影响健康的早餐饮食禁忌
影响健康的早餐饮食禁忌
早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。
评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
二、速食早餐
早餐内容:各种西式快餐
受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。
评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
三、传统风味早餐
早餐内容:油条、豆浆
受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。
评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐的油脂量明显超标,不宜长期使用。
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
四、零食早餐
早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。
受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。
评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
五、运动型早餐
早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动。
受欢迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃
评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。
建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。
老人的早餐有何禁忌
年轻人都知道早餐是一日三餐中最重要的一餐,如果你要马虎对待你的早餐,那么你的身体也会因此而得到马虎对待,很难预料下一步会发生什么事。因此,老人的早餐还是要注意营养,此外,早餐不宜吃什么,就最好不要吃,下面我们就来详细看看老人的早餐有何禁忌?
一、忌空腹吃香蕉
香蕉含有丰富的钾,而钾对于睡眠有一定的帮助,但是除此之外香蕉中还富含镁元素,如果空腹食用的话,香蕉中的镁元素会进入血液,使血液中的镁含量增高,但是需要注意的一个问题是,镁会影响心脏功能,如果镁含量过高必会被心血管系统埋下健康隐患。
二、忌空腹吃菠萝
菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
三、忌喝大量冰凉的饮料
温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。
四、忌空腹喝醋吃蒜
老人早晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛。
温馨提示:以上已经详细为大家介绍了有关老人的早餐有何禁忌的内容,以上的几点虽然只能算是生活中一个渺小的细节,但是正是这些渺小的细节,组成了人们健康的生活方式,因此,为了健康,不能忽略细节,而且首先要从细节做起。
六种错误早餐影响孩子健康
吃法六:“营养”早餐
早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。
受欢迎原因:这类早餐很受欢迎,因为主食是热量的主要来源,现在的父母都希望宝宝健康,并不一定要胖乎乎……所以,各种高营养的食物都要吃,而热量则要减少。
专家点评:很多家长都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量 供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。
另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性 的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。
建议:应该增加面包、馒头等主食,这类谷类食物可以使宝宝得到足够的碳水化合物,还有利于牛奶的吸收。
上班一族午餐禁忌
午餐禁忌吃得过饱
午餐吃的过饱会导致人们下午工作的时候发困,不能很好的集中精神好好工作,影响下午的工作效率。
进餐速度禁忌过快
每餐都是一样的,进餐的速度要适中,所谓“细嚼慢咽”说的就是这个道理,一顿午餐的用餐时间不宜少于20分钟。有利于肠胃的消化,有助于身体健康。
饭后禁忌久坐
午餐后运动的人是很少的,俗话说的好:“饭后百步走,活到九十九”,对于运动偏少的上班族而言,更加适合。有利于下午的工作有序的进行。
禁忌过多的吃油腻的食物
吃一点,留一点。对于不健康的套餐,要“该浪费时就浪费”,尤其是动物脂肪和胆固醇均过高的食物,这些油腻的食物,过多的进食会影响人们的身体健康。
禁忌不按时进餐
第天11:00~13:00属于正常午餐时间。按时午餐,可以使胃肠道功能正常发挥与调节。
营养早餐必备的五种元素
1、 优质蛋白质
蛋白质的优质来源包括:煮黄豆、蛋、奶、水产品等。
2、 碳水化合物
优质碳水化合物的来源包括:燕麦片、蒸红薯(连皮吃)等。
3、 瓜果
适合早餐食用的瓜果有很多:如苹果、哈密瓜、香瓜、猕猴桃、香蕉、草莓、桃、橙子、柚子等。
4、 蔬菜
适合于早餐生吃的蔬菜也有很多:如黄瓜、西红柿、芹菜、胡萝卜、生菜、白菜心、柿子椒等。
5、 水
早餐所饮用的水的形态包括:白开水、矿泉水、牛奶、豆浆、鲜榨果汁、菜汁、清淡菜汤等。
早餐饮水量一般要达到1斤或者更多,最好起床后第一件事是先喝一大杯白水,不要饭后再喝。
以简单细粮为主,或以油炸食品为主的早餐是最劣质的早餐。健康早餐必须包括的重要内容是两个:第一是蛋白质,第二是水果或蔬菜。
早餐饮食原则
1、一日三餐的热能分配要合理
有些人一到休息的时候就会不吃早餐,这对于健康是十分不利的,所以如果有这个习惯的话,要尽快改哦!
假期的早餐应以高蛋白食物为主(一袋牛奶、一个鸡蛋和粥),再搭配一点蔬菜和水果,就更合理了。还可以喝一点咖啡或茶,以便提神醒脑。
建议大家,合理的三餐热能分配是:早餐占30%,中餐占40%,晚餐占30%。此外,对于想要控制体重、减肥的朋友,还要适当控制每日总热能的摄入,尤其减少花生、核桃、芝麻等热量较高的食物食用,减少零食的摄入。
2、补充优质蛋白质
夏季人体各组织器官功能开始日趋活跃,增加了对营养物质的摄取。适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质,不仅能增强体力,旺盛精力,还因优质蛋白质中富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸。
吃含有丰富蛋白质的食物对于我们的健康是有益的,生活当中不妨经常吃哦,可以让你身体更加的健康。
3、饮食宜清淡温和
中医讲夏季,此时节应减少含油类食物的摄入,选用较清淡温和的低脂肪食物。炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油,一日不超过25克,少用油炸油煎食品,避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。可多吃一些菌类,如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。
上班族必知的饮食禁忌
饮食禁忌1:保温杯泡茶
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。
饮食禁忌2:不吃早餐
严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2-5岁。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。
饮食禁忌3:爱喝咖啡
美国医学家研究发现,一个人每天喝5杯或更多咖啡,其患心脏病的几率比不喝者高两倍,且嗜咖啡年限越长,饮量越多,患心脏病的可能性越大。通过对858位45-69岁首次患心肌梗死的人的调查证明,每天喝5杯以上咖啡者患病的危险增加了70%。
饮食禁忌4:饮水不足
办公室一族在工作中,由于工作时精神高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液浓缩及黏稠度增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢的功能。
肺癌饮食禁忌的有哪些
人的生命是非常脆弱的,有时候仅仅是因为我们不注意日常生活和习惯就会让疾病有机可乘,肺癌就是我们生活中高发的一种疾病了,很多人对于肺癌饮食禁忌并不是非常的清楚,下面我们就来看看肺癌饮食禁忌的有哪些?
1、首先肺癌的饮食禁忌需要患者尽量的避免饮用浓茶。凤凰中医的专家告诉我们,因为茶叶中的咖啡碱、茶碱、鞣酸会同某些药物发生相互作用,如与安神类的酸枣仁、柏子仁、远志及补血益气的黄芪、首乌、土茯苓、鸡血藤等药物不能同用,会降低药物的疗效,即“茶解药性”。
2、其次肺癌患者的是需要戒烟的,这一点是毋庸置疑的,大家都知道香烟中含3,4苯并芘、烟焦油等多种致癌物质,对支气管和肺是一种不良刺激,长时间吸烟会导致肺癌已是不争的事实,若服用抗癌中药的同时还不断吸烟,会严重影响抗癌中药的疗效。
3、其次肺癌患者的日常饮食当中还要禁忌喝酒,这点是非常重要的。忌喝酒,喝酒本身就可促进癌变,增加恶性肿瘤发生的易感性。若服中药时不忌酒,会影响中药的疗效,还会使白细胞下降,免疫功能减低
4、最后肺癌患者在平时可以尽量的多食用一些新鲜的水果,这样不但能有效地补充各种维生素,也有良好的开胃作用,但应注意少食多餐。饮食宜清淡,忌食肥腻香燥和不易消化及油炸食品,如烤牛羊肉等。
如果你也是肺癌患者,如果你现在正在经受着病痛的折磨,如果你也想尽快摆脱疾病给我们带来的痛苦,那么我们建议您尽快到相关医院进行治疗,同时注意肺癌的饮食禁忌,这样方能够早日康复。
上班族男性必知的饮食禁忌
许多上班族男性整天坐在办公室工作,一坐就是一天,长期缺乏运动,对饮食健康更是缺乏重视。长期下去,对男性的身体健康有很大的伤害。因此,长期在办公室工作的男性有必要了解一下容易触犯的饮食禁忌,以后应该注意改善。
比如,每天喝5杯或更多咖啡,患心脏病的几率比不喝者高两倍,这点您是都知道?下面就一起看看办公室男们要知道的饮食禁忌吧。
饮食禁忌1:保温杯泡茶
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一 样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。
饮食禁忌2:不吃早餐
严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了 40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2。5岁。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰 盛的早餐。
饮食禁忌3:咖啡过量
美国医学家研究发现,一个人每天喝5杯或更多咖啡,其患心脏病的几率比不喝者高两倍,且嗜咖啡年限越长,饮量越多,患心脏病的可能性越大。通过对858位45-69岁首次患心肌梗死的人的调查证明,每天喝5杯以上咖啡者患病的危险增加了70%。
饮食禁忌4:饮水不足
办公室一族在工作中,由于工作时精神高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液浓缩及黏稠度增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢的功能。