡发既能缩短泡发时间又能更好的保留木耳的营养价值。

木耳泡多长时间最好 泡木耳的禁忌

凉水泡发木耳较慢,于是用热水泡发,但热水泡发的口感软绵粘稠,而且在浸泡过程中营养流失较多,这种泡发方法从食用角度以及营养角度来看都不好,最好是提前用凉水泡发木耳为宜。

泡好的木耳不宜放置过久,否则容易产生对身体有害的物质,应尽快食用完毕,建议泡木耳最好是当天泡发,当天吃完。

凉拌木耳是最为常见的一道菜,很多人以为凉拌木耳只需将木耳泡发后便可食用,但这是错误的做法,木耳泡发后看着跟做好的差不多,但其中可能含有细菌等有毒物质,若不经过高温煮沸后再食用,很可能导致出现肠胃不适,甚至是食物中毒的现象。

木耳泡久了有毒吗 木耳怎样泡最安全

木耳泡久了确实不利于人体健康,但也没有传闻中的那么坏。

木耳本身没有什么毒素,所以泡发后自己也不可能产生毒素。网上流传的吃了泡发后的木耳食物中毒的案例,绝大部分原因是木耳泡发久了,空气中或者食材、器具上的霉菌就越容易感染、发育,产生有毒物质,导致食物中毒,干木耳在贮存中也可能携带霉菌。

因此木耳最好不要泡太久,4个小时以内最好!木耳没有固定的泡发时间,只要木耳软了就好。泡木耳可以用热水泡,15分钟木耳就从干巴巴变得软软嫩嫩的了。

春季怎么吃银耳

将银耳泡发洗净,与冰糖、大枣、枸杞一同放入锅中,并放入清水,文火慢炖至糊状,放入容器中,每日食用,有利于养生。长期服用可润肤美容。

当银耳作为菜肴之时,可凉拌、可炒制、可炖汤。凉拌适合夏季食用,口感清新爽滑;搭配不同的食材,或炒制或炖汤,都是别有一番风味,且同样有很好的保健功效。

银耳是药食同源之物,与百合冰糖煮汤,可治疗阴虚肺燥引起的干咳、咯血等。单纯的将银耳泡发放入锅中蒸,可治疗高血压和血管硬化。

木耳泡太短可以吃吗

木耳泡时间短也是可以吃的。

在情况比较急的时候,往往没有足够的时间来将木耳泡发,但是又很快要煮,这样木耳泡的时间太短还是可以吃的,可以将木耳用水或是菜汤将木耳煮软后即可食用。而且干黑木耳有时候要作药用,所以不用担心木耳泡时间太短会影响身体健康。

木耳泡20分钟能吃吗 木耳的正确泡法及时间

泡发木耳的容器和水都要是干净的,不能装有其他食物,尤其是面粉、油脂类的东西,否则很容易出现这些残留的食物发生变质,然后引起木耳也发生变质。

一般用常温水泡发木耳1-2小时,用微波炉中高火只需5分钟,若是用热水浸泡木耳则20分钟就可以了,利用保鲜盒加温水上下晃动泡发木耳,则只需要2-3分钟,因此泡发木耳的时间并不固定,主要看木耳泡发后的状态来定。

如木耳泡发1-2小时后还未食用的,需继续浸泡应更换一次新鲜洁净的水,之后每2-4小时更换一次水,不然水中的细菌会越来越多,从而导致木耳出现变质,另外浸泡木耳的时间整体上不宜超过24小时。

木耳泡发后直接凉拌可以吃吗

不能吃,原因分析如下:

1、干木耳泡发后,或多或少都会含有一些沙尘、细菌赃物,若是直接泡发好了就凉拌食用,这些赃物进入体内,没有经过高温烹饪消毒杀菌,可能会引发腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。

2、木耳泡发后直接凉拌可能会含有沙子等物质,而且带有生木耳的味道,食用影响口感,吃起来也不大好吃,需经过焯水去除生味以及杂质后才会更好吃。

木耳泡发要多久

视情况而定。

木耳泡发的方式多样,而泡发的方式不同,会导致泡发的时间有所区别,因此木耳泡发要多久,需要根据具体的情况来看。

比如用凉水泡木耳的话,一般需要3-4小时左右的时间,用热水泡木耳的话,需要15-20分钟左右的时间,用淘米水加保鲜盒泡木耳的话,可能只要2分钟左右,因此木耳在泡发的时候,根据自身需要选择泡发方式即可。

木耳泡时间长会有毒吗 吃木耳需要注意什么吗

(1)鲜木耳不可食用。这是因为鲜木耳中含有一种“卟啉”的物质,食用鲜木耳后经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒、红肿、痒痛,所以木耳都需要阳光暴晒,分解掉卟啉,制成干品再出售食用。

(2)干制木耳食用前需要泡发洗净。尽量用温水泡发,缩短泡发时间,泡好后,流水清洗两到三遍,最大限度除去杂质和有毒物质。综合江苏广电等

小提醒:千万记住木耳泡发的时间不要太长,一般泡3-6小时就够了。木耳泡发后,在食用前一定要充分清洗,并且用开水焯过进行杀毒。否则细菌太多,会损害人体健康!

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木耳用开水有毒吗 木耳开水还是冷水

建议使用冷水比较好。 虽说木耳既可以使用开水也可以使用冷水,但相对来说木耳用冷水可以很好的保持住木耳原本的营养物质;其次冷水木耳可以让木耳在凉水中慢慢洗水、浸透,使其恢复新鲜木耳的半透明状,出成率也很高,所以生活中木耳建议使用冷水比较好。

煮熟的木耳冰箱里能几天 木耳多久可以吃

根据实际情况而定。 市场上贩卖的木耳一般是干制木耳,吃之前需要才可以,木耳时间和温度有关,要是将其用冷水,那么需要至少3-4小时左右的时间才行;但要是将其用热水,那么只需要15-20分钟左右。

木耳多久可以吃 干木耳怎么

用凉水(冬季可用温水)。经过3~4小时的浸,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为好。这样木耳,不但数量增多,而且质量好。据专家介绍,用冷水可以使黑木耳至原体积的3.5~4.5倍;如果用温水的话,只能至2.5~3.5倍。对银耳的,也宜采用这种方法。 我们还可以将准备烹制的木耳,浸在烧开冷凉的米汤中,这样木耳更显得肥大、松软,而且味道也鲜美。如果木耳较脏,可在前先用食醋少许,再加少量食盐,用手搓洗干净后再

木耳怎么最好

用凉水(冬季可用温水)。 经过3~4小时的浸,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为好。这样木耳,不但数量增多,而且质量好。据专家介绍,用冷水可以使黑木耳至原体积的3.5~4.5倍;如果用温水的话,只能至2.5~3.5倍。对银耳的,也宜采用这种方法。

木耳煮之前要浸多久

依照具体的情况决定,一般是1~2个小时。 黄木耳时间不定,只需要将黄木耳至松软有韧性即可,一般是1~2个小时。一般是采用温水,切记不要用开水,这样容易直接导致黄木耳半生不熟,影响药效。好之后的黄木耳去除杂质,撕开成片即可。

木耳多久会产生毒素 木耳后能多久

木耳好后具体能够保存多久与保存方式有密切关系,若是将木耳沥水后存常温下,一般只能置一天左右,若是冰箱冷藏存,大约可以2-3天,如果是冰箱冷冻,则保存时间最长,可以5-7天。不过好的木耳保存时间越长,其营养成分流失的也越多,口感也不如新鲜的好吃,因此建议木耳后宜尽早食用完。

木耳怎么知道的有没有变质

步骤一:闻气味 木耳在水中侵后,水里面会有一股特殊的属于菌类的气味,但是如果木耳的变质了,出现了像臭鸡蛋一样的臭味或者其他的异味,那么也不能吃了,只能扔掉了。 步骤二:看外形 正常的木耳后是黑褐色或者黑色,正面有光亮,如果久了、变质了,木耳的色泽就会生改变,黯淡无光,外形糟烂,这时候的木耳也赶紧扔了吧,不仅难吃还会危害健康。 步骤三:用手捏 用水木耳,如果的时间太长变质了,那么用手轻轻一捏,木耳就像糊糊一样烂掉,那么这样的木耳就不能吃了。而木耳在没有变质的情况下,质地还是比较韧的。 步

木耳需要多久

看情况。 生活中市场上看到的木耳都是干制的,因为干制木耳的保存时间比较长,新鲜木耳很容易变质,干制木耳买回家吃之前需要木耳可以使用冷水,也可以使用热水。 冷水和热水木耳的时间是不一样的,冷水木耳需要2-3小时左右的时间;而热水木耳时间比较短,只需要10-20分钟左右即可,避免时间过长,导致木耳营养降低。

木耳长时间着还能吃吗

不建议吃。 木耳是生活中常见的食用真菌,又被称作黑木耳、黑菜以及云耳,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及铁元素物质,适量食用对人体的健康具有好处,的时间太长,那么很容易导致木耳与空气中的氧气生反应而滋生细菌以及微生物的,食用之后不利于人体的健康,所以木耳的时间太长是不建议再进行食用的。 但要是木耳之后将其保存的很好的,没有生变质,那么这时候是可以正常食用的,并不会对人体的健康造成伤害。

木耳时间长会有毒吗 为什么木耳久了不能吃

这都是因为吃久的木耳,因为久了会变质产生毒素,或滋生细菌和真菌等致病微生物。如果木耳的时间过长,就等于是给自己和家人了一锅毒药。当黑木耳的环境温暖湿润(特别是在夏天),时间也足够长时,就可能产生生物毒素,并迅速繁殖至“中毒剂量”,或者是一些菌类可能在此过程中产生变性,大量繁殖,此时食用则很有可能中毒。一般夏季更有利于细菌的繁殖和产生毒素,中毒者的症状都是轻者呕吐、腹泻,重者脏器衰竭。霉菌毒素的危害很大,最常见的是黄曲霉毒素等。所以黑木耳得过久容易产生毒素致命,这是真的。