蒸蛋水放多了还能吃吗
蒸蛋水放多了还能吃吗
能吃。
蒸蛋水放多了，只能说明蒸蛋做的不好，并不会滋生有害细菌，只要将蒸蛋蒸熟了，那么就是可以吃的，对人体健康是没有伤害的，所以蒸蛋放多水了还是能吃的。
蒸鸡蛋蒸半天还是稀的怎么办
蒸鸡蛋蒸半天还是稀的说明蒸鸡蛋调配蛋液的时候水放多了，建议在里面加一些食用明胶或是凉粉作为凝固剂，继续加热5分钟，等鸡蛋羹晾至常温后可变成凝固状态，但口感不如做成功的鸡蛋羹好吃；也可以倒掉重新做，正确的做法：鸡蛋与水的比例最好是在1比1.5左右，鸡蛋比例太大的话很容易就会出现蜂窝气孔，水的比例大的话就会出现蛋水分离的现象。加入的水一定要是温水。
蒸蛋水和蛋的比例
蒸蛋水和蛋的比例建议控制在1.5:1到2:1之间。
蒸蛋水放多了容易不凝固，水放少了蒸出来的蛋羹会比较紧实、不细腻，一般建议蒸蛋水和蛋的比例控制在1.5:1到2:1之间，这样蒸出来的蛋比较鲜嫩爽口。
初次蒸鸡蛋的人，建议在打完鸡蛋之后，用两边蛋壳装两次水倒入碗中，就不会拿不准加水的量了，后面习惯了就可以凭经验加水。
吃鸡蛋有哪些好处 最营养的烹饪方法
鸡蛋的吃法多种多样，有煎蛋、蒸蛋、炒蛋、水煮蛋等，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，因此，水煮是鸡蛋的最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
蒸蛋水多了可以吃吗
可以。
一般情况下蒸蛋水放多了，会影响蒸蛋的成型情况，只能够说明蒸蛋做的不是很好，但这并不会导致蒸蛋滋生细菌以及微生物，更不会导致蒸蛋变质，食用之后是不会对人体的健康造成影响的，可以放心食用，所以蒸蛋蒸熟之后是可以进行食用的，并不需要太过于担心。
蒸蛋为什么周围熟了中间是水
1、蒸制的时间不够
正常情况下，蒸好的鸡蛋羹应该是凝固的布丁状，如果蒸好后蒸蛋四周已经凝固，但中间位置是液体水状的话，说明蒸蛋还未完全蒸熟，需要再回锅继续蒸熟。
2、可能是制作步骤中水放得过多了
蒸鸡蛋羹在上锅蒸之前，需要兑水，如果这个过程中不小心放多了水，就很容易出现鸡蛋蒸半天还是稀的情况，面对这种情况，就需要下次多多注意了，因为如果是水放多了导致的蒸鸡蛋是稀的上锅蒸了基本上就没法不救了。
建议
蒸鸡蛋水和鸡蛋的比例最好是1:1这样的比例鸡蛋会比较细嫩，同时也不容易出现鸡蛋蒸稀了的情况。
鸡蛋羹蒸多长时间 鸡蛋羹一个鸡蛋多少水
蒸鸡蛋羹的时候，一个鸡蛋建议放1.5-2倍鸡蛋体积的水。
初次蒸鸡蛋的人，建议在打完鸡蛋之后，用两边蛋壳装两次水倒入碗中，这样就是2倍鸡蛋体积的水了，这样蒸出来的蛋比较鲜嫩爽口，以后习惯了就可以凭经验加水。注意水不能太多或者太少，蒸蛋水放多了容易不凝固，水放少了蒸出来的蛋羹会口感比较紧实、不细腻爽滑。
蒸鸡蛋是稀的可以吃吗
不能吃。
蒸鸡蛋如果蒸出来是稀糊状态或是汤水样的，一是说明蒸鸡蛋水放多了，二是说明蒸鸡蛋还没熟，这两种情况下的蒸鸡蛋口感都不大好，而且未熟的蒸鸡蛋中还可能带有对身体有害的细菌等微生物，食用后容易出现细菌性食物中毒症状，建议不吃为好。
蒸鸡蛋水放多了不凝固的补救办法 蒸鸡蛋水放多了不凝固还能吃吗
能吃。
蒸鸡蛋水放多了不凝固其本质上并没有产生有害物质，所以是可以正常食用的，只是其口感和味道并不怎么好，一般不推荐食用。
蒸鸡蛋水放多了不凝固其水分轻微过多还是可以的，其口感只是会比较水嫩而已，可以和米饭等食物一起搭配食用，口感可以改善很多，但是若是水分过于多的话，其口感则不会怎么好，不过喜欢的话也是可以食用的。
鸡蛋饼黏黏的是没熟吗
可能是没熟。
鸡蛋饼的面糊中含有鸡蛋、水、面粉、淀粉等食材，因此面糊本身是湿湿、黏黏的，如果鸡蛋饼煎的时间过短或者火候不够，就可能没煎熟，那么鸡蛋饼就会是黏黏的，吃上去会有一股面糊的生味。
但是鸡蛋饼黏黏的也可能是其他的原因，比如说水放多了、面粉质量问题等。
肉饼蒸蛋要不要放水
一般是不需要放水的。
在蒸蛋的时候会放入适量的水，这样蒸出的蛋水嫩、口感丰富，于是有很多人疑惑在蒸肉饼蒸蛋的时候要不要加水呢？其实答案是不用的，肉泥本身含有一定的水分，而且肉质紧实、细嫩，若是加水的话，会使肉泥变散、口感也有所下降，因此在肉饼蒸蛋时最好直接蒸，这样的味道、营养都是比较好的。
鸡蛋怎么吃最好
鸡蛋不可以生吃，吃生鸡蛋对于健康是有害处的，要是长时间生吃鸡蛋对于健康是有隐患的，因此不建议食用生鸡蛋。建议平时在生活中最好不要生吃鸡蛋，可以做成卤鸡蛋、水蒸蛋。煎蛋、水煮蛋食用。
蒸蛋水太多了怎么办 蒸蛋水放多了还能吃吗
能吃。
蒸蛋水放多了也是可以吃的，并不会滋生不留人体健康的物质，只是会影响蒸蛋的外观，食用之后并不会对人体的健康造成威胁，不需要太过于担心。
但要是蒸蛋出现酸味或者其他异味，那么这样的蒸蛋就有可能已经变质，不建议再进行食用，避免对人体的健康造成威胁。
蒸蛋水放多了怎么补救 蒸蛋为什么要过滤泡沫
不用过滤。
通常情况下蒸蛋之所以会有泡沫，多半是因为蒸蛋蒸之前需要进行搅拌，搅拌的时候会出现一定量的泡沫，但这些泡沫是没有危害的，可以不用过滤掉，但有些人为了蒸蛋好看会将其过滤掉，这也是可以的，没有什么问题，但一般不建议过滤。
蒸蛋水放多了能凝固吗 蒸蛋需要放多少水合适
建议1:1或者是1:1.5即可。
在制作蒸蛋的时候，一般会往里面加一些水分，水分的比例是比较重要的，过多或者过少都不太好，一般建议使用1:1或者1:1.5左右的比例即可，水分太多容易影响蒸蛋的口感，太少蒸出的蒸蛋又不嫩。