黄精为什么要九蒸九晒

黄精为什么要九蒸九晒

九蒸九晒是一种传统的炮制工艺，其制作方法十分繁杂，有的黄精之所以要九蒸九晒主要有以下几个原因：

原因一：

生黄精中含有粘液质等成分，这类成分直接生用会有麻舌感，对于咽喉也有一定的刺激，直接食用会有所不适，而经过九蒸九晒的黄精不仅可以去除这种刺激感，并且口感也会变得更佳。

原因二：

生黄精由于其中含有大量的糖份和水分，所以相对来说保存时间较短，而经过九蒸九晒的黄精保存更加方便，保存时间也会更长。

原因三：

经过九蒸九晒的黄精不仅在色、香、味方面会发生变化，其中的壮阳、抗贫血、提高免疫力等功效也会有一定的增强。

熟地黄怎么制作

熟地黄是用生地黄蒸晒而成，其炮制方法自古以来就有不同的记载，有三蒸三晒，七蒸七晒，九蒸九晒等，大部分地区仅蒸制一次或三次，但通常我们认为九蒸九晒的熟地黄药效最佳。具体制作方法如下。

1、先将生地黄刷洗干净，放入盆中。

2、倒入黄酒和砂仁粉拌匀，润透。

3、将润好的生地黄装入笼屉中，开始蒸第一次，约48小时。

4、将蒸好一次的地黄放入烘干机中将表皮烘干。

5、再次拌入黄酒及砂仁粉和蒸出的熟地汁。

6、再将地黄放入笼屉中继续蒸至24小时左右，继续烘干。

7、如此反复九次，直至熟地黄内外漆黑，味甜酸，无苦味即成。

黄精要九蒸九晒才能吃吗 黄精不适合什么人群吃

黄精性寒，所以不建议脾胃虚寒人群过多食用，不然就会增加体内寒气，从而容易对脾胃造成损伤。

黄精滋补性较高，性味比较滋腻，食用后容易生湿生痰，因此不建议痰湿体质人群过多服用。

黄精为什么要九蒸九晒 九蒸九晒黄精功效

黄精味甘，性平，入脾经，具有补气养阴，增健脾胃的功效，对于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少等症有一定的辅助治疗作用。

黄精又可入肾经，可以滋补肾阴，缓解或治疗肾阴、肾精亏虚诸症，如阳痿、遗精、早泄、腰膝酸软、体倦乏力等。

黄精也入肺经，具有补肺润肺的功效，对于肺虚燥咳，劳嗽咳血有一定的帮助，可以用于辅助治疗肺结核。

黄精九蒸九晒制作方法 九蒸九晒的黄精怎么吃

黄精的食用方法有很多，可以用来入药、泡水、泡酒、煲汤等，下面介绍两种比较常见的食用方法：

材料：黄精80克，白酒2000毫升。

制作方法：

1、将黄精洗净，切片，晾干表面水分。

2、然后将黄精装入干净的纱布袋中，封好口。

3、将纱布袋放入酒坛，倒入白酒。

4、密封，摇匀，浸泡1月左右即可。

5、每次喝15-20毫升，每日2次。

材料：黄精60克，猪瘦肉500克，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

做法：

1、将猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出切成块。

2、黄精洗净切片，葱、姜拍破。

3、将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中。

4、注入适量清水，然后用武火烧沸，再改文火炖至肉熟烂。

5、最后用盐、胡椒粉调味即成

黄精糖尿病人能吃吗 黄精九蒸九晒有啥用处

九蒸九晒是一种传统的炮制中药的方法，主要是用来炮制比较名贵的中药材，黄精经过九蒸九晒之后，可以帮助降低黄精的滋腻粘稠性质，使其变得容易消化；其次还可以帮助分解黄精里的毒性和杂质，使黄精药性更纯更平和。一般来说经过了九蒸九晒的黄精会更加适宜肠胃不好的人群进行食用。

黄精要九蒸九晒才能吃吗

最好是处理一下。

九蒸九晒是中药材的一种炮制方法，就是将药材切制以后，反复的进行蒸制与晾晒步骤。野生的黄精不经过九蒸九晒也是可以吃的，但一般不建议直接这样吃，因为黄精中含有大量的粘液物质，直接吃的话这种成分会对舌头造成刺激，从而出现舌头发麻的情况。但如果能经过九蒸九晒处理的话，就能去除这些刺激成分，从而能提升黄精的口感。

另外新鲜黄精经过九蒸九晒处理后能将其中水分蒸发，这样能更便于黄精的保存。

黄精九蒸九晒好还是新鲜的好

九蒸九晒的口感会更好一些。

新鲜的黄精中所含的药物有效成分浓度是最高的，但同时所含的刺激性物质也是最多的，对人体来说刺激性较大，因此新鲜的黄精是不适合于人体直接服用的。

而经过九蒸九晒之后，黄精中所含的刺激性物质已经大部分都被除掉了，吃起来油性足、口感也会更加柔和一些，所以会更适合于人体服用。