虾米的加工方法
虾米的加工方法
虾米的加工方法主要有两种，即水煮法和汽蒸法。水煮法是传统的加工方法，普遍采用此法，其加工方法如下：
1、原料处理：在水煮前，必须先把原料虾按质量、大小分类。对混有砂和污物的虾，必须在清水中洗刷干净，剔除小虾、小鱼和要物。为避免虾出现贴皮现象，在煮前要用冷水(最好用冰水)浸泡原料虾20分钟左右。
2、水煮：取清洁的饮用水煮，水与原料重量比为4：1。按水的重量加入5%-6%的盐。先把盐水烧开， 再将原料虾投入锅中。每锅虾煮沸6分钟左右。煮虾过程中要用笊篱沿锅边缘不断同向搅动虾料，并去掉水面上的浮沫。把虾捞出水面，如虾壳很快发白，表明已熟透，可立即捞出。每煮一锅都要加适量的盐以保持盐水的浓度。约煮5锅后，盐水已变混浊，需及时换水。
3、干燥：虾米干燥的方法有晒干或烘干两种。将煮熟的虾捞入筐中，沥干水后出晒。如遇阴雨天气，则应薄摊于室内风干，切勿堆放，以免虾料内部过热而变质。出晒时，把虾摊在草席或竹帘上，要适当翻动，使其迅速、均匀干燥。有条件的可把熟虾稍经冷却后均匀摊放在烘竹帘上，推进烘道进行烘干，烘道温度宜保持在70-75℃度，时间为2-3小时。
4、脱壳：可用虾米脱壳机进行脱壳，也可手工剥脱。手剥的虾米色泽鲜艳，个体完整，成品率高。少量的干虾脱壳，也可采用把虾装进麻袋，两手持麻袋在水泥地板或石板上摔打，将虾壳壳脱掉。
5、包装：将脱壳后的虾米过筛，分级，并根据虾米大小和外观质量分级包装。可用小塑料袋定量包，一般每袋500克1000克，最后装入大纸箱。
咸鸭蛋吃了有什么好处 咸鸭蛋怎么吃最补
材料：
咸鸭蛋200克，豆腐(北)500克，虾米10克，白砂糖、熟猪油适量。
做法：
1、豆腐用清水泡后切成方块，虾米洗净用热水泡软剁碎。
2、把咸鸭蛋打入碗内，蛋黄、蛋清分开，蛋白用筷子搅散，加少许白糖拌匀倒入豆腐中，轻轻拌和。
3、将蛋黄搅成小粒撒在豆腐上，再撒碎虾米，加熟猪油，放入蒸锅中蒸约六七分钟即可。补血养肺、滋阴壮阳。
虾干的加工方法
常规制作方法
原料：对虾，葱姜，盐，料酒，白糖，味精。
做法：
1、锅烧热，在锅里放上盐，炒到盐发黑，放入明虾，变色后放入黄酒，去腥味。黄酒不用放很多，因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。黄酒放多了，虾反而不鲜了。记得不要加油、也不要加水、更不要加味精。因为虾本来就蛮鲜的，而且味精加热后对身体不好。
2、取出沥干水份(一般也不会有多少水份)，然后放在微波盘里排好，排一层就够了。不要叠加起来，否则水份收不干。烘的时间根据各家微波炉功率不同是不一样的。最简单的就是先烘个2分钟试试，尝一尝，如果不行，再接着烘。正面2分钟，反过来放再2分钟就搞定了。
3、吃不完，用密封罐装好放入冷冻室，可以放得久一点。
简易方法
原料：对虾，葱姜，盐，料酒，白糖，味精。
制作：
1、锅中加水(千万别象白灼虾这么多水，只能把虾刚漫过就可以。)，加入所有调料和葱姜，等到烧开后，放入对虾，焯到成熟就捞出，记得把上面的浮沫要清除掉。
2、把捞出的虾用干净的布给擦干水分，然后放入微波炉中高火转2分钟，取出后摊开放在网筛中，选择通风的地方(最好是阳台或者是院子)让秋风吹上6小时，中间要把虾翻动一次，让虾的口感保持一致。
3、等到吹的差不多干的时候，用保鲜膜包好，放在冰箱中，吃的时候取出，配上点米醋就可以了。
注意事项：
1、焯的时候水千万别多了。
2、进微波炉前一定要擦干水分。
3、要选择通风的地方来制作。
4、一定放冰箱保存。
白色的虾米质量好吗
白色的虾米质量好吗
白色的虾米通常是用氨水处理过的，有的商家在虾米变质发潮后，用氨水加以处理，这种处理过的虾米表面上与一般虾米无异，但颜色要比正常的虾米白，仔细闻有刺鼻气味。
其实优质的虾米外观整洁，颜色淡黄有光泽，肉质紧密坚硬，色泽鲜艳而又发亮，这种虾米是在晴天晒制的，一般都是咸的，虾身弯曲者为上品，说明是用活虾加工的，直挺挺的，不大弯曲者较差，这大多是用死虾加工的。
喝什么粥下奶 虾米粥
用料：虾米30克，粳米100克。
做法：粳米加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，熬至米熟汤稠时即可食用。
功效：营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，可以补肾壮阳，益精通乳，产后乳汁分泌不足可经常食用。
改善男性尿频的食疗方
1。红枣姜汤：红枣30个，洗净;干姜3片，加适量水放入锅内，用文火把红枣煮烂，加入红糖15克一次服完，连服10次(每日或隔日服1次)。
2。龟肉鱼鳔汤：龟肉150克、鱼鳔30克，加适量水，龟肉切片与鱼鳔共煮，少加盐以调味，然后喝汤食肉，食鱼鳔。
3。羊肉虾米汤：羊肉150克、虾米30克、大蒜40克。将羊肉洗净切成薄片备用。先用适量水煮虾米，加大蒜、葱及适量细盐，待虾米熟后放入羊肉片，羊肉熟后，即可喝汤食肉和虾米。
以上的治疗方法效果都可很好的治疗男人频繁尿尿的问题，但需要注意的是，饮食的调理方法是需要长期坚持的，只有长期的坚持才会让男人频繁尿尿得到好的治疗效果。
西红柿鸡蛋虾米汤怎么做
材料：虾米、西红柿、鸡蛋、食盐、鸡精、葱花。
做法：
1、把西红柿洗净切成块，鸡蛋打散、虾米洗净的备用。
2、热锅放油，把西红柿翻炒几下。
3、然后放入虾米，加清水煮开。
4、水开后把蛋液倒入锅中，重新煮开。
5、煮熟会关火。
6、最后根据个人口味放食盐、鸡精调味即可。
玉米深加工工艺流程
1 玉米加工(提胚)流程 提升机→清粮机→去石机→水分调节机→提升机→原筒仓→脱胚破碴机→提升机→分级筛→提 升机→脱皮机→提胚机→脱皮抛光机→磨粒机→提粉筛→悬浮分级筛→磨粉机→提升机→分级 筛→选皮器→成品打包(如生产高筋玉米粉另加设备) 玉米加工(不提胚)流程
2 提升机→清粮机→去石机→水分调节机→提升机→原筒仓→脱胚破碴机→提升机→脱皮机→脱 皮抛光机→分级筛→磨粒机→提粉筛→悬浮分级筛→磨粉机→提升机→分级筛→选皮器→成品 打包(如生产高筋玉米粉另加设备)
怎么挑选虾米
好的虾米颜色是天然的、透明的,有一点琥珀色的。瓣节是一节红一节白,有斑点,晒干以后,虾头上的膏会变成褐色;染色虾米通体是红颜色的,看不到有什么瓣节。晒干以后,头上的膏是用红色包住的。
虾米体形弯曲的,说明是用活虾加工的,因为刚捕出的虾米的肉有弹性,筋是绷紧的。个体完整率在90%以上,虾体基本无粘壳、附肢,无霉变,无贴皮,无窝心爪,无空头壳为上品;虾米体形笔直或不大弯曲的,则大多数是用死虾加工的。
虾米大小匀称,其中无杂质和其他鱼虾,无虾糠为上品。
取一个虾米放在嘴中嚼之,鲜香中带甜味,咸淡适口为上品;盐味重,有明显的苦咸涩等异味的质量差。
玉米深加工工艺流程
玉米深加工工艺流程
1 玉米加工(提胚)流程 提升机→清粮机→去石机→水分调节机→提升机→原筒仓→脱胚破碴机→提升机→分级筛→提 升机→脱皮机→提胚机→脱皮抛光机→磨粒机→提粉筛→悬浮分级筛→磨粉机→提升机→分级 筛→选皮器→成品打包(如生产高筋玉米粉另加设备) 玉米加工(不提胚)流程
2 提升机→清粮机→去石机→水分调节机→提升机→原筒仓→脱胚破碴机→提升机→脱皮机→脱 皮抛光机→分级筛→磨粒机→提粉筛→悬浮分级筛→磨粉机→提升机→分级筛→选皮器→成品 打包(如生产高筋玉米粉另加设备)
玉米的三大好处
1、富含赖氨酸
鲜玉米中富含的赖氨酸，是人体必需的营养成分。研究发现，多吃鲜玉米还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。吃新鲜玉米时需用力咀嚼，可使牙齿得到锻炼，并促进唾液分泌和齿龈坚固。老年人若牙齿不好，可以做些鲜玉米粥喝。
2、含有大量维生素E
鲜玉米中含有大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。鲜玉米中的维生素A，对防治中老年常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等也都有一定的辅助疗效。鲜玉米中富含的赖氨酸(干玉米中极少)，是人体必需的营养成分。研究发现，多吃鲜玉米还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。
3、含有大量纤维素
鲜玉米中的纤维素多，其量为精米、精面的6～8倍。
1)植物纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例，从而减少胆固醇在胆管系统的沉积，防止胆结石的形成和发生;
2)植物纤维还能与肠道内的胆汁酸结合，形成一种不能被吸收的复合物，加速胆汁酸的排泄，促进胆固醇在肝内降解，从而可降低血中胆固醇的浓度，避免因血中胆固醇浓度较高(血脂异常)，不断沉积在血管壁上，使动脉血管壁增厚，管腔变窄，发生粥样硬化，引起高血压、脑梗塞和冠心病等心脑血管疾病;
3)纤维素还能使大便通畅，含植物纤维多的食物能使大便体积增加，并刺激肠壁产生蠕动，使大便较快排出体外，这就减少了毒物对肠壁的毒害，因而常吃玉米，可防止便秘和痔疮、直肠癌，还能减少胃肠病的发生。
虾米、虾皮、虾仁、海米有什么区别
虾米、虾皮、虾仁、海米的区别:
虾米: 所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.
虾仁: 所有水域中生长的鲜虾去皮和头部后的部分.
海米: 特指海水中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分.
虾皮: 海洋中生长的毛虾煮熟晾干之物.
须知:虾皮含钙高,老少可多食,亦是做汤拌馅拌凉菜的佳品.
淡水虾加工的虾米有"金钩"雅称.海水虾加工的虾米也称"虾干".虾米是做汤锅底拌凉菜烧多种美味佳肴的好原料.
虾米加冰糖泡茶,对男士有滋补强壮功效.虾仁谁都会吃,可有上百种做法,在此不螯述.
白萝卜怎么做好吃又简单 虾米紫菜萝卜汤
材料：白萝卜250克，虾米25克，紫菜5克，黄酒，葱节，姜丝，麻油，精盐，味精各适量。
做法：
1.白萝卜洗净，刨皮后切成细丝。
2.虾米洗净，加酒泡发。
3.油锅加热，下入香葱姜末爆香后，再放入虾米，加料酒，开火煮沸五分钟。
4.再倒入萝卜丝，调味煮5-10分钟。
5.倒入盛紫菜的碗中，淋上麻油即可。
好处：清肺开胃，凉血通便，亦可补充钙和碘元素，适宜于肺热咳嗽，胸闷，胃热纳呆，甲状腺肿大，骨质疏松症调理。
坐月子吃什么能下奶 虾米炒茭白
作用：茭白营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素B1、B2及多种矿物质，有解热毒、利便、催乳的功效。
原料：虾米、茭白、蒜末、葱、盐、白胡椒。
做法：虾米加水泡开挤干备用，茭白切片；起油锅小火炒香虾米、大蒜、葱花；放入茭白炒拌均匀，加少许水焖一下，加盐、胡椒调味出锅即可。
尿频的饮食原则
通过饮食方法自我调理
1.尿频患者应适当控制食盐的摄取量，以利于肾脏保持水分。
2.尿频患者可喝淡盐开水、低浓度糖水，不要大量饮用高热量饮料，以防热量摄取过多引起体重急剧增加。
3.尿频患者体内失钾较多，应补充含钾丰富的食物，如香菇、白菜、豆类、花生、核桃、西瓜、香蕉等。
治疗男性尿频的营养食谱
1.红枣姜汤：红枣30个，洗净;干姜3片，加适量水放入锅内，用文火把红枣煮烂，加入红糖15克一次服完，连服10次(每日或隔日服1次)。
2.龟肉鱼鳔汤：龟肉150克、鱼鳔30克，加适量水，龟肉切片与鱼鳔共煮，少加盐以调味，然后喝汤食肉，食鱼鳔。
3.羊肉虾米汤：羊肉150克、虾米30克、大蒜40克。将羊肉洗净切成薄片备用。先用适量水煮虾米，加大蒜、葱及适量细盐，待虾米熟后放入羊肉片，羊肉熟后，即可喝汤食肉和虾米。