豆腐如何清洗

豆腐如何清洗

1、将豆腐平放在手中，用比较细小的水流略微冲洗一下，注意尽量保持豆腐的完整；

2、将豆腐放入清水中浸泡30～60分钟，这样有助于去除豆腐内部的苦涩味道；

3、由于烹饪豆腐的方法不同，因此清洗豆腐的最后一个环节可以用热水烫、或用重物压出水分等，可根据具体的情况进行选择。

​孕妇吃什么补钙 准妈妈缺钙怎么办

1、酱汁排骨

排骨当中富含蛋白质、钙元素和骨胶原，同时也富含脂肪和维生素，它可以为人体提供充足的钙质，孕妈咪们可以在孕期多吃排骨来补钙。来试试酱汁排骨吧，既能够补充丰富的钙质、满足孕期胎儿生长发育所需要的钙元素，又能够让你吃得开心、满足你的味蕾喔!

准妈妈可以准备一斤猪排骨、酱油适量、料酒少许、葱花少许、姜末少许、蒜末少许、白糖适量、食醋少许、淀粉适量以及食用盐和食用油，将排骨清洗干净，切成小段;而后将排骨放入沸水中稍微过一下再捞出，放入碗中，加入食盐、葱花、姜末、蒜末，搅拌均匀，腌制半个小时的时间;锅中热油，放入腌制好的排骨，用小火煎至酥软，锅中放入料酒、酱油、白糖和食醋，翻炒均匀，再转至大火煮开，最后用淀粉勾芡即可。准妈妈孕期多吃酱汁排骨，补钙妥妥的喔!

2、豆腐鱼头汤

鱼头营养价值非常高，含有丰富的钙元素和多种微量元素，非常适合准妈妈孕期食用，豆腐富含钙质，也适合准妈妈在孕期补钙食用，豆腐鱼头汤，美味营养又健康，是孕期补钙的佳品。

准备一块豆腐、一个鱼头、葱花适量、姜片适量、食用盐和食用油，将鱼头清洗干净，备用，豆腐清洗干净，切成小方块，而后将锅中热油，然后放入葱花爆香，将鱼头放入锅中，稍微翻炒一下，然后锅中加水，末过鱼头，水煮开，随后放入豆腐块、食用盐、葱花和姜片，继续煮片刻即可。准妈妈孕期常吃豆腐鱼头汤，不用担心会缺钙喔!

3、花蛤豆腐汤

豆腐是含钙非常丰富的豆制品，准妈妈孕期可以多吃，花蛤营养丰富、蛋白质含量较高、脂肪含量低，很适合孕妈咪食用，更是孕期补钙的好选择。

准妈妈可以准备适量的花蛤、一块豆腐、老姜一块、食用盐适量、葱花少许，将豆腐清洗干净，切成小方块，备用;老姜切成小片，备用;花蛤用淡盐水浸泡两个小时，将其内的沙子冲洗干净，浸泡时间不宜过长，否则会影响花蛤肉的口感;

豆腐和鸡蛋怎么煮好吃

准备一些鸡精粉，白糖，蚝油，生抽，鸡蛋，西红柿以及豆腐块。

首先把豆腐清洗干净切成块状，然后再放到盐水里面浸泡一下，把豆腥味去除，鸡蛋打进碗里面，加入适量的生抽，盐搅拌均匀，西红柿清洗干净切成块状，豆腐的水分沥干，蘸一些淀粉，然后再加入蛋液锅中，加入适量的油烧热，把豆腐放进去煎到金黄盛出来备用，锅中加入适量的油烧热，把火关掉，剩余蛋液倒进锅中，然后再把火打开翻炒均匀盛出来备用，锅中再加入适量的油，添加一些盐，西红柿放进去翻炒均匀，加入白糖，鸡精，蚝油，生抽翻炒一下，再把豆腐块放进去，加入一些清水盖子盖上，大概一分钟左右锅盖打开，淋上淀粉水，用大火收汁就可以盛出来吃了。

哪些人不能吃薄荷 豆腐

豆腐是一种豆制品，其口感软糯、Q弹，深受人们喜爱，常用来煲汤、油煎等，而薄荷味道清香、口感清爽，两者一同食用，不仅能够补充人体营养，还能辅助治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症状，以下是具体做法：

1、准备一块豆腐、薄荷适量。

2、将豆腐清洗后切块，姜切末，薄荷清洗后切段备用。

3、在碗中倒入1-2勺淀粉、白糖一勺、味精半勺、酱油2勺，加清水搅拌均匀备用。

4、在锅中倒油，将薄荷翻炒润滑后，装盘备用。

5、豆腐在锅中翻炒，煎至两面金黄后，倒入酱汁调味。

6、最后放入薄荷继续翻炒，加入盐、生抽调味后盛出即可食用。

豆腐和茄子一起怎么吃

1、首先将茄子和豆腐洗净后待用。

2、茄子切成块状浸泡在水里后捞出沥干水分，然后用盐腌制一下挤去水分。

3、豆腐清洗干净后切成均匀的块状沥干待用。

4、油锅烧热后将豆腐加入煎制两面金黄装出待用。

5、另起油锅将蒜末爆香，然后腌制好的茄子下锅煸炒待用。

6、将生抽、食盐、淀粉等加入碗中搅拌均匀后待用。

7、将切制好的辣椒丝、煎制好的豆腐加入到锅中和茄子一起翻炒均匀后，将调制好的酱汁加入继续翻炒均匀后便可装盘食用。

干贝粥怎么做味道鲜美 干贝可以做什么吃的

把干贝放到水里面浸泡一下，把冬瓜的皮去除，切成片状，再把里面的籽去除切片，干贝捞出来，水分沥干，加入适量的料酒以及调料腌制一下，再把生姜片，干贝放进锅中，加入适量的水，大火煮开以后再煮上一分多钟，加入适量的盐以及冬瓜，盖子盖好以后用中火煮上10多分钟左右就可以吃了。

把干贝先清洗干净，再放到水里面浸泡几个小时，豆腐清洗干净切成薄片，葱切段，生姜切丝，锅中加入适量的水，大火煮开以后把葱姜丝放进去，再把豆腐添加进去，加入干贝，大火烧开以后，继续用中火煮上十几分钟，加入适量的盐调味，出锅之前加入适量的香菜碎就可以吃了。

小白菜猪肉馅饺子怎么做好吃 小白菜可以做什么菜

准备木耳，鸡汁，生姜，食用油，盐，枸杞，小白菜以及豆腐，先把豆腐清洗干净切成块状，然后再放到锅中炸到金黄，锅里面再加入适量的油，把生姜丝放进去翻炒一下，锅中加入适量的水，加入适量的鸡汁煮开，炸豆腐放进去，加入一些木耳小火煮15分钟，然后就可以一直煮到豆腐入味，加入小白菜，一直煮到再次沸腾以后就可以关火盛出来，加入几颗枸杞就可以吃了。

准备鲍鱼汁，盐，高汤，葱，小白菜以及芋头，先把芋头清洗干净把皮去除切成滚刀块，然后放到蒸锅中蒸上10分钟，小白菜清洗干净以后切成段状，锅中加入适量的底油，然后再把油烧热，葱放进去翻炒，加入适量的芋头翻炒均匀，把小白菜，鲍鱼汁，高汤，盐一起放进去翻炒均匀，盖上盖子烧三分钟左右就可以吃了。

婴儿辅食虾怎么做 虾仁豆腐豌豆泥粥

食材：虾仁、鲜豌豆适量、嫩豆腐1块、大米50克。

做法：先把大米提前用清水浸泡1个小时，锅内放适量水烧开，把大米洗干净下锅煮；另起锅将豌豆煮熟，去皮后压成豌豆泥备用；把虾仁用开水焯熟，然后剁碎备用；把嫩豆腐清洗干净后切碎备用；待大米粥煮至半熟时，再把虾仁和豆腐倒入粥中，用大火煮开后转小火熬煮20分钟左右；最后把豌豆泥加入，搅拌均匀再煮10分钟即可。

适合宝宝月龄：适合1岁以上的宝宝食用。

三伏天从什么时候开始 鲜香豆腐饺子

材料：豆腐、香菇、红萝卜、木耳、盐、胡椒粉、植物油、香油。

1、豆腐清洗干净。

2、木耳泡发。

3、香菇和胡萝卜洗净。

4、将木耳等食材切丁。

5、用油煸炒豆腐，炒至豆腐周边焦黄。

6、加入材料碎搅拌均匀即可开始包饺子。

清蒸内脂豆腐几分钟 麻婆豆腐怎么做好吃

食材：豆腐一块、花椒、油、豆瓣酱、盐、葱、姜适量。

做法：

1、将豆腐清洗干净，切块，在锅中焯水1-2分钟，然后捞出备用。

2、接着将葱、姜切片备用。

3、在锅中放入适量的油，葱、姜、花椒、豆瓣酱一起翻炒爆香。

4、再放入豆腐翻炒，加入适量的盐、生抽、料酒，上色后即可盛出食用。

豆腐苦涩怎么处理 豆腐怎么做好吃

食材：豆腐500g、蒜苗2根、水淀粉、豆瓣酱、食盐、蒜、酱油。

做法：

1、将蒜苗、豆腐清洗干净，将蒜苗切成合适的大小，大蒜切成沫备用。

2、豆腐切成小丁状，豆瓣酱切细放入碗中，备用。

3、在锅中加入适量的油，油热后放入豆瓣酱炒香。

4、然后放入大蒜沫，加入适量开水和酱油，以及少许的盐。

5、然后加入豆腐，搅拌均匀后，等待水煮开，豆腐入味。

6、等水份快收干时，加入蒜苗，倒入半碗水淀粉，搅拌均匀，煮熟即可关火出锅。、

清明节吃什么菜 香椿

香椿是楝科植物香椿树的嫩叶，是春季的蔬菜，主要采摘时节在清明节，此时的香椿嫩绿、肥沃、口感比较好，而且香椿除了美味之外，其中的蛋白质含量居高，适合炒熟、凉拌、做汤、腌制等，最常见的就是香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐等，以下为具体做法：

1、首先准备材料香椿150克、豆腐一块、香油2-3勺、盐适量。

2、接着将香椿清洗干净，在锅中焯水1-2分钟后捞出，放置在凉水中冷却。

3、然后将豆腐清洗切成2-3厘米的小块，在锅中放入适量的水和盐，焯水4-5分钟后捞出。

4、最后将香椿和豆腐控干水分，倒入大碗中加入香油和盐搅拌均匀，装盘食用即可。

鼻咽干燥吃什么能缓解 豆腐

豆腐，清热润燥豆腐清热，止咳，消痰。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。

苋菜可以凉拌吃吗 苋菜怎么做比较好吃

首先将苋菜清洗干净后沥干待用;油锅烧热后将葱蒜爆香后将沥干的苋菜加入翻炒，然后加入适量的食盐和鸡精，翻炒均匀后便可装盘食用。

首先将苋菜老叶和腐烂的地方去除掉，然后清洗干净沥干待用;豆腐清洗干净后切成块状后待用;锅中烧热水后将切制好的豆腐加入水中焯水后沥干待用;油锅烧热后将苋菜加入翻炒变软后加入适量的清水，然后将焯水后的豆腐块加入大火煮开后转至小火慢煮;向锅中加入适量食用、鸡精等搅拌均匀后便可关火食用。

豆腐和鸡蛋怎么煮好吃 豆腐可以做什么好吃的

准备胡椒粉，白糖，香葱，番茄酱，水淀粉，食盐，色拉油，毛豆，鸡蛋，豆腐以及西红柿，先把毛豆豆腐放到开水里面焯烫一下，锅中加入适量的油烧热，把蛋液倒进去翻炒均匀盛出来，锅中加入适量的油，葱段放进去翻炒一下，然后再把番茄放进去翻炒出汁液，加入毛豆以及豆腐清水煮一下，再加入番茄酱，糖，盐调味，再稍微煮一下就可以吃了。

准备食盐，葱，香油，生姜，香菜，豆腐以及鱼头，先把鱼头处理干净切开，锅中加入适量的油烧热，把鱼头放进去煎一下，然后再把生姜也放进去翻炒均匀，加入足够量的水，然后盖上锅盖煮上十几分钟，把嫩豆腐切成块状，小葱香菜清洗干净切成段状，然后再煮十几分钟，豆腐放进去继续煮上5分钟，加一些葱，香菜，盐，香油调味就可以吃了。