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新鲜玉米可以做爆米花吗

新鲜玉米可以做爆米花吗

不能。

新鲜玉米中含有大量的水分,是做不成玉米,新鲜玉米用来煲汤或者炒菜是比较合适的。如果想要自己制作爆米花食用的话,可以自行购买做爆米花专门用的玉米,爆开后添加奶油、蜂蜜调味即可。

普通玉米能做爆米花吗

不能。

普通的玉米粒不能做爆米花。爆米花的主要原料是爆米花玉米,它是一种做爆米花专用的玉米,颗粒比较小,加热到一定的温度之后就会爆开成爆米花,制作的时候只需要加入奶油和糖即可。

爆米花可以用烤箱做吗

可以。

烤箱是可以用来做爆米花的,只是玉米在爆炸的时候会爆的到处都是,而且做好之后不会很均匀,会出现有的爆了有的没爆的情况。建议在用烤箱做爆米花的时候可以将玉米平铺在油纸上,这样能让爆米花爆开的尽量均匀一点。

爆米花的做法

1、首先把做爆米花的锅用布擦干净,然后把玉米放入,也可以是大米或小米等,只不过要求的时间和压力不同,以下就以玉米为例。玉米不能加的太多,每锅只能加一茶桶,大约500克玉米;

2、 把盖子盖好,一般要用加力棒才行,不然等烧到一定程度时压力很大的,容易造成危险。放在特制的炉子上烧;

3、继续加热,并且圆锅要不停的转动。等到表上的压力达到12个压力时说明玉米已成熟了,可以出锅了;

4、放爆米花需要一个特制的口袋,将加力棒放在锅口较长的卡口处,用力一搬,只听到一声巨响,爆米花做好了;

5、爆米花就这样做成了,当然现在做爆米花的就简单多了,有的放在微波炉里做,有的用一个很简单的手转锅,爆米花熟了以后就会一个一个的出来。

微波爆米花的做法:

材料:小粒玉米30g,黄油20g,白砂糖1汤匙(15g)

步骤:

1、黄油放在小碗中,隔水加热至融化;

2、取一个适用于微波炉的带盖大容器(盖子上一定要有气孔),将小粒玉米放入容器中,然后放入黄油和白砂糖,拌和均匀;

3、盖上盖子,将容器移入微波炉,以900瓦(或高火)火力加热4分钟。一般2分钟左右就开始听到“砰砰”的响声了,至砰砰的声音大约2—3秒响一次时就差不多了;

4、取出容器,倒出爆米花,稍凉后就可以吃了。

普通玉米能做爆米花吗

不能。

普通玉米做不出爆米花,爆米花的主要原料是爆米花玉米,它是一种做爆米花专用的玉米,颗粒比较小,加热到一定的温度之后就会爆开成爆米花,制作的时候只需要加入奶油和糖即可。

普通玉米可以做爆米花吗

普通的生玉米晒干后就能做爆米花

爆米花的主要原料是爆米花玉米,它是一种做爆米花专用的玉米,颗粒比较小,加热到一定的温度之后就会爆开成爆米花,制作的时候只需要加入奶油和糖即可。

爆米花玉米和普通玉米的区别 普通玉米怎么做爆米花

普通玉米做爆米花的步骤如下:

1.将普通的玉米在太阳下晒干水分后,用清水清理干净灰尘,沥干水分。

2.在锅中加入适量油,待油温起来后,放入糖和奶油,炒制粘稠的状态。

3.倒入玉米粒,慢慢翻炒10-15分钟后,使玉米粒上沾染上糖浆,盖上盖子。

4.来回摇换锅,听到噼里啪啦的声音,玉米粒逐渐变膨胀,大约5-10分钟后,玉米粒全部膨胀后捞出爆米花即可食用。

爆米花的玉米是普通玉米吗

不是。

爆米花的主要原料是爆米花玉米,它是一种做爆米花专用的玉米,颗粒比较小,加热到一定的温度之后就会爆开成爆米花,制作的时候只需要加入奶油和糖即可。

而爆米花专用的玉米在一些大型的电商网站上可以买到,如果对网上的产品不信任的话,还可以直接去超市购买,在大型超市也是有爆米花玉米卖的,因为现在越来越多人选择自制爆米花,因此这种专用的玉米很多地方都可以买到。

爆米花原料是什么

爆米花原料是指制作爆米花的原料,爆米花的主要原料就是玉米,现在我们在市面上买到的爆米花基本上都是玉米做的,不过这种玉米可不是我们平时吃的玉米,而是一种专门的爆米花玉米,被称为爆裂玉米,它的育种起源于美国,颗粒比较小,子粒几乎全为角质淀粉,质地坚硬,它的子粒含水量适当时加热,可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花,因此常被用来加工爆米花,成为一种制作爆米花的专用玉米品种。爆裂玉米比普通的玉米小,但是结构更加紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆性,爆裂玉米因此而得名,也被大家直接称作爆米花玉米。

除了爆裂玉米这种主要的原料,在制作爆米花中还需要黄油或者奶油、糖等原料,如果想要做出多种口味的爆米花,还需要不同口味的粉剂,例如巧克力粉、草莓粉等,这些都可以买得到。

爆米花用什么做的

爆米花原料是指制作爆米花的原料,爆米花的主要原料就是玉米,现在我们在市面上买到的爆米花基本上都是玉米做的,不过这种玉米可不是我们平时吃的玉米,而是一种专门的爆米花玉米,被称为爆裂玉米,它的育种起源于美国,颗粒比较小,子粒几乎全为角质淀粉,质地坚硬,它的子粒含水量适当时加热,可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花,因此常被用来加工爆米花,成为一种制作爆米花的专用玉米品种。爆裂玉米比普通的玉米小,但是结构更加紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆性,爆裂玉米因此而得名,也被大家直接称作爆米花玉米。

爆米花是用干玉米吗

是洗过晒干的玉米来做爆米花。

爆米花有三种,一种是玉米爆的,第二种是大米,第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。

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可以吃。 爆米花玉米经过高温加热而成的,保存不好的话很容易受潮,不再酥酥、脆脆的,但是潮了的爆米花也是可以吃的,只是它的口感没有那么好,也没有刚出来时那么新鲜,如果是时间过长,爆米花会出现异味、黏糊的状态,不建议吃,可能会引起肠胃不适等。

孕妇爆米花玉米的挑选

首先,爆裂玉米子粒最外层半透明的果皮(俗称种皮)坚硬,厚度为0.03~0.08mm,是由纤维素有序紧密排列构成。它起着封闭水蒸气、加大压力的作用。据测定,爆裂粒果皮承受高压的机械强度是普通玉米的4倍;而且传热性快,导热系数为普通玉米的1.9倍,受热时可使粒内迅速升温,但不致燃烧变糊巴。 其次,爆裂玉米子粒的胚乳较大,约占全粒重量的4/5,其中约90%为淀粉。淀粉中有75%为角质淀粉,分布在粒的外围,遇高温时变成坚硬而有弹性的胶状物质,能抵住强大的水气压力;另25%为粉质淀粉,被角质淀粉包埋在粒的中央。淀粉

普通玉米爆米花爆米花的注意事项

1.因为制作爆米花的过程中需要用到油和火等危险物品,且具有很高的温度,所以在制作过程中一定要小心,不要接触到肌肤。 2.糖尿病患者适量食用:因为爆米花中会放大量的糖,而糖是会影响到糖尿病患者的病情的,所以糖尿病患者需要谨慎食用爆米花。其实不仅是糖尿病患者,普通人也不要过量食用爆米花

玉米有什么功效与作用 玉米有什么禁忌

①糖尿病者不宜过多食用,因玉米含糖量高,食后易加重病情。 ②玉米出的爆米花属于温燥食品,有糖尿病、干燥综合征等属阴虚火旺者不宜食用。

普通玉米爆米花爆米花可以不用黄油吗

可以。 爆米花时放黄油是为了增加爆米花的香味,只是在加黄油的时候会大大增加爆米花的热量。如果担心热量摄入过多,或者是不喜欢黄油的话是可以不加黄油,只是出来的爆米花口感会没那么好。

孕妇吃爆米花的正确

为了让孕妈们可以解一解“爆米花”的馋,小编给大家介绍一些自制爆米花的方法,准妈妈可以根据自己的口味进行调节,同时,比起外面购买的爆米花相对健康许多。 自制爆米花法 材料:玉米60g, 色拉油25g, 糖份15g 1、将锅清洗干净后用纸巾擦拭干净, 锅中倒入玉米; 2、再倒入色拉油,用铲子拌匀,使玉米均匀裹上油脂; 3、盖上盖子,开大火烧2-3分钟的样子,开始听到听到劈啪声,转成中火,一直到不再有噼啪声了关火; 4、打开盖子,撒入糖粉或者砂糖,用铲子翻拌均匀,或者按牢盖子摇晃锅子来拌匀糖即可出锅了。 制

爆米花烤箱怎么

爆米花烤箱版的法: 1、烤箱220度预热好爆米花。 2、玉米粒铺在油纸上,尽量铺开爆米花。 3、看着玉米爆开,直到基本没有爆裂的声音爆米花,完成爆米花。 小贴士:这是没有任何味道的爆米花,如果要吃焦糖的,可以熬糖水挂浆。

爆米花的营养价值有哪些

其实,早期的爆米花在加工的时,是将玉米置于特殊容器中的加热,(也就是小时候经常看到的爆米花机),使得玉米处在高温高压的状态下,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大。 当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。 但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。 然后“砰”的一声巨响,机器盖子被打开,玉米被突然释放在常温常压下,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得玉米粒内外压强差变大,导致玉米粒内高压水蒸气也

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爆米花 爆米花,一种膨化食品,用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里成的。爆米花的原料主要是玉米、大米和小米,很受年轻人欢迎,可作为日常零食。现在的爆米花多使用一种特殊的玉米品种——爆裂玉米,不需要高压转炉就能爆开,不再有铅污染的问题。但是,现在的爆米花中往往添加了大量的人造奶油、甜味剂和香精,多吃不利健康。 爆米花的营养价值 爆米花一般包含大量膳食纤维,以及叶酸,锌,铜,锰,铁,核黄素和硫胺素等营养素。 但是街头转炉式爆锅比较落后,锅中含有铅,在高压加热时,爆锅内的铅有一定量会熔化,一部分铅就会变成蒸

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