杨桃不甜怎么办 看形状

杨桃不甜怎么办 看形状

购买杨桃的时候还需要观察一下杨桃的形状，如果杨桃外观完整，没有畸形，而且每个棱角大小基本一致，捏起来棱边相对比较硬，一般这样的杨桃口感会比较好，吃起来甜度也比较高；如果杨桃形状不完整，有缺损或畸形的话，一般口感也会比较差，不建议挑选。

咳嗽可以吃杨桃吗 挑选杨桃的方法有哪些

太青的杨桃熟度不足，吃来酸涩，不适合购买。而颜色橙黄、稜边发黑则过熟的，也不宜购买。绿中带黄的杨桃，果稜边缘为淡绿色的杨桃，熟度刚刚好，更好吃，吃起来酸甜适中。

吃过杨桃的应该知道，杨桃是存在菱角的，大部分杨桃有5个菱，从杨桃底部看杨桃，可呈现出的是一个五角星。当杨桃的外观看起来比较完整，每个菱的大小差不多，没有奇形怪状的时候，即五角星比较端正的时候，一般这样的杨桃质量是比较好的。

果皮要挑选光滑，没有伤痕，裂口的。果皮给人的感觉很光亮。果皮包覆著一层果腊、带有光泽，在光线下会反光的代表是比较好比较新鲜的杨桃。这个方法也适用于大部分的水果，如樱桃啊苹果啊梨子等。

杨桃外围有棱有角，在运输或保存杨桃的过程中，难免会使杨桃的表面受到撞伤或划伤，所以在购买挑选杨桃时，不要选有外伤的杨桃。棱边是青绿色，并且鼓起，看上去有光泽但有些透明的杨桃，液汁比较多，质量也会比较好。

选购杨桃时，用手感知一下杨桃的硬度。一般来说，杨桃表皮是比较硬的，可以将杨桃整个摸捏一下，如果杨桃出现局部或全部都比较软的话，则最好不要选。

用手掂量杨桃，如果是比较重的，说明汁液会比较多，会比较好吃。如果很轻，那么估计是存放很久的了。当然，大太的杨桃味道不是太足。建议大家挑选中等的杨桃，会比较有杨桃味。

杨桃不甜怎么办

催熟后食用

杨桃不甜的原因可能是由于成熟度不高导致，一般建议可以将淡绿色的杨桃与成熟的苹果或香蕉装在一起，密封好，一般经过1-3天左右杨桃即可被催熟，其口感也会变甜一些。

与甜味食物同食

如果杨桃不甜是由于其品质的原因，则建议可以将它与其他味道甜的食物一同食用，以中和其酸味，改善口感，常见的有：蜂蜜、白糖、红糖、冰糖等。

盐水浸泡

入股杨桃的甜度不够，酸涩味较重的话，可以将它置于盐水或糖水中浸泡片刻，这样可以析出其中部分有机酸成分，使其酸味减淡，而且还可以起到杀菌的作用。

杨桃的吃法

杨桃的吃法：

1.直接食用

清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个菱角，注意只需要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

2.蛋奶炖杨桃：

杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素，能解内脏积热，清燥润肠。用它来做甜品能护肤养颜，适合熬夜的人。

材料包括：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。

制作方法简单，先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉(杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味)。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。

3.拔丝杨桃：

杨桃的外形成五角菱形(少数为六角菱形)，横切像星星，也有星形果的别称。现在介绍一款家常甜点——拔丝杨桃，好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透，所以就给它起了一个形象好听的名字，叫“玻璃之星”。

材料：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法是：杨桃洗净去硬边拭干，切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。

4.美式杨桃包：

材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。

制作时，烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉便是杨桃馅。

基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，最后发酵30分钟，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

杨桃的吃法

杨桃可以分为甜、酸两种类型，前者清甜爽脆，适宜鲜吃或加工成杨桃汁、罐头，无论鲜吃或加工，这种杨桃的品质、风味都是相当好的;后者俗称“三稔”，果实大而味酸且带有涩味，不适合鲜吃，多用做烹调配料或蜜饯原料。

蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的功效，加上杨桃也是非常富有的，所以这款炖品很适合养颜，熬夜的人就要多吃啦，也不会很复杂。

材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。

做法：(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

(2)滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。

(3)加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。

拔丝杨桃

杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。

材料：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

做法：(1)杨桃洗净，去硬边，切成厚块。

(2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。

(3)将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。

(4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。

(5)放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。

杨桃凤梨果酱

材料：杨桃200公克，凤梨400公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1个。

做法：1柠檬洗净榨出果汁备用。2杨桃洗净先去芯去籽去硬边，再切成丁状;凤梨去皮去芯后切成丁状。

将切好的水果丁全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。4转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。5待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

杨桃怎么吃有什么禁忌

杨桃可以直接生吃，也可以将杨桃切成五角星的形状，摆盘后用叉子叉着吃，也可以榨汁吃、煮粥吃，或者制成糖渍、醋渍杨桃吃，有些喜欢创新的人，还会将杨桃切碎之后放在一些甜品上面吃。

1.患有慢性肾脏疾病的人群不能吃杨桃，因为杨桃中的草酸盐含量高，不利于肾脏健康。

2.杨桃性寒，凡脾胃虚寒、纳差泄泻者，宜少食杨桃，以免引起肠胃不适症状。

3.杨桃中携带有一定量的易致敏成分，过敏体质者不宜食用杨桃。

4.老人、小孩也不宜吃杨桃，特别是在空腹的情况下吃杨桃，也可能引起肾损伤和神经损伤。

杨桃怎么吃皮可以吃吗

杨桃可以直接生吃，也可以将杨桃切成五角星的形状，摆盘后用叉子叉着吃，也可以榨汁吃、煮粥吃，或者制成糖渍、醋渍杨桃吃，有些喜欢创新的人，还会将杨桃切碎之后放在一些甜品上面吃。

杨桃表面有一层薄薄的皮，而在杨桃的五个棱角边上有几条硬一点的皮，这层硬皮中含有较多的草酸、果酸成分，吃起来比较酸涩，需要用刀削掉，但是其余的杨桃皮比较薄，吃起来也不影响口感和味道，可以不削。

杨桃怎么吃 麦冬杨桃甜汤

材料：麦冬、天门冬各15克，杨桃1个，紫苏梅、紫苏梅汁、食盐、冰糖各适量。

做法：

1、麦冬、天门冬放入棉布袋封口。

2、杨桃表皮以少量的盐搓洗，切除头尾，再切成片状。

3、将药袋、杨桃、紫苏梅放入锅中。

4、加入适量清水，以小火煮沸，加入冰糖搅拌溶化。

5、取出药袋，加入紫苏梅汁拌匀，即可食用。

杨桃酒有什么功效 杨桃酒怎么制作

1、挑选新鲜的杨桃，用清水清洗干净之后，放到筛子里面，晾干水分。再用干净的砧板和不锈钢刀，横着将杨桃切片。由于杨桃本身的特殊形状，横着切成片状后，可会看到很多漂亮的星星形状的杨桃片。注意，一定要选信息的杨桃，这样才能够制作甘醇的杨桃酒。

2、制作杨桃酒需要冰糖。将切好的杨桃肉片整齐地码在准备的坛子里面，加码好一层，就加入一层的冰糖，并糖有利于杨桃酒的发酵，也会使杨桃更加新鲜。码好之后，盖上盖子，密封保存。大约放置一个月之后，打开盖子，可以看到杨桃变成了黄色，这时便可以食用了。

杨桃用不用削皮 杨桃好吃吗怎么吃

杨桃是否好吃，和杨桃的品质以及成熟程度相关。

一般青杨桃，比较硬的杨桃，说明还没有完全成熟，这种杨桃是不好吃的，吃起来比较酸，口感脆，略涩；而颜色泛黄，捏起来软硬适中，富有弹性的杨桃，说明已经熟了，吃起来就比较甜，水分也很充足。

但是也有品质差的杨桃，即便成熟了，吃起来味道淡淡的，不怎么甜，很多人第一次吃到这种杨桃就会觉得杨桃不好吃。

杨桃的吃法有很多，可以将杨桃切成五角星的形状，摆盘后用叉子叉着吃，也可以将杨桃榨汁喝，还可以将杨桃醋渍或者糖渍了再吃。有些喜欢创新的人，还会将杨桃切碎之后放在一些甜品上面吃。

杨桃怎么挑选好吃的

可以通过大小来选择杨桃，小的杨桃在味道上会比大的杨桃好一些，所以尽量不要购买特别大的杨桃。

通过杨桃的外表进行选购体型饱满无疤痕的果实，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种的不同而不同。

选择杨桃也可以用杨桃的软硬，可以用手把果实的全身摸一遍，看看是不是较硬，如果出现局部或整体较软的情况最好舍弃。

挑一挑杨桃的大小，挑选杨桃时用手掂一掂，一般越沉的汁越多，味道越好。

选购杨桃后，将其洗净并切除带有涩味的棱边，生食时最好切成条状而非星状，能保证每块甜度均匀。由果头吃到尾，会越吃越香甜。

杨桃好吃吗什么味道

有的人觉得杨桃好吃，但是有的人觉得不好吃。

杨桃的水分充足，是一种低糖水果，完全成熟的杨桃甜味也比较淡，可能还会带有一点酸味；而没有完全成熟的杨桃，吃起来是酸中带有一些涩味的，一般人很难接受这个味道。

没有成熟的杨桃味道像是葡萄皮厚厚的葡萄皮在嘴里咀嚼的味道，酸中带涩，一般情况是不好吃的。而成熟的杨桃味道像是莲雾，甜味比较淡，水分充沛，果肉绵软，可能还会与一点酸味。