山药怎么蒸好吃又简单 山药蒸多久可以熟
山药怎么蒸好吃又简单 山药蒸多久可以熟
不同的情况有不同的时间。
蒸的时间要根据山药所切的大小以及火力的大小来决定,如果山药比较薄,而火力又比较大的话,一般十分钟左右就可以了,如果山药切得偏厚,而火力又比较小的话,二十分钟左右也可以蒸熟。
判断山药是否蒸熟了的最方便的方法是用筷子戳一下,因为山药中含有大量的淀粉,所以成熟之后山药会变的软软的,筷子戳下去比较轻松而且没有硬心。
淮山一般要蒸多久才熟 淮山怎么处理不变色
在蒸淮山药之前,一定要把淮山药进行必要的处理,要把它在清水中彻底的清洗干净,最好是用刷子把它的表皮刷一刷,这样有利于一些比较脏的物质清除。清洗干净以后的淮山药蒸煮后吃起来更加的放心,当然在吃之前也要把它的皮剥掉,蒸好后的淮山药剥皮是非常简单的。
山药带皮蒸还是去皮蒸 山药蒸完还是硬的怎么办
不同情况不同处理。
山药蒸完还是硬的,首先可能是没有蒸熟,这种情况只需要往锅中加点水,继续蒸十多分钟即可;另外,如果买的是脆山药的品种,那么即便蒸熟了也是硬的,这种可以直接吃的;还有可能是山药已经变质了,蒸熟了也是硬的,一般变质的山药切开之后里面已经变色了,这种山药建议丢弃。
山药怎么好吃有简单 清蒸山药
山药清蒸做早餐最省事。把山药的须毛稍微刮一下,用清水搓洗去泥,然后切成段,放火上蒸大约20分钟即可。
山药蒸熟就行了,不要过分加工,否则山药里面的粘液蛋白破坏了,所起到的健脾、养胃的作用,就会大打折扣。
山药怎样削皮不变黑 山药削皮后变黑怎么办
1、山药变黑是一种不可逆的氧化结果,因此如果山药削皮之后变黑了,可以将山药放在清水中,冲洗一下,然后再用刮皮的去除表面的黑色即可。
2、也可以将山药蒸熟,然后稍微用刀削去一些表面的黑色即可。
山药需要煮多久
山药蒸着最好吃,蒸之前要清洗干净,然后上锅蒸熟。蒸好的山药吃起来很绵软,还有种特殊的甜味。
山药最好的烹饪方法有两种:一是蒸,原汁原味没有其他添加物;营养价值能很好地保存,有效成分也不易被破坏;最主要是做法方便,把山药洗干净放上蒸锅蒸十五分钟即可。可以直接吃,也可以蘸点糖,咬一口真是嫩软清爽、满口留香。好吃极了,哈哈。不过,有糖尿病的人最好还是‘清吃’”。
还有一种是木耳炒山药。木耳具有清肺、润肺、补血益气的作用,也是一种健康食物,若再配上山药,自然好上加好。这道菜老少咸宜,营养价值也很高。
山药过敏止痒注意事项
首先我们手上戴上一个一次性手套
还可以把山药上蒸锅蒸熟,但不能蒸的时间太长
山药蒸好后,我们轻轻用手一掰,就可以轻松剥去山药皮
还可以把山药用水冲净,然后直接用小刀将山药皮削去
还可以用醋水泡,然后再用水冲干净
也可以用专用去皮小工具,直接刮去山药皮
如果我们的手上已经过敏刺痒难忍,可以把双手放进撒了盐或醋的温水中,一会儿的时间就好了
还可以用火烤烤就好了,脸上也离火远点烤烤,就可以解除(但要切记安全哦)
把手放在大米里反复地搓,也能缓解瘙痒感
如何轻松剥山药皮
用刮皮刀
刮皮刀比菜刀更容易刮皮,并且不易伤到手,需要注意生山药中含有一定的粘液,会刺激皮肤出现发痒的情况,可以戴手套避免与山药直接接触,再将铁棍山药切断,使用刮皮刀直接将皮削掉即可。
将山药蒸熟
将山药蒸熟后,山药中的粘液不会再刺激皮肤,并且山药通过蒸熟会变软,十分好剥,放进凉水中十分钟,等山药冷却下来后,再用手直接将皮撕掉即可。