鸡蛋什么时候吃最好 鸡蛋一天吃几个最好

鸡蛋什么时候吃最好 鸡蛋一天吃几个最好

大人小孩摄取量不同。

以健康饮食一天勿摄入超过300毫克的胆固醇，一颗蛋的蛋黄约有250毫克的胆固醇，现代人一天肉类的胆固醇摄取量约150~200毫克，如此估算下来，成年人的确不适合天天吃一颗蛋，隔天吃一颗蛋，即一周吃2~3颗蛋是较恰当的。至于小孩子因为代谢能力较好，且生长发育也须仰赖蛋白质的摄取，胆固醇也是荷尔蒙合成所必需，所以小孩子一天可以吃一颗蛋，但不鼓励多吃。

一天吃多少鸡蛋最好

鸡蛋作为常食用的营养食品，作为家常必备的营养食材，有些人几乎每天都吃鸡蛋，一天一个、两个、三个，乃至一天七个。

鸡蛋含有大量的蛋白质，那么鸡蛋是不是吃越多越好?一天吃多少鸡蛋最好呢?因为大量的蛋白质的消化吸收，不仅会增加代谢产物、增加热量，而且还会增加肾脏的负担。因此鸡蛋不是吃越多越好的。一般来说，儿童、孕妇和老年人消化能力比较弱，每天吃1个鸡蛋就已经足够了，而青少年和成人一天吃2个鸡蛋比较好。不过不同的人的消化吸收能力也有所不同，所以一天吃多少鸡蛋最好，还要根据个人情况进行调整。

鸡蛋是营养全面均衡的理想营养食品，是人体吸收营养的重要来源。鸡蛋中含有大量的维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素D还有维生素E，钠、钾、磷和钙等多种矿物质胆固醇以及丰富的优质蛋白质。鸡蛋的蛋白质品质仅次于母乳，其氨基酸种类跟人体氨基酸的种类恰恰相一致，有利于人体的吸收和消化，因此常用作婴儿的重要辅食，以补充婴儿成长的营养需求。

营养学家介绍如何吃鸡蛋最利健康

鸡蛋怎样吃最营养?

解答：就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

煮鸡蛋要注意什么?

解答：鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

鸡蛋不同的煮沸时间，在人体内消化时间是有差异的：“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化;“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇(HDL)反而增加10%。

鸡蛋一天吃多少最好?

解答：鸡蛋是高蛋白食物，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也会增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天吃1个，青少年及成人每天吃2个比较适宜。

炒鸡蛋一天吃几个最好

正常人每天1—2个为佳。

虽然炒鸡蛋营养丰富，但是人体对营养物质的吸收也是有限的，多吃不但会造成营养浪费还可能会不利于肠胃消化，导致便秘。

建议：

老年人每天吃1～2个。

青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个。

从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个。

少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。

咸鸡蛋的腌制方法

咸鸡蛋的腌制方法

咸鸡蛋属于腌制食品，虽然好吃，但从营养价值方面来说不如鲜鸡蛋，但偶尔食之还是可以的，当咸菜了，尤其是油汪汪的蛋黄，很是可口。咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌各种腌法，各有短长，此次采用干腌法，白酒配盐，周期约为一个月。

腌咸鸡蛋的原料：鸡蛋

腌咸鸡蛋的配料：白酒、保鲜膜

腌咸鸡蛋的调料：盐

咸鸡蛋的腌制方法：

1、挑选鸡蛋，无裂缝的清洗干净晾干。

2、碗中倒些高度数白酒，最好是50、60多度的(直选对的不选贵的)，便于盐的渗透，减少水分的影响(水多了会有霉味)。将鸡蛋在白酒中洗个澡，均匀即可。

3、碗中放精盐，将湿鸡蛋在盐中转几个圈，均匀的沾上一层盐粉。

4、用保鲜膜包裹一下，找个保鲜盒依次排列。

5、写上日期，省得忘记了时间，鸡蛋不宜过多，随吃随腌。保鲜盒盖盖密封放于通风阴凉处，中间打开看看。

6、15天后煮熟的咸鸡蛋，蛋黄开始变化。

7、20天后的咸鸡蛋，蛋黄已经有油了，还不是太多，蛋清也不太咸，可以吃。

8、30天后，蛋黄冒油呢，赶紧吃赶紧吃，最好都煮出来，就不会接着反应了。

温馨提示：

白酒精盐干腌法的好处就是干净、简单又不是太咸，也可以写上日期分批制作。当然还是偶尔食之。

吃出健康：

1、咸鸡蛋比鸡蛋的营养价值低, 因为咸鸡蛋的一部分营养成份在阉的过程丢失和转化了。

2、常吃咸蛋或者皮蛋对身体不好，鸡蛋一天最多吃2个，吃多了对身体不好，消化不动。

鸡蛋一天吃几个最好 鸡蛋什么时间吃最好

因为中国膳食习惯和结构的原因，早晨国人食用的蛋白质远远不足，因此早上食用一些蛋白质可以均衡一天的营养，并且早晨吸收好，吃鸡蛋可以将蛋白质吸收完全，为一上午的工作提供足够的能量。

运动后，特别是增肌运动之后肌肉对蛋白质的渴求很强，此时食用鸡蛋，可以促进肌肉组织吸收蛋白质，然后合成肌肉，有利于增肌。

产后坐月子吃什么好

红糖

由于红糖所含的萄葡糖比白糖多，所以产妇喝红糖水可以暖身子。并且红糖中铁的含量高可以给产妇补血，红糖中含多种微量元素和矿物质，可以促进排尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出，红糖还有生乳、止痛的效果。但也不能饮用过量，一般饮用在10天以内，时间过长会增加血性恶露，并且在炎热的夏天会使产妇出汗过多造成盐流失。

鸡蛋

鸡蛋富含营养，氨基酸含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维他命和矿物质，容易消化，适合产妇食用。但也不是吃的越多越好。

有些错误的观念是主张多吃鸡蛋，甚或者一天要吃到20～30个，这是没有科学依据的，因为鸡蛋吃多了也是不能吸收的，过多的营养会排出体外，还会影响正常的消化功能，所以，产妇每天吃最多不要超过4-6个鸡蛋。

一天吃几个鸡蛋最好 鸡蛋一天最多吃几个

最多吃3个。

有时候无可避免的会多吃鸡蛋，不过你无需恐慌，毕竟鸡蛋中的胆固醇并非那么恐怖，偶尔一次吃2-3个鸡蛋，不会给身体带来很大的影响，特别是经常进行体力劳动的人，一天吃2-3个鸡蛋可有效为机体补充能量，不过如果你本身肝肾功能有问题的话，就不要多吃了，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，过多的蛋白质会加重肝肾负担。

土鸡蛋一天吃几个最好

土鸡蛋一天吃一个半最合适。

我们都知道鸡蛋中含有大量的蛋白质和胆固醇，而人体每天对蛋白质的代谢能力有限，正常的成年人一天差不多能消化两个鸡蛋的蛋白，而只能吃一个鸡蛋的蛋黄，这样食用最健康，既能保证营养补充，又不会摄入过多胆固醇。

鸽子蛋一天可以吃几个

2-5个左右。

一般建议是鸽子蛋正常成年人一天吃2-5个左右即可，需要大量营养成分的人群3-5个即可，而小朋友一天吃2个就可以了。鸽子蛋是一种营养成分丰富的蛋，其中富含优质蛋白质、铁、钙和多种维生素，核黄素的含量也是鸡蛋的2.5倍，所以一天不适宜多吃，最好不要超过5个以上，以免造成营养过剩，不能够充分的吸收和消化。