深海鱼油怎么吃效果好 鱼油的功效

深海鱼油怎么吃效果好 鱼油的功效

DHA俗称“脑黄金”是一种对人体来说非常重要的不饱和脂肪酸，人的大脑皮层中含有近20%的DHA，DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，能增强记忆力和思维能力，也能提高智力。

EPA，二十碳五烯酸，对人体健康有益的一种多不饱和脂肪酸，鱼油中含量较多。EPA对疏导清理心脏血管有重要作用，从而有效防止多种心血管疾病和炎症的发生，增强免疫力。增加EPA的吸收已经证实对预防冠状动脉心脏病、高血压和炎症（例如风湿性关节炎）有效。

通常所说的鱼油脂肪酸的主要成分还有一种Omega-3，又被写作ω-3、欧米伽3等，是一组多元不饱和脂肪酸，对人体健康十分有益。

在世界医学、营养学史上，ω-3脂肪酸对预防心脏病、心脑血管疾病、某些癌症、肥胖症、糖尿病、早老痴呆，甚至对去除沮丧情绪、培养心智健康都有着不可低估的作用。

防老年斑鱼油不宜多吃

据报道，补充鱼油也应该因人而异，对于习惯吃鱼的人来说，没有必要额外服用鱼油，吃鱼油过量易长老年斑。

鱼油来源于深海鱼类脂肪的提取物，主要成分是多元不饱和脂肪酸，可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇，减少血液的黏稠度。因此，鱼油能够降脂，老年人可以适当服用。但是，如果把鱼油作为日常必备的保健品来服用，有时还加大服用量，认为保健品多吃点对身体没什么“坏处”是错误的。因为，体内含有过多的不饱和脂肪酸，很容易发生过氧化反应，消耗抗氧化物质，出现细胞老化等情况，导致皮肤老化有老年斑等问题。

文章建议，成人每天摄入所需脂肪30%的不饱和脂肪酸就可以维持身体健康，每星期吃3到4次深海鱼就能满足日常的身体需要。

深海鱼油

油是指富含EPA(二十碳五稀酸)、DHA(二十二碳六稀酸)的鱼体内的油脂。

普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。

吃深海鱼油为什么胃不舒服

深海鱼油中的DHA成分是另一种特殊的不饱和脂肪酸，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。科学家发现在脑部的“神经元突起细胞”中含有大量的DHA成分，使得脑部的神经传导物质能比较容易传达正确的讯息。因此DHA所扮演的角色是：促进、协调 神经回路传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从而增强集中力、记忆力、注意力。

专家指出，鱼油并不是像很多商家宣传的那样，吃得越多越好，多吃反而有害。不饱和脂肪酸容易发生过氧化，鱼油吃得太多，没有节制，就会产生副作用。老年斑就是过氧化的一种表现，更为严重的还有可能发生汞中毒。

美国食品及药品管理局(简称FDA)和美国环保署联合发出通知：根据美国科学家的多年监测和研究，海洋鱼类含有大量的甲基汞。

汞是一种重金属，人体内汞含量轻微超标对成人的危害虽然并不明显，但却能破坏儿童的神经系统。从这个角度讲，专家建议儿童、孕妇应尽量少食深海鱼类和深海鱼油。

深海鱼油的保健作用非常显著，但是大家一定要对深海鱼油有一个全面的认识，深海鱼油的副作用也是大家不能忽视的。虽然保健有关键的作用，可是我们想要拥有一个健康的体魄，也不能完全依靠各种保健品，加强锻炼是关键。

深海鱼油如何辨别优劣

包装

深海鱼油的分子结构是高度不饱和的，很容易被氧化，例如高温、光线照射、空气等都容易使其氧化。深海鱼生活的环境就是低水温，没有阳光照射的。所有购买鱼油的时候要看好它的包装，避光的才是好鱼油，如果包装是透明的或者是透光的，那从包装上就能判断出这个鱼油的质量是差的，不是真正的深海鱼油。

标识

好的深海鱼油要有保健食品标识，标示上还有批准文号，进口保健品的批准文号是卫进食健字或者卫食健字，“进”和“J”代表进口，国产的批准文号一般是卫食健字或国食健字G，“G”代表是国产。选择深海鱼油时，要看清，如果说是进口的，看看是否有以上字样，如果没有那就是假的，质量没法保证。

价格

深海鱼油是从深海鱼的体内提炼的，是纯天然的，资源本身就非常的珍贵，再加上提炼的工艺要求也非常高，储存也很不易，还要选用避光的包装，所有它的价格也就比较高。如果鱼油很便宜，那就很值得怀疑了，有可能是化学合成的，不是纯天然的。如果包装还是透明的，价格也很低，那也不可能是纯正的深海鱼油。

不饱和脂肪酸含量

判断深海鱼油的好坏，最重要的标准就是看EPA和DHA的含量，这是鱼油中最主要的营养成分。优质的深海鱼油应当含有比较高的量。如果鱼油的量很多，而这些有益的成分含量却很少，量再多也没有什么作用，这样的质量就比较差。

外观

优质的深海鱼油应当清晰透亮，杂质的含量非常少，给人晶莹剔透的感觉。颜色方面最好是淡黄色的，因为淡黄的鱼油是脱脂、提纯程度比较高的，质量自然好。劣质的鱼油颜色比较暗淡，也很浑浊，有的甚至隐约能看到杂质的沉淀。有的不好的鱼油颜色是金黄的，感觉很漂亮，但是它的纯度就比较低，没有益处。

内容物

将一颗深海鱼油胶囊打开，它的内容物分布均匀，颜色淡黄，清晰透明，闻到淡淡的鱼腥味，尝尝味道有鱼香，口感香滑，这样的就是上等的深海鱼油。而质量不好的鱼油胶囊打开后，内容物的颜色不均匀，很浑浊，一块深一块浅，闻到刺鼻的味道，或者有塑胶味，味道酸腻，这样的鱼油坚决不能买。

冷冻鉴别

深海鱼常年生活在500米以下的水域中，常年寒冷，所有从其身上提炼的鱼油也能耐低温。高品质的鱼油，纯度也比较高，冷藏在0度以下后仍然有良好的流动性。而质量不好的鱼油，它里面掺有其他物质，纯度低，在低温的条件下会凝固，冷冻后还可能结冰。这个方法只能用于鉴别深海鱼油的好坏，鱼油不能冷藏储存。

深海鱼油怎么吃

我们对于深海鱼油怎么吃，其实要有一个正确的认识，比如，我们在服用深海鱼油的时候，建议人们去配合一些卵磷脂一起服用比较好。这点不少的中老年人不是很了解。之所以这样做，主要是因为让人们去追求更好的效果，其实在生活上，这样使用深海鱼油的话，还可以让深海鱼油发挥更好的作用，离不开卵磷脂的帮助和配合。

深海鱼油中的EPA能抑制甘油三酯和胆固醇的合成，清除附着在血管壁上的脂肪斑块，阻止血小板的凝聚。卵磷脂能将大体积的脂肪斑块乳化成小体积的脂肪粒，防止脂肪斑块附着于血管壁上，使血流通畅，两款产品搭配，有效降血脂，预防动脉粥样硬化和血栓的形成。

深海鱼油是血管清道夫，它的工作是帮多余的胆固醇和其它垃圾扫到一起，但清道夫需要垃圾运输车将垃圾运出体外，这部垃圾运输车就是卵磷脂了!它能将多余脂质携带到肝脏，并促进肝脏对脂质的代谢，两者配合，降压降脂效果十分理想，保护肝脏效果更好 大豆卵磷脂和深海鱼油有部分功能类似，却又有不同之处，如果搭配服用会有相辅相成的作用，更适合中老年保健。

对于深海鱼油怎么吃，我们的吃法比较多的。但是我们要清楚一点，就是合理的饮食搭配方式，再加上正确的保健效果，对于人们的健康才是最为有益处的，这点知识希望我们能够重视，不要随意在平时吃深海鱼油才是的。

中老年人如何补脑，吃什么保健品可以补脑健脑

鱼油健脑效果最好，可以吃三文鱼油或者深海鱼油，功效有：

1，针对三高，预防脑血管疾病

2，增强记忆力，预防老年痴呆

3，预防心脑血管疾病，降低血黏稠度，减少动脉硬化，预防血栓

5，预防脂肪肝

6， 预防冠心病。

鱼油搭配大豆卵磷脂一起吃效果更好。

大豆卵磷脂功效：

1，营养大脑，缓解神经衰弱，增强记忆力，延缓衰老，预防老年痴呆

2，调节血脂，是糖尿病很好的营养品，预防化解胆结石

3，保护肝脏，预防脂肪肝，对抗酒精肝损伤， 加快肝脏修复

4， 缓解长期吸烟导致的肺部干燥，胸闷。营养肌肤，防止便秘。

吃鱼油需注意的问题

1、抗氧化问题

鱼油中的多不饱和脂肪酸很容易发生过氧化，消耗抗氧化物质;在体内代谢时产生自由基，出现细胞老化等现象，如皮肤老化、有老年斑等。其原因是：鱼油吃得太多，产生副作用。

一般要选择“鱼油+维生素E”的鱼油产品，维生素E是抗氧化剂;还可以搭配其它抗氧化剂，比如OPC、ORAC或者虾青素等。理论上，1克鱼油应该摄入0.9毫克维生素E，用来清除体内由鱼油产生的自由基。

2、吃多少合适

对于基础保健，每天1-2次，每次1粒;对于心血管疾病患者，每天2次，每次1-2粒。这个要根据个人的体质，有的人可以每天3-4粒，偶尔一次4粒也不会有问题。

如果吃鱼油之后尿黄，这可能是：(1)吃得过量了;(2)喝水太少;(3)肾功能有问题;(4)体内有内毒。解决办法：减少服用量、多喝水。如果一个月之后改变了，说明这个办法有效;如果还是尿黄，很可能是鱼油有问题，换一家产品试试。

3、凝血功能不全

鱼油中的主要成分具有抑制血小板凝聚的作用，适量服用可以避免冠心病和脑血栓的形成。但是如果过量服用，会因为血小板的凝聚性低而引起各种自发性的出血，包括脑出血等。因此，患有凝血功能不全，如血友病患者，不宜食用深海鱼油。

4、孕妇或儿童专用产品

鱼油对儿童来说，也不是吃得多就会更聪明，并且吃鱼油时要相应地增加维生素E的摄入。此外，孕妇或儿童选用的鱼油产品，应该是单独的专门适合孕妇或儿童的产品。

5、Omega-6问题

最近的研究发现，Omega-3可能将Omega-6导致的炎症加重。过多的Omega-6可能导致结肠炎、胰岛素耐受性差、糖尿病和肥胖症。用Omega-3来平衡Omega-6，可能只会破坏健康，这是部分患者的体质问题。因此，吃鱼油，也要经常查血、因人而异。

6、辅酶Q10是否可以一起吃?

辅酶Q10是一种脂溶性抗氧化剂，存在于菠菜、花椰菜、坚果、肉和鱼类中。通常辅酶Q10也是一种胶囊，完全可以与鱼油(胶囊)一起服用。

至于其它药物或补品，建议间隔5-10分钟再服用。有人试过与其它补品一起服用，感觉没有问题，但不清楚是否会有鱼油功效的损失。

7、空腹吃?

鱼油最大的问题就是鱼腥味。多数人选择饭后服用，但如果觉得无所谓，鱼油任何时间吃都可以，饭前、饭后、或空腹吃，并没有任何差别。

8、脂肪肝?

深海鱼油吃多不会造成脂肪肝。脂肪肝的成因通常是食用过多的精致饮食，脂肪、酒精及糖份含量过高，热量摄取超过需求，导致脂肪堆积于肝脏中代谢失调。

9、排毒问题

由于鱼油具有排毒功效，人体内不能积累过量的毒素。因此，吃鱼油需要吃一段时间停一段时间。这个间隔因人而异，有的半个月，有的一个月。

10、透明包装

一般的鱼油都是透明胶囊(明胶)，而外包装都是密封和避光的，因为鱼油容易氧化。但有些产品用透明的塑料瓶包装，商家说这是家庭包装，一家人吃得快，少量的氧化根本不会影响鱼油效果，或者说鱼油来不及氧化就被吃光了。其实，这样的透明包装产品，从厂家出来到消费者手里，已经经过了好几个月，不仅仅是少量氧化的问题了，鱼油功效必定会大打折扣。

深海鱼油作用

调节免疫

深海鱼油可增强机体免疫力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。深海鱼油中含有大量的不饱和脂肪酸，可用以调节人体的自身免疫系统。在美国、英国和一些发达的国家中，它已被用来辅助治疗牛皮癣、糖尿病、类风湿性关节炎等疾病。深海鱼油的功效还包括对局限性肠炎、过敏性疾病和皮肤疾病患者有着特殊的疗效。

调节血脂

高血脂是导致高血压、心脏病、动脉硬化、脑血栓、脑中风等疾病的主要因素，深海鱼油里的主要成分是不饱和脂肪酸，因此，深海鱼油还能降低血液中对人体有害的甘油三脂和胆固醇，还能有效地控制人体血脂的浓度同时提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量。维持低浓度血脂水平对保持身体健康，预防心脑血管疾病和改善内分泌功能起到关键的作用。

清理血栓

随饮食补充的深海鱼油能有效促进体内饱和脂肪酸的代谢，减少和消除食物内动物脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，从而抑制动脉粥样硬化的形成和发展，还可增强血管的韧性和弹性。因此，深海鱼油具有降低血液粘稠度，增进红细胞携氧的能力的功效。深海鱼油中所含的不饱和脂肪酸，还有防止血小板粘连、凝聚的功能，所以，它可有效地防止血栓的形成，预防脑中风。

预防心血管疾病、提高记忆力

深海鱼油还具有极高的药用价值，根据临床试验表明，它能够延长出血时间，抑制血小板凝结，降低血液黏度，从而可有效地防治脑血栓、高血脂、心肌梗塞等心脑血管疾病。预防效果非常显著，它具有溶解血液中多余脂肪，打通血管的作用，享有"血管清道夫"的美称。除此以外，深海鱼油还具有提高记忆力的作用呢。所用非常适合伏案人员、正在上学的人群食用。

鱼油的药用价值

1、60岁以上老年人中40%～45%患有高血压的同时还患有高血糖或高血脂，根据卫生部2011年统计数字显示，据国外的资料显示，50%左右的糖尿病人都合并有高血压、高血脂等多种老年疾病。

2、据中医理论及民间使用证明：鱼油具有辅助降低血脂的作用，对患有高血脂的中老年人辅助治疗效果非常好。

3、对患有心血管疾病、关节炎的中老年人也很合适。

4、鱼油质量以美国深海鱼油软胶囊最佳，能最大发挥鱼油功效，调节脑神经和人脑正常温度，使脑血管正常工作，可有效地控制血压升高。

通过以上介绍，对鱼油软胶囊的作用也是有着一些了解，它在治疗疾病上，都是有着很好的帮助作用，但是要注意的是，对它使用的时候，也是需要正确的进行，否则对人体健康也是会有一些损害，这点也都是需要注意的。

深海鱼油的作用与功效 深海鱼油和鱼油的区别

深海鱼油是指从深海鱼类体内提炼的鱼油，而鱼油泛指从鱼群体内提取的鱼油。受广告商的影响，可能大部分人认 为深海鱼油比普通鱼油更加珍贵，但实际上深海鱼油与普通鱼油没有成分和功效上的差别，只不过深海鱼类通常生活在高纬度、寒带，为了适应低温酷寒的环境，皮 下脂肪较厚，可提炼较多鱼油，与鱼的珍贵与否无关。

深海鱼油可以和钙片一起吃吗

深海鱼油其实就是从海鱼肝脏里面所提取的一种脂肪油，这种脂肪有非常适合人体，服用深海鱼油之后就能够起到预防佝偻病的出现，深海鱼油本身也能够起到强壮骨骼的一个效果，因此对于婴幼儿时期的孩子来说是非常重要的，其实服用深海鱼油之后也能够帮助我们获得所需要的维生素D，维生素d能够促进钙的吸收，因此深海鱼油和钙片一起吃是比较好的，能够促进钙粉的效果发挥。

鱼油应该怎么服用

其实要有一个正确的认识，比如，我们在服用深海鱼油的时候，建议人们去配合一些卵磷脂一起服用比较好。这点不少的中老年人不是很了解。之所以这样做，主要是因为让人们去追求更好的效果，其实在生活上，这样使用深海鱼油的话，还可以让深海鱼油发挥更好的作用，离不开卵磷脂的帮助和配合。

深海鱼油中的EPA能抑制甘油三酯和胆固醇的合成，清除附着在血管壁上的脂肪斑块，阻止血小板的凝聚。卵磷脂能将大体积的脂肪斑块乳化成小体积的脂肪粒，防止脂肪斑块附着于血管壁上，使血流通畅，两款产品搭配，有效降血脂，预防动脉粥样硬化和血栓的形成。

深海鱼油是血管清道夫，它的工作是帮多余的胆固醇和其它垃圾扫到一起，但清道夫需要垃圾运输车将垃圾运出体外，这部垃圾运输车就是卵磷脂了!它能将多余脂质携带到肝脏，并促进肝脏对脂质的代谢，两者配合，降压降脂效果十分理想，保护肝脏效果更好 大豆卵磷脂和深海鱼油有部分功能类似，却又有不同之处，如果搭配服用会有相辅相成的作用，更适合中老年保健。

对于深海鱼油怎么吃，我们的吃法比较多的。但是我们要清楚一点，就是合理的饮食搭配方式，再加上正确的保健效果，对于人们的健康才是最为有益处的，这点知识希望我们能够重视，不要随意在平时吃深海鱼油才是的。

服用深海鱼油已成为众多中老年人首选的保健方式之一，因为深海鱼油能有效预防中老年高发病-心脑血管病。但服用深海鱼油时，建议配合卵磷脂一起服用。这点很多中老年人不在了解。深海鱼油为什么要与大豆卵磷脂搭配服用?很多人说服用了鱼油效果不明显，或者是追求更好的效果，其实深海鱼油要想发挥更好的作用，离不开卵磷脂的帮助和配合，那效果真的会变好吗?

深海鱼油中的EPA能抑制甘油三酯和胆固醇的合成，清除附着在血管壁上的脂肪斑块，阻止血小板的凝聚。卵磷脂能将大体积的脂肪斑块乳化成小体积的脂肪粒，防止脂肪斑块附着于血管壁上，使血流通畅，两款产品搭配，有效降血脂，预防动脉粥样硬化和血栓的形成。

深海鱼油是血管清道夫，它的工作是帮多余的胆固醇和其它垃圾扫到一起，但清道夫需要垃圾运输车将垃圾运出体外，这部垃圾运输车就是卵磷脂了!它能将多余脂质携带到肝脏，并促进肝脏对脂质的代谢，两者配合，降压降脂效果十分理想，保护肝脏效果更好。

如何正确的吃鱼油

深海鱼油所含的DHA和EPA是人体代谢过程中不可缺少的重要物质之一。俗称“脑黄金”的DHA主要存在于人体大脑的灰质部，它可以有效活化脑细胞，提高脑神经信息传送速度，增强记忆力，延缓衰老。另一种被称为“心血管清道夫”的EPA，对降低血脂血压、防止心脑动脉硬化、保护大脑和心脏都具有神奇的功效。

因为现在的鱼油应用比较广泛，也有很多的消费者在服用鱼油，可是鱼油正确的服用方法是什么呢?你平时吃鱼油吃对了吗?

方法一：鱼油和卵磷脂一起服用能促进两者的协同作用，并能更好的吸收。

方法二：需要注意的是，鱼油不可以和钙片一起服用，必需分开吃。所以把他们两个和在一起会产生反应，从而降低效果。能再早晨和晚上口服的时候吃鱼油，在中午吃钙片。

方法三：虽然现在对鱼油每天的服用量没有明确的规定，可是还是建议每天最多不超过2500mg，过量的服用鱼油也会损伤我们的动脉血管壁的。

方法四：如果属于对水产品过敏的人，在鱼油的服用上也应该注意，避免过敏。

方法五：在服用鱼油的同时，最好不要服用有降血脂功效的药物。

方法六：血友病患者不宜服用鱼油，由于鱼油能增加血管的通透性。

方法七：在对鱼油的保存上，由于鱼油非常容易氧化，因此能冷藏保存，减慢鱼油的氧化速度。

随饮食补充的深海鱼油可以促进体内饱和脂肪酸的代谢，减轻和消除食物内动物脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，抑制动脉粥样硬化的形成和发展，增强血管的弹性和韧性。降低血液粘稠度，增进红细胞携氧的能力。鱼油中的EPA，还有防止血小板粘连、凝聚的功能，所以它能有效的防止血栓的形成，预防中风。

如何挑选优质鱼油

从各大医院心脑血管内科获悉，近日门诊量比平时增加三成左右，以心慌、气短、胸闷、血压升高、脑溢血等患者居多。专家透露，气候反复多变易发心脑血管疾病，平时多补充深海鱼油可有效预防，因为深海鱼油富含DHA、EPA，清理血管、保护心脑的效果显著。

现市面上深海鱼油品牌繁多，质量悬殊，消费者在购买鱼油的时候一定要慎重。如何挑选质量优质的鱼油，主要看准两大点：

第一，原料来源。世界上优质的鱼油，多以北欧挪威等地的深海鱼为主要原料，这些地区靠近北极圈极寒地带，常年冰冻，海水纯净，污染少，深海三文鱼长得特别肥美强壮，生产出来的鱼油纯度高、口感好。

第二，DHA、EPA含量。鱼油提炼自深海中的冷水鱼类，含有珍贵的脂肪酸-DHA和EPA。DHA和EPA具有帮助降低胆固醇、预防心脑血管疾病的功能，但只有DHA和EPA的浓度在30%以上的鱼油具有改善心脑血管疾病的功效，30%以下的仅具有一般的保健作用。

营养保健品专家提醒中老年朋友，订购鱼油一定要选择专业正规的营养品大公司。