小米粥不黏糊怎么回事
小米粥不黏糊怎么回事
水放的要合适，时间长点。
锅里添水烧至开锅后，放入小米，开锅后火调至中火，要看好了不要漫出来，一般小米熬15钟左右就开始发粘了，然后再小火五分钟。时间上自己可以调控，时间越长越粘，一般小米半个小时就已经很黏了。
粥怎么熬才黏糊
想要熬出来的粥黏糊好喝一定要注意以下几点：
1.可以在熬粥的时候掺杂一些糯米，因为糯米主要为支链淀粉，其易成糊且黏性大；
2.等到水开了再把米倒入水中，因为这样不仅粥会熟得快，也会更黏糊；
3.出锅前可用淀粉进行勾芡可以使熬出来的粥更加黏糊。
大米南瓜粥的做法 南瓜粥放小米还是大米更浓稠
放大米相对会更浓稠。
南瓜粥是否浓稠与其中的淀粉含量有一定的关系，而小米中的淀粉含量约为70%，大米中的淀粉含量约为75%，相对小米来说要高一些，所以在煮南瓜粥的时候放入大米会更容易糊化，煮出来的粥也会更加黏稠。
莲子粥的功效与作用 莲子粥的做法
材料：百合6克，莲子适量，大米适量，枸杞适量。
做法步骤
1、首先将莲子清洗干净，然后用热水泡莲子1个小时左右。等到莲子泡软到可以用菜刀拍烂即可。
2、清洗备用的红枣，然后将枣核剥掉备用。
3、加入水量为小米100倍的冷水放入锅里，然后将拍碎的莲子和剥掉枣核的红枣一起放入锅中同煮。
4、水煮开之后，将淘洗好的百合放入锅里开大火与莲子红枣同煮，一直煮到百合莲子都软烂，米粥黏黏糊糊即可。
胃癌患者化疗后可多吃营养粥
胃癌患者术后要常吃营养米粥。营养米粥对胃癌术后有大作用呢!一场大手术再加上几个疗程化疗，整个治疗下来胃癌患者不仅感觉身心疲惫，胃口也是明显“缩水”，什么食物都不想吃。而食欲减退会导致免疫力下降，增加感染机会。胃癌患者用营养米粥来调养肠胃，以安全渡过化疗关。
米粥主料必须有小米、生薏米、大枣、山药。因为，小米能养胃，生薏米可健脾利湿，大枣会益气补血，山药能平补肺脾肾三脏，兼有除湿作用。把四种食物搭配在一起煮粥，早晚服用，才可起到扶正气、补胃气的作用。
煮粥时，别忘放一点食用碱，因为胃癌患者胃酸分泌较多，食用碱可中和胃酸，利于康复。同时，食用碱能使小米有效成分发挥作用，让粥煮得更黏糊。生薏米比较难煮，下锅前先用凉水泡1小时，每次用50克左右。大枣每次放5~6枚，不要太多，以免胃脘部胀满，加重病情。
化疗结束后，胃气渐渐恢复，可在调理脾胃的同时加些抗癌中药。推荐的方子是：淮山药30克、生薏米30克、刀豆子30克、大枣3枚、银耳10克、浙贝母10克、赤小豆20克、无花果20克。
煎煮前，先加水浸泡半小时，煎两次后，将两次煎出的汁合在一起，每晚睡前和晨起各服100毫升。可别小瞧这些食品，合理使用也能发挥药物功效，比如刀豆子、无花果可健脾;浙贝母软坚散结;大枣、银耳能提高患者免疫力。
白米饭可以煮粥吗 白米饭煮粥的注意事项
1.白米饭煮粥时的火候需要掌握好，先用大火，后改用小火，不然容易出现糊的情况。
2.白米饭煮粥时，应该先将白米饭进行分离，再煮粥，不然会出现黏糊的情况。
3.在煮粥时不要加入糖，高温对糖的成分会有所破坏，容易对粥的口感有所影响，一般建议在吃的时候加入。
伪膜性肠炎患者的饮食要点是什么
木瓜胡萝卜玉米粥：粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分;粳米放入锅中，加入约600毫升冷水，用小火慢慢熬煮;木瓜去皮、籽;胡萝卜洗净去皮，放入锅内蒸熟，两者一同放入搅拌器内，搅成蓉备用;玉米煮熟备用;将木瓜、胡萝卜蓉加入粥内，并放入熟玉米，煮沸后加入盐搅匀，即可盛起食用，伪膜性肠炎患者宜用。
豌豆瘦肉粥：粳米、大麦米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时。素鸡切丁。猪肉馅加葱、姜末及色拉油、料酒、酱油煸炒至熟，备用。锅中加入约2000毫升冷水，将粳米、大麦米放入，先用旺火烧沸，转小火熬煮45分钟。下入素鸡丁和炒好的猪肉馅，继续煮10分钟，加入豌豆、盐和鸡精，搅拌均匀，见粥黏稠，即可盛起食用。伪膜性肠炎患者宜用。
山药桂圆粥：粳米淘洗干净，泡好备用;山药刮洗干净，切成小薄片;桂圆肉、荔枝肉、五味子均洗净备用;锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、山药片、桂圆肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮;待米烂粥稠时，用白糖调好味，稍焖片刻即可。伪膜性肠炎患者宜用。
豆薯小米粥：豆薯去皮洗净，切成小丁备用;小米淘洗干净，用冷水略微浸泡备用;锅中加入约1200亳升冷水，将小米放入，先用旺火烧沸;放入豆薯丁，再改用小火熬至小米熟烂;下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。伪膜性肠炎患者宜用。
红豆糯米粥：将糯米淘洗干净，用冷水浸泡过夜。红豆拣去杂质，洗净泡好，放入锅中加冷水，用小火煮至豆粒开花。糯米放入另一锅中，加入冷水2000毫升，先用旺火煮沸，然后改小火煮到米透，加入煮好的红豆继续煮至米粒开花，加白糖与糖桂花调匀即可。伪膜性肠炎患者宜用。
玉米粥和小米粥哪个好 小米玉米粥怎么熬
材料：小米50克，玉米粒50克，白糖适量。
做法：
1、将小米洗净，放入清水中浸泡半小时备用。
2、玉米粒洗净备用。
3、砂锅中注入适量清水，开大火煮沸。
4、放入洗好的玉米粒和小米，待其再次煮沸后转小火慢熬。
5、煮至食材熟透，粥黏稠后关火。
6、焖几分钟，盛出，加入白糖搅匀后即可食用。
小米用什么水泡好 小米大米粥的做法
原料：小米、大米各100克。
做法：
1、取100克的小米和100克的大米按照放入电饭锅中，用清水将大米和小米冲洗干净后备用。
2、再放入几个大枣和50克燕麦片，加入适量的清水后放入电饭锅中开始熬粥。
3、等粥熬开锅后用勺子搅拌几次，然后往锅中放入适量的冰糖，继续熬至粥开始黏糊时停火就行，一碗香喷喷的小米大米粥就做成了。
小米粥不黏糊怎么回事 熬制小米粥的注意事项
1、中医认为小米性凉，所以在熬小米稀饭的时候可加入平性的大米，混合成二米粥。
2、淘洗小米时不要用手搓，会搓掉小米表皮含有的营养物质。
3、小米也不要长时间浸泡。
4、熬小米稀饭不要冷水下锅，冷水下锅米粒易沉底，会出现糊锅的现象。
隔夜的小米粥怎么处理 正确熬小米粥的做法
材料：小米、玉米、糯米、白糖。
做法：
1、先将小米、玉米、糯米各自清洗干净，并且泡发好备用。
2、泡发后将原材料放入电饭煲内，加清水后开始煲粥，煲至粥黏稠时倒出盛入碗内。
3、煮好后加适量白糖搅拌均匀调味即可。