专家推荐最能减肥的饮食习惯

专家推荐最能减肥的饮食习惯

日常习惯1：先汤后饭 新功能：最后吃主食可减肥 减肥原理：进食顺序先吃汤菜再吃饭肉比较符合健康理念，而且可以减肥，这是非常流行的令摄取热量下降的减肥瘦身技巧。按照健康的进食顺序，会不容易感到饿，并减少吃零食的欲望。 实施步骤：先喝水分多、热量较低的汤，这些汤能很快产生饱腹感;接着吃蔬菜类，相比拌了沙拉酱的蔬菜，更应先摄取煮菜或炒菜;然后是主食，面包、米饭排第三位吃，肉、鱼等蛋白质和脂肪食物这时才一起吃。 日常习惯2：一日三餐 新功能：保持一日三餐有利减肥 减肥原理：有的人认为，省去一餐饭就能减少热量的摄入，这个观点被营养学家认为是错误的。用餐时间间隔过长的话大脑会积蓄能量直至下一餐。也就是说，这顿饭不吃，下顿饭你会吃得比正常进食量多，而且脂肪也会因此大量累积。原来少一餐饭并不意味着少了一顿饭的热量。

实施步骤：坚持一日三餐，只是调整进食习惯。

日常习惯3：吃饭“磨蹭” 新功能：减速“食用”可减肥 减肥原理：把吃饭时间延长到20分钟一顿。大脑往往需要20分钟的时间才能告诉自己“我饱了”。于是专家建议，用餐时间控制在20分钟以上，要慢慢进食，这才能“边吃边瘦”。而且医学专家也认为，餐餐吃快餐，习惯连在家吃饭也像赛跑似的，这并非是胃口好的表现。吃饭吃得过快的人，往往胃肠并不好，还会容易因一下吃太多而造成肥胖。 实施步骤：换手使筷子。用不常使用的那只手来握筷子进食，使你不会一下子夹太多菜，因此每口的分量自然有所减少。或者每夹一口菜后就放下筷子，以便养成充分咀嚼食物的习惯。 日常习惯4：缓慢下咽 新功能：加长咀嚼时间可减肥 减肥原理：通过少量的进食产生饱腹感，并且注意细细咀嚼。多咀嚼的优点在于即使是少量进食仍能向大脑传达饱腹的信号。常常因为工作原因而狼吞虎咽，久而久之成为一种习惯，虽然担心自己的肚子是不是还保持原来形状，一拿起筷子却还是囫囵吞枣、风卷残云。一不小心就吃得过快且过多，营养过剩。

实施步骤：每口食物至少咀嚼30次是关键。即使一口吃得不多，但只要细嚼慢咽，让食物在口中停留的时间越长，越能得到饱胀感。

日常习惯5：饭后刷牙 新功能：防吃零食，帮助减肥 减肥原理：为了消除馋嘴的不良习惯，正餐后马上刷牙是不错的方法，或者在意识到自己吃多了时赶紧刷牙，口中清爽的感觉会让人的心情(快乐心情、心情故事、心情日记)也随之一振，还容易有“才刷了牙，不想因为吃零食而破坏它”的想法。 实施步骤：用自己喜欢的刷牙工具和牙膏，即使价格贵一点只要能帮助你防止肥胖，也是值得的。平时爱吃甜食的人，不妨选择水果口味的牙膏，让口中满溢的甜味向大脑传达饱腹的信息，据说这也被证明有抑制食欲的作用。

专家推荐胡萝卜减肥食谱

很多人在关注减肥方法，其实，胡萝卜减肥食谱备受肥胖者的喜爱。可是，在冬季，人们如何正确使用胡萝卜来减肥最有效呢?今天，小编给大家推荐胡萝卜减肥食谱，希望可以帮助大家达到瘦身减肥的作用。

胡萝卜减肥食谱1、水煮胡萝卜

材料：1、2根胡萝卜。

做法：

1、把胡萝卜洗净、切片。

2、在锅中倒入两碗水，然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。

瘦身吃法：每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去，中饭和晚饭照常吃。如果要继续减肥，隔一个星期再服用，定能达到MM预期的目标。

胡萝卜减肥食谱2、胡萝卜番茄饮

材料：胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。

做法：

1、把胡萝卜洗净后切成碎块，番茄去蒂、洗净后切成梳形，备用。

2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中，高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中，加酸奶、柠檬汁调味即可。

瘦身吃法：每天早上配以早餐一起饮用，不仅美味，瘦身力也超强。

胡萝卜减肥食谱3、鲜榨胡萝卜汁

材料：胡萝卜2根。

做法：

1、将胡萝卜洗净，横切成圆块状。

2、把切好的胡萝卜放入榨汁机直到榨出呈黏稠状胡萝卜泥即可食用。

瘦身吃法：每天喝胡萝卜汁1~2次，饭前喝，不必控制饮食，根据自身体质及身体状况确定饮用量，只要有毅力坚持一个月，就能轻松瘦10斤。

减速“食用”可减肥

减肥原理：把吃饭时间延长到20分钟一顿。大脑往往需要20分钟的时间才能告诉自己“我饱了”。于是专家建议，用餐时间控制在20分钟以上，要慢慢进食，这才能“边吃边瘦”。

而且医学专家也认为，餐餐吃快餐，习惯连在家吃饭也像赛跑似的，这并非是胃口好的表现。吃饭吃得过快的人，往往胃肠并不好，还会容易因一下吃太多而造成肥胖。

实施步骤：换手使筷子。用不常使用的那只手来握筷子进食，使你不会一下子夹太多菜，因此每口的分量自然有所减少。或者每夹一口菜后就放下筷子，以便养成充分咀嚼食物的习惯。

小编碎碎念：以上就是关于胡萝卜减肥食谱，希望可以帮助肥胖者瘦身。当然，我们建议大家在看完了上面的减肥食谱后可以尝试一下。加上适量的运动，胡萝卜减肥食谱一定会显得更加有效，小编也是相信你们一定会瘦下去。

怎样有效防止减肥反弹

秘诀1：定目标

一切减肥动作都应以健康为目的，同时应订立一些确实可达的减肥目标，可以循序渐进，对自己渐渐提高要求，切不可过分好高骛远，否则容易令人气馁而最终减肥失败。一般来说，可给自己订立的目标是每周减肥一至两斤便可，每周减肥超过五斤则伤身，而且体重也容易回升。

秘诀2：日日称体重

一些肥胖症专家在加拿大温哥华举办的肥胖症研讨会上建议说，坚持每天称体重，可能是防止减肥者体重反弹的有效途径。这些专家以一年半的时间进行了一个有291名减肥者(其中大部分是女性)参与的研究项目。结果发现，在坚持每日称体重的人中，只有39百分号体重1年后反弹超过2.25公斤。该项目负责人认为，日日称体重就能发现体重的细微变化，可以在刚刚增重时予以及时补救。

秘诀3：良好的新饮食习惯

要建立良好的新饮食习惯，如果你更适合一日三餐、四餐等少食多餐的方式来减肥，则应有规律地保持这种饮食习惯。另外，睡前不吃消夜的饮食习惯的确帮了不少人瘦身。细嚼慢咽、少吃零食和甜点，米饭、面等主食的摄取减少，也是万试万灵的健康减肥饮食方式。

秘诀4：运动适度

快步走、晨跑、健身操、韵律舞蹈或散步、游泳，这些运动都有利保持身材。运动必须持之以恒，不可半途而废，即使不能每日锻炼，但每周能有几次最好能保持并延续下去。其次要保证“适度”。所谓“适度运动”，指的是最好能做到稍微流汗，一次运动量以十五分钟至三十分钟为宜。

秘诀5：懒人选被动运动

如果你太懒太忙，也可以每天戴上一些能通电就给你某些部位做运动的塑身仪、脂肪震动机等，让你在不做运动的情况下又能让某些肥胖部位能运动起来，但这些仪器的选择应选择声誉好的购买。

秘诀6：不过份依赖减肥药

七天减七公斤专家推荐食谱

Monday：蔬菜汤和水果的派对

作为饮用该汤的第一天，一些甜甜酸酸的水果芳香能增强减肥的意念。值得注意的是，尽量不要食用香蕉，因为其中还有丰富的糖质，对于第一天的食物应该尽量适应清淡。另外注意多喝矿泉水和饮绿茶。

Tuesday：蔬菜聚会

蔬菜汤配上新鲜的各式蔬菜，在中午的时候尤其可以考虑食用少量的土豆类制品，在这一天类，切记不要食用任何的水果，同样大量饮水。

Wednesday：蔬菜、水果，爱吃多少吃多少

蔬菜汤做主食的基础上，可以选择食用不同的蔬菜和水果，唯一值得注意的是不要食用任何土豆类食物。

Thursday：Hello，蔬菜和牛奶

继续食用蔬菜汤，但是至少要保证在一天内食用三根香蕉，在饮水的同时饮用抵脂牛奶。

Friday：蔬菜和肉的搭配

喝汤的同时，搭配250克的鸡肉(去皮)，或是鱼肉和牛肉。一天三餐每次进食时，吃两个新鲜的西红柿。

Saturday：吃的随心所欲

以汤为主食，在三餐有饥饿感的时候，可以随意选择食用适量的各类蔬菜和肉类，土豆除外。

在黄昏时可以进行约40分钟左右的漫跑。

Sunday：米饭的香甜

搭配蔬菜汤，棕色的谷米是最好的选择，或者选择黑米，约200克左右的米饭是最佳的选择。饮用新鲜无糖的果汁代替饮茶。

减肥饮食习惯需要注意什么

1、少吃多餐

要想将食欲控制住，减肥者一定要进行有规律的按时进餐，并且每顿进餐的时候需要饥饱适宜。根据专家们的提倡，减肥者可以在一日三餐的基础上，再加两顿的便餐，而适量以中等最好。若是减肥者在两餐之间再饮用一杯茶水或者果汁以及其他热量比较低的饮料时，对于加餐来说，也是一种非常好的选择，并能够促进减肥的疗效。

2、多吃果蔬

富含很多纤维的食物能够很快令人感觉到饱腹。所以在减肥的过程中，减肥者需要多吃一些果蔬。我们可以在餐前吃一份蔬菜汤或者是沙拉，或者是在进餐结束的时候吃一片水果，都是很好的减肥方法。不过，这些食物的热量不能高于200千卡。另外，减肥者还可以多喝一些水，饭前可以喝一杯，吃饭的过程中也可以再来一杯，这样对抑制胃口特别的有效。

睡前喝红酒减肥吗

睡前喝红酒能减肥吗?

喝红酒之前三餐注意：

放慢进餐速度：养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。

避免暴食暴饮：当然，血中酒精浓度也会缓慢升高，对解除压力也有效果，因此也能抑制压力性的暴食暴饮。

专家介绍，适量饮用纯正红酒(干红)对人体的确是有好处的，每次不超过100ml为宜，也有专家推荐不超过200ml。从理论上讲，如果三餐按照正常人的摄入量，晚上临睡前加喝红酒，对减肥的帮助不大。红酒减肥法在台湾比较流行，而那里特别胖的人是比较多的。要想减肥，还要靠饮食控制、运动调节等等。

通过以上内容的介绍，我们可以看出，睡前喝红酒减肥的效果并不太大。但是每天喝一小杯红酒，可以起到美容保健和控制皮肤老公的作用。

夏天什么冰饮料好喝

柠檬水是非常受欢迎的减肥饮品之一。每天早上空腹喝一杯柠檬水能帮助你排清体内遗留的多余代谢物,也是一种快速减肥的好方法。另外,柠檬水非常方便制作,也不会耽误你的上班时间哦。

绿豆汤是营养专家推荐的高效清脂排毒饮品。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢,是排清热解毒的佳品。

专家推荐五色减肥食谱

五色植物平衡营养

首先你要记得尽量五种颜色的植物都要吃，这样营养才能均衡。

黄 - 大豆(豆浆、豆腐、豆干)、花生、番瓜等

红 - 辣椒、胡莱菔、蕃茄等

白 - 米饭类、淀粉类食物、白莱菔、莲藕等

绿 - 绿色蔬菜类

黑 - 黑豆、香菇、黑木耳、黑芝麻、海带、糖蜜等

一日健康减肥食谱

1、早餐：豆浆一杯、全麦面包两片、黄瓜1根

豆浆不要加糖。无糖豆浆可以按捺脂肪的产生。

全麦面包是指，用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。从减 肥的角度讲，吃全麦面包要比普通面包好，因为重量相同的全麦面包与普通 面包相比，含有更多的纤维素，而纤维人体不仅不吸收，还可以增加饱腹感 ，有利于减肥。

而黄瓜做配菜，口感好，而且其中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

2、中餐：腐乳空心菜、拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭1碗

腐乳空心菜很香，绝对可以下饭，并且清热解毒，治疗便秘，能量也很低，怎么吃都不会胖。

豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。特别适合于单纯性肥胖者食用。 拌豆腐加番茄，红白相间，味道可口，营养丰富。

豆芽含水分较多，含热量较少，不易形成皮下脂肪堆积，常食有助于减肥。

下午加餐(选择性)

下午不用加餐当然最好，但如果实在觉得饿，可以在这两餐之间吃一两片苏打饼、一片全麦面包、一把坚果或一杯无糖豆浆。

3、晚餐：素炒西胡芦、番茄冬瓜汤、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小

西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

番茄冬瓜汤的热量仅为8卡。冬瓜清热利水，番茄健脾消食、凉血解毒，对多种细菌和真菌有抑制作用。二物合煮为汤，饮之，不但有利水之功，而 且又具健脾之效，治脾虚子肿尤宜。腐竹拌黄瓜清凉脆嫩，低卡饱腹，健康 美味。

红豆粥其实可作早晚餐食用，久服可利水湿、健脾、减重。

另外，尽量养成不吃夜宵的习惯。不然白日怎么清淡也是前功尽弃的。

吃一天全素排毒餐后，要逐渐恢复正常饮食。但是也要吃得有技巧哦，每餐仅吃七分饱。值得注意的是早、晚两餐。早饭最好要保证有一定量的牛 奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。晚餐则少吃米饭、面食及油脂性食物 ，多吃蔬菜、水果。

专家推荐燕麦减肥食谱

一、饱腹感指数(%)

玉米片、 意大利面、 糙米、 大米、 全麦面包、苹果、 燕麦餐、 鳕鱼、土豆 约135 150 165 175 185 235 265 275 325 。

A、由上表可以看出，燕麦在产生饱腹感方面成绩优异，最近的科学研究发现经常摄入燕麦能有效地控制体重，和减轻超重者的体重。

B、由于燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，所以能给人饱腹感，这当然也就可以帮助你抑制食欲。

C、如果把燕麦当早餐的话，午餐吃得更少，你也可以利用相当的原理来控制晚餐的食量。此外，燕麦富含膳食纤维，消化纤维需要更多能量，能量的消耗也是减肥的关键词哦!

二、专家推荐的燕麦营养 要做好吃又健康的燕麦减肥餐，真的一点也不难。一起来尝试一下几分钟就能完成的燕麦健康减肥餐吧!

第一招、冬海皇粥-传统风味，食出新滋味

材料(1人份)：燕麦片25克 、新鲜虾仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海参35克 、生姜4克 、葱4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、盐少许 、胡椒少许、芝麻油少许。

做法：

1. 烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉;虾仁、海参洗净，海参切丁，生姜去皮切丝，葱去根切花，放入冰箱冷藏。

2. 在锅内加入水及桂格燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮。

3. 在“2”中放入隔夜备好的食材，用勺子轻轻搅拌均匀，煮约5分钟，使粥呈糊状，加入调味料及葱花、芝麻油即可。

第二招、银耳橘瓣粥--低卡甜品，滋补一夏 材料(1人份)：燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克

做法：

1. 烹调前一天将银耳用清水煮熟。

2. 在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。

3. 熬3分钟左右粥即呈糊状，最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。

第三招、草莓牛奶燕麦粥--香滑清爽，美味随意配

材料(1人分)：燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒。

做法：

1. 在锅中加入水、燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮后盛起。

2.在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍搅拌，放上草莓即可。

3. 如果喜欢燕麦甜品，则可以加入少许蜂蜜。

第四招、牛奶燕麦饮 经典搭配，营养更完全

材料(1人份)：燕麦片20克、牛奶100克、水120克、鸡蛋1个。

喝红酒之前三餐注意

放慢进餐速度：养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。

避免暴食暴饮：当然，血中酒精浓度也会缓慢升高，对解除压力也有效果，因此也能抑制压力性的暴食暴饮。

专家介绍，适量饮用纯正红酒(干红)对人体的确是有好处的，每次不超过100ml为宜，也有专家推荐不超过200ml。从理论上讲，如果三餐按照正常人的摄入量，晚上临睡前加喝红酒，对减肥的帮助不大。红酒减肥法在台湾比较流行，而那里特别胖的人是比较多的。要想减肥，还要靠饮食控制、运动调节等等。通过以上内容的介绍，我们可以看出，睡前喝红酒减肥的效果并不太大。但是每天喝一小杯红酒，可以起到美容保健和控制皮肤老公的作用。

专家推荐的四大减压方法

闲聊 焚烧工作压力

凯瑟琳沃丁顿女士领导一项以100名护士作为对象的研究，得出这样的结论，有些人经常东家长西家短说闲话，看起来似乎不足取，但其实对健康非常有益。研究过程中有的护士反映，有些工作上的事情无法跟领导说，只有在唠叨的时候才能发泄一下。雇员之间相互交流也有助于彼此间获得支持和反馈信息。另外，只有闲聊时人们才能不设防地展示自己的个性，这有助于精神放松，使工作更富有激情和创造性。调查显示，有近85%的白领员工在工作中闲聊，有意或无意的以此作为缓解压力的有效途径。鉴于此，企业的管理者们应该用全新的眼光来看待闲聊，并要创造性发挥工作闲聊这一工作方式的优势，在空间、时间允许的情况下，以放松、自由、宽松、不影响其他人工作为原则，创造性地制定相应制度，以保证这种新工作方式的合理化。

咖啡 缓解工作倦怠

在悠悠的浓香中，有关人生的感悟，感人的故事，引人发笑的幽默，同事之间的感情交流，工作的激烈争辩，都赋予了咖啡文化太多的内涵。咖啡文化正在潜移默化中成为企业文化的重要组成部分，这种带着“感性”的饮品，疏解了工作的重担，人情的冷漠，文化的枯竭，为紧张工作和生活着的人们找到了一个适合的借口彼此交流，彼此释放着困惑，彼此汲取着理解和温暖，从而获得一种热情洋溢的生命色彩。香港的凤凰卫视，专为员工开辟了咖啡屋，明基电通总部也在办公楼里设了间星巴克式的咖啡厅。从这里飘出的咖啡浓香不仅是企业文化的一种成份，而且更成为白领生活的重要组成部分。试问企业管理者是你们的财力不支或者条件不允许吗?我想不是的，何不尝试着烧上一壶咖啡，让那迷人的香气弥漫在办公空间里，撩动白领员工那最最敏感的神经。

娱乐 让压力不再堆积

娱乐办公室的概念是从美国开始流行起来的，办公室已不能成为传统意义的概念，员工一边工作，一边享受自己喜欢的音乐。办公桌上摆放着自己喜欢的饰物或者家人的照片。定时或不定时的娱乐项目填充着员工枯燥乏味的工作间隙。老板此时已抛去严肃呆板的“面具”成为娱乐项目的倡导者和积极参与者。在这样的环境中同事成为好友，工作生活成为一场大派对，所有活动都集中在办公场所，下班时间一到，员工并不是急着回家，而是把亲朋好友召来公司参加派对，老板还会供应餐饮，让员工尽情享受。在这样的氛围中，你还会烦躁吗，还会感觉到心理憔悴吗，还会想要离职吗?

弹性 使工作随心而“做”

有调查显示，有78%的白领员工不愿拘泥于传统的“朝九晚五”方式的工作。考虑到工作事情太多、生活节奏过快，他们强烈需求更灵活的工作方式，自己做时间的主人，这样会进一步激起他们的工作热情，帮助他们调整最适合自己作息的生物钟，以保证有充足的休息时间来解压，工作效率和工作绩效都会得到提高。在欧美，越来越多的公司采用了“弹性工作制”，其中包括施乐公司、惠普公司等著名的大公司。

企业管理者何不顺应这样的白领员工需求和时代的潮流，在安排好恰当的工作任务后，让员工可以灵活、自主地选择工作的具体时间。在具体操作上可以规定一个核心时间，即规定每天在公司工作的总固定时间数，便于工作布置和统筹协调，同时为员工之间沟通、交流提供条件。其他的时间员工可以根据自己的实际情况自由安排。

营养专家推荐减肥晚餐示例

吃饱点吧，时间已经太晚，晚上又没有什么运动，担心影响健康;不吃饿着吧，又怕营养不良，体质下降，晚上饿得睡不着。晚餐的困局，应当如何化解呢……这里就来帮大家出谋划策，打造身体最买账的吃法。

首先要说说，晚餐到底什么时候吃合适。理想的状况，是距离就寝休息至少3小时。这时候胃里食物已经残留不多，不会影响夜间的睡眠质量。餐后到睡前之间有时间做一点活动，也会降低发胖的危险。也就是说，如果晚上10点休息，那么晚餐应当在6~7点。

第二个要讨论的是，晚餐吃几成饱才合适。如果把吃到嗓子眼儿算成10分饱，那么正常的晚餐宜吃到7分饱。所谓7分饱，也就是说，胃里还没有觉得胀起来，没有负担感，食欲已经减弱，习惯性地还想再吃几口，但是如果当时把食物拿走，也不觉得遗憾，而且晚上睡前不会觉得饿。如果需要减肥，吃到5分饱就可以了。就是说，饥饿的感觉基本消失，但还有明显的食欲，想再吃一些。睡前可能稍微有点饿。

第三个必须考虑的因素，是晚上有没有一点活动。如果是温和的运动，比如做做广播操，散散步什么的，饭后20分钟就可以做了。如果是跑步、瑜伽这样的活动，最好在饭后1个半小时以后，最理想是2小时后。因为这时胃里已经不再沉重，不会影响到消化，运动起来更为轻松。假如晚上有些运动，晚餐就不用让自己挨饿，只要吃清淡些，就能预防体重的上升。

然后要搞清楚的是，怎样让人吃5-7分饱的时候，轻易地停下嘴来，而且还觉得比较满足呢?那就要从食材和烹调方法方面下功夫了。

晚餐的食材，大多数时候来说不宜油腻。肥美的牛排，红烧肉，其实不太适合晚餐时多吃。如果实在喜欢，只可偶尔大快朵颐，或者吃两口添点味道就好了。如果换成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类，脂肪含量会少得多，但因为蛋白质含量非常高，晚餐时也不宜过量，肉类、鱼类、海鲜等最好不超过1两。

相比之下，倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐时加入到餐单当中。早上人们很少吃蔬菜，中午因为在外就餐，或者匆忙制作，通常也很难吃到足够的蔬菜。如果晚餐再完全省略，那么一天当中吃进去蔬菜的数量就会少得可怜，没法满足一日500克蔬菜的健康目标。又比如说，在外面很难吃到粗粮豆类和薯类，晚上有点时间烹调，就可以给自己把这些对预防多种疾病非常有益的食材补齐。用它们替代白米饭白馒头，既能少吃而提高饱感，又能变换口味，带来新的饮食乐趣。

如果确实想晚上吃一份减肥餐呢，也不必完全饥饿。不妨考虑水果+酸奶、粗粮豆粥+蔬菜、豆子+坚果+蔬菜，以及薯类+豆制品+蔬菜这几种配合。

如果晚上睡得晚，吃少一点就感觉饥饿，可以考虑增加一餐夜宵。

减肥晚餐食谱示例

减肥晚餐1.燕麦枣肉豆浆+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁

燕麦枣肉豆浆：黄豆15克，燕麦、红枣各10克，豆浆机制作。

黑芝麻腰果菠菜：菠菜200克焯熟切段，烤腰果、熟黑芝麻各1勺。

蒸藕丁：鲜莲藕150切块蒸熟，枸杞少量点缀。

TIPS：

1 藕里面有淀粉，纤维也比较多。熟藕不伤肠胃，耐饿又不易发胖，用它替代主食。焯菠菜口感很好，抗氧化物质丰富，又可以用来填充体积。加了果仁之后口感更好，并增加维生素E。豆浆一杯当时喝，可以留一杯睡前半小时喝，预防饥饿。别看体积非常大，胃里很饱满，能量却非常非常低，特别适合作为减肥晚餐。

2 如果市售腰果中有了咸味，则菠菜中可少加或不加盐。菠菜焯时先加点油可改善口感并有利于营养素吸收。

减肥晚餐2.牛奶蛋羹+酸奶(100克，全脂、原味)+什锦水果(300克，自己按照喜好组合)

牛奶蛋羹：脱脂牛奶100克，鸡蛋1个。加盐、香油、葱花各少量，混合蒸熟。

TIPS：

1 蛋羹操作简单，味道、口感丰富，各种维生素和钙的供应较为充足。吃略有咸味的低能量牛奶蛋羹可以带来正餐的感觉。完全没有咸味时，很多人会觉得食欲不满足。

2 可以把酸奶先从冰箱中拿出来暖着;先吃一碗热的蛋羹，过一会儿再吃酸奶和水果，胃里会比较舒服。

减肥晚餐3. 凉拌海芽菜+酱牛肉+大拌菜+燕麦大米粥

拌海芽菜：干海芽菜(或裙带菜、海带等)1勺泡发洗净，水果醋或香醋，滴几滴香油。

酱牛肉：牛肉自行酱制或外购酱牛肉，30克，切薄片，蘸少量蒜醋汁，撒少量葱花。

大拌菜：生菜、鸡毛菜、紫甘蓝、甜椒各50克撕碎，白米醋、糖、盐或酱油、核桃油各适量。

燕麦大米粥：燕麦、大米各50克，加水8倍煮粥。

坚持五个减肥饮食习惯

日常习惯1：先汤后饭

先汤后饭可减肥

减肥原理：进食顺序先吃汤菜再吃饭肉比较符合健康理念，而且可以减肥，这是非常流行的令摄取热量下降的减肥瘦身技巧。按照健康的进食顺序，会不容易感到饿，并减少吃零食的欲望。

实施步骤：先喝水分多、热量较低的汤，这些汤能很快产生饱腹感;接着吃蔬菜类，相比拌了沙拉酱的蔬菜，更应先摄取煮菜或炒菜;然后是主食，面包、米饭排第三位吃，肉、鱼等蛋白质和脂肪食物这时才一起吃。

日常习惯2：一日三餐

保持一日三餐有利减肥

减肥原理：有的人认为，省去一餐饭就能减少热量的摄入，这个观点被营养学家认为是错误的。用餐时间间隔过长的话大脑会积蓄能量直至下一餐。也就是说，这顿饭不吃，下顿饭你会吃得比正常进食量多，而且脂肪也会因此大量累积。原来少一餐饭并不意味着少了一顿饭的热量。

实施步骤：坚持一日三餐，只是调整进食习惯。

日常习惯3：吃饭“磨蹭”

新功能：减速“食用”可减肥 减速“食用”可减肥

减肥原理：把吃饭时间延长到20分钟一顿。大脑往往需要20分钟的时间才能告诉自己“我饱了”。于是专家建议，用餐时间控制在20分钟以上，要慢慢进食，这才能“边吃边瘦”。而且医学专家也认为，餐餐吃快餐，习惯连在家吃饭也像赛跑似的，这并非是胃口好的表现。吃饭吃得过快的人，往往胃肠并不好，还会容易因一下吃太多而造成肥胖。

实施步骤：换手使筷子。用不常使用的那只手来握筷子进食，使你不会一下子夹太多菜，因此每口的分量自然有所减少。或者每夹一口菜后就放下筷子，以便养成充分咀嚼食物的习惯。

日常习惯4：缓慢下咽

新功能：加长咀嚼时间可减肥

减肥原理：通过少量的进食产生饱腹感，并且注意细细咀嚼。多咀嚼的优点在于即使是少量进食仍能向大脑传达饱腹的信号。常常因为工作原因而狼吞虎咽，久而久之成为一种习惯，虽然担心自己的肚子是不是还保持原来形状，一拿起筷子却还是囫囵吞枣、风卷残云。一不小心就吃得过快且过多，营养过剩。

实施步骤：每口食物至少咀嚼30次是关键。即使一口吃得不多，但只要细嚼慢咽，让食物在口中停留的时间越长，越能得到饱胀感。

日常习惯5：饭后刷牙

新功能：防吃零食，帮助减肥

减肥原理：为了消除馋嘴的不良习惯，正餐后马上刷牙是不错的方法，或者在意识到自己吃多了时赶紧刷牙，口中清爽的感觉会让人的心情也随之一振，还容易有“才刷了牙，不想因为吃零食而破坏它”的想法。

实施步骤：用自己喜欢的刷牙工具和牙膏，即使价格贵一点只要能帮助你防止肥胖，也是值得的。平时爱吃甜食的人，不妨选择水果口味的牙膏，让口中满溢的甜味向大脑传达饱腹的信息，据说这也被证明有抑制食欲的作用。