车厘子冻了怎么办 ？

车厘子冻了怎么办 ？

直接食用

冷冻的车厘子如果量少的话，可以直接食用。

冷冻过的车厘子不建议保存太长时间，一般如果冻实的量少的话，可以将车厘子分几次直接食用，因为冻实了的车厘子含有吃起来口感清凉，嚼食起来有点像在吃冰沙或者是冰碗之类的食物，所以可以直接食用，不过脾胃不好的人群不建议多吃，会加重脾胃的含量程度。

做奶昔食用

做成奶昔食用也是一种很好的方式。

准备10颗车厘子、牛奶300毫升、酸奶100毫升（也可以用香草味的雪糕），白糖适量。

1、将10个冻实的车厘子对半切开，去除果核。

2、准备300毫升的牛奶和100毫升的酸奶。

3、将牛奶、酸奶、车厘子、适量白糖加入搅拌机中。

4、搅拌机搅匀之后就可以倒出来食用了。

做果酱食用

若冷冻的车厘子量十分大的话，就需要将车厘子做成果酱来保存啦！

准备车厘子1000克，白糖400克（可按比例增加用量）。

1、将冻好的车厘子清洗一下，对半切开，去除果核。

2、晾干之后，将100克车厘子取出，切成小一点的块。

3、剩下的放在豆浆机中打成果汁，将汁和渣都倒在锅中。

4、加入400克的白糖，熬煮，去除果酱上层的浮沫。

5、小火熬煮至汤水粘稠，加入剩下的100克碎车厘子块。

6、熬煮至膏状即可，然后将果酱倒入可密封的容器中。

7、晾凉之后，放在冰箱保存即可。

车厘子冻了还能吃吗 车厘子冻了怎么办

1、车厘子冻了的话，如果量少，可以直接一点一点食用掉，因为冻了的车厘子可以直接食用，味道也很好。

2、若冻住的车厘子过多，短期食用不完有不想浪费的话，可以做成车厘子果酱食用。

车厘子2j3j4j是什么意思

车厘子的等级。

由于车厘子的品种丰富，品质存在差异，因此在出口车厘子的国家中很多会用jumbo来划分等级，“j”又读作“勾”，“j”数量越多表示车厘子的个头越大。

一般j级车厘子通常是26-28mm，而2j车厘子大约有28-30mm，3j车厘子大约有30-32mm，4j车厘子直径在32mm以上，车厘子勾数越多表示车厘子体积越大，品质也就会越好。

车厘子等级JJ什么意思

果实直径在28~30mm的车厘子。

JJ是车厘子划分的等级，车厘子一共有4个等级，分别是j、jj、jjj和jjjj，不同等级之间也就意味着车厘子的大小不同，j是指单勾的车厘子，也就是果实直径在26~28mm的车厘子；而jj是指双勾的车厘子，也就是果实直径在28~30mm的车厘子；jjj是指三勾的车厘子，也就是果实直径在30~32mm的车厘子；jjjj是指四勾的车厘子，也就是果实直径在32mm以上的车厘子。

车厘子l级和j级哪个好 车厘子pd是什么等级

等级较高的车厘子。

车厘子pd一般是指车厘子果实直径在30-32mm大小，颜色是深色的车厘子，这种车厘子是非常高质量、高等级的了，关于如何理解车厘子pd，需要拆开解读。

g、p、xsj、sxj等都属于3j车厘子的范围，而“d”则是车厘子颜色的划分等级，车厘子有l（LIGHT浅色）、r（RED红色）、d（DARK深色）三个等级，d就是深色单词的首字母。

车厘子需要放冰箱吗 车厘子放冰箱要把柄摘掉吗

不要。

保存车厘子时不需要将其果柄去掉，因为车厘子的果柄具有保护作用，如果在保存车厘子时就将果柄去掉会加速车厘子中水分以及营养成分的流失，从而影响车厘子的口感，另外果柄去掉后外界细菌更容易进入车厘子中，这样会影响车厘子的保存，加速其腐坏速度。另外在清洗车厘子时也不宜摘掉其果柄，否则车厘子表面的农药残留很容易随着果柄部位进入到果肉中对车厘子造成污染。

车厘子一般几月上市 车厘子和车厘子有什么区别

从植物学分类上来说，车厘子来源于Cherries的音译，本质上就是“车厘子”。车厘子为蔷薇科李属车厘子亚属植物，世界上主要栽培的车厘子有欧洲甜车厘子、酸车厘子、中国车厘子、毛车厘子、草原车厘子、欧李、黑车厘子等。

车厘子怎么区分好坏

可以从以下几个方面判断车厘子好坏：

购买车厘子的时候看车厘子j数，一般建议选择j数多的，这样的车厘子更好吃，但价格也会更高，可根据自身实际需求选择。

购买车厘子的颜色也是很重要的，车厘子级别后面会备注D或L，D为偏黝黑的深色车厘子，L为偏红的亮色车厘子，一般建议选择颜色较深的车厘子更好。

挑选车厘子的时候还需要看起硬度，一般需要选择硬度适中的，这样的车厘子新鲜，太软的保存不了太长时间，太硬的成熟度不高，口感不是特别好。

车厘子如何挑选

1、新鲜度。车厘子新鲜度是十分重要的，怎么挑选呢?

首先是车厘子的枝要绿，越是青绿的说明保鲜越好，新鲜度越高。

其次是车厘子果实表皮光泽，光泽度好的车厘子新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽。

之后就是车厘子果实硬度，硬的车厘子新鲜而且比较脆。

最后看车厘子的枝连接部分，不要有褶皱或者软的感觉，否则就是时间较长的车厘子。

2、车厘子的等级划分：

目前市场车厘子等级划分比较混乱，按照质量和价格把车厘子划分为两个等级，特级和一级，其中又按照特点划分细致!

车厘子pd相当于几个j

3j。

车厘子pd一般是指车厘子果实直径在30-32mm大小，颜色是深色的车厘子，这种车厘子在车厘子的等级中属于非常高的级别了，至于如何理解车厘子pd，需要拆开解读。

g、p、xsj、sxj等都属于3j车厘子的范围，而“d”则是车厘子颜色的划分等级，车厘子有l（LIGHT浅色）、r）（RED红色）、d（DARK深色）三个等级，d就是深色单词的首字母。

车厘子要放冰箱吗 车厘子长期保存方法

果酱是人们长期用于保存食物的方式，它的方法制作并不难，只需用超过100℃温度糖水和车厘子慢慢熬制即成，这种方法能将车厘子中的细菌杀死，放入冰箱可保存1个月以上。

常见的做法为蜜饯、糖渍或腌渍，其中的原理主要是通过增加车厘子中盐和糖的浓度，使食物中微生物中的细胞质浓度低于外界溶液的浓度，从而使微生物体内的细胞质液向外界流出，达到破坏微生物生长，不让微生物致使食物腐败变质，最终起到保存食物的目的。

另外为了保证常年四季都能吃到鲜果车厘子，还可以通过用小封口袋装好，将其放入冰箱冷冻层，用冷冻的方法将车厘子冻起来，这样在几乎没有细菌滋生的零下温度环境下，能将车厘子保存长达6个月以上的时间。

将车厘子浸泡在高度白酒中，不仅风味独特，还具有一定的食用药效，同时通过酒精的杀菌作用，还可抑制车厘子滋生细菌，大大延长其保存时间。

推荐做法

食材：车厘子500克、高粱酒1.8升、玻璃罐。

做法步骤

1.将车厘子洗净，在淡盐水中浸泡15分钟左右，再用流水冲洗干净，用厨房纸巾将车厘子表面的水分擦干。

2.摘除车厘子的果柄，将车厘子放入干净、无油、无水的玻璃罐中。

3.然后高粱酒倒入玻璃罐中，密封好后，放到避光阴凉处保存，3个月之后，就可以饮用车厘子酒了。

4.如发现存在残渣，酒液浑浊，就在冰箱中放置1-2天，等残渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中即可食用。

车厘子最大是什么型号的

4j车厘子。

生活中j、2j、3j车厘子比较多见，不过体积越大的车厘子味道越好吃，最大、品质最好的车厘子是4j，同时4j车厘子也是等级最高的，这种极品车厘子果实直径可在32mm以上，一颗4j车厘子的重量大约是12-18克，因此4j车厘子的口感非常清甜且脆如冬枣，不过这种顶级车厘子较少有，价格上可能比次一点的3j车厘子要贵几倍。