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山药怎么蒸好吃又简单 山药蒸多久可以熟

山药怎么蒸好吃又简单 山药蒸多久可以熟

不同的情况有不同的时间。

蒸的时间要根据山药所切的大小以及火力的大小来决定,如果山药比较薄,而火力又比较大的话,一般十分钟左右就可以了,如果山药切得偏厚,而火力又比较小的话,二十分钟左右也可以蒸熟。

判断山药是否蒸熟了的最方便的方法是用筷子戳一下,因为山药中含有大量的淀粉,所以成熟之后山药会变的软软的,筷子戳下去比较轻松而且没有硬心。

淮山一般要蒸多久才熟 淮山怎么处理不变色

在蒸淮山药之前,一定要把淮山药进行必要的处理,要把它在清水中彻底的清洗干净,最好是用刷子把它的表皮刷一刷,这样有利于一些比较脏的物质清除。清洗干净以后的淮山药蒸煮后吃起来更加的放心,当然在吃之前也要把它的皮剥掉,蒸好后的淮山药剥皮是非常简单的。

山药带皮蒸还是去皮蒸 山药蒸完还是硬的怎么办

不同情况不同处理。

山药蒸完还是硬的,首先可能是没有蒸熟,这种情况只需要往锅中加点水,继续蒸十多分钟即可;另外,如果买的是脆山药的品种,那么即便蒸熟了也是硬的,这种可以直接吃的;还有可能是山药已经变质了,蒸熟了也是硬的,一般变质的山药切开之后里面已经变色了,这种山药建议丢弃。

山药怎么好吃有简单 清蒸山药

山药清蒸做早餐最省事。把山药的须毛稍微刮一下,用清水搓洗去泥,然后切成段,放火上蒸大约20分钟即可。

山药蒸熟就行了,不要过分加工,否则山药里面的粘液蛋白破坏了,所起到的健脾、养胃的作用,就会大打折扣。

山药怎样削皮不变黑 山药削皮后变黑怎么办

1、山药变黑是一种不可逆的氧化结果,因此如果山药削皮之后变黑了,可以将山药放在清水中,冲洗一下,然后再用刮皮的去除表面的黑色即可。

2、也可以将山药蒸熟,然后稍微用刀削去一些表面的黑色即可。

山药需要煮多久

山药蒸着最好吃,蒸之前要清洗干净,然后上锅蒸熟。蒸好的山药吃起来很绵软,还有种特殊的甜味。

山药最好的烹饪方法有两种:一是蒸,原汁原味没有其他添加物;营养价值能很好地保存,有效成分也不易被破坏;最主要是做法方便,把山药洗干净放上蒸锅蒸十五分钟即可。可以直接吃,也可以蘸点糖,咬一口真是嫩软清爽、满口留香。好吃极了,哈哈。不过,有糖尿病的人最好还是‘清吃’”。

还有一种是木耳炒山药。木耳具有清肺、润肺、补血益气的作用,也是一种健康食物,若再配上山药,自然好上加好。这道菜老少咸宜,营养价值也很高。

山药过敏止痒注意事项

首先我们手上戴上一个一次性手套

还可以把山药上蒸锅蒸熟,但不能蒸的时间太长

山药蒸好后,我们轻轻用手一掰,就可以轻松剥去山药皮

还可以把山药用水冲净,然后直接用小刀将山药皮削去

还可以用醋水泡,然后再用水冲干净

也可以用专用去皮小工具,直接刮去山药皮

如果我们的手上已经过敏刺痒难忍,可以把双手放进撒了盐或醋的温水中,一会儿的时间就好了

还可以用火烤烤就好了,脸上也离火远点烤烤,就可以解除(但要切记安全哦)

把手放在大米里反复地搓,也能缓解瘙痒感

如何轻松剥山药皮

用刮皮刀

刮皮刀比菜刀更容易刮皮,并且不易伤到手,需要注意生山药中含有一定的粘液,会刺激皮肤出现发痒的情况,可以戴手套避免与山药直接接触,再将铁棍山药切断,使用刮皮刀直接将皮削掉即可。

将山药蒸熟

将山药蒸熟后,山药中的粘液不会再刺激皮肤,并且山药通过蒸熟会变软,十分好剥,放进凉水中十分钟,等山药冷却下来后,再用手直接将皮撕掉即可。

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1、因为山药中的皂苷比较的怕热,这也是造成手痒的主要元素,因此在去皮后可以将手清洗后再在火上烤一下就能很好的缓解手痒感。 2、山药去皮后可以把手加入盆中清洗,然后倒入适量的食醋浸泡五分钟左右,这样就能很好的溶解掉皂苷成分。 3、如果嫌弃上面两种方法太麻烦,可以戴手套来给山药削皮,这样能直接的隔绝皮肤和山药粘液的接触,是比较安全有效的去皮方式。 4、还有一种方法就是先将山药熟后去皮,这样皂苷成分基本被缓解掉,因此手痒的感受也会降低,如果不是追求山药口感清脆的话可以尝试下这种方法。

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