惊蛰节气饮食养生 银耳鹌鹑蛋汤

惊蛰节气饮食养生 银耳鹌鹑蛋汤

材料：银耳12克，鹌鹑蛋10个，冰糖适量。

做法：水发银耳，去蒂，放入碗中加适量清水，上笼蒸透；将鹌鹑蛋放入冷水锅内煮开，捞出，放在冷水中剥去外壳；另用洁净小锅，加清水和冰糖，待烧开后放入备好的银耳，鹌鹑蛋，撇去浮沫即可。

功效：强精补肾，益气养血，健脑强身。对贫血、妇婴营养不良，神经衰弱，气管炎，血管硬化、心脏病，代谢障碍等病人均有补益作用。常食用能防止老年疾病，并且能延年益寿。

雨水节气饮食养生 银耳面

材料：银耳4克，面粉200克，食盐4克，味精少许，葱10克。

做法：(1)把银耳用温热水浸泡2小时左右，摘去蒂头，择净杂质，并将其撕成小片状，倒人洁净的锅内，加水适量，置武火上烧沸后，移文火上煎熬2~3小时，然后过滤取汁。(2)把面粉放入盆内，加入银耳汁，拌匀，揉成面团，用擀面杖擀成薄片，切成面条或面块。(3)把银耳和剩下的银耳汁放入锅内，加入适量的水，置武火上烧沸，加入刚才切成的面条或面块，再加入适量食盐、葱花、味精，煮熟即成。

功效：润肺生律，滋阴养胃．补脑强心，益气止血。适用于血痢、血淋、痔疮、崩漏、虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴等症状。

节气惊蛰什么意思 惊蛰是什么节气

表示天气的节气。

惊蛰，古代称启蛰节气，惊蛰节气是春天的第三个节气，也是二十四节气中的第三个节气，到了惊蛰节气也就标志着仲春开始，此时太阳到达黄经345°，温度开始缓步上升，渐有春雷，到达了全年中气候最为宜人的时节。

谷雨和雨水有什么区别 雨水节气后是什么节气

惊蛰。

雨水是二十四节气的第二个节气，后一个节气是惊蛰，也被称作启蛰，惊蛰节气到来的时候太阳345°位置，到了惊蛰节气也就标志着仲春的开始，气候特征为乍寒乍暖、春雷始鸣，惊醒蛰伏于低下的昆虫。

惊蛰节气吃什么好 惊蛰是什么节气

惊蛰是春季节气。

惊蛰是二十四节气中的第三个节气，到了惊蛰节气也就标志着仲春的开始，惊蛰节气时太阳到达黄经345°，气候逐渐上升，降雨和春雷惊醒了冬眠的动物，故此得名惊蛰。

《月令七十二候集解》：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”

惊蛰后天气还会冷吗

惊蛰节气后很大概率上不会太冷了。

惊蛰节气是春天的第三个节气，惊蛰节气时，春雷始鸣，气温回升，昆虫萌动，“九九”已尽，“九尽桃花开，春耕不能歇”，之后就进入到了春分节气，然后逐渐开始进入初夏时分，因此，在很大概率上，惊蛰节气后温度就不会太冷了。

惊蛰是什么意思 春雷响，万物长

惊蛰节气正位于“九九”期间，到了惊蛰气温基本上就回暖了，春雷响万物长正是对惊蛰节气的一个归纳，到了惊蛰动物停止冬眠、植物开始萌芽生长。

鹌鹑蛋搭配什么吃最好呢

鹌鹑蛋+银耳：鹌鹑蛋和银耳一起吃，可以补益脾胃、滋阴润肺、健脑强身。

鹌鹑蛋+面条：有神经衰弱烦恼的人群，可以在吃面时加一些鹌鹑蛋，有利于治疗。

鹌鹑蛋的3种食补秘方

一、益母草煮鹌鹑蛋：

作用：有调经活血的作用;适用于月经不调、痛经等症。

方法：鹌鹑蛋2-5个，益母草30克，用0.5-1公斤水煎取浓汁。浓汁晾凉后放入鹌鹑蛋同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再放入浓汁中煮片刻，吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次，宜常服用。

二、银耳鹌鹑蛋羹：

功效：有养阴滋润、补气强心的作用;适用于头晕眼花、体弱多病、失眠等症，健康人食用亦有保健作用。

方法：银耳10-15克(洗净发好)，隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟后剥去蛋壳，与蒸好的银耳同煮汤，加入冰糖调味即可食用。

三、赤豆煮鹌鹑蛋：

作用：有健脾、除湿、利水的作用;可治腹泻、痢疾等症。

方法：赤小豆20克，煮汤至熟烂时，打入鹌鹑蛋同煮，煮熟后食用。