三明治的发展

三明治的发展

Sandwich的历史几乎和蛋糕一样古老，只是最初似乎没有一个特定的名字而已，关于sandwich的来历，还有一个有趣的故事呢。

sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu，他是个酷爱玩纸牌的人，他整天沉溺于纸牌游戏中，已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食，便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭。

没想到Montagu见了这种食品大喜，并随口就把它称作“sandwich”，以后饿了就喊：“拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效，玩牌时都吃起sandwich来。不久，sandwich就传遍了英伦三岛，并传到了欧洲大陆，后来又传到了美国。

如今的sandwich已不再像当初那样品种单一，它已经发展了许多新品种。例如，有夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会sandwich”，有夹咸牛肉、瑞士奶酪、泡菜并用俄式浇头盖在黑面包片上的“劳本sandwich”，有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿的“饮茶专用sandwich”等等。在法国，制作sandwich时往往已不用面包片，而是改用面包卷或面卷。以法国长棍制成的Sandwich还被称为“潜艇包”!

出现在西方所有食谱中，任何一种面包或面卷，任何一种便于食用的食品，都可制成三明治。在美国，小面包夹牛肉的“热三明治” 是最常见的营养快餐;夹花生酱和果冻的三明治，是小学生的主要食品;夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”，夹腌牛肉、瑞士奶 酪、泡菜，并用俄式浇

头盖在黑面包上烤热食用的“劳本三明治”，价格较贵，主要在高档饭店和舞厅出售。在英国，用鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿夹在薄面片中的三明治，是饮茶专用的。在北欧斯堪的那维亚诸国，三明治已无上面一层，而以精致的鱼、肉片和沙拉覆盖。

三明治为什么叫三明治

三明治和三文治都是通过英文单词Sandwich音译的。三明治和汉堡还有热狗都是一种快餐食品。 Sandwich是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。Sandwich 的历史几乎和面包一样古老，只是最初似乎没有一个特定的名字，关于sandwich的来历，还有一个有趣的故事呢。 sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu，他是个酷爱玩纸牌的人，他整天沉溺于纸牌游戏中，已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食，便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭。 没想到Montagu见了这种食品大喜，并随口就把它称作“sandwich”，以后饿了就喊：“拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效，玩牌时都吃起sandwich来。不久，sandwich就传遍了英伦三岛，并传到了欧洲大陆，后来又传到了美国。 如今的sandwich已不再像当初那样品种单一，它已经发展了许多新品种。例如，有夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会sandwich”，有夹咸牛肉、瑞士奶酪、泡菜并用俄式浇头盖在黑面包片上的“劳本sandwich”，有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿的“饮茶专用sandwich”等等。在法国，制作sandwich时往往已不用面包片，而是改用面包卷或面卷。以法国长棍制成的Sandwich还被称为“潜艇包”!材料： 土司一条，鸡蛋六个，番茄片六片，生菜叶六片，金华火腿六片。 调料： 胡椒盐适量，番茄酱适量。 做法： ①将生菜叶用盐水洗净备用。②取六片土司，用杯子压成中空圆片备用。③用高火预热烤盘3分钟，放入一片土司，再放上一片中空土司，打蛋于中空处，盖上一片火腿后，再以土司覆盖，以高火烤40秒，翻面再烤40秒，取出，将土司再翻面，掀开最上面的土司，加入番茄片、生菜叶、胡椒盐和番茄酱，对切装盘即可。④第二次以后的土司，烤盘只需以高火预热1分钟，再以高火烤1分钟，翻面再烤1分钟即可。 火腿奶酪三明治主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放，吃起来也很有质感，与蔬菜配合相得益彰。配料：火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。做法：1.生菜洗净，西红柿洗净切片。面包横切两半。2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。金枪鱼三明治主料：吐司面包，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑。配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。做法：1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。特点：口感鲜美，营养丰富。茄子三明治主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。配料：茄子、西红柿、鲜奶酪。做法：1.茄子、西红柿洗净切薄片。2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。特点：这款全素的三明治以茄子作为主料，加入鲜奶酪调味，味道鲜美，与众不同。火鸡三明治主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。配料：火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。做法：1.法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。2.生菜洗净，西红柿洗净切片。3.在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。特点：火鸡是常见的三明治原料，可加黑胡椒调味。

哪些人不宜食用三明治

在生活中如果我们能够多注意一些细节，能够让身体变得更加的健康，尤其是饮食是最为重要的，像三明治这样的食物一定不能随着食用，否则对身体也是有伤害的，下面一起了解下哪些人不适合吃三明治呢!

副作用

三明治无副作用。

禁忌人群

气郁体质，湿热体质，痰湿体质的人士不宜食用三明治。

通过对哪些人不适合吃三明治的介绍了解以后，我们知道饮食也是有一定禁忌的，平时在吃三明治的时候一定要特别的重视，另外我们想要身体健康饮食上也要有一定的规律性。

三明治和汉堡有什么区别

如果汉堡和三明治都从食物上看的话那么汉堡和三明治所用的面包是不同的 汉堡是圆的而且硬通常里面是放炸鸡,三明治是软的而且通常里面都加火腿和蛋再配其他的蔬菜 如果从其他方面看,汉堡还是个城市的名字,而三明治只是食物而已,呵呵 堡与三明治的区别只有在其面包上。 汉堡的面包必须是为汉堡而制作的圆形的面包;三明治的面高是由普通面包切片而来的。三明治不一定是三角形的，方的也可以。里面夹是么东西是没有规定的，冷的热的都可以。最常见的汉堡，里面是夹碎牛肉饼、生菜和番茄;最常见的三明治里面夹，火鸡肉或者金枪鱼酱。

孕妇能吃三明治吗

其实三明治中包含了很多的蔬菜，所以说，吃三明治时可以给自己身体补充能量的，但是吃三明治的时候也需要注意在外面购买的三明治其实卫生问题需要引起重视，建议孕妇吃的话可以自己尝试做三明治。

三明治是可以吃的。三明治做起来比较简单，很多人都喜欢用来做早餐，但对于孕妇来说，不要吃外面的三明治，特别是加肠的三明治，可以自己做一些鸡蛋、水果的三明治，即营养又好吃，对宝宝也好，所以孕妇可以吃一些自己做的三明治。

孕妇能吃三明治吗

1.开胃

三明治食材搭配丰富，内有沙拉酱，开胃，能增强食欲，食量可按照个人分量配置，不严格要求。

2.补充能量

三明治营养丰富，能量含量不低，能补充人体所需能量，是不错的充饥食品。

3.健胃消食

三明治纤维与蛋白质、淀粉搭配合宜，能促进肠胃蠕动，帮助消化，有健胃消食的效果。

三明治的制作方法比较的简单，尤其是对于比较忙碌的上班族而言，这是比较好的一种早餐你，选择，如果孕妇自己制作的三明治，那么更加的营养健康还能缓解自己口味不佳的问题，所以说孕妇当然可以食用三明治。

三明治冷的可以吃吗 三明治是哪个国家发明的

三明治起源于英国。

三明治是西方一种基本食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料而成，吃法简便，其历史几乎与面包一样古老，但命名却是13世纪的事情。 三明治本是英国东南部一个不大出名的小镇，镇上有位桑威奇伯爵约翰.蒙 塔古，他吃喝玩乐，嗜赌如命，整日废寝忘食地玩桥牌。跟差很难服侍他的 饮食，干脆将肉、蛋、菜夹在面包片中，让他拿在手上边赌边吃。蒙塔古伯 爵大喜，顺口便将这种快餐叫作“三明治”，饿了就喊：“拿三明治来！” 其他赌客也学伯爵的样子，省去进餐的工夫，保证赌事不间断地进行。随后 三明治名扬英伦三岛，传遍欧洲大陆。从此，夹馅面包片的食品，都被叫做 “三明治”。

吃三明治上火吗

饮食是我们获取健康的方式，其中三明治在生活中很多人都说经常吃容易上火，但是三明治的营养价值非常的丰富，下面一起了解下吃三明治会上火吗?

三明治的营养价值

三明治纤维与蛋白质、淀粉搭配合宜，能促进肠胃蠕动，帮助消化，有健胃消食的效果。

吃三明治上火吗

一般食用三明治不会引起上火

保证健康的身体才能更好享受生活，上面就是对吃三明治会上火吗的介绍，这样在吃三明治的时候也能结合自己的身体情况选择了。

三明治冷的可以吃吗

三明治分为冷三明治和热三明治。一般的蔬菜三明治不需要加热，加热会破坏蔬菜中含有的营养物值！鸡蛋火腿三明治可以是热的吃。主要根据三明治的原料来决定冷吃还是热吃。一般荤性原料最好加热来吃。西餐中，大多数三明治是冷吃的。

三明治提前一天做好可以吃吗 长期吃三明治的危害

三明治可以放置的食物特别多，囊括的口感也非常丰富，很多商家为了提升三明治的风味，会加入炸鸡排、芝士、酱料等，这样的一份三明治可能热量高达400-500大卡，相当于一个汉堡的热量，长期吃多容易长胖。

便利店的三明治几乎都是隔夜食物，其中含有的钠，亚硝酸盐含量较多，如长期摄入的话，容易增加高血压等疾病的风险。

很多三明治添加的食材可能有半生不熟的用料，如果长期吃这类食物，对肠胃健康隐患较大，容易引发胃炎、胃溃疡等病症。

吃三明治火腿上火吗

生活中食物的类别是很多的，其中三明治火腿是很多人都爱吃的，但是有些人吃后就容易引起上火，那么吃三明治火腿会上火吗?下面一起看一下。

三明治火腿的营养价值

三明治火腿含有丰富的蛋白质和多种氨基、维生素、矿物质，能补充人体所需的营养成分。

吃三明治火腿上火吗

建议食用火腿肠的话尽量挑选味道较淡的品种，因为像味道重的都是添加较多调味剂，更容易引起上火。

健康的饮食是生活中非常重要的，上面就是对吃三明治火腿会上火吗的介绍，希望朋友能够注意自己日常饮食，这样才能更加的健康。

三明治的热量高不高

三明治的热量是比较高的。

首先我们来看下三明治的原材料构成：三明治的构成一般需要以下几种食材：两片白吐司、半个鸡蛋、少许的肉松、一片火腿、少许的干奶酪。可能我们平时吃的三明治并不会包括这里面所有的食材，但是一般白吐司片是必须的，鸡蛋也是必须的，其他的可能会选择两三样夹在里面。这里面无论是鸡蛋、肉松、还是火腿、干奶酪，其热量都是比较高的，因此由这些食材组成的三明治的热量肯定不会低到哪里去的。

三明治冷藏后不加热可以吃吗 三明治怎么隔夜保存

1.准备一张稍微大一点的干净保鲜膜；

2.将做好的三明治在保持干燥洁净的情况下放在保鲜膜的最中间；

3.用保鲜膜将三明治整个包裹好，隔绝细菌和水分的进入；

4.保证三明治不会与空气接触之后将三明治放入冰箱中冷藏保存；

5.在放置的过程中要避免其他食材的挤压。

三明治可能会影响你的健康

对三明治爱好者来说这是个坏消息。根据政府最新的分析，进食的盐和萨米过多是罪魁祸首。食物问题的一部分原因是这种食物的受欢迎程度：根据2009-2010年的我们在美国吃什么调查显示，49%的成年人在典型的一天内至少吃一个三明治。而每天从三明治中摄取的钠含量为20%。

这个消息并不会吓到我们，因为人们都认为面包和熟食肉是饮食中钠的最大两个来源。但这项研究可能描绘了一副清晰的画面：与以往的三明治摄入量研究不同，新闻发布会透露，研究人员考虑了每餐都是三明治和只把三明治作为配菜的情况。

那么，午餐爱好者们该怎么做呢?对于那些午餐的时候不吃两块夹着生菜和番茄的切片面包就会感到不习惯的人来说，也许是时候丢掉这些食物了。加工食品——那些在餐馆卖的或是为了方便预先打包好的食物——在我们的饮食中提供了80%的钠成分。这意味着，真正健康的三明治需要好的食材。

“根据对三明治的成分报告，其中钠的密度约为1700-1800毫克每1000千卡，这表明钠的高水平用来解释更高的能量摄入。”研究合著者朗达·塞巴斯蒂安在一份报告中声明。

要说我们所吃的三明治含盐量高这是不对的，因为它几乎所有东西含量都高——特别是卡路里。最好的办法应该是把三明治的尺寸减小。

三明治可以隔夜吗

看保存方式来定。

做好的三明治能不能隔夜吃的话主要根据三明治的保存方式来定，如果能将三明治密封包好，然后放入冰箱中冷藏保存的话，就能抑制细菌的滋生，这样三明治就能保存到第二天食用。

但如果是直接将三明治放在温度过高的室温下的话，三明治就很容易接触细菌从而出现变质，这样的三明治就不建议再继续食用。

三明治的热量有多高 减肥吃三明治可以吃吗

对于想要减肥的人群来说，最好还是少吃三明治了。三明治虽然吃起来味道不错，很多人喜欢将其作为早餐食用，但是上面我们也介绍了说三明治的热量是非常高的，即使是一个最简单的鸡蛋肉松三明治，都含有三百多大卡的热量，这超过了一个成年人一天所要摄入的总热量的10%。这个数值的热量其实还是挺高的。