醉虾怎么吃需要加热吗

养生健康

醉虾怎么吃需要加热吗

首先，在烹饪的时候要先处理一下新鲜的虾，最好把它煮熟之后再吃，因为高温能够杀掉细菌和寄生虫，而且在吃的时候也一定不能够多吃，一定要少吃。身体中的胃酸可以把少量的寄生虫或者是细菌杀死，但是如果吃的太多的话就不好说了。在吃醉虾的时候，可以和大蒜或者是芥末一起吃，因为这两种食物都能够有效的杀菌。如果有能力的话最好还是自己制作，不要在外面吃，外面的细菌更多，更容易感染和生病。

食物中毒怎么恢复

1、搞好食品卫生监督和食堂卫生，禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。醉虾、腌蟹等最好不吃。章导读

2.冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩莱食前也应充分加热。

3、烹调时要生熟分开，避免交叉污染。

4、腌腊罐头食品，食前应煮沸6～10分钟。

5、禁止食用毒蕈、河豚等有毒动植物。

6、炊事员、保育员有沙门菌感染或带菌者，应调离工作，待3次大便培养阴性后才可返回原工作岗位。

吃醉虾生寄生虫吗吃醉虾有什么危害

吃醉虾，可能引起急性感染性症状，如高热打寒战，肛区疼痛、黄疸等，血中嗜性颗粒细胞显著升高，大便中可查到虫卵；严重者还会出现腹胀、食欲不振等症状，并可能因为肝功能衰竭而死亡。

醉虾吃多了好吗

少量吃醉虾，胃酸可将寄生虫和细菌杀死;而食用过多或长期食用，可能导致寄生虫感染，尤其是肝脏和大脑比较常见。轻度感染者可无明显症状，就是可能表现为食欲不振，吃宝宝后会出现上腹胀痛症状。

慢性重复感染的重症病人上消化道症状明显加重。寄生虫进入肝内会损害肝组织，甚至诱发肝硬化和门静脉高压，表现为肝脾肿大、腹水、黄疸、贫血、消瘦和浮肿;进入脑内可能出现头痛、头晕等症状。吃醉虾后出现各种不适，记住要及时到医院就医。

冻柿子里面有黑点能吃吗冻柿子可以加热吃吗

如果有需要的话，可以加热吃。

冻柿子是一种风味食物，冻柿子就是将新鲜的柿子拿到低温环境中进行冷冻，待柿子完全冻住就说明已经制作好了，可以进行食用了，冻柿子一般是吃凉的，这样才能体现冻柿子的风味，不过，如果想加热吃的话，也可以加热吃，加热了吃就不是冰冻食物了，刺激性会减少很多。

醉虾的做法

对醉虾的做法具体呢，这样佳肴制作方法并不是很复杂，不过对醉虾制作的时候，在食材搭配上，都是不能随意，要适量的搭配最佳，使得它的口味和色泽能够更好。

醉虾的做法：

材料：鲜虾300公克，川芎1片，蔘鬚1支，枸杞10公克，葱段10公克，姜片3片，盐1/4小匙，绍兴酒2杯

做法：

1.鲜虾剪除头部尖刺与虾鬚，去肠泥备用。

2.取一锅，放入川芎、蔘鬚、枸杞，加入2杯水，煮约5分钟再倒入绍兴酒，煮约2分钟，熄火再加入盐调味待凉备用。

3.再取一锅，放入半锅水，加入葱段、姜片煮沸，放入作法1的鲜虾汆烫至颜色变红捞出。

4.将作法3的鲜虾加入作法2中，再倒入保鲜盒冰凉，待食用时取出即可。

杞子醉虾

材料

主料：河虾400克，调料：白酒50克，盐30克，味精30克，花椒10克，枸杞子15克，大葱10克，姜10克

做法

1.河虾洗净，入沸水中煮熟，捞起。

2.锅内加清水，加葱，姜，盐，味精，花椒，枸杞子煮沸，冷却后加白酒，将虾浸入醉卤水中，入味即可。

小诀窍

食物相克：

河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

通过以上介绍，对醉虾的做法也是有着一些了解，按照所以方法进行治疗，使得能够品尝到很独特的醉虾，但是要注意的是，在对这类食物吃的时候，也要注意以上食物相克，对葡萄、石榴都是不要选择的，否则会危害到人体健康。

食用醉虾慎驾车

出门吃饭滴酒未沾，却被交警查到酒后驾车。其原因竟是吃了甜酒酿的醉虾。

酒后驾车的危害显而易见。酒精有麻醉作用，可使人头晕、困倦、反应迟钝，甚至出现幻觉、昏昏欲睡。酒精还能抑制运动神经系统，使人触觉异常，本能反射动作的时间也明显延长，从而无法正常控制油门、刹车、方向盘，令手脚不听使唤。酒精还会使人的视野缩窄、视物模糊、辨色混乱、听力减弱，对灯光刺激反应异常，甚至不能正确分辨道路上的行驶线、斑马线、岔路口、红绿灯以及其他车辆和行人，极易导致交通事故。

在我国南方，人们比较喜欢吃一些用酒醉过的食品，像醉鱼干、醉鸡、醉蟹、醉虾等。据酒店一些厨师说，醉鱼干、醉鸡问题不大，其制作过程中只添加了一点点绍(黄)酒，但醉虾用的是白酒，一般是38度的四特酒，酒精含量高，吃多了要当心。若同时吃几种醉品，情况可能会更严重。

有人做过试验，一顿吃40多只被38度四特酒醉过的小河虾，还有若干块酒糟鱼、醉鸡，再加上一碗小小的酒酿圆子，半小时后会出现明显的脸红、发晕现象，尽管神志清醒，但却浑身散发着酒气。此时开车就可能属酒后驾驶了。因此，当吃了醉蟹、醉虾等醉品后，应谨慎驾驶，若出现脸红、头晕等症状，就不宜再开车了。

醉虾可以保质多久清蒸醉虾如何制作

材料:鲜虾500克，葱100克，米酒或玫瑰酒500ml、酱油20克、味精5克、香油2克。

制作过程:

1、将鲜虾剪去须与脚，用清水洗净、沥干。葱切长丝。

2、将河虾放入碗中，加米酒500克，加盖，将虾醉约10分钟左右。捞出放在蒸笼上。

3、将蒸笼放入上蒸气的锅中大火蒸3-5分钟出锅。

4、用酱油、味精和香油调成沾汁，吃得时候边剥边蘸着调料吃。

注:用来醉虾的米酒可以倒入蒸锅的水中，这样蒸气中也带有酒味。虾要趁热吃才好吃。

特点:肉质鲜嫩，酒香飘逸，别具风味。

橙子能用微波炉加热吗微波炉加热橙子变苦

橙子外皮中含有较多的苦味物质，例如橙皮甙等成分，加热后原有半透膜的通透性增加，苦味物质向内扩散到肉质部分，所以，吃加热的橙子会觉得很苦，这是一种正常现象，可以放心食用。