杜仲的常见食谱

杜仲的常见食谱

杜仲煨猪腰

材料：杜仲10克，猪肾1个。

做法：猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过;杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。(《本草权度》)

功效：补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛，或肝肾不足，耳鸣眩晕，腰膝酸软[7]

杜仲爆羊肾

材料：杜仲15克，五味子6克，羊肾2个。

做法：杜仲、五味子加水煎取浓汁;羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。(《箧中方》)

功效：补肾强腰，五味子补肾固精。

杜仲少蹄筋

材料：杜仲20克，猪蹄筋300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，白糖15克，酱油10克，植物油45克，清汤200毫升。

做法：将杜仲碾成细粉，猪蹄筋用油发好后，用清水漂洗干净，切段。将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至6成熟时，下入姜，葱爆香，再加入白糖，酱油，炒成枣红色，下入猪蹄筋，杜仲粉，再加入盐、鸡精即成。

功效：补肝肾，强筋骨。

杜仲核桃煲兔肉

材料：杜仲10克，核桃仁30克，兔肉200克，西芹50克。

做法：杜仲烘干，打成细粉;兔肉洗净、切块，西芹切段;把炒锅置武火上烧热，下入姜、葱炒香，放入兔肉、核桃仁、杜仲粉、西芹、盐炒匀、加入鸡汤、用武火烧沸、再用文火煲35分钟即成。

功效：补肝肾，益气血，降血压。

杜仲煮冬瓜

材料：杜仲25克，冬瓜300克，料酒10克。

做法：将杜仲去粗皮、润透、切丝、用盐水炒焦，冬瓜去皮、洗净、切块，姜拍松，葱切段;将杜仲、冬瓜、料酒、姜、葱、同放锅内，加水，置武火上烧沸;再用文火煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

功效：补肝肾，利尿化痰，降低血压。适用于慢性肾炎，小便不利，高血压等症。

杜仲腰花

材料：杜仲20克，猪腰子250克，料酒10克。

做法：将猪腰子洗净，片去腰臊筋膜，切成腰花;杜仲加清水，熬成浓汁，姜切片，葱切段，白糖、味精、醋、酱油和淀粉兑成滋汁;将锅置武火上烧热，放入花椒、姜、葱、腰花、药汁、料酒，迅速翻炒，再放入滋汁，颠锅即成。

功效：补肝肾，健筋骨，降血压，适用于肾虚腰痛，步履不坚，阳痿，遗精，眩晕，尿频，老年耳聋，高血压等症。

杜仲山楂猪肚汤

材料：杜仲30克，山楂20克，猪肚1只。

做法：杜仲用盐水炒焦，山楂去核，切片，猪肚洗净;把杜仲、山楂、姜片、葱段装入猪肚里;把猪肚置炖锅内，置武火上烧沸，用文火炖90分钟;捞起猪肚，加入汤即可食用。

功效：补肝肾，强筋骨，降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。

杜仲鸡汤

材料：乌仔公鸡1只，杜仲30克。

做法：将乌仔公鸡宰杀去杂洗净，鸡腹内塞入洗净的杜仲;放入锅内，加入适量的清水，置旺火上煮开;加入料酒、精盐、八角和桂皮;小火慢炖至鸡肉烂熟，拣去桂皮和八角即成。

杜仲牛膝猪脊骨汤

材料：杜仲30克，怀牛膝15克，猪脊骨500克，红枣4个。

做法：将杜仲、怀牛膝、红枣(去核)洗净，猪脊骨斩碎，用开水氽去血水，然后一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2-3小时，调味即成。

功效：补肾强筋健骨。[7]

杜仲丹参酒

材料：杜仲30克，丹参30克，川芎20克，米酒750毫升。

做法：将材料捣碎，装入纱布袋内，扎紧袋口;将布袋放入干净的器皿中，倒入酒浸泡，密封;五日后开启，去掉药袋，过滤装瓶，温热碎量服用，不限时。

功效：补肝肾，强筋骨，养血活血，祛风通络，主治肝肾虚损，精血不足，腰酸腿痛，络脉痹阻。

杜仲羊骨粥

材料：羊骨1节，杜仲10克，粳米50克。

做法：羊骨洗净锤破，粳米淘洗干净，杜仲打成粉;羊骨、杜仲粉、姜、盐、草果、陈皮放入锅内，加清水适量没用武火烧沸后，专用文火煮至浓汤，捞出羊骨、草果、陈皮，留汤汁。另起锅，放粳米、羊骨汤，用武火烧沸后，再用文火煮至米烂粥成即可。

功效：健骨强腰。

杜仲磁石粥

材料：磁石40克，杜仲10克，粳米100克，猪肾1只。

做法：将磁石捣碎;杜仲制后切丝放入沙锅内，加清水适量，用旺火煮1小时后，滤去渣，留汁备用;粳米淘净;猪肾洗净，剔除腰臊，切成小丁，氽烫一下去其腥味;粳米、猪肾丁、杜仲、磁石汁，放入沙锅内，加葱、姜、清水适量，用旺火烧沸后，转用小火煮至米烂成粥。

功效：化湿消痞、行气温中、开胃消食的功效。

桂枝杜仲粥

材料：桂枝9克，杜仲18克，薏米30克。

做法：先把前二味加水煎煮取汁，再加薏米煮成稀粥，白糖调味。

功效：温经通络，除湿化瘀。

杜仲寄生茶

材料：杜仲、桑寄生各等分。

做法：共研为粗末。每次10克，沸水浸泡饮。

功效：用于高血压而有肝肾虚弱，耳鸣眩晕，腰膝酸软者

孕妇腿抽筋吃什么食补

孕妇在怀孕期间出现腿抽筋的情况，大部分原因是由于身体缺乏微量所元素所造成的，所以孕妇身体所需微量元素可以通过多吃健康有益的食物来摄取。下面给大家介绍几种适合孕妇腿抽筋时食补的菜谱。

1、银鱼杜仲猪肉汤

材料：猪肉丝、银鱼、杜仲、苋菜、水、汤、盐、味精

做法：将苋菜洗干净并切段备用;先将水放入锅内煮沸，再放入杜仲、苋菜、银鱼和猪肉;加盐和味精调味;最后加入生粉水勾芡即可。

银鱼和苋菜都含有丰富的钙元素，而杜仲叶可强骨，银鱼杜仲猪肉汤富含钙质，适合孕期经常抽筋的孕妇食用。

2、芹菜炒牛肉丝

材料：牛肉、芹菜、酱油、姜葱、味精等其他调味品

做法：先将牛肉清洗干净，切丁待用;放入酒、酱油、淀粉和味精腌制一小时;将芹菜去根洗净，切段;热锅倒入牛肉翻炒，加入芹菜;最后加水调味即可。

牛肉含有丰富的微量元素和蛋白质、脂肪，而芹菜也是健康有机食物，芹菜炒牛肉有助于改善孕妇抽筋的状况。

男人补肾壮阳六种肉最有益

一、吃羊肉补肾

《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。

不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。

食谱推荐：杜仲炖羊肉

羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热性，本身就有助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。

可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”进补，一般先把杜仲煎成药汤，然后再把药汁加在炖羊肉里，一周吃一两顿就可以了。

注意：这虽是一道药膳，也不宜连续服用，只要觉得腰膝酸软等症状缓解了，就要停一停。

二、吃驴肉补肾

俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。

成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。

食谱推荐：豉椒炒驴肉

原料：鲜驴肉300g，葱头50g，青椒50g ，油、盐、葱、姜、蒜、辣椒适量。

做法：鲜驴肉用清水浸泡出血污，搌干水分，切厚片;配料、调料择洗干净，切片;驴肉片用盐、料酒、姜汁腌渍10分钟，然后用抖上一层淀粉;下油锅炸至表面焦脆;葱、姜、蒜、辣椒、豆豉炒出香味;放入青椒片、葱头片炒至断生，最后放驴肉片及调料，翻炒均匀。

三、吃鹌鹑补肾

鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。

男子经常食用可以改善精力，提高性欲。

食谱推荐：鹌鹑淮山虫草汤

原料：鹌鹑150g，眉豆30g，扁豆30g，淮山20g，虫草10g ，盐、姜片、油适量 。

做法：眉豆与扁豆清洗干净后用清水浸泡1小时，鹌鹑2只、淮山、虫草洗好、切件;将以上所有材料再加两片生姜，放煲里。注入适量清水。再加2滴食用油。大火煲开，20分钟后转小火煲，过半小时要用大勺子搅拌一下，以防材料粘底，大概煲1.5小时，加入适量食盐，即可饮用。

四、吃鸽肉补肾

鸽子又称“白凤”，雌雄交配很频密，繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。

将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用，能使阴茎勃起更加有力。

食谱推荐：炖白鸽

白鸽1只，去毛及内脏，枸杞子24克，黄精50克，共炖或蒸熟食，每日分2次服。此方可以补肾益精。

五、吃泥鳅补肾

泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有 补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。

食谱推荐：泥鳅虾肉汤

活泥鳅放清水中，待排尽肠肉分泌物后洗净。将油锅烧热，放几片姜，将泥鳅煎至金黄，加水约3碗，放虾肉50克，共煮汤食，每日服1次。此方可以补肾益精。

六、吃虾补肾

虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补。

推荐食谱：山药炒虾球

原料：虾球300克、紫山药150克、彩椒50克、葱花、姜末各5克、蛋清1个、绍酒15克、精盐3克、胡椒粉0.1克、淀粉25克、色拉油750克。

做法：虾肉择洗干净用蛋清、绍酒、胡椒粉、精盐、淀粉上浆;紫山药洗净去皮清洗切丁;彩椒清洗切丁。炒锅上火烧热注入油，待油温升高，均匀放入虾滑散、 滑透，顺便将紫山药一起滑油，导入漏勺控油，炒锅再次上火放入葱姜炒香、倒入虾、紫山药、彩椒翻炒烹入绍酒、精盐、胡椒粉颠翻均匀，水淀粉勾芡出锅盛盘即可。

温馨提示：成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。平时男人多吃上述食物能够，提高男人的性欲补肾。

杜仲的功效与作用有哪些

杜仲的功效与作用有哪些

首先，杜仲具有着补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等多种作用。所以杜仲特别适合一些高血压患者食用，对于一些有习惯性流产的妇女而言也颇适合，对于小儿麻痹症后遗症的患者、有肾气不足者而言都是比较适合的，但是友情提醒一下，有阴虚火旺的患者朋友需要慎服杜仲。

然后，因为杜仲性味甘、微辛、性温。所以杜仲在入肝经、肾经处具有着治疗的作用。所以杜仲经常性的被用于治疗各种各样的疾病，当中包括了腰脊酸疼、风湿痹痛、胎动不安、习惯性流产等疾病，而且治疗效果十分明显，益处也显而易见。

再者，在食用杜仲之后，杜仲可以有效的清除掉体内的垃圾，加强下人体细胞的物质代谢功能，可以防止肌肉出现骨骼老化的情况，有助于平衡下人体的血压、分解体内的胆固醇、降低体内的脂肪、恢复血管弹性、利尿清热、广谱抗菌和兴奋中枢神经以及提高白血球的数量，增强人体的免疫力等功效，而且作用还十分明显。

而后，杜仲具有着安胎的作用，多用于治疗孕妇在怀孕期间的漏血、胎动不安等症状，所以杜仲经常性的会被添加到一些习惯性流产的病症治疗当中，很多医生都会推荐女性选择杜仲这一味安胎良药。

最后，杜仲特别适合一些高血压、高血脂、心脑血管疾病的人群进行服用。对于有失眠多梦、皮肤粗糙、暗淡人群、体弱多病、腰膝酸软和免疫力低下的朋友而言服用杜仲极其适合!

男性冬季养生不可乱食补

推荐秘方：莲子芡实粥

配料：莲子50克、芡实15克、大米300克

做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥过稠。

功效：莲子可以健脾宁心，芡实能够健脾补肾，常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适。

体力差男人的冬季养生食谱——脾胃健康是关键

推荐秘方：三味健脾养肾粥

配料：白术15克，首乌10克，枸杞子20克，白米5两

做法：白术和首乌入锅煮，经一段时间后捞出，将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。

功效：健脾补肾，强壮肌肉。白术易补气健脾，首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神，枸杞子能养血补肾。在增加蛋白质前饮用，有利于营养物质更好吸收。

“有心无力”男人的冬季养生食谱——补肾助阳

推荐秘方：杜仲煨羊腰

配料：杜仲10克、羊腰子一只、生姜2片、红花油一勺

做法：

1、将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。杜仲过水洗，祛除杂质。

2、先将一勺红花油温六成热时切入生姜两片爆锅，之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟，再把杜仲放入，同时加一碗水，小火煨30～40分钟，出锅前放适量盐和味精。将羊腰带汤一起食用。

功效：在肾阳虚的情况下食用。杜仲、羊腰皆可以补肾助阳，对阳痿、腰膝酸软等症状起调理作用。

贪杯男人的冬季养生食谱——呵护心肝

推荐秘方1：五味子粥

配料：五味子10克、大米2两做法：大米、五味子，一起文火熬制。

功效：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

推荐秘方2：葛花水

配料：中药葛花、开水做法：取适量葛花放入开水中冲泡。

功效：酒后饮用，有醒酒的妙用。

新婚夫妇补肾壮阳食谱

羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热性，本身就有助 阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。

新娘可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”为丈夫进补，一般先把杜仲煎成药汤，然后再把药汁加在炖羊肉里，一周吃一两顿就可以了。还可以多吃一些富含高蛋白的食物，如鸡、鱼、肉、蛋以弥补劳累对中气的耗损。张主任建议，这虽是一道药膳，也不宜连续服用，只要觉得腰膝酸软等症状缓解了，就要停一停。准新郎也可以“未雨绸缪”，在新婚之夜前半个月左右开始服用。

当然了，食补只是开源，缓解性生活过频带来的不适还需节流，即控制性生活的次数。张主任说，虽然这对卿卿我我的小夫妻有点难，但是只要把次数适当降下来，储备一些“性能量”，就能提高每次性生活的质量，增强夫妻生活的“甜蜜度”。

小贴士

新婚壮阳菜谱

对因身体虚弱而造成性功能减退者，一周壮阳菜谱有一定的食疗效果。

星期一：以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜为主料包饺子、包子等。

星期二：以大葱的葱白为主料，做成各种适合自己口味的菜肴。

星期三：用豆腐做成各种各样的“豆腐菜”，如黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

星期四：晚餐时最好能有一盘带皮花生米或核桃仁，油炸的、五香的都可以。

哪些补肾的食谱最适合男性补肾

温补肾阳食谱—姜附烧狗肉

食谱原料：熟附片30克，狗肉1000克，生姜150克，菜油、大蒜、葱适量。

制作：将狗肉洗净，切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内，先熬煎2小时，然后将狗肉、大蒜及生姜放入，加水适量炖煮，直至肉烂即成。

功效：补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚症。身体虚寒的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。

滋补肾阴食谱—一品山药

食谱原料：生山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量，白糖100克，猪油、芡粉少许。

制作：将生山药洗净，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加面粉，揉成面团，再做成饼，上置核桃仁、什锦果脯适量，上锅蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖(蜂蜜1汤匙，白糖100克，猪油和芡粉少许，加热即成)。

功效：滋补肾阴。适用于肾阴亏损而致消渴、尿频、遗精等病症。

补肾壮腰食谱—杜仲烧猪腰

食谱原料：杜仲15克，猪腰4个。

制作：将生杜仲切成长3。3厘米、宽1。6厘米的段。用竹片将猪腰破开，把切好的杜仲片装入猪腰内，外用湿草纸将其包裹数层，放入柴炭火中慢慢烧烤，熟后取出除去草纸即成。

功效：壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及肾炎、肾盂肾炎患者。

补肾乌发食谱—首乌煨鸡

食谱原料：三黄母鸡1000克，何首乌50克，生姜片、料酒，精盐、麻油少许。

制作：活三黄母鸡常法宰杀，去皮，净膛去肠杂;何首乌研碎，装入纱布袋中，填入鸡腹。鸡入沙锅，加清水至淹没鸡体，文火煨至肉熟，取出首乌袋，再加入料酒、细盐、生姜、麻油等调料，文火再炖半小时即成。

功效：大补肾气。适用于男子阳痿及早衰、白发早生等症。

补肾利水食谱—豇豆蕹菜炖鸡肉

食谱原料：豇豆150克，蕹菜(即空心菜)150克，鸡1只(约250～500克)。

制作：鸡宰杀洗净，切块，与豇豆、蕹菜同炖，加盐、葱等调料，食肉吃菜。

功效：健脾、补肾、利水。适用于脾肾气虚而致水肿、小便白浊、头晕膝酸、神疲乏力、食欲不振，且舌淡苔薄白、脉沉细等。

皮肤过敏能吃杜仲吗

杜仲(学名Eucommia ulmoides Oliver)，又名胶木，为杜仲科植物。药用杜仲，杜仲科植物杜仲(Eucommia ulmoides Oliver)的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。味甘，性温。归肝、肾、胃经。功效补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎。

治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力。肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。《神农本草经》列为上品。

杜仲游离氨基酸极少，含有的少量蛋白质，是和绝大多数食品类似的完全蛋白，即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。测定了杜仲所含的15种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素。

现代研究杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球药理作用。

杜仲科木本植物杜仲的树皮。产于四川、云南、贵州、湖北等地。4~6月剥取，刮去粗皮，经堆置至内皮呈紫褐色，晒干。切块或丝，盐水炒用。

性能：味甘，性温。能补肝肾，强筋骨，安胎。

参考：含杜仲胶、杜仲甙、黄酮类、鞣质。

能增强肾上腺皮质功能，增强机体免疫功能;有镇静、镇痛和利尿作用;有一定强心作用;能使子宫自主收缩减弱，对子宫收缩药有拮抗作用;有较好的降压作用，能减少胆固醇有吸收，以炒杜仲的煎剂最好。

用途：用于肝肾不足，腰膝酸痛，下肢痿软，阳痿萎尿频;肝肾虚弱，妊娠下血，胎动不安，或习惯性流产;高血压病。

用法：一日10~15克。煎汤，浸酒，泡茶，入菜肴。

附方：

⒈杜仲煨猪腰：杜仲10克，猪肾1个。猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过;杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。

源于《本草权度》。本方主要以杜仲补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛，或肝肾不足，耳鸣眩晕，腰膝酸软。

⒉杜仲爆羊肾：杜仲15克，五味子6克，羊肾2个。杜仲、五味子加水煎取浓汁;羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。

源于《箧中方》。本方以杜仲补肾强腰，五味子补肾固精。用于肾虚腰痛，遗精尿频。

⒊杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研为粗末。每次10克，沸水浸泡饮。

本方用二药补肝肾，降血压。用于高血压而有肝肾虚弱，耳鸣眩晕，腰膝酸软者。

杜仲的食用方法

杜仲是落叶乔木杜仲树上割下的树皮，按一定方法和规格加工成的一种名贵药材。其又名思仙、思仲、木棉、丝连皮、红楝树皮。

杜仲的药用价值高，配方较宽，除有持续高效降压作用外，还能安胎、补肝肾、强筋骨;所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配制的丸、散药剂，可治腰脊酸痛、小便余沥、阴下湿痒、胎漏欲坠等病症。

经临床诊断鉴定证明，杜仲尤以治疗早期高血压及小儿麻痹后遗症最有效。

温肾阳菜谱——杜仲炖猪腰

材料：

杜仲三钱，猪腰一个，胡椒数粒。

做法：

1.杜仲、胡椒分别用清水洗净。

2.猪腰剖开，切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味，放入沸水中飞水，捞出洗净切片。

3.将杜仲、猪腰及胡椒一同放入炖盅内，注入适量清水，盖上盅盖，炖三小时，以少许细盐调味，即可饮用。

功效：健筋骨，补腰肾，润肝燥，补肝虚。对一般临床不举，阳萎遗精，盗汗耳鸣，小便不畅等肾亏所引起的症状，有很好的疗效。所以如觉腰膝无力，精神亏弱的男仕，最宜炖此汤饮用。

杜仲炒羊肾的做法

羊腰子的营养价值：羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，羊腰子味甘，性温，入肾经;有补肾气，益精髓的作用，用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症，有生精益血、壮阳补肾功效。

菜系及功效：肝调养食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 骨质增生食谱

杜仲炒羊肾主料：羊腰子500克

杜仲炒羊肾辅料：杜仲15克,五味子6克

杜仲炒羊肾调料：淀粉(玉米)15克,酱油8克,盐4克,大葱10克,姜5克,植物油25克

杜仲炒羊肾的做法

1. 将杜仲、五味子放入锅内，加适量清水，煎煮40分钟;

2. 去药渣，再加热浓缩成稠药汁;

3. 将羊肾洗净，去筋膜臊腺，切成小块腰花;

4. 羊肾放入碗内，加药汁、生粉拌匀;

5. 将锅烧热，放入油，至六成热时放入腰花，爆炒至嫩熟;

6. 烹酱油、黄酒、放葱、姜末，再炒片刻即可。