洋葱和牛腩一起吃可以吗
洋葱和牛腩一起吃可以吗
洋葱牛腩是可以搭配在一起吃的，洋葱里面的无机盐以及蛋白质含量丰富，还含有维生素b1，但是很容易氧化，如果和牛腩搭配在一起吃的时候，就可以让蒜素变成蒜硫胺素，可以很好的保护维生素b1，所以搭配在一起吃就非常适合。
洋葱牛腩怎么做好吃
把牛腩清洗干净以后放到高压锅中炖煮10多分钟，再把洋葱清洗干净切一下，炒锅中加入适量的油烧热，把牛腩放进去翻炒一下，添加适量的料酒，盐，酸辣椒以及酱油翻炒均匀，加入适量的水焖煮一下，然后就可以把洋葱放进去快速翻炒均就可以出锅吃了。
砂锅牛腩怎么做好吃又简单
准备新鲜牛腩，西红柿，洋葱，生姜，蒜。
先把牛腩清洗干净以后切成小块状，然后再把西红柿清洗一下切成块状，把西红柿的皮去除，葱洗干净切一下，洋葱生姜处理好，然后在锅中加入适量的水，把牛腩放进去煮开以后再捞出来清洗干净，炒锅中加入适量的油烧热，把陈皮，丁香，香叶，桂皮，大料放进去，小火慢慢的翻炒一下，然后就捞出来丢掉，然后再把洋葱，生姜，葱放进去翻炒一下，西红柿放进去，再加入牛腩块，添加蚝油，生抽翻炒均匀，然后再倒进砂锅当中，加入适量的水，盖子盖好大火煮开以后用小火再继续炖煮一下，煮好以后用一些盐调味就可以吃了，味道是相当不错的。
红薯怎么吃对胃有好处
材料：牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯、番茄酱、大蒜、香叶。
做法：
1、牛腩切块、洋葱切块、红薯切块。锅内放少许油，中火放入牛腩煸炒出焦边，出香味。将炒好的牛腩放入电压力锅内，再放入香叶。
2、另取一只炒锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒软，加入番茄酱和水熬成汁。将刚才熬好的汤汁倒入压力锅内，加入盐、黑胡椒、糖，盖好盖，调成牛羊肉焖炖。时间到，开盖将红薯加入，选择收汁即可。
炖完牛肉腥了怎么补救 牛肉炖什么好吃又营养
牛肉味甘，性平，含有丰富的蛋白质、钾、磷、钙、锌等营养成分，食用具有补充营养、提高免疫力、滋补气血、健脾养胃等功效，建议和当归、西红柿、白萝卜、芋头、土豆等一起炖煮为好，既能提升营养，加强食用功效，还可丰富口感，美化食材外相。
材料：牛腩500g、胡萝卜2根、土豆2个、洋葱半个、咖喱膏3块、椰浆150ml、香叶两片、八角一个、花椒几粒、姜一块。
做法
1.土豆去皮切块（切完用冷水浸泡以免发黑）胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切片，牛腩切大块
2.牛腩焯水后，冲洗干净。
3.放入高压锅内，加开水、香叶、八角、花椒、拍破的姜，上汽后压20分钟（喜欢牛肉软烂点的可以适当加长时间）。
4.炒锅内倒少量油，八成热后，放入土豆、胡萝卜与洋葱，炒到表面收缩、微焦后捞出备用
5.将牛腩与炒好的蔬菜放入炖锅中，加入刚才煲牛腩的肉汤，刚浸过食材即可。大火烧开后，放入三块咖喱膏。
6.中小火炖煮20分钟，之后淋入椰浆调匀即可关火。其间可以尝尝味道，根据各人口味决定是否调入盐和糖。
砂锅牛腩怎么做好吃又简单
准备新鲜牛腩和其他食材，先把牛腩清洗干净以后切成小块状，然后再把西红柿清洗一下切成块状，把西红柿的皮去除，葱洗干净切一下，洋葱生姜处理好，然后在锅中加入适量的水，把牛腩放进去煮开以后再捞出来清洗干净，炒锅中加入适量的油烧热，把陈皮，丁香，香叶，桂皮，大料放进去，小火慢慢的翻炒一下，然后就捞出来丢掉，然后再把洋葱，生姜，葱放进去翻炒一下，西红柿放进去，再加入牛腩块，添加蚝油，生抽翻炒均匀，然后再倒进砂锅当中，加入适量的水，盖子盖好大火煮开以后用小火再继续炖煮一下，煮好以后用一些盐调味就可以吃了，味道是相当不错的。
牛腩吃了有什么好处 牛腩做什么好吃
先把牛腩切成小的方块状，锅中加入适量的水，把牛腩放进去煮一下，然后再捞出来冲洗干净，炒锅中加入适量的油，把冰糖放进去翻炒融化，再加入葱，生姜，八角翻炒出香味，再添加一些牛腩继续翻炒上色，添加海鲜酱油以及小米酒，加入适量的水，生抽，大火烧开，再用小火慢慢炖煮，另外准备一个锅，里面加入适量的油，把马铃薯以及胡萝卜放进去翻炒一下，再把牛腩汤汁倒进锅中，小火慢慢炖煮一个多小时，然后就可以盛出来吃了。
把牛腩处理好，再放到锅中，加入适量的生姜，葱，料酒再煮一下，雪水去除捞出来，放凉后切一下，把萝卜清洗干净以后切成块状，锅加油烧热，生姜，葱放进去翻炒一下，然后再加入牛腩，萝卜，料酒，冰糖，盐，老抽快速翻炒一下以后，再加薄荷，适量的水，大火煮开以后再改成小火慢慢炖煮一会儿，等到牛腩非常入味的时候，添加一些芝麻，鸡精，就可以吃了。
把牛腩先处理好以后切成小块状，放到锅中焯烫一下，把生姜牛腩放到电压力锅中，加入适量的开水炖煮熟透，土豆胡萝卜洋葱洗干净切一下，然后锅烧热加油，把土豆胡萝卜洋葱放进去翻炒均匀，然后再添加牛肉高汤，盖好盖子稍微炖煮一会儿，等到土豆炖熟以后，加入牛腩咖喱块煮到融化，小火再继续煮上几分钟就可以吃了。
牛腩要炒多久能熟 牛腩和什么一起吃比较好
1.牛腩可以和土豆、萝卜、胡萝卜等富含淀粉的块茎类植物一起吃，不仅能够荤素搭配，营养丰富，而且土豆等食物可以吸收炖牛腩中鲜美的汤汁，变得口感软烂、咸香，非常好吃。
2.还可以和洋葱、西红柿等口感丰富的植物植物一起吃，二者和牛腩一起炖着吃，能够提升牛腩鲜甜的口感，而且最后都能炖的软烂，增加牛腩汤汁的浓郁程度。
冬天吃什么暖胃 牛腩煲
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效
食材：牛腩500g、油、盐、胡萝卜、豆瓣酱、卤肉粉、老抽、白糖、洋葱、生姜、料酒各取适量。
做法：
1、锅内放水烧开，放牛腩焯出血水并倒掉
2、热锅下油放几片生姜，放焯好的牛腩炒一下，放料酒，放川味卤粉，倒入适量老抽烧开；
3、倒进高压锅内加适量的盐和糖盖上盖子压20分钟，大火开后转中火压20分钟关火；
4、铁锅放油加豆瓣，炒出香味后将高压锅中的牛肉倒入，放胡萝卜及洋葱，盖上盖子煮至胡萝卜变软即可。
功效：牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效，寒冬吃牛肉既能暖胃，又能增强抵抗力，是这个季节的补益佳品。
西红柿牛腩面的做法是什么
西红柿牛腩面：
材料：牛腩适量，番茄3个，罐装番茄酱1大匙，洋葱小半个，豆瓣酱1大匙，姜5片，大蒜4瓣，料酒2大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐少许，香葱，香菜少许，白胡椒粉少许，花椒油少许，面条3人份。
做法：
1.牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
2.取来汤锅，注入适量清水煮开。
3.待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
4.一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
5.牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
6.取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
做法二
牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙(怕辣可以少放点)、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。
2做法
编辑
1.牛腩洗净切块，葱姜切片;西红柿洗净切块，菠菜洗净，小葱香菜切末备用。
2.锅中烧水，冷水下入牛腩烧开，焯水去除血沫，捞出沥干水。
3.锅中放油烧热，先小火爆香花椒，八角，桂皮，香叶和小茴香，捞出花椒小茴香不要，再放入葱姜片炒香。
4.下入牛腩炒约5分钟，加入1小勺料酒，一小勺老抽和2小勺白糖炒匀。
5.加入没过牛肉的热水烧开，盖上锅盖中小火炖至锅中还剩少许汤汁。
6.倒入适量番茄酱，再加入切块的番茄和盐炒匀，转入高压锅焖二十分钟，加入鸡精调味即可，牛腩面的汤料就做好了。
7.锅中放水烧开，放入菠菜烫熟后捞出备用，下入面条煮熟，煮面条时少放点盐。
8.把菠菜，面条和少许原汤捞入碗中，根据口味加入适量牛腩汤料，撒入香葱末和香菜末即可。
西红柿牛腩面的做法就这样轻松的完成了，而做西红柿牛腩面的时候要注意合理个自己加西红柿，不能太多，但是也不能太少，只能合适，西红柿要先炒一下，这样熬制的牛腩汤才会更入味，最好是用猪油来炒西红柿，这样西红柿更香更好吃，做上一碗香喷喷的西红柿牛腩面大家都赶紧尝尝吧。
秋季吃什么肉 牛肉
牛肉蛋白质的氨基酸组成是比猪肉更接近人体需要的，可以提高机体抗病能力，给身体提供营养和能量，帮助解除秋困。但因为牛肉的肌肉纤维比较粗糙不易消化，有比较高的胆固醇和脂肪，老人、幼儿以及消化能力弱的人不宜多吃。
食材：牛腩、胡萝卜、洋葱
做法：牛腩切成一厘米见方的块、焯水后捞起，胡萝卜洗净、去皮、切段，洋葱切丝，姜切片，除洋葱外，一起放入电炖锅，加凉水。一个半小时后，加入洋葱丝和适量盐，再炖7、8分钟即可出锅。
排毒清肠吃什么最好 胡萝卜
胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。
材料：胡萝卜、土豆、牛腩、洋葱、葱、姜、蒜、冰糖、豆瓣酱、八角、桂皮、草果、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒
1、牛腩浸泡1小时，中间换水，洗去血水，去除肥油和杂膜，切大块；
2、两片姜片、料酒和牛腩块一起冷水下锅，烧开，焯水后洗净牛腩块；
3、锅中放适量油，将准备好的葱姜蒜八角、植皮、草果、花椒、干辣椒，豆瓣酱依次放入，炒香后放入一小块冰糖，再放入牛腩块翻炒两分钟至水干，入适量料酒、老抽上色、生抽炒匀，最后加开水，水量与牛腩齐平即可；
4、大火烧开后，转小火煲1小时；
5、洋葱、胡萝卜和土豆洗净切块；炒锅加少量油，小火炒香洋葱，再加入胡萝卜和土豆翻炒约3分钟；
6、加入牛腩锅中，大火烧开后转小火煲约20分钟即可。
山楂干怎么吃
我们知道了山楂干如何制作了，那山楂干又是怎么吃的?除了我们常见的吃法就是泡水喝，其实山楂干还可以用来做菜，现在我们就来看一下：
1、先将牛腩切成块，然后去除血水和杂质捞出。
2、把西红柿去皮切块，土豆和洋葱也切成块备好。
3、锅内倒油后放入红椒葱姜蒜爆香。
4、加入氽好的牛腩快速翻炒，再倒入红烧汁上色。
5、炒好的牛腩装入砂锅内，再放入山楂干，然后再倒入一听啤酒，啤酒煮开后加入土豆。
6、土豆放入后将锅煮开，改小火煮炖几分钟，然后打开锅继续放入切好的西红柿块。
7、小火将锅煮至西红柿变的软烂后放入洋葱，用小火继续将所有食材煮至汤汁变浓后关火，盖上盖子继续用余温焖，然后加少许食盐调味即可食用。
西红柿做法大全
1.西红柿鸡蛋
(一)材料：
鸡蛋、西红柿、食盐、香油、香菜、葱、水淀粉、植物油。 (二)做法：
1.1.将香油和香葱洗净去除根部，吧西红柿去皮，对半切开后去蒂，
再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用。
1.2.锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到汤色变红。
1.3.调入盐搅匀，淋入睡淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡 ，然后淋入蛋液，出国前倒入香油即可。
1.4.汤盛入锅中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放哈。
2.西红柿炖牛腩
(一)材料：
牛腩、土豆、葱、桂皮、姜、 西红柿、洋葱、亨氏番茄酱、大料。 (二)做法：
1.1.牛腩切成小小的块并用水焯一遍，然后再用热水洗干净。
1.2.西红柿 、土豆、洋葱切成小丁。
1.3.葱 姜 大料 桂皮备用，另外备一份切成大块的西红柿、土豆丁。
1.4.国内加油烧热，放入洋葱炒香，放入西红柿和土豆丁。
1.5.待西红柿超碎以后放入牛腩，加入番茄酱炒匀并加热水。
1.6.转入汤锅，烧开、改小火，放入大葱、姜、大料、桂皮，小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁，最后加入盐调味出锅即可享用啦。
牛腩的6种做法
泡菜牛腩盖饭
材料
牛腩60g，泡菜30g，洋葱30g，香菇20g，大葱10g，调料：韩式辣椒酱5g，盐3g，味精1g，香油5g，白糖2g，料酒2g，酱油2g
做法
1、将牛腩洗净切片，洋葱洗净切条，泡菜切块，香菇、大葱洗净分别切片备用。
2、炒锅大火爆热香油，约7成热时，将牛腩、泡菜、洋葱爆出香味。
3、待牛腩变色后，入韩式辣椒酱翻炒。
黄豆焖牛腩
1.营养巧做黄豆焖牛腩，这道菜妙就妙在豆香入肉中，准备牛腩、干黄豆、胡萝卜、枸杞、葱姜。
2.待材料切好后，往锅里下油，放入牛腩，炒出水分，倒入酒、高汤小火焖20分钟，然后加入黄豆等其他材料进行焖煮，入味后出锅。
砂锅山药牛腩
1.砂锅山药牛腩滋养脾胃，补气养血。
2.将山药切块，和牛腩、高汤一起放入砂锅，加入少许的盐开始文火炖，炖至山药熟透即可。
乌梅酒焖牛腩
1.特色乌梅酒焖牛腩，这道菜味道混入了乌梅酒的酸甜，而且颜色鲜艳。
2.将牛腩煮熟后加入葱段、胡萝卜继续烧制，基本柔软后加入淀粉水和乌梅酒，酱油进行烧制，没有乌梅酒可以用红葡萄酒代替。
红烩牛腩
1.红烩牛腩这是一道典型的牛腩家常菜，将牛腩分割成肉块状，加入冷水、葱姜炖好待加工。
2.准备洋葱、番茄、胡萝卜等配料切好。
3.随后放油将洋葱炒至有香味即可，放入准备好的牛腩、番茄、胡萝卜，加上刚才煮过牛腩的汤以及白糖、胡椒粉、盐一起烩制。
沙爹牛腩
1.沙爹牛腩味道鲜，这个菜不少的年轻朋友都喜欢，准备好沙爹酱、洋葱、牛腩。
2.将洋葱或者大葱炝锅，下牛腩进行翻炒，随后加上沙爹酱、牛腩汁和少许的经验即可。
3.小火焖制，直到收汁为止。
牛肉的做法——铁板牛肉杂蔬
原料：
牛里脊适量、四季豆适量、秋葵适量、胡萝卜适量、藕适量、玉米淀粉适量、盐适量、白糖适量、烤肉腌料适量、蚝油适量、鲜味生抽适量、韩国辣酱适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、料酒适量
做法：
1、先来腌牛肉，将牛肉切小条，加一点料酒、烧肉腌料、蚝油、鲜味生抽、韩国辣酱、黑胡椒粉、孜然粉，盐抓捏一小会儿，再加玉米淀粉抓捏一小会儿放置一旁备用(如有蛋清，也可加一点，有助肉更嫩滑)。
2、各种蔬菜切好备用。
3、不粘锅内放适量油，先放最不易熟的四季豆炒(蔬菜先放不易熟的现放容易熟的)
4、再放藕炒。
5、放胡萝卜和秋葵炒至约8成熟。中间加适量盐、糖、黑胡椒粉和孜然粉，喜欢辣的可以放辣椒一起炒可加辣椒粉。炒好一起盛出。(这时可以把小铸铁锅先加热起来)
6、锅内加适量油，油热后入牛肉快速滑炒几下至变色。
7、倒入蔬菜一起炒几下，倒入加热好的小铸铁锅中即可上桌，趁热享用嫩滑的牛肉吧。