黄豆和什么一起打豆浆最好

黄豆和什么一起打豆浆最好

一、红枣豆浆

食材：黄豆80克，红枣5颗，水1200毫升。

做法步骤：

1.黄豆提前浸泡1-2小时，红枣洗净、去核。

2.将黄豆和红枣放入豆浆机，加入水。

3.按下打豆浆的按键，打好之后倒入杯中即可饮用。

4.喜欢细腻口感的也可以过滤一下或者加入一些白糖。

二、黑豆豆浆

食材：黄豆80克，黑豆20克，水1200毫升。

做法步骤：

1.黄豆、黑豆提前浸泡1-2小时，洗净。

2.将黄豆和黑豆放入豆浆机，加入水，注意不要超过水位线。

3.按下打豆浆的按键，打好之后倒入杯中即可饮用。

4.喜欢细腻口感的也可以过滤一下或者加入一些白糖。

三、核桃豆浆

食材：黄豆80克，核桃3-5个，水1200毫升。

做法步骤：

1.黄豆提前浸泡1-2小时，洗净；核桃剥壳，洗净。

2.将黄豆和核桃放入豆浆机，加入水，注意不要超过水位线。

3.按下打豆浆或者是五谷杂粮的按键，打好之后倒入杯中即可饮用。

4.喜欢细腻口感的也可以过滤一下或者加入一些白糖。

四、花生豆浆

食材：黄豆80克，花生米20克，水1200毫升。

做法步骤：

1.黄豆提前浸泡1-2小时，洗净；黄生洗净。

2.将黄豆和花生放入豆浆机，加入水，注意不要超过水位线。

3.按下打豆浆或者是五谷杂粮的按键，打好之后倒入杯中即可饮用。

4.喜欢细腻口感的也可以过滤一下或者加入一些白糖。

黄豆泡多久打豆浆最好 黄豆可以泡一夜吗

可以。

大部分浸泡黄豆打豆浆，都是将黄豆提前浸泡一夜再煮沸榨汁的，因为将黄豆用密封的容器浸泡一夜后，还不足以出现细菌过量滋生产生毒素的问题，同时黄豆也能充分泡发，质地变得软弹，适合打豆浆食用。

给宝宝自制豆浆的注意事项

随着食品安全问题的被重视，现在很多家长都会自己煮豆浆给宝宝喝，觉得这样比去买牛奶更好更值得信赖，可是你怎么办自己做豆浆也是有讲究的。

豆类 豆浆 宝宝秋季饮食 宝宝冬季饮食 1-3岁

秋冬天气干燥寒冷，幼儿容易出现咽喉干燥、嘴唇干裂、以及风热感冒、气管炎、胃、肺脾不适等病症。这时候喝豆浆可以滋阴润燥，驱寒暖胃。“秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”，常饮豆浆，对身体大有裨益。喜欢在家打豆浆的给宝贝的妈妈们，你们对豆浆又了解多少呢?下面为你全面释疑。

1、豆浆最适合哪个季节喝?

答：鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏喝豆浆，消热防暑，生津解渴;冬喝豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

2、豆浆除了用黄豆之外，还可以选择哪些配料?

答：除了传统的用黄豆作为主料打豆浆之外，还可以加入红枣、枸杞、百合等配料，这些配料有很好的食疗功效，而且能减少黄豆的使用量，自然油脂也会减少很多。

3、蔬菜、水果可以与黄豆混合打浆吗?

答：豆浆遇酸会沉淀，所以，像西红柿、柠檬等酸性的蔬菜、水果不适宜加到豆浆中去。

4、打豆浆前为什么要将豆子用水泡，干豆打浆不可以吗?

答：豆子提前泡，有两点好处：一是口感，蛋白质吸水后会更均匀，口感细腻;二是豆子中的单宁、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收，浸泡能使这些抗营养物质溶出。所以，打豆浆前应该把豆子泡软再打。

5、泡豆子多长时间最合适?

答：根据季节不同，泡豆子时间也有别。夏季6～9小时，春秋季8～12小时，冬季11～16小时。

6、泡豆子为什么会出现泡泡，豆子会变质吗?

答：泡豆子出现泡泡或者白沫，是因为豆子中含有的皂甙，是一种活性成分，遇水后会溶出，如果你没闻出异味，就说明豆子没有变质。

7、喝剩的豆浆怎么办?

答：自家打豆浆最好现打现喝，如果剩了豆浆，可以用来煮米饭或者做豆浆粥。

8、豆渣有营养吗?怎么吃最好?

答：豆渣富含纤维素，有防止便秘的功效。而且豆渣能促进胆固醇在人体的排出。豆渣可以与豆类、鸡蛋、青菜做成丸子食用，味道好，营养均衡。

以上就是给宝宝自制豆浆的8大注意事项的介绍，家长们家自己做豆浆的时候一定要注意哦。

绿豆粥可以隔夜吃吗 绿豆可以打豆浆吗

可以打豆浆。

绿豆是一种常见的豆类食物，在绿豆中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，绿豆可以煮粥食用，也可以熬汤食用，若有需要的话，绿豆也可以打成豆浆进行饮服，只是绿豆打成的豆浆不如黄豆豆浆那么甘醇，口感上会不如黄豆豆浆，所以，市面上比较常见的是将黄豆打成豆浆饮服。

泡过的黄豆要煮多久才能打豆浆

黄豆在打豆浆之前都需要进行泡制一段时间，通常在3-4天左右，这样才能将黄豆泡发，更好的出汁，记住黄豆再打豆浆之前是不需要煮熟的，煮熟之后的黄豆打不成豆浆的，只需要泡发，打成黄豆之后再煮开饮用。

哪种黄豆打豆浆好喝

根据个人口味来定。

一般来说用普通黄豆打出来的豆浆就非常好喝，所以使用普通黄豆即可，但是用生黄豆和熟黄豆打出来的豆浆口感有所不同，建议可以根据个人的口味来定。

用生黄豆打出来的豆浆都有一定的豆腥味，颜色是白色的，但是其口感比较清爽，喝起来没有挂喉感。

而将黄豆煮熟后再用来打豆浆的话打出来的豆浆豆渣比较细腻，且颜色呈淡黄色，喝起来口感是比较粉糯的。

自制豆浆有哪些注意事项

一、豆浆最适合哪个季节喝?

鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏喝豆浆，消热防暑，生津解渴;冬喝豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

二、豆浆除了用黄豆之外，还可以选择哪些配料?

除了传统的用黄豆作为主料打豆浆之外，还可以加入红枣、枸杞、百合等配料，这些配料有很好的食疗功效，而且能减少黄豆的使用量，自然油脂也会减少很多。

三、蔬菜、水果可以与黄豆混合打浆吗?

豆浆遇酸会沉淀，所以，像西红柿、柠檬等酸性的蔬菜、水果不适宜加到豆浆中去。

四、打豆浆前为什么要将豆子用水泡，干豆打浆不可以吗?

豆子提前泡，有两点好处：一是口感，蛋白质吸水后会更均匀，口感细腻;二是豆子中的单宁、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收，浸泡能使这些抗营养物质溶出。所以，打豆浆前应该把豆子泡软再打。

五、泡豆子多长时间最合适?

根据季节不同，泡豆子时间也有别。夏季6～9小时，春秋季8～12小时，冬季11～16小时。

六、泡豆子为什么会出现泡泡，豆子会变质吗?

泡豆子出现泡泡或者白沫，是因为豆子中含有的皂甙，是一种活性成分，遇水后会溶出，如果你没闻出异味，就说明豆子没有变质。

七、喝剩的豆浆怎么办?

自家打豆浆最好现打现喝，如果剩了豆浆，可以用来煮米饭或者做豆浆粥。

八、豆渣有营养吗?怎么吃最好?

豆渣富含纤维素，有防止便秘的功效。而且豆渣能促进胆固醇在人体的排出。豆渣可以与豆类、鸡蛋、青菜做成丸子食用，味道好，营养均衡。

九、喝豆浆为啥能减肥?

豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。豆浆虽然是液体，但仍然属高纤维食物，能增强肠胃蠕动功能，解决便秘问题，使小腹不再凸出。

十、胃不好的人能喝豆浆吗?

因为豆浆性平偏寒，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不太适合喝豆浆。但这也并不是说一点豆浆都不能喝，如果要喝，尽量喝温热的，不要喝凉豆浆。

你对豆浆的知识知道多少

打出营养美味的豆浆就不应担心麻烦，好的豆浆是需要做好泡豆子等准备工作的。不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间。

头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间，但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来;如果不泡豆子，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，实际上更费电费时。所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利。

怎样打豆浆最营养，事实上，泡豆子的功夫很大程度上确定了打豆浆的质量，因此如何更好的泡豆子就很关键了。 泡豆子可以提高出浆率。

和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。

打豆浆，大家关心的是质量而不是豆浆的数量，因此对于泡豆子就显得很关键了。比如说，和不泡豆打出来的豆浆相比，豆子浸泡12小时之后再打豆浆，其中的单宁含量只有前者的二分之一。哪怕泡4个小时，都会大大降低单宁含量。这是因为单宁会部分溶解在泡豆子的水里。测定发现，泡的时间越长，泡豆水里溶出的单宁就越多。同样，和不泡豆打出来的豆浆相比，豆子浸泡12小时之后再打浆，其中的植酸含量会减少47%，皂甙含量降低29%。

可以这样说，想要打出美味营养的豆浆的话，必须要学会如何泡豆，只有泡好了豆才会打出更加符合健康饮食的豆浆，才会更好的滋补身体对身体进行养生。早餐喝点豆浆一天都有精神，专家说，科学的适量的引用豆浆胜过吃肉。看了我们以上介绍的关于怎样打豆浆最营养，你是否明白了呢。

黄豆打豆浆需要煮吗

根据实际情况而定。

黄豆打成豆浆之后要不要煮，主要看黄豆打豆浆的工具是什么，一般要是传统的打豆浆的工具，那么将豆浆打好之后需要煮熟再喝，否则会具有一定豆浆腥味，喝起来口感不是很好，但要是使用的豆浆机，并且带有自助加热功能，那么将豆浆制好之后可以直接食用，但如果豆浆机没有加热功能，需要自行煮沸后再饮用。