葡萄干的营养价值
葡萄干的营养价值
1、排毒养颜 由于葡萄干可以促进消化,而且加上葡萄干还含有丰富的膳食纤维,可以裹挟肠道壁上的毒素,帮助身体排毒。葡萄干中的抗氧化剂能够消除体内的自由基,从而具有了养颜的作用。对于那些想要减肥又管不住自己嘴,爱吃甜食的美眉们,可以选择葡萄干作为零食。 2、保护心脏 有研究表明,老人常吃葡萄干可以降低心脏病的发生几率。这是因为葡萄干中含有多种抗氧化剂,它们对于身体吸收胆固醇起着干扰的作用,由此预防了心脏病的发生。 3、 杀菌消炎 很多人觉得葡萄干是甜食,多吃肯定会吃坏牙齿。而事实上导致口腔疾病的糖类是蔗糖,而葡萄干中的糖类则是果糖和葡萄糖。所以吃葡萄干不仅不会引发口腔疾病,还具有健齿杀菌消炎的作用。这是因为葡萄干中的化合物可以有效地抑制多种口腔细菌的生长,而这些细菌就是引发蛀牙和牙周炎的元凶。
葡萄干的营养价值
一、葡萄干的营养成分:
葡萄干是一种非常不错的美食,吃葡萄干可以给我们的身体带来健康。
据测定,每一百克葡萄干含有热量(千卡) 341、硫胺素(毫克) 0.09 、钙(毫克) 52、蛋白质(克) 2.5、核黄素(毫克) 0.8、镁(毫克) 45、脂肪(克) 2.4、烟酸(毫克) 0.6、铁(毫克) 9.1、碳水化合物(克) 81.8、维生素C(毫克) 5、锰(毫克) 0.39、膳食纤维(克) 1.6、维生素E(毫克) 0.5、锌(毫克) 0.18、维生素A(微克) 0.8、胆固醇(毫克) 0.3、铜(毫克) 0.48、胡萝卜素(微克) 2.1、钾(毫克) 995、磷(毫克) 90、视黄醇当量(微克) 11.6 、钠(毫克) 19.1、 硒(微克) 2.74。
二、葡萄干的营养价值:
葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已,美国营养学家前不久做过的一项研究表明,如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
葡萄干的营养价值非常高的,里面的营养物质是我们大家身体所需要的。
此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。
更令人兴奋的是,葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。另外,葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。
葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。
葡萄更有营养
进入秋天的第一个受欢迎节日是七夕,七夕有在葡萄架下听牛郎织女谈悄悄话的佳话。在这里,我们来说说葡萄与葡萄干的故事。新鲜葡萄水分充足,葡萄干香甜可口,便于保存。不少人听说葡萄干营养价值比葡萄更高,究竟是不是这样呢?在比较营养价值时,人们通常会拿100克葡萄和100克葡萄干相比较,但这样的比较方法其实并不合适,因为新鲜葡萄水分多,100克差不多可以晒出大约20多克的葡萄干。所以,要是吃100克鲜葡萄可以补充8毫克钙、14毫克磷这类矿物质的话,那你吃20多克葡萄干就能补充这么多矿物质了。葡萄可以抗贫血,葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血,还可以抗毒杀菌,葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体。葡萄还有紧致肌肤、延缓衰老的作用。常吃葡萄可使肤色红润,秀发乌黑亮丽之功效。
由此看来,新鲜葡萄的营养价值确实挺高。
我们再来看看葡萄干。提起葡萄干,其制作方法分晒干与阴干。无论是晒干还是阴干,做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶,但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中,一些地方的烹调食用葡萄干调料。新鲜葡萄和葡萄干两者的营养价值其实差别不大,主要在于新鲜葡萄营养成分更齐全,含活性物质多;而葡萄干经过风干后,葡萄糖含量更高,但部分活性物质会有所流失。专家建议糖尿病患者,如果血糖控制情况比较好,可以每天吃几粒新鲜葡萄,因为葡萄皮、葡萄籽里含有清血管、降血脂的物质,对心血管有好处。但葡萄干则不建议食用。
红提葡萄干营养价值
红提葡萄干营养价值
1.用红提制作成的葡萄干,哪是特别的好惒的,这就是我国新疆的特产,吃起来是特别的好吃,同进红提葡萄干营养价值也是特别高的。提葡萄干丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素等营养。
2.同时提葡萄干含有大量的微量元素如铁、钾、钙、磷、镁等,同时提葡萄干中含有很好的抗癌的成份。
3.红提葡萄干是一种老少都适合吃的一种食物,可以治疗是冠心病、白癜风患,对于体弱贫血者来说是很好的的滋补佳品。
4.每次30克左右。 葡萄干可以放在冰箱里存放当作零食,吃起来冰凉爽口,也可作其它食品辅料,如熬粥或蒸米饭,酸甜适中、风味独特、口感极佳。
5.红提葡萄干中含有大量的类黄酮的物质,这是一种有着很强的抗氧作用的一种物质,可以抗衰老,同时红提葡萄干含有丰富的铁和钙,对于是儿童、妇女及体弱贫血者来说都是很好的补血食物。
葡萄干一天吃多少粒为好
20-30粒左右。
葡萄干营养价值非常高,其含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素以及钙、铁、钾、钠等多种微量元素,食用后能起到开胃消食、益气补血、保护血管等多种作用。建议每天吃葡萄干的量控制在20-30粒左右,这样就能满足日常人体,再过多食用机会对身体造成不好的影响。
葡萄干怎么洗
方法一
在清水中加入一些淀粉拌匀,再把葡萄干放进去用手搅拌几下,最后过水就可以吃了,这种方法洗葡萄也很干净的。
方法二
烧一锅水,等水烧开后,把葡萄干放在水中沸煮1-2分钟后捞出来,放在盘子中晾干再吃,也可以放进烤箱稍微烤干点,味道也是非常不错哦。
方法三
可以用35度左右的温水清洗葡萄干,洗的时间不要超过3分钟,并用手不断搅拌,再就是,流动水冲洗干净,不论是哪种冲洗方法,清洗后最好晾干后再吃,口感更好哦。
葡萄干营养价值已经很高了,直接食用就能起到很好的养生保健效果,但是,在葡萄干中加一物,比直接吃效果更强。是什么呢?没错!就是醋葡萄干。葡萄干与醋配合之后,葡萄干将变成酸性,如此一来,使它所含有的花色素更趋安定。正因为如此,葡萄干只要与醋配合,将有如老虎添翼一般,能够更有利地发挥出花色素的效果。
葡萄干的营养价值
第一:含有多种矿物质
专家告诉我们,葡萄干之中含有多种矿物质,女性最好每天都能够吃一些葡萄干,这对于身体是非常有好处的。其中含有丰富的铁元素、钙元素等等,不仅能够有效的提高身体抵抗力,同时还能很好的补充气血、调养肾脏,对于治疗贫血具有很好的效果。
第二:丰富的维生素
葡萄干之中还含有多种维生素以及氨基酸,所以日常生活中睡眠质量不好或者是神经衰弱、精神萎靡、过度劳累的人群,多吃葡萄干能够很好的起到调养的作用。
第三:含有大量的葡萄糖
现代医学研究发现,葡萄干之中含有大量的葡萄糖,这种物质是我们身体正常运转所必须要的一种物质,所以日常多服用葡萄干对于身体非常的有好处。另外,科学家通过科学实验还发现,日常适量的吃一些葡萄干,能够有效的帮助冠心病患者恢复健康。
葡萄干的营养价值
葡萄干是在日光下晒干或在阴干的葡萄的果实。葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%,可以较长时间保存。其营养价值以葡萄糖为主,所含果酸有助于消化,具能健脾和胃之功效。
另外葡萄中还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对提高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说:葡萄主“筋骨湿痹,益气,倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。
久食,轻身不老延年。”葡萄不但具有广泛的药用价值,还可用于食疗:头晕、心悸、脑贫血时,每日饮适量的葡萄酒2-3次,有一定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明,葡萄还具有防癌、抗癌的作用。
牛奶和葡萄干能一起吃吗 孕妇吃葡萄干好不好
孕妇吃葡萄干好。
葡萄干营养丰富,不仅对葡萄人群有益,同样对孕妇也是有好处。经常适量食用可以一定程度上预防缺铁性贫血,并且富含纤维素,在孕期,很多的孕妈妈都会有便秘,吃点葡萄干可以预防便秘。
建议:平时吃早餐的时候,可以在白粥里或牛奶中加些葡萄干,营养更加均衡丰富,对身体及胎儿大有好处。