怎样挑选百香果里面的果肉会很多 百香果酱怎么做好吃
怎样挑选百香果里面的果肉会很多 百香果酱怎么做好吃
1.准备主料百香果，以及种辅料冰糖，冰糖也可以用蜂蜜或者是白砂糖来替代，不过冰糖的效果是最佳的。
2.用刀在百香果中间划开一圈的小孔，然后将百香果从中间打开。
3.取一个比较大的容器，将百香果中的果汁用勺子一一咬出，放置到容器中。
4.锅中加入适量的水烧开，等到锅中的水沸腾之后，将百香果全数倒入锅中，搅拌一会儿，加入适量的冰糖搅拌均匀，然后慢慢熬煮，在熬煮过程中，要不停的调换火候，并且要不停地用勺子搅拌百香果和冰糖，直到百香果酱非常粘稠之后关火，将百香果酱取出，置于一个密闭的容器中就可以了。
百香果时间长了能吃吗 百香果怎么挑选
1、 看外观。比较好的百香果个头均匀，颜色较深，在山上种植的百香果一般呈紫色，而且平地种植的则为深红色，个头稍大。通常山上种的百香果更加好吃。
2、 看果肉。好吃的百香果果肉是深黄色的，如果肉骨是浅黄色，那味道口感就没那么好。一般山上种的百香果果肉是深黄色的，山上种的百香果比平地种的要好吃。
3、 百香果需要具备3个特质才能算得上优良，酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好。
百香果放冰箱冷藏还是保鲜 百香果挖出来怎么保存
买回来的百香果单个果用保鲜膜裹好，然后放进冰箱保鲜层冷藏，想吃的时候再拿出来即可。这种方法大概可以存放2周时间，但是果肉口感会稍微变差。
如果希望随时能品尝到百香果独特的风味，可以将它做成各种百香果食品。
（1）百香果肉
百香果、菜刀、砧板洗净擦干，将百香果切开，用勺子把果肉挖进干净干燥的玻璃容器，然后密封放进冰箱储存，想吃的时候舀一些用温水泡水喝，可以再加点蜂蜜跟柠檬。
（2）百香果酱
与其他果酱做法一样，将百香果洗净对切，用勺子挖出果肉调入白砂糖搅拌均匀，放进冰箱冷藏2小时候拿出倒入不锈钢锅加热煮沸，再小火边加热边搅拌至颜色变深、汁液浓稠即可，趁热装入罐头瓶中密封，待冷却后放入冰箱。
百香果（西番莲）怎么吃
百香果集合十几种水果的香气，有荔枝菠萝等等，所以作为夏日水果再好不过。只不过百香果在我们这并不常见，所以怎么吃百香果是个问题。
食材食谱热量：48.5(大卡)主料百香果1个
方法/步骤
挑选百香果
百香果和一般水果不同，它的皮越皱里面越好吃，外表光滑色泽亮丽的果果一般都很酸，所以不要嫌弃外表丑陋的百香果哦，那是它成熟的标志哦。好的百香果是果汁口感的保证呢。
切百香果
成熟的百香果皮皱且软就像软塌塌的柚子皮一样，所以不能直接一刀。如图所示，先用刀尖切一个小口，然后再普通地切，原理就是压强原理啦。
转移
将百香果切开后，用小勺子掏出里面的果肉。因为百香果比较小，所以小编都是用四个。杯子要选择有过滤功能的，因为百香果有籽，小编用的柠檬杯。
调糖水
这是最重要的一步哦。小编习惯用小容量的塑料杯调糖水，也可以用蜂蜜，更美容养颜，但是我感觉没有用糖水口感好。
小编六百毫升果汁用了七勺糖，勺子是很小的勺子，用热水融化成 糖水，用勺子搅拌，再加到果汁里会让果汁酸甜更均匀。酸甜程度根据个人喜好呀，可以边尝，边加入糖水。
最后放到自己喜欢的杯子里，无论是炎热的夏日还是萧瑟的秋日，来一杯酸酸甜甜的百香果果汁，都是那么幸福四溢。
百香果挖出来放冰箱能保存多久 百香果的保存方法
将百香果挑选出新鲜，没有变质的，用盒子装好后，存在阴凉通风处保存即可，一般能够保存一周左右，注意保存的过程中不宜沾染水分，以免加快变质的速度。
将百香果用单独的袋子或者保鲜膜包裹好，存放在冰箱冷藏区保存，也可将百香果的果肉取出，做成百香果果酱，保存的时间会有所延长。
百香果怎么挑
百香果色、香、味、营养俱全，它富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，不论是直接食用抑或榨成果汁、做成果酱都十分美味。百香果价格不高，根据不同质量5~15元一斤。虽然价格亲民，但我们买的时候还是要仔细挑选才行，那么怎样的百香果才是优质的呢?
市场上百香果有黄果和紫果两个品种，紫果比黄果更香一些，部分营养成分也更高。一般选购的时候，挑选果子比较重，表皮有些干皱的更香甜多汁!另外，通过看外观、看果肉、看风味可以判断百香果是否优质哦!
1、 看外观。比较好的百香果个头均匀，颜色较深，在山上种植的百香果一般呈紫色，而且平地种植的则为深红色，个头稍大。通常山上种的百香果更加好吃。
2、 看果肉。好吃的百香果果肉是深黄色的，如果肉骨是浅黄色，那味道口感就没那么好。一般山上种的百香果果肉是深黄色的，山上种的百香果比平地种的要好吃。
3、 百香果需要具备3个特质才能算得上优良，酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好。
食用外壳发霉的百香果的危害 百香果怎么吃好吃
1）、百香果肉
百香果、菜刀、砧板洗净擦干，将百香果切开，用勺子把果肉挖进干净干燥的玻璃容器，然后密封放进冰箱储存，想吃的时候舀一些用温水泡水喝，可以再加点蜂蜜跟柠檬。
2）、百香果酱
与其他果酱做法一样，将百香果洗净对切，用勺子挖出果肉调入白砂糖搅拌均匀，放进冰箱冷藏2小时候拿出倒入不锈钢锅加热煮沸，再小火边加热边搅拌至颜色变深、汁液浓稠即可，趁热装入罐头瓶中密封，待冷却后放入冰箱。
百香果怎么挑
1、在购买时要选购刚采摘的百香果。新鲜的百香果果形端正，没有明显外形缺陷或突起的，表面绿色减退，逐渐呈现红色。
2、好吃的百香果果肉是深黄色的，如果肉骨是浅黄色，那味道口感就没那么好。一般山上种的百香果果肉是深黄色的，山上种的百香果比平地种的要好吃;
3、百香果需要具备3个特质才能算得上优良，酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好。
百香果吃了会变黑吗 百香果能怎么吃
百香果最简单的方式就是将其切开，直接用勺子舀着吃，这样最能保留百香果的原汁原味，但是这样吃口感较酸，不建议经常这样吃.
百香果最常见的吃法就是将其用来泡水喝，将百香果果肉舀到杯子中，并用倒入温水，这样就不会那么酸了，另外百香果泡水的话还可以加入适量的蜂蜜。
家里的百香果如果很多的话，还可以用一部分来做果酱，这样吃起来口感酸甜可口，十分的好吃，用来泡水或者是做蘸酱都是不错的选择。
百香果如何保存更久 做成果酱
1、把新鲜的百香果做成果酱以后再保存，这样会让它保存更久的时间，再用百香果做果酱，是需要准备50到60个的新鲜百香果把它们用清水洗净，去掉水分以后从中间切开，用干净的小勺挖出里面的果汁和果肉。
2、取适量冰糖，直接放倒，取出的百香果果肉中调匀以后腌制5到6小时，然后把腌好的百香果果肉放到不锈钢锅中用，大火加热烧开，再用小火慢慢熬制，熬成浓稠的酱状以后关火降温，降温后的百香果果酱可以放到干净的玻璃瓶中，密封保存，这样能让它保存几个月不变质。
百香果怎么挑
市场上百香果有黄果和紫果两个品种，紫果比黄果更香一些，部分营养成分也更高。一般选购的时候，挑选果子比较重，表皮有些干皱的更香甜多汁!另外，通过看外观、看果肉、看风味可以判断百香果是否优质哦!
1、 看外观。比较好的百香果个头均匀，颜色较深，在山上种植的百香果一般呈紫色，而且平地种植的则为深红色，个头稍大。通常山上种的百香果更加好吃。
2、 看果肉。好吃的百香果果肉是深黄色的，如果肉骨是浅黄色，那味道口感就没那么好。一般山上种的百香果果肉是深黄色的，山上种的百香果比平地种的要好吃。
3、 百香果需要具备3个特质才能算得上优良，酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好。
如何挑选百香果
市场上百香果有黄果和紫果两个品种，紫果比黄果更香一些，部分营养成分也更高。一般选购的时候，挑选果子比较重，表皮有些干皱的更香甜多汁!另外，通过看外观、看果肉、看风味可以判断百香果是否优质哦!
1、看外观。比较好的百香果个头均匀，颜色较深，在山上种植的百香果一般呈紫色，而且平地种植的则为深红色，个头稍大。通常山上种的百香果更加好吃。
2、看果肉。好吃的百香果果肉是深黄色的，如果肉骨是浅黄色，那味道口感就没那么好。一般山上种的百香果果肉是深黄色的，山上种的百香果比平地种的要好吃。
3、百香果需要具备3个特质才能算得上优良，酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好。
百香果怎么挑
百香果的挑选有三个贴士：看外观、看果肉、看风味。
1、在购买时要选购刚采摘的百香果。新鲜的百香果果形端正，没有明显外形缺陷或突起的，表面绿色减退，逐渐呈现红色。
2、好吃的百香果果肉是深黄色的，如果肉骨是浅黄色，那味道口感就没那么好。一般山上种的百香果果肉是深黄色的，山上种的百香果比平地种的要好吃;
3、百香果需要具备3个特质才能算得上优良，酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好。
百香果怎么催熟 如何挑选好的百香果
选择果身较重的，掂量一下，有重感的为好，如果百香果太轻，果头又大的，一般都是喷了膨大剂造成的果大，但是果肉还是很少，这类的百香果慎重选择，一是农药很多，二是果很酸。大果一般都是6-8个一斤。
百香果选择深紫色或大红色的果较为成熟;而粉色或带青的比较耐放，一般能放5-6天(这种果放冰箱不建意,因为不会自然熟)。一般种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深，山上的果因土壤一般不积滞水，且受光照时间长，呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色，个头稍大。
如果在网上购买水果建议购买8-9成熟的果，既粉色的百香果，因为果会自熟，太熟的果在寄的过程就会容易烂，到手上果也会出现很多问题，例如：果肉会散成水样，果的表皮有烂的等等问题。
新鲜熟果放两到三天再吃，果味浓厚香甜。百香果有三种明显的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸，香气略逊山地果。
知道为什么有人把百香果叫做鸡蛋果么，主要就是因为挑选百香果跟挑选鸡蛋有着异曲同工之处，摇上去里面有点晃晃荡荡的百香果一定不要选，要选那些摇上去果肉和果壳没有分离感觉的百香果。这主要是由于，凡是果肉和果壳分离的百香果都是在坐果的时候被雨水冲刷了，导致里面的籽掉到果瓤里去了，果肉与瓤黏糊糊化作一团，这种果一般偏酸。