桑葚怎么吃最补肾 鲜食桑葚
桑葚怎么吃最补肾 鲜食桑葚
材料:桑葚适量,盐适量。
方法
1、首先戴上一次性手套,因为桑葚的汁水带有天然的色素,容易粘在手上难以洗掉。
2、然后再去除桑葚的果柄,将其放在水龙头下,用流动的清水冲洗几分钟,可将表面脏物洗净。
3、之后再用淘米水或淡盐水浸泡桑葚15分钟,去除桑葚果肉内部的肉虫、农药残留,然后再用清水冲洗即可食用。
桑葚怎样吃补肾效果好
1、直接食用,新鲜的桑葚富含维生素、胡萝卜素、氨基酸等营养物质,食用之后可以增强人体的免疫功能,同时还能促进新陈代谢,对于补肾都有较好的效果。
2、晒干,将新鲜的桑葚清洗干净之后晾晒,晒干后的桑葚可以和温水泡服,因为温水泡服也能将桑葚的效果发挥到最佳,具有营养肾脏、补血养血的功效,帮助改善畏寒肢冷、手脚冰凉的症状。
3、泡酒,还可以将新鲜的桑葚直接饮用,也能起到补肾的效果,桑葚泡酒,同时还有活血化瘀的功效。
4、加蜜熬膏,将新鲜的桑葚洗净后加水、蜂蜜熬制成膏,食用时用开水冲服即可,同样也有滋补阴血,养肝补血的功效。
桑葚富含维生素
据汉代乐府诗《陌上桑》的记载:“日出东南隅,照我秦氏楼。秦氏有好女,自名为罗敷。罗敷善蚕桑,采桑城南隅。青丝为笼系,桂枝为笼钩。头上倭堕髻,耳中明月珠……行者见罗敷,下担捋髭须。少年见罗敷,脱帽著悄头。耕者忘其犁,锄者忘其锄。归来相怨怒,但坐观罗敷。”这首诗给我们展现了这样的画面:你看,那耕田锄地的农夫,那过路的行人,那风流少年,都被采桑女罗敷的美貌吸引住了,以致忘了干活,忘了赶路,忘了一切。回家后,他们才相互埋怨,都是因为贪看罗敷的美耽误了事情。后人认为,罗敷并非天生丽质,而是常吃桑葚才使她长得楚楚动人。
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。于果实红熟时采收,晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘、糖尿病等。
现代药理研究证明,桑葚含有多种维生素,尤其是含有丰富的磷和铁,能益肾补血,使人面色红润,头发漆黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配,还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质。近代有学者研究出一则美发美容妙方:桑葚汁2000毫升,黑大豆100克,大枣500克。将黑大豆泡入桑葚汁中,浸透发胀后蒸熟,再浸泡再蒸,如此蒸浸五遍;将豆晾干,研成粉末。将红枣蒸熟后去核,捣成枣泥,掺入上述黑豆粉,做成饼,再蒸,取出待凉后放入冰箱。每天早晨当早点食或作零食吃。如果你想有一头乌黑光亮的秀发,红润的脸蛋,不妨一试。
桑葚食疗方精选:
1.治贫血:鲜桑葚子60克,桂圆肉30克,炖烂食,每日两次。
2.治阴虚血热之白发、脱发:桑葚子30克,紫草10克,红花5克,牡丹皮5克,熟地黄30克,乌骨鸡1只(约1000克)。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮;用料洗净,放入乌骨鸡腹腔里,用线捆扎好,放入锅中,加清水适量煎煮,煮至乌骨鸡肉熟烂,调味佐膳。饮汤吃鸡肉。
3.治肠燥便秘:桑葚子50克,肉苁蓉、黑芝麻各15克,枳实10克,水煎服,每日一剂。
4.治肺结核:鲜桑葚子60克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各一次。
5.治自汗、盗汗:桑葚子10克,五味子10克,水煎服,每日两次。
6.治血虚腹痛、神经痛:鲜桑葚子60克,水煎服。或桑葚熬膏,每日10-15克,用温开水和少量米酒冲服。
7.白桑葚熬膏,每次两匙,早晚开水冲服,治久咳,亦治瘰疬。
8.鲜桑葚绞汁,每次15克。连服数日,治习惯性便秘。
9.桑葚15克,水煎常服,治失眠。
10.蜂蜜桑葚膏:鲜桑葚绞汁,小火煮至黏稠时,加入蜂蜜适量搅匀,同熬至膏状,冷却装瓶。每日早晚各服1-2汤匙,温开水送服,治青年白发,血气虚损,未老先衰等症。
11.桑葚糯米酒:桑葚子5000克,绞汁,与糯米饭(糯米3000克煮成)拌匀,再下酒曲适量装罐,外用棉花和稻草保温,七天左右即可取酒服用。每次四汤匙,用开水冲服。有补肝肾,明耳目,抗衰老作用。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋,视物昏花等衰老症状。
12.桑葚糖水:紫红熟透的鲜桑葚60克,加水两碗煎至一碗,用白砂糖或冰糖调味服用。有补肝益肾,养阴润燥作用。适用于神经衰弱失眠,习惯性便秘,老人肠燥便秘等症。
13.治白细胞减少证:桑葚子20克,红枣10枚,鸡蛋2个。先将桑葚子和红枣煎水去渣,再加入鸡蛋熟后服用。
注意:脾胃虚寒腹泻者不宜服桑葚子。
桑葚怎么吃好
1、桑葚泡酒
桑葚能泡酒喝,平时把新鲜的桑葚,特别是那种紫黑色的桑葚采收以后,洗净,去掉水分,然后直接泡在白酒中,泡制一个月左右就能得到自制的桑葚酒,泡好以后可以每天饮用,能起到补肾强腰和美容养颜等多种功效。
2、桑葚做粥好吃
桑葚做粥也特别好吃,在制作时需要把新鲜的桑葚洗好,然后切成碎末,再把大米或者小米等粥类食材洗净,然后再加清水煮制成粥,在粥快要煮好的时候,加入切好的桑葚末,然后调匀再次煮开以后就能取出食用。
3、桑葚做果酱好吃
桑葚做果酱也特别好吃,在制作时需要准备一千克新鲜的桑葚,再准备适量的冰糖,把桑葚洗好以后用料理机打成泥状,然后倒入锅中加入冰糖一起熬制,熬到冰糖全部化开以后再熬一会,等果酱变得粘稠以后关火,降温以后取出装瓶密封起来,存入冰箱,食用时可以随时取用。
桑葚与什么相克呢
桑葚的确很好吃,如果食用方法不当,确实会弄得到处都是桑葚汁液。小孩最好不要吃太多的桑葚,因为桑葚会抑制孩子身体对铁、锌等微量元素的吸收,孩子吃太多的桑葚,甚至会引发中毒,严重还可能造成死亡。另外桑葚不能和鸭蛋、鸭肉一块吃,如果一起吃,有可能导致胃癌。桑葚不能和铁制品在一起熬制,如果用铁锅熬制桑葚,会让食用者发生中毒,有糖尿病的人更不能食用桑葚。
桑葚的确有很多作用,不但味道鲜美,而且对人体有很多益处,常吃桑葚可以美容明目,延缓衰老,对新陈代谢有很强的促进作用。但是新鲜的桑葚很难贮存,制成桑葚干保存起来的确容易很多。制作桑葚干比较麻烦,要等桑葚成熟时,一一采摘,不能碰伤,把发生霉烂的或者变色的桑葚去除,把采摘的桑葚用绳子或者铁丝悬挂在晾房中,不能直接把桑葚放在太阳下暴晒,这样只能把桑葚晒坏。
桑葚泡水喝有很好的营养价值,桑葚有很高的医药价值和营养价值,其中含有丰富的维生素C,可以有效的帮助抑制容颜的变老,保持肌肤的容颜,同时有很好的补血补气的作用,帮助调节脾胃,可以有效的滋补肾脏的功能,如果经常用桑葚泡水喝还可有提高智力和脑力,也可以有效的帮助预防和抵抗癌症等疾病,建议平时可以多喝一些桑葚泡的水,有利于身体的健康。
桑葚子的功效与作用
1、健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
2、乌发美容
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。
3、预防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外,桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集,从而预防动脉硬化。
4、防癌抗癌
桑葚中含有大量芦丁,芦丁可阻止结肠癌的形成,可凉血止血、清肝泻火,具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。
5、明目
常食桑葚可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。
6、抗衰老
桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
桑葚子的药用价值
桑葚子既可入食,又可入药,中医认为桑葚子味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果,桑葚子具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,桑葚子主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。
【药名】桑葚子
【性味】甘、酸,寒。归经:肝;肾经。
【来源】桑葚子为桑科植物桑的果穗。
【功效】滋阴补血;生津润燥。
【主治】肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩;腰酸耳鸣;须发早白;失眠多梦;津伤口渴;消渴;肠燥便秘。
【用法用量】9~15g。
【使用注意】脾胃虚寒腹泻者,不可服。
桑葚子的药用附方
1、治贫血:鲜桑葚子60克,桂圆肉30克。炖烂食,每日2次。
2、治产后体弱,头晕乏力:桑葚膏,每次-15克,每日-3次。
3、治闭经:桑葚子15克,红花3克,鸡血藤30克。加黄酒和水煎,每日分2次服。
4、治自汗、盗汗:桑葚子10克,五味子10克。水煎服,每日2次。
5、治须发早白,眼目昏花,遗精:桑葚子30克,杞子18克。水煎服,每日1次。或桑葚子30克,首乌30克。水煎服,每日1次。
6、治肺结核,阴虚潮热,干咳少痰:鲜桑葚子60克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各1次。
7、治淋巴结核:鲜桑葚子30克。水煎服,每日3次。
8、治神经衰弱,失眠健忘:桑葚子30克,酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。
9、治血虚腹痛,神经痛:鲜桑葚子60克。水煎服。或桑葚膏,每日-15克,用温开水和少量黄酒冲服。
10、治便秘:桑葚子30克,蜜糖30克。水煎服,每日1次。
桑葚子怎么吃
将买回来的新鲜桑葚用清水洗净后直接食用是最简单的方法。但由于桑葚表皮很薄,最好轻拿轻放,而且清洗后的桑葚很容易变质长毛,所以最好随吃随洗。
1、熬制桑葚粥
如果是贫血的患者,可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。注意熬制此粥时,不要用铁锅。
2、制作桑葚膏
取新鲜桑葚1000克,蜂蜜300克,将桑葚搅汁,煎熬(避开铁锅)成稀膏,再加入蜂蜜一同熬至稠厚,待冷却后放置冰箱冷藏,随即服用。
3、自制桑葚酒
取新鲜桑葚1500克,低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑葚洗净,捣烂后绞汁,再将果汁倒入烧酒,搅匀分次服用。
桑葚子泡酒喝的功效
桑葚酒是一种新兴的果酒,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。饮用后,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。早晚饮用效果更佳。桑葚红酒能让你喝出品味,喝出健康,喝出迷人丰采。桑葚的收成期很短,一般在4月份。
配方:桑葚子200克,柠檬1个,白砂糖50克,白酒1斤半。
制法:选新鲜成熟的桑葚,拣去过于熟透和虫咬者,洗净,沥干水分;柠檬剥皮,切片;将桑葚和柠檬放入酒器中,加入酒和砂糖,密封浸泡2个月,取上清酒液饮用。
服法:每日2次,每次20——30毫升。
桑葚子的副作用
1、脾胃虚寒作泄者勿服。
2、孕妇禁吃桑葚子。
3、桑葚子含糖量高,糖尿病人应忌食用。
4、儿童不能够多吃桑葚子,过多食用导致流鼻血,因为桑葚子中含有较多的胰蛋白酶抑制物,会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收
5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
桑葚子医书有记载
1、《唐本草》:单食,主消渴。
2、《本草拾遗》:利五脏关节,通血气,捣末,蜜和为丸。
3、《本草衍义》:治热渴,生精神,及小肠热。
4、《滇南本草》:益肾脏而固精,久服黑发明目。
5、《纲目》:捣汁饮,解酒中毒,酿酒服,利水气,消肿。
6、《玉楸药解》:治癃淋,瘰疬,秃疮。
7、《本草求真》:除热,养阴,止泻。
8、《随息居饮食谱》:滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。
9、《现代实用中药》:清凉止咳。
10、《中药形性经验鉴别法》:安胎。
桑葚的禁忌
桑葚禁忌一:未成熟不吃
桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。
桑葚禁忌二:不用铁器存放
桑葚忌用铁器盛放,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。
桑葚禁忌三:适量食用
桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
桑葚禁忌四:小孩子不宜多吃
少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
桑葚禁忌五:脾虚不宜吃
脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
桑葚禁忌六:糖尿病人不宜吃
桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。
桑葚禁忌七:孕妇忌食
桑葚吃多会导致鼻子出血,孕妇不宜食用。
桑葚和什么不能一起吃
鸭蛋与桑葚相克
桑葚具有滋阴补血、生津润燥等功效,可用于肝肾不足,精血亏虚,头晕目暗,耳鸣失眠,须发早白,内热消渴,阴虚肺燥干咳,津伤肠燥便秘等症。服用桑葚子时,不能进食鸭蛋,同食会引起胃癌。
桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃!
忌多吃桑葚
桑葚味道酸而甜,清香鲜美,但食用过多不利健康。因为桑葚含有胰蛋白酶抑制物质,具有使肠道内的各种消化酶,特别是胰蛋白酶的活性减弱的作用,从而破坏释放酶毒的能力,而引起出血性肠炎,严重者有生命危险。其他症状还有头痛、鼻出血、昏迷等。
熬桑葚时忌用铁器
桑葚会分解酸性物质,跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒。
少年儿童不宜多吃桑椹
因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
糖尿病人忌食桑葚
桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。
吃桑葚的禁忌
吃桑葚的禁忌一:桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。
吃桑葚的禁忌二:桑葚忌用铁器盛放,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。
吃桑葚的禁忌三:桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
吃桑葚的禁忌四:少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
吃桑葚的禁忌五:脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
吃桑葚的禁忌六:桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。
吃桑葚的禁忌七:桑葚吃多会导致鼻子出血,孕妇不宜食用。
桑葚红枣牛奶糖水的做法
●美食科学堂
桑葚滋补正当时
近来桑葚上市,一盒盒乌黑油亮,看着已很喜欢。中医指“桑葚者,桑之精华所结也”。它所含的铁和维生素C很高,所以是补血佳品,无论生食、浸酒。或作汤剂都可以。妇女产后出血、体虚体弱者都宜食桑葚,神经衰弱和失眠人士,气血往往比较虚弱,因此也适合食用桑葚。现代研究,桑葚含花青素、胡萝卜素等物质,对视网膜神经很有裨益。常吃桑葚还能显著提高人体免疫力,有改善皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。
桑葚因极易腐烂,鲜食只能趁当季,其他时候只能用瓶装果汁、果酱、果干解馋。桑葚可泡酒、熬粥、煲汤、制果酱等:桑葚糯米粥可滋养肝肾,养血明目;桑葚加蜂蜜熬的果酱可滋阴补血;桑葚汁加冰糖则可治肠道津液不足所致的大便干燥;用米酒或糯米酒浸泡桑葚作保健酒饮用,有补血开胃、明目安神等功效,中老年人经常饮用,可使白发变黑,对贫血和风湿骨痛人士也很适合。
下面介绍几道桑葚汤方,美味又有益:
桑葚枸杞鹌鹑汤
鲜桑葚100克、枸杞子20克、红枣(去核)6粒、鹌鹑2只。鹌鹑洗净斩件,汆水捞起;其他各物洗净;将适量清水倒入煲内烧开,放入所有材料大火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。滋补肝肾、保护视力。
桑葚圆肉枸杞茶
鲜桑葚100克、桂圆肉20克、枸杞子10克。将各物洗净后放入瓦煲,加适量清水煮30分钟,连汤料食用。补肝肾、益精血、安心神、养颜乌发。
桑葚黑豆红枣糖水
鲜桑葚50克、黑豆30克、红枣4粒、红糖20克。黑豆用净水浸泡2小时,滤去水洗净;桑葚洗净,用水稍浸泡;红枣洗净,去核;将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲,加4碗水煮沸,转小火煲40分钟,至软烂,下红糖,待融化后即可关火品尝。补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目抗衰。
3~4人份
做法:
1. 桑葚用清水冲洗后再用盐水泡10分钟,沥去水分;
2. 红枣洗净,去核;
3. 将2碗水倒入煲内,放入桑葚、红枣和冰糖,大火煮沸,转小火煲20分钟;
4. 倒入牛奶继续煮2-3分钟,即可品尝。
功效:
滋阴补肾,润肤美容。
●靓汤心水
若不喜太甜,也可不下冰糖。
桑葚美颜助睡眠
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。于果实红熟时采收,晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒,能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘、糖尿病等。
现代药理研究表明,桑葚含有多种维生素,还含有丰富的磷和铁,能益肾补血,使人面色红润,头发乌黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配,还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质。近代有学者研究出一则美发美容妙方:桑葚汁2000毫升,黑大豆100克,大枣500克。将黑大豆泡入桑葚汁中,浸透发胀后蒸熟,再浸泡再蒸,如此蒸浸五遍;将豆晾干,研成粉末。将红枣蒸熟后去核,捣成枣泥,掺入上述黑豆粉,做成饼,再蒸,取出待凉后放入冰箱。每天早晨当早点吃或作零食吃。如果你想有一头乌黑光亮的秀发,红润的脸蛋,不妨一试。
桑葚食疗方精选:
1.治贫血:鲜桑葚子60克,桂圆肉30克,炖烂食,每日两次。
2.治阴虚血热之白发、脱发:桑葚子30克,紫草10克,红花5克,牡丹皮5克,熟地黄30克,乌骨鸡1只(约1000克)。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮;用料洗净,放入乌骨鸡腹腔里,用线捆扎好,放入锅中,加清水适量煎煮,煮至乌骨鸡肉熟烂,调味佐膳。饮汤吃鸡肉。
3.治肠燥便秘:桑葚子50克,肉苁蓉、黑芝麻各15克,枳实10克,水煎服,每日1剂。
4.桑葚15克,水煎常服,治失眠。
5.蜂蜜桑葚膏:鲜桑葚绞汁,小火煮至黏稠时,加入蜂蜜适量搅匀,同熬至膏状,冷却装瓶。每日早晚各服1~2汤匙,温开水送服,治青年白发,血气虚损,未老先衰等症。
6.桑葚糯米酒:桑葚子5000克,绞汁,与糯米饭(糯米3000克煮成)拌匀,再下酒曲适量装罐,外用棉花和稻草保温,七天左右即可取酒服用。每次四汤匙,用开水冲服。有补肝肾,明耳目,抗衰老作用。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋、视物昏花等衰老症状。
7.桑葚糖水:紫红熟透的鲜桑葚60克,加水两碗煎至一碗,用白砂糖或冰糖调味服用。有补肝益肾,养阴润燥作用。适用于神经衰弱失眠、习惯性便秘、老人肠燥便秘等症。
8.治白细胞减少:桑葚子20克,红枣10枚,鸡蛋2个。先将桑葚子和红枣煎水去渣,再加入鸡蛋熟后服用。
中医食疗养生秋食桑葚
三道桑葚中医食疗养生方:
1、桑葚黑豆红枣糖水
鲜桑葚50克、黑豆30克、红枣4粒、红糖20克。黑豆用净水浸泡2小时,滤去水洗净;桑葚洗净,用水稍浸泡;红枣洗净,去核;将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲,加4碗水煮沸,转小火煲40分钟,至软烂,下红糖,待融化后即可关火品尝。补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目抗衰。
桑葚的中医食疗养生
2、桑葚枸杞鹌鹑汤
鲜桑葚100克、枸杞子20克、红枣(去核)6粒、鹌鹑2只。鹌鹑洗净斩件,汆水捞起;其他各物洗净;将适量清水倒入煲内烧开,放入所有材料大火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。滋补肝肾、保护视力。
3、桑葚圆肉枸杞茶
鲜桑葚100克、桂圆肉20克、枸杞子10克。将各物洗净后放入瓦煲,加适量清水煮30分钟,连汤料食用。补肝肾、益精血、安心神、养颜乌发。
吃桑葚注意四点:
1、桑葚不好保存。您买回来时还是非常甜美多汁,可是放到了第二天,口感就变差了,即使放到冰箱,口感一样不如新鲜时。所以,购买时最好吃多少买多少。
2、桑葚食法:洗净直接吃可生津止渴。不习惯吃酸的人,可将洗净的桑葚蒸熟,用蜂蜜浸泡,每天酌量食用,也可将桑葚榨汁,加点蜂蜜饮用,可安神、缓解便秘。
还可以用来煮粥,最适合胃口不好的时候开开胃、清清肠子。更可以把桑葚晒成桑葚干,平常作为零食真的是满足了口福又满足了健康。
3、桑葚皮比较薄,清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗,然后再用淡盐水浸泡一下就好了。
4、桑葚性寒,如果体质偏于虚寒的人群就不适合大量食用,可饭后少量食用。因为桑葚生湿生痰,而蜂蜜糖分又高,所以糖尿病人不宜吃。有些人脾胃比较虚弱,尤其脾虚腹泻的时候,食用桑葚蜜膏偏寒,所以也要慎服。另外,处于生长发育期的儿童不宜多吃。
桑葚禁忌和什么一起吃 桑葚适合和什么一起吃
(1)粳米+桑葚
桑葚营养价格较高,具有滋肝肾、补血、祛风寒、健步履、清虚火等功效。做成粥补肝益肾,养血润燥,还可消除脑力疲劳,常吃有利于记忆力减退、精力不集中、多梦、失眠等症状的改善。
(2)桑葚+醋
桑葚有补血养气,乌黑发丝、安定神经.预防感冒.益肾,帮助消化,预防便秘等功效.
(3)桑葚+蜂蜜
可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩,女子月经不调、闭经等。
(4)桑葚+黄酒
可养阴利水,适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。
(5)桑葚和冰糖
鲜桑葚加水2碗煎至1碗,用冰糖调味服用,可补肝益肾、养阴润燥,尤其适合神经衰弱、失眠、习惯性便秘者及肠燥便秘的老年人食用。
(6)桑葚和桂圆
鲜桑葚60克,桂圆肉30克,炖烂食,每日2次,可以辅助治疗贫血。
桑葚什么时候吃
桑葚虽小,却很美味。因其具有补肾养血、强心安神的药用,更有不少人在过了食用新鲜桑葚的季节,还经常食用干桑葚来治疗失眠。专家提醒老年人,干桑葚最好在饭后吃。
很多人只知其一,不知其二。桑葚的确可治疗神经衰弱,但同时它药性甘寒,吃多了易滞腻碍脾,而老年人胃口本来就不好,干桑葚稍吃多一点就很容易影响食欲,不想再吃饭了。所以李教授强调,食用干桑葚不仅不能贪多,且应在饭后吃。不过,因为桑葚含有大量的膳食纤维,吃了以后可以促进肠蠕动,便秘患者倒是可以服用它以通便。
另外,由于桑葚分黑白两色,所以不少人很疑惑哪一种颜色的桑葚药用更佳。李教授说这两种的药用价值并无太大区别,不过,中医认为黑色入肾,白色入肺,因此,对于肾虚、腰酸腿疼的患者,建议多用黑色桑葚,而对于肺气虚、常咳嗽的患者,则宜用白色桑葚。