为什么你种的栀子花叶黄还不开花
为什么你种的栀子花叶黄还不开花
第一、水分不当
a、浇水过多，这种情况桅子花嫩叶暗黄且无光泽，但是老叶无明显变化，这时只要将花卉从盆里拿出置于通风阴凉处，等土干后再放回去。
b、缺水，叶梢或边缘发枯、发干，老叶自下而上枯黄脱落，但是这种情况新叶生长比较正常，此时应浇足、浇透水.
第二、光照不当
a、光照过强，叶子朝阳部分出现黄斑，这时只需要将其移到阴处养护就可以恢复，新长出的叶子不会再有黄斑。
B、阳光不足，这时叶片会变黄甚至脱落，只要放到太阳底下进行补充阳光就可以了。
第三、施肥不当
a、施肥过多，主要表现在新叶顶尖出现褐色，叶面肥厚而无光泽，老叶片焦黄脱落。这时就要立即停止施肥，严重的还要对土壤进行冲洗，降低浓度。b、肥料不足，肥料不足也会引起植株发黄，比如缺铁，叶片呈淡黄色或白色，叶脉仍是绿色，这时要喷洒0.2%-0.5%的硫酸亚铁水进行防治;缺镁，先老叶发黄，接着新叶发黄，叶脉仍呈绿色，这时可喷洒0.7%一0.8%硼镁肥防治.
第四、温度过低，温度过低也会引起叶片黄化，只要把它移进温度高处即可。
栀子花什么时候开
栀子花什么时候开?栀子花喜温暖、湿润、光照充足且通风良好的环境，但忌强光暴晒，适宜在稍蔽荫处生活，耐半阴，怕积水，较耐寒，在东北、华北、西北只能作温室盆栽花卉。栀子花花期3-7月，果期5月至翌年2月。
栀子花，属茜草科。为常绿灌木。单叶对生或3叶轮生，叶片倒卵形，革质，翠绿有光泽。花白色，极芳香。浆果卵形，黄色或橙色。但是单朵花开也就4-5天。肥料充促的话，花蕾较多，花期就长一些。
栀子花都有什么种类
大叶栀子
也叫作大花栀子，是栀子花的变种，叶片大而肥厚，花大而富含浓香。植株较高，园林中应用更为普遍，普通家庭长装饰庭院或至于门口观赏。
水栀子
又名雀舌栀子，植株较为矮小，花小，枝条常平展匍地，叶片小而狭长，重瓣。
黄栀子
又名山栀子，是栀子花的野生品种。叶片稍小，花单瓣，入秋结橙红色果实，生命力旺盛，经久不凋，并且抗碱能力强，是观花观果的良好品种，常制作成盆景观赏。
卵叶栀子
花朵与其他品种相同，但叶片呈倒卵形，前端较圆。
狭叶栀子
花朵与其他品种相同，只是叶狭窄，野生于香港。
斑叶栀子
叶具斑纹。
小叶栀子
植株矮小，枝条多平展，鸦片狭长细小，呈倒披针形。花较小单生于叶腋或枝顶，白色、重瓣，芳香。
玉荷花
花较大而重瓣，径7-8cm，庭院栽培较普遍。
栀子花的功效与作用
栀子花有观赏，药用和食用三大作用，其中以食用的作用最为惊人。栀子花的作用是如何的呢?下面一起看一下。
一、貌美如花，让人爱不释手。
栀子花枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香素雅，绿叶白花，格外清丽可爱，为庭院中优良的美化材料。它适用于阶前、池畔和路旁配置，也可用作花篱、盆栽和盆景观赏，花还可做插花和佩带装饰。
二、它的药物价值，你更加不可以小看。
栀子花根、叶、果实均可入药，有泻火除烦，消炎祛热、清热利尿，凉血解毒之功效。另外，栀子对二氧化硫有抗性，并可吸硫净化大气，0.5千克叶可吸硫0.002～0.005千克。 除观赏外，栀子花、果实、叶和根可入药，一般泡茶或煎汤服。栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙，有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。其中栀子果入药，主治热病高烧，心烦不眠，实火牙痛，口舌生疮，鼻规，吐血，眼结膜炎，疮疡肿毒，黄疸型传染性肝炎，蚕豆病，尿血;外用治外伤出血、扭挫伤。
三、平时我们吃栀子花，也有预防治病的功效。
1、清热凉血，栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。
2、化痰止咳，栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气
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道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。
3、宽肠通便，防癌 栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。 四、用栀子花可以做出不同的菜式，让你过把瘾。
1、凉拌栀子花。栀子花500克，葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净，放人沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱花、姜丝，浇入香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症。
2、栀子蛋花。栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末;鸡蛋磕人碗中，打匀;将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀;锅中加油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效，适用于胃热口臭，牙龈肿痛，大便不畅等病症。
3、栀子花炒小竹笋： 栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯;小竹笋斜切成薄片;腊肉切成小丁;锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效，适用于胃纳呆滞，饮食减少，腹胀便结等病症。
4、栀子花鲜汤：栀子花150克，猪瘦肉100克，榨菜丝30克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯，沥干水;猪肉切丝;锅中加水，煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及其它五味佐料，盛人汤碗中，此汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效。适用于体虚纳差，肠风下血，大便不畅，咳嗽咯痰，牙龈肿痛等病症。
5、花茶。将花朵烘干后冲饮，方法是将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或考箱烘干，烘干时要不是翻转，以使受热均匀，烘干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
6、腌制蜜饯。将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。
7、油炸栀子花。用面粉、蛋汁、清水调制成面糊，以不能露出花瓣为宜，放进油锅中热炸至金黄色即可。
8、栀子花蜂蜜汤。鲜栀子花9~15g，蜂蜜少许。加水煎汤服。本方源于《滇南本草》，栀子花清泻肺热，蜂蜜润肺燥。用于肺热或肺部燥热，咳嗽，或咯血。
可见，栀子花的作用十分大，在家种上一两株也无妨
栀子花有毒吗 栀子花叶子发黄是什么原因
当光照不足时，栀子花的叶片就无法很好地进行光合作用，这样就难以形成叶绿素，最终使得叶子发黄，此时就需要给栀子花补充光照，增强其光合作用。
当水分过多时，栀子花就容易烂根，无法健康生长，从而导致黄叶现象的出现，所以浇水的时候最好不要浇得过多，保持微微湿润就好。
当缺少铁元素或镁元素时，栀子花的叶子就容易变黄，这时就需要给栀子补充营养，以免影响其正常生长。
栀子花的品种分类
主要品种
单瓣图册1. Belmont(Hadley) 叶较大，可达15cm;重瓣花，初开乳白，然后变黄
2. 玉荷花(重瓣栀子)(Fortuneana) 花较大而重瓣，径达7—10cm
3. 蓝紫果栀子(Insivipurpurea) 叶狭卵状披针形，稀椭圆状披针形，长5.0—11.0cm，宽1.1—2.5cm，先端长渐尖或渐尖，基部狭楔形。果实大，蓝紫色，微带黄色晕，长3.5—4.5cm，径1.8—2.5cm。单果干重>3.0g。河南省南召、信阳县有栽培。
4. 小果栀子(Microcarpa)叶长卵圆形、长圆状倒卵形、菱状卵形，长3.0—10.0cm，宽1.4—3.0cm，近上部最宽。花黄色、小型。果实近圆形、小，长1.0—1.5cm，橙黄色至亮红色，具6条翅状薄棱和6条裂片;果梗长<5mm。单果干重<1.0g。我国中部南部各省、自治区有分布和栽培。
5. Mystery 植株紧凑，高达1m，叶深绿，花半重瓣。
6. 红果栀子(Rubineicarpa) 叶宽倒卵形，长5.5—9.0cm，宽3.0—5.0cm，先端短尖，或钝圆具短尖头，边缘全缘，微反卷。果实椭圆形，较大，长2.0—3.0cm，具6条翅状薄棱和6条裂片，长2.0—3.3cm，宽2.0—3.3mm，亮红色，带黄色晕;果梗长1.0—1.5cm，具棱，被短柔毛。河南省南召县有栽培。
7. Veitchii(Veichiana) 纯白色重瓣花
8. 未定名品种：
(1) 荷花栀子(大叶栀子)：叶大，椭圆形，枝直立，节间短，花单瓣较大，6月初开花，香味浓。
(2) 核桃纹栀子：叶大，卵形至椭圆形，叶脉纹明显，花大，但香味差。
(3) 柳叶栀子(海燕栀子)：树形矮小，叶广披针形，枝匍匐型，节间短。花小而单瓣，花期长，5月、7月各开花一次。
(4) 四季栀子(小叶栀子)：叶小，花小，花期长，春夏季开花不断。
变型变种
重瓣图册本属植物约100种，产热带和亚热带地区。栀子常见变型与变种有：
1. 大花栀子(f.grandiflora Nakai) 小枝、幼枝密被褐色短绒毛。叶长椭圆形，长4.5—11.5cm，宽1.5—3.5cm，先端短尖，基部楔形，两面沿脉被短柔毛。花大、白色。果实大，长3.0—3.5cm，橙黄色，具5—6条翅状薄棱，先端具5—6裂片，裂片长2.5—3.5cm，宽3mm;果梗具棱，被短柔毛。单果干重>3.0g。在我国中部和南部各省、自治区均有栽培。用途：供绿化观赏用。果实入药，具消炎、清热解毒等疗效，还是提取色素的重要经济植物资源之一。
2. 狭叶栀子(var.stenophylla Merr.) 灌木，高3m，全株无毛，叶对生，常密集，披针形，叶缘反卷，花大白色，芳香，单生枝顶，果黄色或黄红色，产于广东、广西及越南。
3. 黄斑栀子(var.aureo-variegata) 叶缘有黄斑，甚至全叶呈黄色，生长良好。
4. 掌叶雀舌花(var.fasciculate Hort.) 叶披针形，簇生为掌状。有花蕾常不开，其观赏价值在叶不在花。
6. 卵叶栀子(重瓣栀子)(var.ovalifolia) 叶倒卵形，5—8cm，1.5—3.8cm;直立，节间较短;重瓣。
7. 水栀子(雀舌栀子)(var.radicana Makino) 植株较小，枝常平展铺地，叶小而狭长，花也较小，花重瓣。白蝉，是水栀子的一个变种，花大重瓣，浓香而清。单瓣雀舌花(f.simpliciflora Nakai)是水栀子的一个变型，花单瓣，花冠6裂片。
8. 斑叶雀舌花(var.variegata) 叶披针形，斑有黄白两色。
栀子(原变种)
var. jasminoides
栀子图册灌木，高0.3-3米;嫩枝常被短毛，枝圆柱形，灰色。叶对生，革质，稀为纸质，少为3枚轮生，叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，长3-25厘米，宽1.5-8厘米，顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝，基部楔形或短尖，两面常无毛，上面亮绿，下面色较暗;侧脉8-15对，在下面凸起，在上面平;叶柄长0.2-1厘米;托叶膜质。花芳香，通常单朵生于枝顶，花梗长3-5毫米;萼管倒圆锥形或卵形，长8-25毫米，有纵棱，萼檐管形，膨大，顶部5-8裂，通常6裂，裂片披针形或线状披针形，长10-30毫米，宽1-4毫米，结果时增长，宿存;花冠白色或乳黄色，高脚碟状，喉部有疏柔毛，冠管狭圆筒形，长3-5厘米，宽4-6毫米，顶部5至8裂，通常6裂，裂片广展，倒卵形或倒卵状长圆形，长1.5-4厘米，宽0.6-2.8厘米;花丝极短，花药线形，长1.5-2.2厘米，伸出;花柱粗厚，长约4.5厘米，柱头纺锤形，伸出，长1-1.5厘米，宽3-7毫米，子房直径约3毫米，黄色，平滑。果卵形、近球形、椭圆形或长圆形，黄色或橙红色，长1.5-7厘米，直径1.2-2厘米，有翅状纵棱5-9条，顶部的宿存萼片长达4厘米，宽达6毫米;种子多数，扁，近圆形而稍有棱角，长约3.5毫米，宽约3毫米。花期3-7月，果期5月至翌年2月。
产于山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、香港、广西、海南、四川、贵州和云南，河北、陕西和甘肃有栽培;生于海拔10-1 500米处的旷野、丘陵、山谷、山坡、溪边的灌丛或林中。国外分布于日本、朝鲜、越南、老挝、柬埔寨、印度、尼泊尔、巴基斯坦、太平洋岛屿和美洲北部，野生或栽培。模式标本采自我国，具体地点不详。
本种作盆景植物，称“水横枝”;花大而美丽、芳香，广植于庭园供观赏。干燥成熟果实是常用中药，其主要化学成分有去羟栀子甙，又称京尼平甙 (Geniposide)、栀子甙 (Gardenoside)、黄酮类栀子素 (Gardenin)、山栀甙 (Shanzhjside) 等;能清热利尿、泻火除烦、凉血解毒、散瘀。叶、花、根亦可作药用。从成熟果实亦可提取栀子黄色素，在民间作染料应用，在化妆等工业中用作天然着色剂原料，又是一种品质优良的天然食品色素，没有人工合成色素的副作用，且具有一定的医疗效果;它着色力强，颜色鲜艳，具有耐光、耐热、耐酸碱性、无异味等特点，可广泛应用于糕点、糖果、饮料等食品的着色上。花可提制芳香浸膏，用于多种花香型化妆品和香皂香精的调合剂。本种在我国广泛种植，全国种植面积约20多万亩，其中湖南、江西两省种植最多，且栀子的质量最好。
本种分布较广，生长在不同的环境，使其习性、叶的形状及大小、果实的形状及大小等均发生一些变异。其变异主要可分为两个类型：一类通常称为“山栀子”，果卵形或近球形，较小;另一类通常称为“水栀子”，果椭圆形或长圆形，较大。据称前者适为药用，后者适为染料用。一些学者亦根据其叶、花、果实等的变异，定为若干变种或变型。编者经野外调查和观察全国各地大量标本，认为仍将本种作现在的处理较妥。
栀子花简介
栀子花(学名：Gardenia jasminoides)，又名栀子、黄栀子，龙胆目茜草科。主要分布在四川、江苏、浙江、安徽、江西、广东、云南、福建、台湾、湖南等地。喜温湿，向阳，较耐寒，耐半阴，怕积水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土，易发生叶子发黄的黄化病，原产于中国。属茜草科，为常绿灌木枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，为重要的庭院观赏植物。
除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。单叶对生或3叶轮生，叶片倒卵形，革质，翠绿有光泽。浆果卵形，黄色或橙色。喜光照充足且通风良好的环境，但忌强光暴晒。宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤种植。可用扦插、压条、分株或播种繁殖。花可做茶之香料，果实可消炎祛热。是优良的芳香花卉。
通常说的栀子花指观赏用重瓣的变种大花栀子。革质呈长椭圆形，有光泽。花腋生，有短梗，肉质。果实卵状至长椭圆状，有5-9条翅状直棱，1室;种子很多，嵌生于肉质胎座上。5—7月开花，花、叶、果皆美，花芳香四溢。根、叶、果实均可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。它的果实可以用来作画画的涂料。
栀子花什么时候开
简介：
栀子花，属茜草科。为常绿灌木。单叶对生或3叶轮生，叶片倒卵形，革质，翠绿有光泽。花白色，极芳香。浆果卵形，黄色或橙色。
特点：
1、栀子花喜肥，宜施肥力均衡平和的有机肥，沤熟的豆饼、麻酱渣、花生麸等，发酵腐熟后可呈酸性肥料，但只能薄肥勤施，切忌浓肥、生肥。
2、栀子花喜湿润环境的花卉，但若浇水过多，使盆土水分太多，会导致土壤中空气减少，根系受伤，亦会使叶片变黑、掉叶。
3、栀子还特别需要铁质的滋润，缺铁会得黄化病。
4、光照过强亦会引起叶片发黄甚至脱落。
栀子花的花期
栀子花喜温暖、湿润的半阴环境，稍耐阴，怕强光暴晒。花期较长，从5-6月连续开花至8月，果熟期10月。但是单朵花开也就4-5天。肥料充促的话，花蕾较多，花期就长一些。
【结语】希望小编的介绍对你以后养殖栀子花有一定过得帮助!栀子花是养花爱好者公认难养的花卉之一。其实，任何一种植物只要了解它的生活习性,根据它的要求，给予它一个适合的环境和一个适当的管理，每一种植物都不难养。栀子花也不例外!
栀子花的养殖方法
土壤。桅子花喜在含腐殖质较多的酸性土中生长。可按腐叶土4份、菜园土4份、豆粕(腐熟)1份和河沙1份，渗水、透气性要好，再加黑矾或硫磺0.5%混合配制使用。
温度。栀子花在20-25℃是其最佳生长发育温度，开花适温为26-28℃,经4-5年培养的植株，可以忍受短期的-3℃的低温，-5℃以下即遭受冻害，叶子发黑后脱落，幼嫩枝冻死。冬季室内养护保持6-10℃度为宜，最低不得低于0℃。若室温高于15℃以上，即应打开朝南门窗，适当通风，降低温度，否则易引起萌发，一遇低温就会受害，对翌年生长开花极不利。
光照。栀子花喜充足的光照，特别在春秋两季，每日要给多于8小时的日照，不然对其生长发育和冬季越冬不利。夏季忌中午强光曝晒，否则会使叶片变黄，要放置散光处养护，透光率达40-50%为宜。入冬放置室内朝南阳光直射处。
施肥。栀子花不是十分喜肥的花卉，但是由于它生长旺盛，又受盆土养分有限的限制，所以在生长期内，需要合理补充肥料。每隔10天左右施一次腐熟的人粪尿或饼肥，在施肥前1天应停止浇水，施肥的这天同时浇1次透水。9月中旬起停止施肥。成年植株，在6月中旬和8月中旬各增施一次麻酱渣，每次0.5- 1两，粉碎后与表土充分混合。
浇水。栀子花喜大水，有人叫它“水栀子”。春天因风多、风大、空气干燥和降雨稀少，每3天浇水一次，并在放置盆花的周围每日早晚要洒水，以提高空气湿度。夏季入伏后天气炎热，上午要少浇水，下午两点以后浇透水。夏季以软水浇灌为宜，因硬水中含钙、镁盐类较多，这对栀子花的生长十分不利，轻则枝叶变黄，重则很快死去。为了克服土壤和水质的碱性，在生长季节里每周浇一次矾肥水，使栀子花保持枝叶浓绿。冬季应控制浇水，不干不浇，长期含水量过多，易造成烂根死亡。
摘心。为了调节和控制栀子花的生长，使株形优美和促进开花，在春季旺盛生长将停止时，把新枝顶端摘去，促使枝条基部的腋芽饱满和花芽的形成。
栀子花有毒吗
没有毒。
众所周知，栀子花是一种花色芳香，花色纯洁的庭院植物，正因为人们看重这一点，很多养殖爱好者想把栀子花种植在室内，肯定很多朋友会问：这样可以吗?栀子花有毒吗?栀子花的香味有毒吗?
其实，栀子花是完全没有毒的。它的花色浓郁芳香，经常被年轻男女作为佩戴襟花，香味胜过香水，因此也用来做香水。栀子果可以用来做染料，也可做药;栀子花木材坚细，可供雕刻;根、叶、果均可入药，其性寒，味苦，有清热解毒、凉血泻火的功效。，
栀子花的花色叶色都是四季常绿的，绿叶白花，芳香素雅，十分的清丽可爱，它适用于阶前、池畔和路旁配置，也可有作篱和盆栽观赏，花还可做插花和佩带装饰。栀子花不但没有毒性，而且可以净化空气，淡淡的清香很怡人，可以放心的种植在室内，放置在电脑桌上或者我是里面气氛也别美好，装饰效果更佳显著。
除观赏外，栀子花、果实、叶和根可入药，一般泡茶或煎汤服。有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。其中栀子果入药，主治热病高烧，心烦不眠，实火牙痛，口舌生疮，鼻规，吐血，眼结膜炎，疮疡肿毒，黄疸型传染性肝炎，蚕豆病，尿血。外用治外伤出血、扭挫伤。根入药主治传染性肝炎，跌打损伤，风火牙痛。此外栀子花、叶、果皆美，花芳香四溢，可以用来熏茶和提取香料，果实可制黄色染料，根、叶、果实均可入药。
栀子花的功效
栀子花有观赏，药用和食用三大作用，其中以食用的作用最为惊人。栀子花的作用是如何的呢?下面一起看一下。
一、貌美如花，让人爱不释手。
栀子花枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香素雅，绿叶白花，格外清丽可爱，为庭院中优良的美化材料。它适用于阶前、池畔和路旁配置，也可用作花篱、盆栽和盆景观赏，花还可做插花和佩带装饰。 >>更多
二、它的药物价值，你更加不可以小看。
栀子花根、叶、果实均可入药，有泻火除烦，消炎祛热、清热利尿，凉血解毒之功效。另外，栀子对二氧化硫有抗性，并可吸硫净化大气，0.5千克叶可吸硫0.002～0.005千克。 >>更多
三、平时我们吃栀子花，也有预防治病的功效。
1、清热凉血，栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。 >>更多
四、用栀子花可以做出不同的菜式，让你过把瘾。
1、凉拌栀子花。栀子花500克，葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净，放人沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱花、姜丝，浇入香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症。
2、栀子蛋花。栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末;鸡蛋磕人碗中，打匀;将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀;锅中加油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效，适用于胃热口臭，牙龈肿痛，大便不畅等病症。
3、栀子花炒小竹笋： 栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯;小竹笋斜切成薄片;腊肉切成小丁;锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效，适用于胃纳呆滞，饮食减少，腹胀便结等病症。
栀子花入药食用两相宜
说到栀子花，不仅在于其美观所带来的观赏价值，还具有环保价值。可净化空气，对空气中的二氧化碳、硫化氢等多种有害气体有较强的抵抗和吸收作用。再者，其花、叶、果、根还可入药，具有较高的药用价值。
《神农本草经》中记载：栀子味苦性寒，入心、肺、三焦经。“主五内邪气，胃中热气，面赤酒疮腹鼻，白癞赤癞疮疡。”主治热病心烦;肝火目赤;头痛;湿热黄疸;淋证;血痢尿血;口舌生疮;疮疡肿毒;扭伤肿痛等。
用栀子叶、菊花各9克，黄芩、龙胆、甘草各6克，水煎服，连服15天，治眼红肿痛;鸡蛋3个煮熟剥去外壳，同栀子花30克共煮半小时，治肺热咳嗽;栀子3钱，甘草3钱，茵陈3钱，黄柏3钱，治伤寒身黄发热。
栀子花也具有良好的食疗价值。
凉拌栀子花：将栀子花500克去杂洗净，放人沸水中焯一下，捞出沥水，置于盘中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、老醋，酌放食盐、鸡精，拌匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症;将栀子花2朵，用沸水浸泡5分钟，调入蜂蜜，代茶饮，清热凉血、止咳，可治伤风肺炎;用栀子叶泡茶喝，具有降血压的功效。如今正值夏季，天气炎热，将金银花、栀子、山楂各15克，甘草5克，水煎后放凉代茶饮，具有防暑功效。
除此之外，栀子花鲜汤、栀子花炒竹笋、栀子花炒韭菜等菜肴不但味道鲜美，而且养生保健功能颇佳。
栀子花怎么修剪
栀子花修剪可以在两个阶段进行，一个在5~7月份，另一个在12月份前后进行。每次修剪只需将枝端梢部2~3对叶修剪掉即可，同时将残花一起摘除。有条件的花友可以在修剪后需喷洒1次1000倍液的百菌清，以防病菌从伤口侵入。
不同情况栀子花的修剪：
1、修剪栀子花徒长枝， 5-7月是栀子花的生长旺盛期，这时修剪顶端的徒长枝能够控制高度，促进侧枝生长，增加开花量。
2、剪除弱枝、方向不好的枝，当栀子花枝叶太茂盛时，我们需要剪掉弱枝和方向不好，不利发展的枝。摘除过密的顶芽，一般一个枝上留2-3个芽。
3、剪除花苞，一般每个粗枝上留2-3个花苞，弱枝上留1个花苞，或都剪掉。
栀子花的注意事项
栀子花别名黄栀子、越桃、玉荷花等，为茜草科栀子花属常绿灌木或小乔木，原产我国长江流域、云南等地，现在全国各地广泛栽培。
栀子花株高1~2m，根淡黄色，茎多分枝。单叶对生，少数3叶轮生，革质，光亮，长椭圆形，全缘。花腋生，有短梗，花冠基部筒状，回旋排列，未开时卷曲，裂片6枚，肉质。花蕾白中透碧，花开时呈白色，有香气，花落前变为黄色，5~7月开花。果实卵形，有六角棱，11~12月成熟。
栀子花喜酸性土壤，耐阴略喜阳光，喜温暖湿润且通风良好的环境，喜肥，怕积水，忌烈日曝晒。不耐寒，我国长江以北地区不能露地越冬，需盆栽入室越冬。要求肥沃、疏松、排水良好的酸性土壤，当pH值超过5一6时叶片易发黄，并逐渐脱落。耐修剪，抗二氧化硫能力较强。
栀子花对水分敏感，若浇水过多，盆中积水，会导致根系受伤，叶片变黄，严重时植株死亡。如所用花盆透气性差，水分蒸发慢，会对栀子花的根系造成危害，导致叶片发黄。因此，种植时要选用透气性好的瓦盆，不可用胶盆种植。
栀子花的种植
栀子花的种植：
喜酸土
土壤、水肥含碱，均使植株不能吸收铁元素，而影响叶绿素的形成，使枝枯，叶焦，甚至死亡。要用肥沃、疏松、排水良好的 酸性土壤，如将 松树锯末沤透拌入土壤中，使用效果也很良好。
喜阴凉
切忌烈日暴晒，但往往有的人误认为栀子花要求全阴，以致在栽培上造成失误，实际上在注意培养其阴凉环境的同时，要保持全日60%的光照，才能满足其生长的需求。
喜湿
空气湿度如低于70%，就会直接影响花芽分化和花蕾的成长，但过湿又会引起根烂枝枯，叶黄脱落的现象。除正常浇水外，应经常用清水喷洒叶面及附近地面，适当增加空气湿度。
喜肥
宜施沤熟的 豆饼、麻酱渣、花生麸等肥料，发酵腐熟后可呈酸性，但必须薄肥多施，切忌浓肥、生肥，冬眠期不施肥。种植不足三年的，切忌施人粪尿。施氮肥过多会造成枝粗、叶大、浓绿，但不开花。缺磷钾肥时也会出现不开花或花蕾枯萎脱落现象。
喜温
生长期18～22℃，越冬期5～10℃，低于-10℃则易受冻。
适时修剪
栀子于4月孕蕾形成花芽，所以4-5月间除剪去个别冗杂的枝叶外，一般应重在保蕾;6月开花，应及时剪除残花，促使抽生新梢，新梢长至2-3个节时，进行第1次摘心，并适当抹去部分腋芽;8月对二茬枝进行摘心，培养树冠，就能得到有优美树形的植株。栀子要求土壤pH5-6的酸性土中生长良好，在北方土壤呈中性或碱性的土中，应适期浇灌矾肥水或叶面喷洒硫酸亚铁溶液。.
栀子花的食用价值：
凉拌栀子花
栀子花500克葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净放人沸水中煮一沸捞出沥水晾凉用筷子抓松置于洁白的瓷盘中撒上葱花、姜丝浇入香油、老醋酌放食盐、味精搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩具有清热凉血解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽痈肿肠风下血等病症。
栀子蛋花
栀子花200克鸡蛋3枚葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净放人沸水中稍悼切成碎末鸡蛋磕人碗中打匀将栀子花放人鸡蛋中搅拌均匀锅中加油烧 至八成热倒人栀子蛋花炸熟撒上葱花、姜丝人食盐、味精炒匀即可。此菜清香脆嫩具有清热养胃宽肠利气的功效适用于胃热口臭 牙龈肿痛大便不畅等病症。
栀子花炒小竹笋
栀子花200克去壳小竹笋150克腊肉100克葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净稍焯小竹笋斜切成薄片腊肉切成小丁锅中加油烧至六成热将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中翻炒数遍加葱花、姜丝再翻炒至熟酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香脆嫩爽口具有健脾开胃清热利肠的功效适用于胃纳呆滞饮食减少腹胀便结等病症。
栀子花鲜汤
栀子花150克猪瘦肉100克榨菜丝30克葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净稍焯沥干水猪肉切丝锅中加水煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝再煮至猪肉漂起撇浮沫加葱花、姜丝及其他五味佐料盛人汤碗中。此汤鲜香清爽具有养胃补中清热利肠的功效。适用于 体虚纳差肠风下血大便不畅咳嗽咯痰牙龈肿痛等病症。
花茶
将花朵烘干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下摊成薄层以文火或考箱烘干。烘干时要不时翻转以使受热均匀。烘干后放在密封的容器置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
腌制蜜饯
将花瓣以盐搓揉后以冷开水洗净、沥干以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀装在密封容器内腌制3天即可食用。
凉拌食法
先以盐渍通常将花瓣以盐搓揉后放入容器内食用前取出以白开水冲去盐分加入一些调味料如麻油等。余烫的时候为避免变色应尽量减少时间。将花朵投入热开水后迅速取出。装入盘内即食。也可依嗜好添加其它调味剂。
油炸
用面粉、蛋汁、清水调制成面糊以不能露出花瓣为宜。放进油锅中热炸至金黄色即可。
栀子蜂蜜汤
新鲜栀子花915g蜂蜜少许。加水煎汤服。本方源于《滇南本草》栀子花清泻肺热蜂蜜润肺燥。用于肺热或肺部燥热咳嗽或咯血。
栀子花炒韭菜
新鲜栀子花去掉花蕊等只剩下花斑好。把水烧开将栀子花放入清洗稍稍变色即可。捞出沥干韭菜清洗干净切成3寸长左右一截讲韭菜和栀子花一同翻炒至熟即可。如果吃辣椒的话可以放少于红辣椒红、黄、绿、白相间色泽明亮。韭菜补肾、栀子利尿。