婴幼儿配方奶粉的简介
婴幼儿配方奶粉的简介
婴幼儿配方奶粉
奶粉 配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合婴儿消化吸收和营养需要。依照美国食物药物管理中心(FDA)规定，婴儿配方中所有成份，必需被认可为安全食物成份(generallyrccognized as safe-GRAS)，或可作为食品添加物(food additives)，才能添加在婴儿配方制造过程之中。上市前制造厂商必须提出，所添加的每一项营养素在品质上及安全上的保障声明与证明，而卫生当局也必需确认良好制造流程、安全管理保障，以及上市后使用行销等相关问题的处理。
幼儿奶粉喝多久好 幼儿喝奶粉的注意事项
一般婴幼儿配方奶粉的必须标注制造日期和保存期限。食用前看包装是否完好,查对制造日期和保存期限可以判断该产品是否在安全使用期内,从而避免食用过期变质的产品。
食用前应先观察婴幼儿配方奶粉状态,如果发现奶粉中有结块或奶粉中有霉斑,应立即停止使用这种奶粉。
如果发现婴幼儿食用配方奶粉后,有任何过敏反应,应立即停止食用该奶粉,去医院检查,听从医生和专家的建议。
配方奶粉成分表
1、配方奶粉必需含有的成分
国家标准规定了婴幼儿配方食品中必须添加的成分及含量，以及允许添加的成分及含量，是配方奶粉必需符合的基本的要求。包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基础营养素。
2、配方奶粉可添加成分
国标中还给规定了部分可添加成分的添加范围，其中益生元、DHA、ARA、牛磺酸、微量元素硒、锰、肌醇、左旋肉碱等成分都是可添加但非必须添加的成分。由于市面上的奶粉产品基本无一例外地加入，所以很多妈妈都会误以为这都是奶粉必含成分。
3、奶粉中不能含的成分
A、蔗糖、果糖
看奶粉成分表可知，碳水化合物是奶粉中含量最多的，主要成分为乳糖。根据国标《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB10765-2010) 规定：“对于乳基婴儿配方食品，首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，不得使用果糖。”
B、香精香料
卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》及相关附件，把包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品，列为禁加食用香料、香精的范围。按相关定义，这些食品包括适用于6-36个月的婴幼儿配方奶粉和辅食产品。但目前市面上，部分幼儿配方奶粉(3段)添加而有特别口味。
婴幼儿配方奶粉标准是怎样的
婴幼儿配方乳粉是指以牛乳(羊乳)及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的，供婴幼儿(三周岁以内)食用的产品。它包括婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉。
配方奶粉是为了克服普通奶粉的缺陷而加以调配的。与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除大部分饱和脂肪酸，加入植物油，以增加不饱和脂肪酸;加入乳糖，使糖含量接近人乳;降低矿物质含量以减轻婴幼儿肾脏负担;添加微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳成份。
奶粉的冲调，如按容积计算，则为1:4即一平匙奶粉加4匙水;如按重量计算，则为1:8，即25克奶粉冲调为200毫升。冲调时，可先用等体积的冷或温开水搅匀，再用稍冷却的热开水冲化开。有些品牌的奶粉可直接加入热开水，稍加搅动即成;但有些奶粉由于成份不同，不可用刚沸的开水冲调，有的甚至只能以60摄氏度左右的温开水冲调。
在上面的文章里面我们介绍了什么是婴幼儿配方奶粉，我们知道婴幼儿配方奶粉非常适合宝宝食用，婴幼儿奶粉的配方是很有讲究的，上文为我们详细介绍了婴幼儿配方奶粉标准是怎样的。
哪些品牌有特殊配方奶粉
目前比较知名的国际奶粉品牌中，也有一些大品牌生产特殊配方奶粉，新西兰Karicare、英国牛栏Cow & Gate的品种类别相对较齐全。
Karicare是新西兰目前最大的奶粉配方开发商，除了有普通配方奶粉系列，还有低敏配方豆粉、防溢配方奶粉、无乳糖配方奶粉、防过敏奶粉、配方羊奶粉等特殊配方奶粉，其中配方羊奶粉相对比较知名。
英国牛栏(Cow & Gate)的婴幼儿配方奶粉系列主要有适合一般宝宝的普通配方奶粉系列、专为消化能力弱的宝宝设计的舒适奶和3款特殊配方奶粉——早产儿配方奶粉、防过敏配方奶粉、配方豆粉。
美赞臣，隶属于全球性制药公司百时美施贵宝公司，在婴幼儿配方奶粉生产研发方面已有100多年历史。除了普通配方奶粉还有早产儿配方奶粉、无乳糖配方奶粉、无苯丙氨酸配方奶粉。
雅培和惠氏都有生产偏食宝宝奶粉和配方豆奶粉。
果蔬奶粉宝宝爱喝却不宜
不良商家当配方奶推销
此前出现个别不良商家把果蔬奶粉当做婴幼儿配方奶粉推销的现象，由于价格较婴幼儿配方奶低、富含数十种果蔬营养成分，外加上宣扬口味良好宝宝爱喝，不明就里的消费者很可能在促销攻势下将果蔬奶粉买回家。但专家透露，实际上，婴幼儿特别是半岁内的宝宝，应优先选择母乳，在母乳不足情况下选用婴幼儿配方奶粉，而市面上的婴幼儿配方奶粉都是严格按照国标、模拟母乳制成。
据了解，市面“新秀”果蔬奶粉存在边界模糊、相关标准缺乏等问题。“众所周知，像羊奶粉、高钙奶、学生奶、孕妇奶粉、中老年奶粉等，这些高度细分化的产品都有明确的适用人群，而且很多都会以显著字体标示在奶粉罐体醒目位置上，提醒购买者产品适用于哪个年龄段，或是主要提供给哪种特殊人群食用。”一位业内人士告诉本报记者。
“虽然绝大多数消费者蒙查查，但顾名思义，果蔬奶粉可以让人感受到产品口味较好，因为添加了果蔬等元素;适用于儿童青少年，因为富含复合果蔬等营养成分，但这并不意味商家可以向新生儿的父母推荐这一产品。”该业内人士表示。
专家分析指出，实际上，与婴幼儿配方奶粉(1~3段)专门为婴幼儿设计的一样，果蔬奶粉的受众群则是4岁以上儿童，这意味其并非婴幼儿的“口粮”，而已经纳入了常规奶粉范畴，为儿童提供主食以外的营养补充，但却与母乳、婴幼儿配方奶粉的成分相差巨大，“果蔬”只是其主打概念而已，其与婴幼儿赖以生存的配方奶粉有着天壤之别。有正规果蔬奶粉就明确标示称：“专为儿童、青少年调配，针对我国儿童、青少年生理特点和营养需求，含有儿童、青少年人所必需的蛋白质和28种复合果蔬等营养成分，添加了易于儿童成长所需吸收的钙质成分，不断补充钙质。”
乳业专家介绍，果蔬奶粉的确属于儿童奶粉，只要是正规产品，一般而言质量安全，但其窘境在于目前缺乏相关标准。“以前是按照4段以上奶粉生产，其中会添加色素、香料等东西;但如果是半岁左右婴儿食用，可能会引起便秘等问题，果蔬奶粉矿物质含量较高，如果长期食用，也可能对婴儿肾脏造成一定负担。”其表示。
有业内人士认为，不同奶粉产品适用不同人群，应该进行严格区分，尤其是身体脏器仍在发育的婴幼儿，更应慎选奶粉，不应该让婴幼儿(0~36个月)食用果蔬奶粉，尤其是还没有开始添加辅食的宝宝，不要提早介入果蔬奶粉。
不合格产品
超范围超量使用添加剂
记者从国家食药监总局官网获悉，其公布的2016年我国食品样品抽检结果显示，总体合格率为96.8%，与2015年持平，比2014年提高2.1个百分点，抽检中不合格产品的主要问题为超范围、超限量使用食品添加剂。
据了解，在婴幼儿配方奶粉抽检中，曾多次检出致病菌阪崎肠杆菌。资料显示，阪崎肠杆菌是存在于环境中的一种条件致病菌，可能对0~6月龄婴儿，尤其是早产儿、出生低体重儿以及免疫力缺陷婴儿存在较高健康风险。
飞鹤奶粉的价格
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最接近母乳奶粉销量排行榜
NO.1、佳贝艾特简介：(Kabrita )是海普诺凯集团公司旗下羊奶产品高端专业品牌，畅销欧亚各个国家，是欧洲著名的羊奶产品品牌。从牧场到货架完整的可追溯性 佳贝艾特品牌下的“佳母羊乳”婴幼儿配方羊奶粉是由荷兰拥有百年生产工艺的海普诺凯集团公司制造，以荷兰优质的莎能羊所产的新鲜乳汁为主要原料，经过特有的加工工艺加工而成。生产商一贯坚持以高品质新鲜的羊乳为原料，拥有大而专业的羊奶农场，奶农遵循“Kwaligeit”的质量标准，生产工厂临近农场，缩短运输时间，最大限度保证了奶粉的纯净、新鲜和低膻味。 佳贝艾特(Kabrita )婴幼儿配方羊奶粉是中国市场惟一添加OPO结构油脂的婴幼儿配方羊奶粉，从收奶、加工、包装到销售都隶属同一乳业集团的羊奶产品，具有从牧场到货架完整的可追溯性。
NO.2、美赞臣婴幼儿配方奶粉产地：美国 简介：美赞臣大药厂总部是在美国，国内的奶粉在广州设厂生产的。其产品主要添加了DHA和ARA(花生四烯酸)两种不饱和脂肪酸，促进脑部与视网膜发育。此外，美赞臣(广州)有限公司还推出了“美赞臣A+智力升级计划”，与家长一起培育中国未来的下一代。 分别有安婴儿(0-6个月)安婴宝(6--12个月)安儿宝(1--3岁)安儿健(3--7岁)安婴儿妈妈(孕妇奶粉)。美赞臣今年刚好一百年，其在美国是销量最大的婴儿奶粉，品质不容置疑。不过在中国大陆销售的目前已经不是原装进口的了，一定要注意给宝宝多喝水。
NO.3、多美滋婴幼儿配方奶粉产地：欧洲 简介：多美滋是一家欧洲专业生产奶粉的公司的品牌，有100多年的历史，多美滋在中国的主要产品包括金装多美滋，标准装多美滋和金装贝乐嘉。金装多美滋在中国销售的产品采用全球统一配方;在国内高端婴幼儿奶粉市场上销量排名第一。金装贝乐嘉，是来自欧洲的百年育儿营养专家，与多美滋同属一个集团公司。他的全护营养配方，在全球销量超过50亿罐。在奶粉排行榜上占据第2的位置。多美滋品牌首创于1946年。此后，多美滋逐渐发展成为在亚洲地区居于领先地位的知名婴幼儿配方奶粉品牌。
NO.4、惠氏婴幼儿配方奶粉产地：美国 简介：惠氏是全球500强企业，以制药为主要产业，80年代中期就进入中国，在中国设有多家分公司。到目前为止，惠氏在华业务已包括了营养品、处方药和非处方药等领域。惠氏的婴幼儿配方奶粉帮助中国的广大父母哺育了一批又一批健康的宝宝;惠氏的药品使得众多的患者摆脱了病痛;惠氏的消费健康产品帮助广大消费者保持健康的体魄;惠氏的品牌深得广大消费者的认同和喜爱。
NO.5、雅培婴幼儿配方奶粉产地：美国 简介：雅培奶粉的生产商雅培公司是一家专业的生产医药及营养品的公司，由雅培医生于1888年在芝加哥创建。自1927年首次研制并推出市场的“心美力”婴儿奶粉来，历经半个多世纪的发展，其婴幼儿营养产品不断趋向完善和先进，1998年推出的“喜康宝”婴儿奶粉率先添加72毫克/升TPAN核甘酸，开创了婴幼儿营养的新时代。 现在雅培公司的所有营养品：孕妇奶粉喜康素，初生婴儿奶粉喜康宝，1到3岁奶粉喜康力等已经进入美州市场，并在各大超市有售。雅培的医疗保健产品及服务主要包括医药、营养产品、医院用品及诊断用品。该公司共有五万位雇员，分布全球四十四个国家，分别从事生产、分销及联营业务。雅培产品在为世界一百三十个国家的患者服务。
NO.6、明治婴幼儿配方奶粉产地：日本 简介：明治奶粉是日本产的，或许很多国人对使用日本的产品有极其矛盾的心理，但是为了宝宝的健康，为了逃离三聚氰胺的阴影，明治是我们非常合适的选择。明治奶粉是在日本婴儿需求的基础上研制生产，日本婴儿的体制更接近中国宝宝，因此明治奶粉是非常适合中国宝宝的，本人在三聚氰胺前支持了几天某个国产品牌的奶粉，奈何他不争气，吃了后宝宝三天两头生病，还查出三聚氰胺，后来改吃明治后，体质明显改善，在本地市场，明治是经常被买断货的，希望国产奶粉争气一点。让我们也可以有机会多爱国一次。综合各位妈妈的意见，将明治奶粉排在婴儿奶粉排行榜2010的第6位。
NO.7、牛栏婴幼儿配方奶粉产地：新西兰 简介：1901年，荷兰营养有限公司于荷兰诞生，至今已有100多年历史。一个世纪以来，荷兰营养一直致力于婴幼儿营养产品的发展和研究，拥有世界最大的人类营养研究中心，其产品的研究和开发工作全由专业的医学人员担任。荷兰营养凭着多年累积的经验和智慧，已发展成为世界各地医护人员和母亲信赖的品牌。
NO.8、美素佳儿：荷兰菲仕兰乳品公司生产，产地有荷兰、德国。分别有美素力(0--6个月)美素乐(6--12个月)美素高(1--3岁)包装规格：普通袋装400G，罐装900克，金装900克。其公司是专业乳品制造商，百年历史，在香港销售多年，92年进入大陆。美素没有真假之分，只有水货和行货。香港那边大规模走私的，繁体字，标注香港菲仕兰经销就是水货，大昌洋行的是行货。建议购买大昌洋行的，如果想试试香港的，可以代购，就是要求带购物小票、价格签，最好还要药店、超市的购物袋，保险一些。(那边的小票是纳税凭证，发票可以随便开的)
NO.9、恩贝尔：荷兰纽迪希亚公司生产，产地新西兰，香港澳门销售的叫牛栏，印度尼西亚分装。分别有1、2、3阶段，都是金装900克一罐。纽迪希亚也叫荷兰营养。 NO.10、雀巢婴幼儿配方奶粉产地：瑞士 简介：提起雀巢，人们都会想到他的咖啡。但事实上，雀巢的起步却是从婴儿奶粉开始的，19世纪中叶，瑞士的一个学者型食品技术人员享利内斯特尔(Henri Nesti)发明了一种育儿用乳制品，即把果糖和营养剂加入奶粉中，是当时很优秀的育儿食品，但产量很少，内斯特尔仍主要从事科学研究工作。 目前，雀巢在五大洲的60多个国家中，共建有400多家工厂，所有产品的生产和销售由总部领导下的约200多个部门完成。雀巢销售额的98%来自国外，因此被称为“最国际化的跨国集团”。