奇亚籽的保健功效

奇亚籽的保健功效

改善消化系统

奇亚籽是人类Omega-3,脂肪酸，抗氧化剂，和膳食纤维的自然植物来源，是所有植物中Omega-3含量最高的;蛋白质，脂质，膳食纤维和能量明显高于其他植物，可以起到预防肠癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改善消化系统的作用。

促进心脏健康

奇亚籽含有多达20%的omega-3 ALA，这是维持身体健康不可或缺，人体自身无法制造，需要通过饮食进行补充的脂肪酸。奇亚籽中所含的omega-3ALA对心脏健康尤其重要，研究显示，omega-3ALA可以帮助降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险。

控制糖尿病

奇亚籽遇水可以膨胀，形成的粘膜可以包裹食物，使食物中的碳水化合物缓慢转化糖分，再缓慢将糖分转化成能量，从而可以控制血糖高低，恢复胰岛功能，是适合糖尿病人来食用的天然食物

奇亚籽一定要泡开吗

最好是泡开。

奇亚籽的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，一般将其用来泡水，要将其泡开，使里面的营养成分与水相溶之后，才可以进行饮用，否则奇亚籽的营养价值是不高的。

但最好是不要使用热水，因为热水温度过高，将其直接泡奇亚籽，那么很容易导致奇亚籽的营养成分流失，降低奇亚籽的功效，使用温水最好。

奇亚籽每次吃多少

10-15克即可。

奇亚籽虽然具有比较好的保健价值，但是也不宜大量食用，因为奇亚籽中含有较为丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪等，这些成分不易被人体所消化，食用过多的话，会堆积在肠胃内，增加肠胃的负担，从而可能导致消化不良，因此一般建议奇亚籽每次吃10-15克，一天吃两次左右即可。

奇亚籽冷水泡多久 食用奇亚籽的注意事项

1.不宜多吃：奇亚籽中含有丰富的膳食纤维，并且浸泡后会大量的吸水，适量能够促进肠胃蠕动，但是大量食用对肠胃是一个很大负担，容易引起肠胃的不适。

2.需要长期食用：奇亚籽是一种天然的保健食品，若是想要起到保健效果，需要每天适量的服用。

3.正规渠道购买：在购买的时候需要注意最好是购买正规渠道的奇亚籽，不要买三无产品，容易购买到次品或者是品质不好的奇亚籽。

孕妇可以吃奇亚籽吗

可以，但要适量。

对于怀孕的人来说，饮食既要营养，又要保持均衡，而奇亚籽的营养价值以及食用价值是很高的，孕妇适量的吃奇亚籽，奇亚籽含有大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸、钙剂等营养成分，具有降血压的功效，膳食纤维能够促进肠道蠕动，对预防孕期便秘有很大帮助；要是孕妇怀孕后由于增大的子宫压迫胃肠道，容易出现便秘，适量食用奇亚籽可以起到预防便秘的功效，所以生活中孕妇是可以吃奇亚籽的。

但不建议过量食用，如果家族中有血压偏低的病史，孕妇怀孕期间不建议吃奇亚籽，避免对自身的健康造成威胁。

奇亚籽什么时候吃最好

建议在早上食用奇亚籽会比较的好。

奇亚籽是一种富含营养功效的食物，在奇亚籽中富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（包括绿原酸、咖啡酸、杨梅酮、槲皮素、山奈酚等），奇亚籽是天然Ω-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等，早上空腹食用奇亚籽可以最大程度的摄取奇亚籽中的有效成分，有利于身体健康，而且早上食用奇亚籽还能最大程度的起到补充营养、促进代谢的功效。

奇亚籽减肥有副作用吗 奇亚籽减肥有效吗

有一定的效果。

奇亚籽味道较淡，在奇亚籽中含有多种营养元素，其中含有人体必需的蛋白质、膳食纤维、等营养成分，奇亚籽膳食纤维含量十分丰富，每100克奇亚籽约有30-40克的膳食纤维，食用奇亚籽后能润滑肠壁、促进肠胃运转，帮助排出身体的废弃物，从而起到减肥功效。

不过减肥还是要从食物总热量和运动来着手，这样才能起到一个科学减肥的作用。

奇亚籽的常见吃法

1、奇亚籽的简单吃法

奇亚籽平时的食用方法很简单，每天只需要准备三十克奇亚，把它们放入到茶杯中，加入开水冲泡调匀以后放半小时左右，然后在就餐以前直接食用就可以，泡好以后的奇亚籽口感细滑没有异味，易于接受，如果不想单独食用奇亚籽，也可以把它放在一起菜品中搭配食用。

2、奇亚籽治便秘的吃法

奇亚籽这种食材对人类的便秘也有很好的治疗功效，平时治疗时可以每天食用两次，每次十五克，准备好奇亚籽以后把它用温开水浸泡，泡好以后在早餐和晚餐前半小时各服用一次就可以，连用三到五天以后人们便秘的症状就能明显减轻。

3、奇亚籽能调味

奇亚籽有自然的香气，而且含有大量的油脂，平时烹调食物时，可以用奇亚籽进行调味，也能用它代替那些对人体健康不利的脂肪，平时制作沙拉时，可以直接把奇亚籽放入到沙拉中调匀，然后食用，另外在制作饼干蛋糕等烘焙食材时，也可以把它奇亚籽加入进去，能让做出的饼干和蛋糕更好吃。

奇亚籽的副作用

比如奇亚籽吃太多会造成腹胀等肠胃不适，还容易导致过敏，出现皮疹等情况。而且并非所有人都可以吃奇亚籽，比如有低血压和癌症的人就不可以吃，并且奇亚籽还容易提高男人患有前列腺癌，因此大家要在医生的指导下吃奇亚籽。

奇亚籽具有降低血压的功效，所以如果有低血压一定不能吃，否则会产生严重的后果。并且奇亚籽不可以和维生素B一起吃，以免导致植物营养过量而中毒。除此之外怀孕的准妈妈和产后哺乳的妈妈也不可以盲目吃，要在医生的指导下食用。

奇亚籽健康保健功效

1. 丰富营养素相比其他食物来源，奇亚籽含有Omega 3: 9 x鱼油中的Omega 3铁Iron: 3x菠菜中的铁含量钙Calcium:5x牛奶中的钙含量纤维Fibre:3x燕麦中的膳食纤维含量另外还有维生素B群，丰富的全谱蛋白质及各种矿物质。因此别小看这颗种子，当中的营养密度是非常高的，可以说是全穀类食物第一名，而且不含会让部分人过敏的麸质(Gluten-free)。

2. 低热量，高纤维上面的营养成分表里，每15克奇亚籽含有4.9g 膳食纤维，约佔33%，是优质的可溶性植物纤维来源，这些膳食纤维不含热量，也不会造成血糖上升，还能被肠内有益菌群当作食物，帮助他们繁殖从而促进肠胃功能。由于富含纤维的特性，让奇亚籽能吸收自身体积10倍的水份，遇水会变得像是凝胶状物质，食用后能增加饱足感，减少对甜食的渴望，还能降低糖分吸收的速度，避免摄取过多的卡路里。

3. 丰富的植物抗氧化剂奇亚籽里含有丰富的抗氧化剂，能减缓种子中脂肪的酸化速度，让种子较能久存，更重要的是抗氧化剂能对抗造成老化及疾病的自由基。

4. 优质蛋白，素食者最爱蛋白质在奇亚籽中约佔20% ，在植物当中算是非常高含量的，由于蛋白质比例完整，因此非常利于人体吸收。而蛋白质是人体维持生命不可或缺的营养素，甚至还有助于减重。研究指出，补充足够分量的蛋白质有助于增加饱足感，对于零食的渴望程度还能降低，有助减肥者减少摄取淀粉类食物。

5. 富含Omega 3奇亚籽含有丰富的Omega-3，约佔20%，能帮助人体抗发炎.消水肿.降血压，还有助于稳定情绪.改善心情，这些正是减少过度饮食行为的关键因素。

6. 降低坏胆固醇LDL由于奇亚籽富含纤维.蛋白质及Omega-3，这些营养素能增进体内新陈代谢。在若干研究中发现，若饮食中均匀摄取奇亚籽.蛋白质及燕麦等食物，能降低’低密度脂蛋白’(坏胆固醇LDL)及三酸甘油脂，并增加好胆固醇(HDL) 及减少发炎，对于预防心血管疾病有正面的效益。

7. 高钙含量增进骨骼健康奇亚籽含有多种能促进骨骼健康的营养素，包括钙.磷.镁及蛋白质，而当中的钙含量更是达到每100克有600 毫克的钙，大约是牛奶的5倍(100克牛奶之中含钙约110毫克)，对于有乳糖不耐症或是不喝牛奶的人来说，奇亚籽是非常优质的钙质来源。

8. 稳定血糖，预防糖尿病大家都知道保持血糖的稳定对于生理及心灵都有非常大的帮助，吃下过多的高淀粉食物或高糖饮料会让你的血糖急剧上升，然后在30分钟后迅速下降。这将造成大脑的能量来源葡萄糖供应不稳，会让你变得头昏脑胀、反应迟钝，相信这些现象对于很多人都不陌生。因此稳定血糖是保持活力及健康的第一步，也能减少患糖尿病风险，在饮食中我常藉由奇亚籽富含纤维及吸水膨胀的特性，将它加入料理中，可减缓淀粉转换成糖的速度，让血糖不至于快涨快跌，并让精神状态维持稳定，改善体力且容易集中精神。

经期能吃奇亚籽吗

可以适量食用。

奇亚籽是一种比较常见的保健食物，其中含有丰富的蛋白质、亚麻酸、维生素、膳食纤维、氨基酸、矿物质等多种营养成分，女性经常食用可以起到一定的延缓衰老、降糖降脂、提高免疫力等多种功效，而且奇亚籽性质平和，不会影响月经的正常排出，所以在经期的时候也是可以适量食用奇亚籽的。

奇亚籽是什么

奇亚籽( chia seed )，学名芡欧鼠尾草，玛雅语中代表能量，原产自美洲中部,可生长在热带及亚热带海拔4000英尺以下的地区，目前已在美洲、澳大利亚等地区开展商业种植，西方人常称奇亚籽为“magic seed”及“super food”，所以有些中文翻译为奇异籽。

奇亚籽，曾是阿兹特克和码雅人的四大主食之一(玉米、豆子、奇亚和苋菜)，美洲古印第安人将chiaseed用水浸泡后饮用，或者研成粉、榨出油做从食以至是药用，在墨西哥中部地区奇亚籽甚至作为流通货币使用，阿兹特克的统治者要求被他们征服的部落每年进贡chia seed,也用chia seed来供奉Chicoine Coatl女神.

奇亚籽在医学研究上普遍认定的作用有:抗疲劳，降脂降压，降低胆固醇，控指血糖等。美国食品药物管理局(FDA)已认证奇亚籽为安全食品，近年已成为北美地区很多运动员、医生及食品生产商的推荐食物;前不久欧盟通过食品立法，特别推荐奇亚籽为面包的营养添加物;日本的保健营养品市场，特别是美容美体产业，也对奇亚籽引起了旋风式的关注。

奇亚籽可以提供丰富的钙、磷、镁、钾、铁、锌、铜等矿物质。100克可食用的奇亚籽比等量的小麦、大米、大麦、燕麦和玉米多含有10倍以上的钙，磷多2~12倍，钾多1.6~9倍。100克的chia seed含有600毫克的钙，而100克的牛奶的含钙量是120毫克,chia seed的含钙量是牛奶的5倍)，磷和钾的4.6倍(钾含量是香蕉的两倍);丰富的抗氧化物是蓝莓的三倍。

奇亚籽核仁无味道，可以与任何食物混合食用，对预防心血管疾病、增强身体免疫力以及维持膳食营养的均衡有重要意义，另外也可添加与动物饲料中，从而得到omega-3含量丰富的副产品，可谓用途广泛。

含有60%的Omega-3脂肪酸，与鱼油相比，它的的Omega-3脂肪酸含量更高，含有19%-23%,的全谱蛋白质,比大豆更高，更是高纤维食品，15克的chia seed 可以提供4-5克的纤维，人类身体每天纤维的接收量应该在35克，所以也是很好的防便秘食品。

奇亚籽含有硼(100克chia seed含有1.4毫克的硼) ，硼对于更年期的妇女能够产生特殊的功效，能够提高体内雌激素的含量，并且防止骨质流失。

奇亚籽遇水会变成凝胶状，膨胀，进入胃里可以形成膜状，减慢淀粉化合物的吸收，会让人进食以后有饱腹感，欧美许多知名人士使用奇亚籽作为减肥食品。

奇亚籽泡水喝用嚼吗 奇亚籽一天吃多少克

建议不超过30克。

奇亚籽是植物芡欧鼠尾草的成熟种子，其中含有的α-亚麻酸以及多种抗氧化活性成分对人体健康能有良好的益处，但是任何食物都不宜过量食用，奇亚籽也是，若是食用过多的奇亚籽，不仅影响原有的保健、减肥等功效，还可能会因为膳食纤维摄入过量，奇亚籽无法消化，出现便秘、腹胀等身体不适情况。

奇亚籽泡水喝的功效

1、奇亚籽含大量的不饱和脂肪酸，人体食用之后可以降低胆固醇含量，进而有调节血脂、血压的功效，还可以加快人体消化吸收营养物质，进而可以提高机体免疫力。

2、奇亚籽泡水之后会吸水膨胀，因为奇亚籽有很强的吸水能力，人体食用之后就会促进胃肠道蠕动，有润肠通便的功效。

3、奇亚籽中含大量的纤维素，纤维素属于多糖，不同于葡萄糖等单糖会引起血糖升高，所以饮用奇亚籽泡水既可以饱腹还不升血糖。

小贴士：奇亚籽中含有的阿尔法亚麻酸会增加男性前列腺发生疾病的概率，所以男性不建议长期食用奇亚籽。

奇亚籽不嚼碎能吸收吗 奇亚籽什么颜色的最好

都一样。

奇亚籽有不同的颜色，这种颜色的区别主要是品种不同导致的，在日常生活中，可以根据自己喜欢的颜色进行选购，但颜色并不会影响奇亚籽的功效，在功效上不同颜色的奇亚籽都是一样的，奇亚籽，是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，可以单独食用，也可以与其它谷物掺和在一起食用。奇亚籽营养全面，食用奇亚籽有减轻体重、润肠通便、提高机体免疫力、抗衡衰老、预防心脑血管疾病的功效。