吃花生油上火吗
吃花生油上火吗
花生本身大量植物油，遇高热蒸制，会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。
一般来说吃生花生是不会上火的。但是生花生含有大量的油脂，有缓泻的作用。
煎、炸或用火直接爆炒的花生米容易使人上火，因为炒熟或者油炸的性质热燥，而水煮花生米则相对平和些，如果是炒、油炸、煎花生则应少食，以免上火。
花生的营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸、棕榈酸等，常吃有益身心健康。
花生是不属于发物的，发物一般是指具有一定的刺激性或者是有独特香味的食物，所以不用担心。但是花生可能是某些人的过敏源，如果对花生过敏，千万不要吃。
平时可以多吃一些花生，花生中含有丰富的微量元素和丰富的油脂，多吃既能帮助补充身体中的维生素还能有效的帮助补充身体的热量，另外平时也可以用花生来煲汤喝，花生中含有的微量元素能帮助很好的补气养血，所以女生可以多吃一些来帮助调理月经或者是痛经等现象。
常吃花生能养生
花生是中国人喜欢的传统食品。花生的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以有人把花生叫做“素中之荤”或称“植物肉”。花生还具有一定的药用价值和保健功能，被古人称之“长生果”，民谚道：“常吃花生能养生。”
我国是花生生产和消费大国，果仁一半用来榨油。中国预防医学院检验结果表明：每百克花生油的含锌量达到8048毫克，远远高于色拉油、菜籽油和豆油。锌能促进儿童的大脑发育，激活中老年人的脑细胞，对延缓衰老有特殊作用。
上个世纪90年代末，美国营养界专家首先发起对花生油、花生酱及花生制品的科学研究，发现其含有多种有益心脑血管的功能因子。
综合国外营养专家的新发现：
1.美国和澳大利亚营养学专家试验证明，花生油中油酸含量高，可降低血脂，降低总胆固醇和有害胆固醇，保护有益胆固醇。常吃花生油，可缓解心血管疾病。
2.美国营养专家发现花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病天然的化学预防剂，也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化心脑血管疾病的化学预防剂。美国《抗衰老圣典》中，将白藜芦醇列为100种最热门有效的抗衰老物质之一。
3.墨西哥专家最新证实，花生、花生油中含有丰富的β-固谷醇，它具有降低血脂、预防心脏病及抗癌的功能。
4.美国保健营养知名人士简·卡帕专著《延缓衰老》书中说，花生油中辅酶Q的含量高于所有植物油的含量，每100克花生油中含有辅酶Q大约6~10毫克。辅酶Q对预防和治疗各类型心血管疾病，提高精力和脑力，保护牙龈健康，协助治疗癌症，都有特殊的保健功能。
5.美国哈佛大学公共卫生学院营养与流行病学教授研究结果表明：多吃花生及其制品，可降低Ⅱ型糖尿病的危险性。美国营养学专家试验还证明，花生及其制品可增加血清镁的水平，预防心血管疾病。
6.花生油及花生制品可控制体重。美国通过对101名男女的试验，吃花生酱、花生油及花生制品的一组人，仍保持原来的体重。这一研究成果发表在《国际肥胖杂志》上。
孕妇可以吃花生油吗
孕妇可以吃花生油。
花生油在食用油中属于比较常见的，其主要来源于花生，成分也比较明朗，和其他植物油相比属于营养丰富的油脂，孕妇也可以食用，不会对身体和婴儿有副作用。
吃花生油的作用
花生油容易被人体吸收，具有降解胆固醇的作用，可以保护血管壁，防止血栓形成，因而有助于预防动脉硬化和冠心病。最重要的是，营养学家还在花生油中发现了多种抗衰老成分，可以有效延缓脑功能衰老，防治老年痴呆症，因此花生油是中老年人理想的食用油脂之一。
花生油是人们日常生活中的—种主要食用油。不过要论什么人最适合吃花生油，还是要数中老年人。
经专家研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜人们补锌。
花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。
此外，营养学家还在花生油中发现了3种有益寿延年功效，可保护心脑血管的保健成分：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇。实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。
花生油的营养成分如此的丰富，不妨在平时的饮食上适当的多食用一些这种油。但是为了健康饮食，最好是一种油交换着吃，不要长时间的只吃一种油，这样可能会导致身体吸收的某些营养成分过多，而某些营养成分又会不足，对健康不利。
孕妇能吃花生油吗
孕妇可以吃花生油。
花生油在食用油中属于比较常见的，其主要来源于花生，成分也比较明朗，和其他植物油相比属于营养丰富的油脂，孕妇也可以食用，不会对身体和婴儿有副作用。
花生油是花生的种子榨出的脂肪油，具有花生的香味，可提供给人体大量营养，也可以提高食物的美味。孕妇食用花生油可以补锌，这对胎儿大脑的发育是至关重要的。但注意不要吃得过多，太油腻容易影响食欲的。
宝宝吃花生油好吗
宝宝吃花生油是好的。
花生油含有人体必须的亚油酸、亚麻酸等多种人体必需脂肪酸，能促进宝宝生长发育和增强免疫力，而花生油中含锌量是食用油类中最高的，有助于宝宝智力发育，另外其中的脑磷脂、卵磷脂和胆碱对宝宝智力开发也是有好处的。
花生过敏能吃花生油吗
花生过敏不能吃花生油。
花生油是由花生压榨而得油分，并没有经过高温处理，花生油中含有大量的花生异体蛋白，也具有花生过敏的作用，对花生过敏的人也不能食用花生油，尤其是用以凉拌，过敏风险极大。
花生油是酸性还是碱性 吃花生油的注意事项
1.花生油含有很多的脂肪酸，大部分属于不饱和脂肪酸，适量食用对身体有好处，食用过多可引起身体肥胖，平时炒菜时需控制量。
2.花生油营养比较丰富全面，能补充多种营养成分，对人体有很重要作用，但是也不能长期只吃花生油，食用油最好是间隔换着吃，营养全面。