茄子怎么给宝宝做着吃 食材
茄子怎么给宝宝做着吃 食材
茄子2厘米见方1块。
宝宝猪肝辅食食谱
1、猪肝泥
适用于7个月以上宝宝(一人份)
食材:猪肝20克。
做法:
1)猪肝清水洗净备用。
2)用铁汤匙刮成细浆。
3)再加少许水蒸约5分钟即可。
功效:猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育,是营养多多的辅食食材。不过,为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。
2、猪肝米糊
适用于8个月以上宝宝(一人份)
食材:猪肝20克,婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)。
做法:
1)猪肝先洗净,用铁汤匙刮成细浆。
2)加少许水蒸熟。
3)拌入麦粉即可。
功效:香香的猪肝米糊不仅好吃,还含有极丰富的营养,是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K,是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外,还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢,让宝宝健康成长。
3、猪肝蔬菜汤
适用于10个月以上宝宝(一人份)
材料:猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量。
做法:
1)0先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。
2)之后加入适量去油高汤煮熟。
3)最后加入菠菜泥,略煮即可。
功效:香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质,是形成红血球中血红素所必须的物质,同时也是肌肉中氧的贮藏所,也可帮助体内一些酵素活动,让宝宝健康满点,搭配甜甜的洋葱和红萝卜,不仅口感一流,色泽更是美轮美奂,让人忍不住就想吃上一口。
4、猪肝粥
适用于11个月以上宝宝(一人份)
材料:粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克。
做法:
1)小白菜洗干净,放入热水中烫软。
2)将小白菜捞起泡冷水后,沥干水分,切成细末。
3)再将猪肝剁成细末。
4)将猪肝放入熬好的粥中,煮熟。
5)最后放入小白菜末即可。
功效:富含丰富蛋白质、脂肪、铁,维生素B1、B2,烟碱酸,和大量维生素A的猪肝,营养价值颇高,是一道极好的菜肴,配搭十分有分量的粥品,可以让孩子吃得饱饱的。
5、番茄猪肝
适用于1岁以上宝宝(一人份)
材料:猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许。
做法:
1)猪肝洗净、切片。
2)番茄洗净、切块。
3、起油锅,先放入番茄炒软。
4、再加入猪肝拌炒后,调味即可。
功效:酸酸甜甜的番茄猪肝,是道开胃的佳肴。胃口不大好的宝宝或者不爱吃辅食的宝宝,可以尝试这道菜。况且番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素,具有抗癌的功效,多食用,宝宝的身体健康又结实。
给宝宝添加7种蔬菜要看月龄
夏天到,菜市场上会出现很多蔬菜,再加上夏天宝宝容易烦躁上火,胃口不好,这时准妈妈可以给宝宝添加蔬菜作为辅食,可以给宝宝开开胃,但是不是所有的蔬菜都适合作为辅食的,具体添加也得看宝宝的月龄。
1、西红柿(生)
小编这里说的西红柿指生的吃西红柿。一般来说,5个月以后的宝宝可以吃煮熟的西红柿,不过生的西红柿最好等到7个月大以后再吃。宝宝1岁以后,吃整个西红柿之前,妈妈最好帮宝宝去籽,这样有利于他们消化,而且口感更好。
西红柿是应季的好蔬菜,妈妈们可以发挥小宇宙为宝宝做出各种多样的食物。
2、扁豆
扁豆本身没有什么奇怪的味道,很适合做辅食,宝宝接受也容易,但是要做成泥状却有点难度,所以五六个月大的宝宝最好暂时别吃扁豆。等到宝宝7个月时,可以把扁豆煮软,切碎了给他们吃,提醒各位妈妈:烹调扁豆之前千万别忘记去掉上面的筋。
3、彩椒
宝宝7个月就可以吃彩椒或者青椒了。相比之下,彩椒的味道比较甜,而且口感比较软,宝宝可能会更喜欢。有些宝宝如果不喜欢彩椒皮的味道,妈妈们可以用火烤一下然后泡冷水,这样操作很容易就能将皮剥掉。
玉米比较不容易消化,所以刚开始吃辅食的宝宝在尝试玉米的时候,妈妈们最好能把玉米磨碎,一点点地喂食。如果妈妈们想让宝宝更容易接受玉米,可以选用甜玉米。
4、茄子
茄子有很弱的苦味,所以可以等到宝宝7个月大之后再开始尝试。妈妈们可以将茄子蒸软后,捣成泥给宝宝喂食。大一点的宝宝可以直接尝试一点大人吃的茄子。
无论从口感还是味道上来说,西葫芦和茄子都是非常相像的,虽然加热后也会变软,但是西葫芦不容易磨碎,所以最后等宝宝长到7个月的时候再尝试西葫芦。西葫芦可以用来炖菜或者煲汤,变换着煮法宝宝也喜欢。
5、黄瓜(生)
黄瓜生吃香脆爽口,是夏季消暑美食。那么宝宝可以吃生的青瓜吗?宝宝7个月大的时候可以尝试吃一点,但是黄瓜皮有些苦,妈妈们可以把削皮后再给宝宝尝试。等到9个月的时候,宝宝就可以带皮一起食用了。麻麻们不妨借助一下工具将黄瓜做成细条状的,这样宝宝吃起来更方便。
6、苦瓜
虽然苦瓜含有大量的维生素c,是消暑去热的佳品,但是由于味苦,所以并不适合做辅食,而且很难将苦瓜煮软到烂的程度,所以如果宝宝不喜欢,不用勉强。
7、冬瓜
冬瓜含有丰富的水分,而且段时间加热之后就可以变软,所以是很好的辅食食材。但是冬瓜不容易完全磨碎,所以建议7个月后再让宝宝尝试。
6个月的宝宝吃什么辅食
6个月宝宝辅食食谱
土豆泥
食材:土豆一个。
做法:将土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
功效:土豆含有丰富的维生素A及维生素C,可健脾胃,具有通肠功能。本品软烂,是婴儿很好的辅助食物。
南瓜豆腐泥
食材:南瓜小一块,豆腐一块。
做法:1、南瓜去皮去籽囊,切成小块煮烂,磨成泥状。2、豆腐切成小块放在高汤中煮熟,取出豆腐块,也磨成糊状。3、南瓜和豆腐按1:1的比例拌匀即可。
功效:南瓜口干柔软、味甜,豆腐含有钙质,易消化,非常适合婴儿食用。
鱼泥
食材:鱼肉100克。
做法:将鲜鱼洗净、去鳞、去除内脏,加少许盐后放在锅里清蒸,然后去皮、刺,将鱼肉挑放在碗里,用汤匙挤压成泥状,可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。
功效:鱼泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体。适宜6个月宝宝食用。
牛奶面包粥
食材:切片面包1片、牛奶适量
做法:1、面包去掉硬边,撕成小块;2、加入牛奶,小火边搅拌边煮成糊状。
蔬菜粥
食材:碎菜适量(菠菜、油菜、白菜等的菜叶),白粥50-100g。
做法:新鲜蔬菜切碎末后或者放入搅拌机当中搅成菜汁,然后放入白粥当中,经过加热后就可以喂宝宝了。
番茄汁
食材:番茄1个,水适量
做法:1、备新鲜番茄1个,烫开水适量。2、将番茄洗净,用开水烫后剥皮。3、将番茄放入榨汁机榨成汁。
功效:西红柿含有的维生素K是刺激成骨细胞活性的重要因子,能促进骨钙质堆积,有助于骨骼保健。
辅食苹果泥怎么做 注意事项
1、不要一次给宝宝做太多苹果泥,随做随吃,不易氧化。
2、注意食材的新鲜,不能够放置几天后做给宝宝吃,食物变质易导致宝宝腹泻。
茄子怎么给宝宝做辅食 宝宝吃茄子糊的好处
茄子糊含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬,特别是茄子富含维生素P,能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,对宝宝有利。
茄子糊内含有丰富的花青素,属于抗氧化效果很好的营养素,可以保护细胞膜抵抗自由基的伤害,且茄子可清热解暑,对于容易长痱子的宝宝,可以多吃些。
怎么做番茄酱
宝宝爱吃番茄酱,一看用完了,准备下楼去买,宝宝说:“你自己做呗。”一语提醒了我,就是哈,自己做的多健康呀,超市卖的番茄酱保质期这么长,到底加了什么,还是自己做吧,简单又方便,美味又健康。
按照原方子准备加点淀粉,可能更粘稠吧,想想还是不加了,结果做出来干湿度很好,用不着加,这原滋原味的多好。熬好番茄酱后准备加点盐,可尝一口后,那个酸酸甜甜的口感简直太美妙了,比外面买的好吃好多倍,一点不夸张,这么好吃,赶紧装瓶密封,不用加盐了。
原来自己做番茄酱是如此的简单,而且是如此的美味,爱美食的朋友们绝对值得一试......
怎么做番茄酱
食材
食谱热量:112.5(大卡)
主料
西红柿三个
方法/步骤
准备好原材料
怎么做番茄酱
西红柿洗净后用到轻划上“十”字口
怎么做番茄酱
西红柿去皮、去籽、去掉没成熟部分,然后切成小块
怎么做番茄酱
放入榨汁机里打成汁
怎么做番茄酱
倒无水无油的锅里,开小火慢慢熬至浓稠
怎么做番茄酱
加入一勺冰糖粉,拌匀
怎么做番茄酱
挤入柠檬汁,再熬两分钟
怎么做番茄酱
凉后装入密封的玻璃瓶里,放入冰箱保存
怎么做番茄酱
注意事项
一:西红柿的的籽尽量去干净,以免影响口感;
二:喜欢非常粘稠的可以加少许淀粉;
三:一次不要做太多,不宜保存过久。
为呕吐的宝宝制作断奶食品
一、适合断奶初期的宝宝食谱:菠菜拌豆腐
材料:豆腐1大勺,菠菜2颗
做法:1.将豆腐放在筛子上并浇上开水略烫后,用叉子碾碎,也可用刀背压碎;2.菠菜用开水烫一下,捞出沥干水分,只取菠菜叶,并用刀切碎,或用粉碎机磨碎;3.将豆腐泥和切碎的菠菜拌匀即成。
二、适合断奶中期的宝宝食谱:番茄浓汤
材料:西红柿和土豆各1/4个,蔬菜汤或清水5大勺
做法:1.西红柿上端划出十字,用开水烫一下,撕去外皮,剔子切碎,用搅拌机搅成番茄汁;2.土豆煮熟去皮,用捣碎机碾成土豆泥;3.。将番茄汁和土豆泥搅拌均匀,倒入蔬菜热汤或开水,搅拌均匀即成。
三、适合断奶后期的宝宝食谱:南瓜糯米丸子汤
材料:糯米粉2大勺,开水1大勺,难挂末1/2大勺,高汤1/2杯,酱油少许
做法:1.在糯米粉里倒入开水,和成软面团;2.放入南瓜末,揉匀,做出小丸子;3.水烧开,放入小丸子,煮熟;4.小丸子煮熟漂起来后捞出,用凉开水冲洗;5.高汤烧开,滴入少许酱油,放入小丸子,再煮一次即可。
偏食宝宝吃什么菜好
一、针对不喜欢吃鱼的宝宝【营养小鱼圆】材料:胡萝卜1个、鱼尾巴1条(草鱼的后半段)做法:{1}鱼段去皮去骨;{2}将肉切成小块,加入胡萝卜片、盐、葱、姜、味精,加一点水,更嫩更好打,放到料理机做成肉糜;{3}倒出来放到碗中加生粉继续顺方向搅拌,静放20分钟更劲道,之后做成小圆放到汤中即可。推荐理由:好做好吃又营养,90岁的爷爷和我宝宝都爱吃,剩下的鱼骨头上很多肉,不要浪费,可以红烧自己吃。【胖头鱼炖豆腐】材料:胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、香菜末;料酒、生抽、糖、醋、盐做法:{1}鱼洗净后切成几段,鱼头劈成两半,用料酒和盐拌匀腌制10~15分钟,豆腐切块;{2}锅热倒油,油热后放入鱼,煎成金黄色;{3}放入料酒、生抽、葱姜蒜、糖醋盐,加水,倒入豆腐块(水要没过豆腐);{4}用大火烧开转中火炖,锅里汤剩下三分之一时,加香菜末出锅。推荐理由:汤很鲜,如果宝宝不喜欢,可以不吃鱼,吃豆腐喝汤就好。二、针对不爱吃肉的宝宝【肉馅豆腐】材料:嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许做法:{1}将瘦肉、香菇剁碎,加盐拌匀;{2}将豆腐切成两条,在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底,将香菇肉末填入洞中;{3}放入碗中撒少许盐,滴几滴香油;{4}放入锅中蒸15~20分钟即可。推荐理由:嫩嫩的豆腐配上香菇肉末,香嫩可口,由于蒸豆腐比较烫,给宝宝吃前要凉上几分钟。【香菇肉饼】材料:新鲜香菇几个、猪肉2两、盐和油少许做法:{1}香菇切碎,猪肉剁碎;{2}把两种材料一起拌均匀,放上盐和油;{3}隔水蒸熟(想省时间和省煤气也可以煮饭时放在饭面上蒸)。推荐理由:医生说小猪营养不够,要保持一天二两肉。但是小猪不爱吃肉。后来没办法,才想到这道菜。有素有荤,而且简单,味道也不错。最主要是小猪接受了,还很爱吃。【肉末蔬菜软饭】材料:大米、菠菜、瘦猪肉末、植物油、精盐、葱末少许做法:{1}将米淘洗干净,加入清水,浸泡20分钟后,蒸成软饭待用;{2}将菠菜切成末;{3}将油倒入锅内,下入肉末炒散,加葱末,加入菠菜末炒至变色,加水、精盐,放入软米饭,拌匀后,稍焖一下出锅即成。推荐理由:味道咸香,饭软烂,肉切成末以后易于宝宝接受,营养丰富,做法也很简单。三、针对不爱吃蔬菜的宝宝【酸奶酪拌蕃茄】材料:蕃茄、超市买的酸奶酪做法:{1}蕃茄洗干净,用刀在皮上划开一个十字,放在热水里烫一下;{2}把皮拨开,切成小块,用酸奶酪拌一下就可以了。推荐理由:蕃茄有很丰富的营养,对于很多不喜欢吃蕃茄的宝宝可以用酸奶酪来调剂一下,并且酸奶酪里也富含蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。【鱼子鲜蔬米糊】材料:胡萝卜、小油菜、豆腐、葱、鸡蛋1个、多春鱼3条、婴儿米粉、花生油、盐、酱油做法:{1}将蔬菜洗净剁碎,豆腐切成小块,多春鱼取鱼子用,鸡蛋搅拌均匀备用;{2}锅内放少许花生油,油热后放入葱、胡萝卜、小油菜、豆腐爆炒,加入适量的水;{3}水开后,将鸡蛋、鱼子依次加入锅里;{4}将婴儿米粉用凉水拌成糊状,倒入锅内。推荐理由:蔬菜的营养价值很高,而多春鱼有明目作用。宝宝很爱吃!【鲜橙蔬菜】材料:橙子、胡萝卜、西红柿各1个,黄瓜1/2个,生菜100克,沙拉少许做法:{1}橙子去皮,再把橙肉顺着纹路剔下,呈小角状;{2}黄瓜洗净,对半剖开,再带皮切成0.5cm粗的丝;{3}西红柿洗净,切成细丝;{4}生菜拨成单片切成细丝;{5}胡萝卜去皮,切成0.5cm粗的丝;{6}锅内油烧热,把3种蔬菜下锅炒熟后,放入橙子和生菜炒几下,再加入沙拉搅拌均匀。推荐理由:将水果的酸甜滋味引入蔬菜中,足以给宝宝一个大的惊喜。四、针对什么都不爱吃的宝宝【刺猬丸子】材料:糯米,猪肉馅,鸡蛋,香油,盐,味精,水淀粉,葱、姜末少许做法:{1}将糯米用凉水泡40分钟,倒完水后待用;{2}将肉馅放入盆内,加入鸡蛋、葱姜末、精盐、味精、料酒、香油、水淀粉、清水,用力搅拌,待有粘性时,用手挤成大小相等的丸子;{3}将丸子逐个沾一层糯米,放入盘内,上笼用旺火蒸25分钟即成。推荐理由:米粘、肉香、色白,形似刺猬,增加宝宝的食欲。【奶酪蔬菜鳕鱼】材料:宝宝奶酪一块、胡萝卜50克、西兰花几朵、西红柿半只、鳕鱼两块做法:{1}将鳕鱼蒸熟,然后把刺去除,剩鱼肉备用;{2}将胡萝卜、西兰花垛碎,备用;{3}西红柿去皮切成小粒备用;{4}先将胡萝卜、西兰花、西红柿放到锅中煮熟,再放奶酪;{5}将煮好的奶酪蔬菜淋在鳕鱼肉上即可。推荐理由:用奶酪做菜宝宝都爱吃,这个菜营养丰富,还一次性解决了宝宝什么都不爱吃的难题。【菜肉水饺】材料:水饺皮、肉末、蔬菜、菇类、蛋做法:{1}准备好肉末,加入剁碎的蔬菜、菇类、鲜虾,再打入一个蛋,加适量盐调味;{2}包成饺子后煮熟即可。推荐理由:小小的一个水饺,里面有荤有素,而且加入不同的蔬菜就会有不同的口味,简单易做,营养也很好。
宝宝辅食茄子的做法 适合宝宝的茄子辅食
准备食材:番茄、紫茄子、芝麻油、汤、儿童酱油
做法:
1、番茄去皮切细丁。
2、 长茄一个斜切成块,茄子吸油,宝宝吃不易太多油,所以切好后用水冲洗一下
3、宝宝面加开水煮熟, 面条熟后放入凉水里备用。
4、锅里加一点芝麻油小小火把茄子两面煎一下,煎好放入切好的番茄丁。
5、 一点点糖,一点点儿童酱油,在加半碗水小火熬酱,要感觉茄子不够熟就在加点水煮。
6、面条捞出沥一下水,茄子摆盘底,面条放中间,这浇上剩下的番茄汁即可。
准备食材:茄子小半个、猪肉末30克、少许盐、生粉少许。
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟。稍稍放凉后,可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。
2、肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。
3、把猪肉末混合茄子丝一起,放进锅里,隔水蒸熟。可以用来拌饭吃,也可以就这样给宝宝当成辅食吃。