食物中毒是造成腹泻的原因
食物中毒是造成腹泻的原因
两种病毒中毒表现一览表
蜡样芽孢杆菌中毒
中毒表现
本菌中毒表现分为呕吐型和腹泻型。呕吐型的主要表现是恶心、呕吐、腹痛,腹泻少见,无体温升高;腹泻型的主要表现是腹泻、腹痛,水样便,一般无发热,轻度恶心,少见呕吐。
中毒源头
引起中毒的食品主要是剩米饭,进食前又未充分加热而引起中毒。
金黄色葡萄球菌中毒
明显的胃肠道症状,有激烈反复的呕吐、恶心,上腹部疼痛或不适,体温微有升高,呕吐较剧烈,可呈喷射状。
中毒源头
引起中毒的食品主要是营养丰富且水分较多的食品,如剩饭、糕点、冰激凌、奶等,其次是熟肉制品。
因此,家专门应该重视宝宝卫生情况,让宝宝养成讲究卫生的好习惯,对宝宝的身体健康有利。
很多爸爸妈妈都经常为宝宝腹泻烦恼的,可是大家知道宝宝腹泻的原因是什么吗?其实,有时候由于天气原因易引发食物中毒和急性腹泻,这些都是家长们不注意卫生引起的,专家指出:请注意饮食卫生、勤洗手,预防肠道疾病。
现状--呕吐腹泻与食物有直接关系
在几天前,北京市卫生监督所就公布,曾在一天24小时之内,本市卫生监督部门就连续接到四起食物中毒事件报告,出现呕吐、腹痛、腹泻等症状的达82人。
这四起食物中毒事件都发生在集体中,有的是吃了单位统一提供的饭,有的是旅游团成员,集体在饭店吃饭,虽然四起食物中毒事件没有造成人员死亡,但却是极其危险的。他们中毒的症状基本上都是呕吐、腹痛、腹泻,而原因都和所吃的饭菜有直接关系。
措施--4招避免食物中毒
一.街头卖的熟食不能买
在街头经常会看见售卖直接入口食品的摊贩,其中包括熟肉制品和盒饭,这些摊贩大部分是未取得卫生许可证的游商,他们基本没有食品卫生的意识,而且也没有低温保存食品或热藏食品的设施,只是在自然环境下存放,这样的食品没有安全保障,尽量不要购买和食用无证摊贩销售的食品,以避免食物中毒。
二.尽量不要有剩余食品
如果有剩余食品,要在冷藏条件下存放。
三.订餐要看卫生许可证
如果单位或个人需要订餐,请从有合法资质的专业送餐单位订。在订餐时,请查看送餐单位的卫生许可证,许可证上许可项目为:加工销售普通餐(每日单班最大生产量为?觹份)的单位为有合法资质的单位,不购买无卫生许可证或超越卫生许可证经营范围的单位供应的食品。
四.避免生熟交叉污染
避免带菌的人员污染食品,当食品制作人员患有疖疮、手部化脓性伤口、上呼吸道炎症、口腔疾病时,应该暂时调换工作。剩饭应以不隔餐食用为宜,尽量缩短在5-6小时内。
腹痛腹泻恶心是什么原因 食物中毒
食物中毒的常见症状便是腹痛腹泻恶心,其原因是患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或者是事物本身就含有毒素,细菌或是毒素直接刺激肠胃或是通过血液影响人体血液循环,导致组织器官的异常或是应激的急性病变。
食物中毒的其他常见症状:剧烈呕吐不能进食、水样便、脱水严重甚至休克。
夏季食物中毒预防知识
食物中毒一般分为两大类,一类是急性细菌性食物中毒,是由于进食被细菌或其毒素污染的食物所引起,同席多人或在食堂中多人发病是其特点;另一类是化学性食物中毒,由于进食被农药或鼠药等化学毒物污染的食物而造成。
含生物性、化学性有害物质引起的食物中毒的食物包括以下几类:致病菌或其毒素污染的食物;已达急性中毒剂量的有毒化学物质污染的食物;外形与食物相似而本身含有毒素的物质,如毒蕈;本身含有毒物质,而加工、烹调方法不当未能将其除去的食物,如河脉鱼、木薯;由于贮存不当,在贮存过程中产生有毒物质的食物,如发芽土豆。
细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多,其中很常见的原因就是食物被细菌污染。据我国近五年食物中毒统计资料表明,细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右,而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品,其中肉类及熟肉制品居首位,其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。
腹胀拉肚子的原因
引起腹泻腹胀的原因是比较多的,最的多方面还是饮食问题。以下给大家总结出来:
腹胀腹泻原因之一:食物中毒。由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食未煮熟的食物等引起的急性中毒性疾病。其特点是:患者出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。
腹胀腹泻原因之二:肠道感染。可分为细菌感染和病毒感染这两种。轮状病毒、Norwalk病毒、肠腺病毒感染时,可发生小肠非炎症性腹泻。人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻,如:感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后也会出现腹泻的症状。
腹胀腹泻的原因之三:各种肝病。肝病患者的肝脏解毒功能下降,肠黏膜在有害化学物质的刺激下产生肠毒素,促使肥大细胞增殖,释放组织胺,对水分的吸收减少,致大量水分排人肠腔引致腹泻。
腹胀腹泻的原因之四:消化不良。饮食无规律、进食过多、进食不易消化的食物,或者由于胃动力不足导致食物在胃内滞留,引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、返酸、烧心、嗳气(打嗝)等症状。
新生儿腹泻有六大原因
新生儿腹泻原因1:生理性稀便
在给宝宝腹泻下定义以前,首先应考虑宝宝是否真正得了“腹泻”。由于正常新生儿的肠道功能尚未健全,不同喂养方式的宝宝大便性状也存在明显区别,因此,当宝宝出现大便次数多及稀便等“腹泻”表现时,可能还无法断定宝宝得了“腹泻”。如母乳喂养的新生儿,每天大便可多达7—8次,甚至10—12次,大便通常较稀薄,如果宝宝精神好,吃奶好,体重增长正常,就不必担心。当然,对于人工喂养的宝宝,如每天大便5次以上,或大便中出现像鼻涕状的黏液,或含大量的水分,应及时找专家检查治疗。
新生儿腹泻原因2:喂养不当
给新生儿喂食的奶粉过浓、奶粉不适合、奶粉中加糖、奶液过凉、或过早添加米糊等淀粉类食物,都容易导致新生儿积食,从而引起宝宝腹泻。
新生儿腹泻原因3:对奶粉过敏
100名婴儿中有2—7名会对奶粉蛋白质过敏,这种症状多出现干2—3个月的婴儿。有遗传性过敏体质的新生儿更容易产生对奶粉蛋白质的过敏症状。
新生儿腹泻原因4:患感冒
在宝宝患感冒时常伴有腹泻症状,因此,只要从根本上把造成腹泻的罪魁祸首——感冒治好,腹泻也就自然而然地。痊愈了。如果担心宝宝会出现脱水症状,应适当给予口服补液。
新生儿腹泻原因5:寄生虫
寄生虫感染也可能引起腹泻。比如贾第虫病(也叫梨形鞭毛虫病)就是由一种寄生在肠道内的、要在显微镜下才能看到的寄生虫引起。集体生活时寄生虫很容易传播,而且需要特殊药物治疗。寄生虫主要是通过饮水(包括冲调配方奶用水)进入婴儿体内,自来水经过楼顶水箱和输水管道等的存储和运输,容易造成二次污染,含有红虫、贾第鞭毛虫等各类寄生虫。
新生儿腹泻原因5:病毒或细菌感染
因病毒或细菌感染而造成的腹泻中最具代表性的是肠道轮状病毒感染。轮状病毒是秋冬季婴幼儿腹泻的主要病原。由轮状病毒引起的腹泻,约占秋冬季节小儿腹泻的70%—80%,所以人们常把它称作秋季腹泻。2岁以下的婴幼儿发病最多,尤其是6个月—7岁的婴儿。传染性很强,能在家庭、幼托及儿科病房流行。发病时伴有呕吐发热,若不及时处理可出现脱水症状,因此要格外注意。
如何判断宝宝是否腹泻?
判断1
根据排便次数正常宝宝的大便一般每天1~2次,呈黄色条状物。腹泻时即会比正常情况下排便增多,轻者4~6次,重者可达10次以上,甚至数十次。
判断2
根据大便性状为稀水便、蛋花汤样便,有时是黏液便或脓血便,宝宝同时伴有吐奶、腹胀、发热、烦躁不安,精神不佳等表现,都是宝宝腹泻的症状。
长期腹胀腹泻如何应对呢
腹泻是一种常见的症状,它是以大便稀薄、次数增多为特点,常伴随腹胀腹痛、恶心厌食、肠鸣矢气、疲乏无力等症状。引起腹泻的原因有很多,有的原因是因为吃坏肚子,有些是传染的,有些是体质问题。
面我们就针对腹胀腹泻的原因,来做一个详细的解答。
胀腹泻原因之一:食物中毒。由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食未煮熟的食物等引起的急性中毒性疾病。
其特点是:患者出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状
胀腹泻原因之二:肠道感染。可分为细菌感染和病毒感染这两种。轮状病毒、Norwalk病毒、肠腺病毒感染时,可发生小肠非炎症性腹泻。
人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻,如:感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后也会出现腹泻的症状。
胀腹泻的原因之三:各种肝病。肝病患者的肝脏解毒功能下降,肠黏膜在有害化学物质的刺激下产生肠毒素,促使肥大细胞增殖,释放组织胺,对水分的吸收减少,致大量水分排人肠腔引致腹泻。
食物中毒有哪些症状
1、副溶血性弧菌食物中毒。是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。临床上以胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病(同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物)、潜伏期短(数小时至数天)、有一定季节性(多夏秋季)等细菌性食物中毒的常见特点。
2、胃肠型食物中毒。胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
3、变形杆菌食物中毒。是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致,属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌,大量变形杆菌在人体内生长繁殖,并产生肠毒素,引致食物中毒。夏秋季节发病率较高,临床表现为胃肠型及过敏型。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。吐泻严重的,还可能发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。
夏季腹泻的原因 食物中毒
由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。患者可出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。
腹胀腹泻原因
腹胀腹泻原因之一:食物中毒。由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食未煮熟的食物等引起的急性中毒性疾病。其特点是:患者出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状
腹胀腹泻原因之二:肠道感染。可分为细菌感染和病毒感染这两种。轮状病毒、Norwalk病毒、肠腺病毒感染时,可发生小肠非炎症性腹泻。人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻,如:感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后也会出现腹泻的症状。
腹胀腹泻的原因之三:各种肝病。肝病患者的肝脏解毒功能下降,肠黏膜在有害化学物质的刺激下产生肠毒素,促使肥大细胞增殖,释放组织胺,对水分的吸收减少,致大量水分排人肠腔引致腹泻。
腹胀腹泻的原因之四:消化不良。饮食无规律、进食过多、进食不易消化的食物,或者由于胃动力不足导致食物在胃内滞留,引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、返酸、烧心、嗳气(打嗝)等症状。
腹胀腹泻是怎么回事?除此之外,着凉、在陌生的环境也均可导致腹泻。因此,当腹泻时,一定要查明原因,然后对症进行治疗。另外可以多吃具有止泻作用的食品有糯米、小米、山药、莲子、芡实、栗子、樱桃、大枣、黑枣、柿饼等。
什么是食物中毒
其实我们常说的食物中毒指的就是因为食用了某些食物而出现的剧烈的呕吐和腹泻反应,这样的症状严重的还伴有中上腹部疼痛感剧烈等现象的发生。食物中毒后的患者常会因为上吐下泻而出现脱水的症状,如口干、皮肤弹性消失、肢体冰凉、血压降低等一系列的情况,严重的最后可能会出现休克的情况。所以必须给食物中毒患者及时补充水分,有条件的还可以输入生理盐水进行调节。如果患者仅仅是感觉到胃部不适,一般多饮温开水或稀释的盐水就可以缓解症状了,但是要注意的是一定要卧床好好休息。那么哪些食物中毒性高呢?首先我们来说说化学性食物中毒。
什么是化学性食物中毒?化学性食物中毒主要指一些有毒的金属,非金属及其化合物等等通过一系列的化学反应造成的中毒现象。这些物质中最为普遍的就是农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。引起化学性食物中毒的原因主要是误食有毒化学物质而造成的,有的也会是食入被化学物质污染的食物所导致这样的情况发生。但是化学性食物中毒绝对不能忽视,严重的几秒内就能夺人性命,发病之快让人害怕,所以想要远离化学性食物中毒必须从源头寻找办法解决。
细菌性食物中毒也是食物中毒的一种,细菌性食物中毒通常指的是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的食物性中毒,是食物中毒中最常见的一类。一般梅雨季节这样的情况很多,很多隔夜饭就是这种中毒原因的开始。一般由于霉菌引起,很难在短时间治愈,发病周期很长。
第三个就是被污染的食物,这也是很常见的一种引发食物中毒的原因,所以当别人问你哪些食物中毒是起因的话,最好弄清楚他们的类别,不同的食物中毒处理的方法不同,所以需要格外注意。但是不管是哪种食物中毒都是由于不好的生活习惯造成的,希望大家从生活中的小事开始。
松花蛋吃多了恶心怎么办 松花蛋不能和什么一起吃
具体如下:
松花蛋不能和醋一起吃,轻者会造成消化不良,严重时会导致中毒;其次皮蛋不能和黄鳝一起吃,会造成腹泻,严重时会引起食物中毒;松花蛋不能和红糖一起吃,轻者会导致胃部疾病,严重时会造成食物中毒;松花蛋不能和甲鱼一起吃,否则会造成食物中毒,引起呕吐等疾病。
引起腹泻的原因有什么
夏天是腹泻的高发期,在人们吃着小龙虾喝着啤酒的时候,腹泻来了。着凉和病菌的衍生都可能是造成腹泻的主要原因,其次造成这一疾病的常见因素还有腐烂变质食物、工作学习的紧张、消化不好、食物中毒等,在日常生活中大家要通过这些病因对疾病进行预防。
1、感染:即由于腐烂变质食物,寄生了各种细菌、病毒、真菌、原虫及蠕动类寄生虫,这样的食物,通过口腔进入消化道,或腹部受冷热刺激过强,使肠道内菌群失调,均可引起腹痛、腹泻.
2、工作学习过度紧张、精神受刺激过强,可使胃肠道功能紊乱,发生腹泻.此外,结肠过敏也可导致腹泻.一些抑制交感神经、兴奋副交感神经的药物,也可导致腹泻.
3、肠对脂肪吸收不良:本类腹泻粪便呈淡黄色或灰色,油腻糊状,气味恶臭.
4、一些肠系疾病如阑尾炎、憩室炎等可使结肠蠕动亢进而腹泻;此外,类癌综合征分泌的血清素,肥大细胞增多病分泌的组织胺,胃泌素瘤分泌的胃泌素,甲状腺髓样癌分泌的前列腺素、血清素和低血钙素等,都可使肠道蠕动增加,引起腹泻.
5、中毒:食物中毒,以及细菌的外毒素引起的食物中毒,毒蕈中毒,河豚中毒等,引起腹泻.砷、汞、酒精、四环素、红霉素等化学物质中毒,也可引起腹泻.牛奶、鱼、肉、虾、蟹过敏者,也可发生腹泻。
专家提醒:腹泻患者不能乱用抗生素,乱用抗生素,往往会把对人体有好处的细菌杀死,从而导致菌群失调,正确的做法应该是及时到正规的肛肠医院检查治疗。避免自己盲目用药。