维生素C有什么功效 减肥
维生素C有什么功效 减肥
经研究发现,血液中维生素C的含量与身体燃烧脂肪的能量有直接的关系,也就是说维生素C含量能影响脂肪氧化燃烧的速度。研究还发现,在运动减肥的时候,摄取充足维生素C的人会比维生素C摄取量不足的人要消耗多30%的脂肪。
另一方面,维生素C也被证明在合成肉(毒)碱的过程中发挥重要作用。肉毒碱与脂肪的代谢有关。因为肉毒碱能把脂肪送到燃烧脂肪的养护中分子中,加速脂肪的分解和燃烧。肉毒碱含量不足就会使脂肪囤积形成脂肪组织。
维生素C有助于防感冒
很多人认为所有剂型的维生素C都可以防治感冒,这个观点是错误的,实际上能起到预防和治疗感冒作用的维生素C必须是大剂量的。 大剂量的维生素C可以增强白细胞吞噬细菌、病毒的能力,提高免疫力这样才能预防感冒的发生,按照每日60毫克的基础量是不能预防和治疗感冒的。
还有很多人认为既然大剂量的维生素C可以防治感冒,那么每天服十几片100毫克普通维生素C是不是也能达到预防感冒的效果。实际上这种做法也是不对的,固体形态的维生素C片剂,需要在胃肠道分解后才能被吸收,如果一次性服用大量的普通维生素C容易造成胃黏膜损伤。
当然也不是服用一片大剂量的维生素C就能预防感冒,任何药发挥作用都有一个渐进的过程。在感冒高发季节,坚持每天服用一片大剂量的维生素C,连续服用一段时间,才能达到预防感冒的效果。如果已经出现感冒症状,连续服用三到五天维生素C,也可以遏制感冒的进一步发展。
最后提醒一下,有尿路结石病史的人应在医生指导下服用维生素C.
维生素C有六大天敌
第一个天敌是“水”。维生素C是一种水溶性的维生素,处于水溶液状态时,更易流失。比如,清洗蔬菜时,维生素C会从切口随水流失;焯烫蔬菜时,会溶解于水中造成损失等。为了避免维C的过多损失,建议在烹调蔬菜时先洗后切,切后马上烹调,焯烫时尽量保持蔬菜完整。
第二个天敌是“碱”。维生素C在酸性环境下稳定,而遇到碱特别不稳定,容易被破坏。说到碱,很多人想到了烹调中人为添加的小苏打,而实际上我们烹调所用的自来水通常也是碱性的。这些“碱”都会影响到食物中的维生素C。烹调菜肴时适当加点醋,不但使菜脆嫩好吃,而且可以防止维生素C遭到破坏,如炒土豆丝和炒豆芽时最好加点醋。
第三个天敌是“热”。维生素C很怕热,在焯、蒸、炒、煎、炸等烹调方式下,蔬菜中的维生素C都会有所损失。高温长时间加热的情况下,维生素C损失更多。因此,在烹调时要尽量少用煎炸等烹调方式,旺火急炒能够缩短菜肴成熟时间,从而降低营养素的损失。另外葱、姜、蒜有很强的抗氧化性,烹调时,加一些可以起到抗氧化的作用,有利于延缓并减少维C 破坏。
第四个天敌是“光线”。研究发现,食品暴露于光照下维生素C会损失。烹调原料储存时或烹调后要尽量避免日光照射,放入冰箱内冷藏保存效果会更好。
第五个天敌是“氧气”。维生素C接触到氧气后,会发生氧化反应,从而造成损失。而且维C的破坏率随金属的存在而增加,尤其是铜和铁的作用最大。许多蔬菜、水果一旦切开或切碎暴露在空气中,维生素C就被氧化破坏。因此无论是蔬菜还是水果,切开后不能在空气中久存。
第六个天敌是“盐”。有研究发现,烹饪时加入食盐,会导致蔬菜中维生素C被部分破坏;且加盐量越多,蔬菜中维C的损失越大。其原因可能是烹调时盐形成的高渗溶液使细胞中的维C浸析出来,使其更容易和一些氧化酶接触,更容易发生氧化。同时,加盐的先后不同,影响也不一样,先加盐会使维C渗出量增多,损失更大。建议做菜时要少加盐、后加盐。最好菜快出锅时再加盐,对保存维C有益。
维生素c片维生素c有什么区别
维生素c的主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等。另外,坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等,可以说,在所有的蔬菜、水果中,维生素c含量都不少。
维生素C片每片含主要成份维生素C1克。辅料为:无水枸橼酸、碳酸氢钠、聚乙二醇6000、聚维酮K30、山梨醇、淀粉、阿司帕坦、桔味香料、糖精钠、核黄素磷酸钠、硬脂酸镁、二氧化硅。维生素C片为白色或略带淡黄色圆形片,片面有散在的小黄点;气香,味酸甜。
维生素C片参与机体内抗体及胶原形成,组织修补(包括某些氧化还原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,铁、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白质的合成,以及维持免疫功能,羟化5-羟色胺,保持血管的完整,并促进非血红素铁的吸收。
维生素C片为维生素类药品,主要适用于:
1.增强机体抵抗力,用于预防和治疗各种急、慢性传染性疾病或其他疾病。
2.用于病后恢复期,创伤愈合期及过敏性疾病的辅助治疗。
3.用于预防和治疗坏血病。
所以,维生素C片不只含有维生素C,而且还含有其他辅料的,对人的身体也是具有重要的作用的。
维生素c有什么作用
维生素C的作用主要有以下几点:
一、参与羟化反应。羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤,在羟化过程中,必须有维生素C参与。
1、促进胶原合成。维生素C缺乏时,胶原合成障碍,从而导致坏血病。
2、促进神经递质(5-羟色胺及去甲肾上腺素)合成。
3、促进类固醇羟化。高胆固醇患者,应补给足量的维生素C。
4、促进有机物或毒物羟化解毒。维生素C能提升混合功能氧化酶的活性,增强药物或毒物的解毒(羟化)过程。
二、还原作用。维生素C可以是氧化型,又可以是还原型存在于体内,所以可作为供氢体,又可作为受氢体,在体内氧化还原过程中发挥重要作用。
1、促进抗体形成。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸,进而合成抗体。
2、促进铁的吸收。维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁,从而促进了铁的吸收。此外,还能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态,以便有效地发挥作用,故维生素C是治疗贫血的重要辅助药物。
3、促进四氢叶酸形成。维生素C能促进叶酸还原为四氢叶酸后发挥作用,故对巨幼红细胞性贫血也有一定疗效。
4、维持巯基酶的活性。
维生素c有什么作用
维生素c属于一种水溶性维生素,适量食用可以帮助促进人体的新陈代谢,有利于胃肠道健康,其次维生素c还具有较强的抗氧化性,适量食用可以帮助延缓人体的皮肤衰老,有利于促进人体牙齿以及骨骼的发育,是人体必不可少的成分。
吃维生素c有美白功效吗
维生素C片的药理毒理是:
维生素C是一种很重要的自由基清除剂,能够有效清除人体内的多种活性氧。但维素C片不可以长期吃,长期口服大剂量维C会给人体带来更多的副作用,可能出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、皮疹等症状;还可能增加肾结石、深静脉血栓的患病风险。长期大量服用的人突然停药,还可能出现维C缺乏的症状。
维生素C有美白作用:
维生素C能够帮助肌肤对抗紫外线的伤害,可以防止晒伤,避免日晒所留下的黑斑,雀斑等后遗症,还能促进新陈代谢,将氧化的黑色素还原,达到淡斑、美白的效果。维生素C的美白功效连皮肤科医师都非常推荐,而且对皮肤的刺激也很小,是相当安全的保养品。
维生素C有什么功效 抗病
因为维生素C参与了胶原蛋白的合成,而丰富的胶原蛋白能有助于防止癌细胞的扩散。维生素C使细胞抵抗能力提高,增强细胞免疫和体液免疫,具有抗病防癌的功效。
维生素C能促进生成识别和杀灭恶变细胞的淋巴母细胞,参与免疫球蛋白的合成,白细胞中也需要大量的维生素C,所以维生素C是提高免疫力必不可少的元素。
富含维生素C的蔬果排名
因为人无法在自身体内合成维生素C,必须从食物中摄取维生素C,所以平时应多吃水果和蔬菜,以满足人体所需的维生素C。下面是富含维生素C的前十名蔬果:樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。
维生素C有哪些美容功效
1、维生素C可以分解皮肤中的黑色素,抑制黑色素的沉着和生成,从而淡化色斑、美白肌肤。
2、维生素C还能调节人体的血液循环、促进新陈代谢、帮助皮肤锁住水分。
3、维生素C还可以帮助皮肤的胶原蛋白增生,保持皮肤光滑有弹性。