五指毛桃的做汤吃法和注意事项
五指毛桃的做汤吃法和注意事项
五指毛桃煲汤做法
一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特!
二材料：五指毛桃200克，排骨两条(大概一斤)，姜两片。
做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。
客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
注意事项
在服用五指毛桃的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
五指毛桃煲汤配什么祛湿 五指毛桃汤可以天天喝吗
若无医嘱，建议不要天天喝五指毛桃汤。
五指毛桃汤是将五指毛桃和其他药材一起熬煮制成的汤水，在功效上来说，五指毛桃具有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络的作用，若有对症，可以在专业医师的指导下进行饮服，若无对症的话，建议不要天天喝五指毛桃汤，一周喝1次就可以了，如果过量或者长期饮用五指毛桃汤的话，可能会出现气虚和阴虚的情况，不利于身体健康。
五指毛桃的禁忌人群
五指毛桃有健脾胃、化痰祛湿、行气的功效，而食用生冷刺激食物会加重身体寒湿、还会加重咳痰，与五指毛桃的功效相反，因此在使用五指毛桃时候，饮食要忌生冷刺激。
五指毛桃性微温，味甘，是一种中药材，如果在服用中药期间抽烟喝酒，会影响药效发挥。
五指毛桃有祛湿利水的功效，无湿邪者不宜用，以免引起阴虚火旺，反而造成身体不适。
五指毛桃祛湿健脾汤便秘能喝吗 五指毛桃煲汤有点苦正常吗
不正常。
五指毛桃煲汤，汤水应该非常的鲜美，闻起来还会散发一股椰香，如果五指毛桃炖汤没有椰香，汤汁喝起来还有一些苦的话，说明五指毛桃有问题，可能是买到了假的五指毛桃，建议去正规的药店购买五指毛桃，这样的话，五指毛桃的品质会更有保证一些。
五指毛桃煲汤配什么祛湿
五指毛桃可以和茯苓、芡实、薏米等一起煮水来祛湿。
五指毛桃是常见的一种中药材，从中医的角度来说，五指毛桃味甘，性平，五指毛桃入脾、肺、肝经，服用五指毛桃有健脾补肺、行气利湿的功效，在中医里面，五指毛桃主治脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗等，有很不错的养生调理作用，五指毛桃本身有利湿的功效，加入同样利湿作用的中药材或者食材的话，可以起到协同增效的作用，有利于身体的养护。
五指毛桃煲鸡有咩作用
清明日近，忽冷忽热且“雨纷纷”的天气如期而至，特介绍一道五指毛桃煲鸡汤。五指毛桃是客家人常用的煲汤材料，有行气、祛湿的功效，配以有补益作用的鸡肉一起入汤，味道清香，正是扫墓踏春的应节靓汤。
做法：
1. 五指毛桃洗净，稍浸泡;红枣洗净，去核;
2. 洗净宰好的光鸡，斩大块，氽水捞起;
3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：行气血、补脾胃、舒筋活络。
●靓汤心水
五指毛桃一般在大超市或市场的杂货店有售，亦可在信得过的网店购买。
●美食科学堂
“南芪”-- 五指毛桃
五指毛桃是客家人常用的煲汤材料，所用部分其实是这种植物的根茎，因叶子形似五指，结像毛桃的果实而得名。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效，因此也有“南芪”的称呼。中医泰斗邓铁涛就认为这不温不燥、性味平和且能补气健脾的南芪非常适合南方湿热的气候使用。
用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味，食味甚佳。除了五指毛桃煲鸡，煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效，也可以加些土茯苓或牛大力等药材，增强祛湿或强筋骨的功效。
不久前到韶关，就品尝到了一味独具客家风味的五指毛桃?香鸡，和一般的盐?鸡相比，更多了五指毛桃的椰香味，十分好吃，类似的还有五指毛桃香鸭、五指毛桃香鸡爪，真是“吮指留香”。
要买到好的五指毛桃，也有一套方法，中医师就教路，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳;二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好;三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。
五指毛桃有哪些营养和功效
五指毛桃为岭南常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
作用
五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。试管试验对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌亦有较好的抑菌作用。
中药化学成分
含氨基酸、糖类、甾体、香豆精等。
功效
健脾补肺;行气利湿;舒筋活络。
主治
五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
化学成分
近年来有关五指毛桃化学成分的研究报道日益增多。通过对五指毛桃乙醇提取物的氯仿及醋酸乙酯部位进行了化学成分研究，分离得到4个化合物，采用核磁共振波谱法、质谱法、红外光谱、紫外光谱及薄层色谱、高效液相色谱法等进行结构鉴定，分别为补骨脂素、佛手柑内酯、β-谷甾醇、邻苯二甲酸二异丁酯。
对不同产地、不同采收年份、不同采收季节、不同农家类型品种的五指毛桃进行分析研究表明，显示3～4年、秋季采、细叶型的五指毛桃中补骨脂素、佛手内酯含量显著增高，补骨脂素应五指毛桃指标成分群中有价值的质量评价指标，其次是佛手内酯。五指毛桃化学成分的研究，对于其质量评价、控制以及质量标准的制定有重要意义。
以上就是今天为大家整理出来的五指毛桃的相关问题内容，希望大家看完以后能够对五指毛桃有更多一些的了解，也希望大家在了解了五指毛桃以后能够合理的利用五指毛桃来治疗适合自己的病症。
五指毛桃土茯苓汤的功效与作用 健脾益胃
五指毛桃土茯苓汤是用五指毛桃和土茯苓熬煮而成的汤水，五指毛桃土茯苓汤不仅味道鲜美，还富有营养，在五指毛桃土茯苓汤中还含有蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，适当的食用一些五指毛桃土茯苓汤具有益气补虚，健脾益胃的功效，可以用来治疗食欲不振、消化不良、食少无力等症状。
五指毛桃酒的做法
五指毛桃介绍
五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。
五指毛桃酒特征
色泽金黄、酒气芳香、味甘甜醇厚、药香与酒香协调、口感特好、有较好的保健功能和疗效、食养和药补价值较高。
酿制方法
(一)五指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比)：糯米 48～58 甜酒 0.55～0.75 30～45度米酒 15～20 五指毛桃浸渍液 25～32
(二)中药浸泡酒液原料配方比(重量百分比)：红曲 1.8～2、5 人参 0.38～0、65 黄精 1.2～1.5 陈皮 0.38～0、65 菊花 0.68～0、9 红枣 1.82～2、5 45～60度米酒 91.5～93.5
五指毛桃酒酿造工艺步骤为(原料配方比均为重量百分比)：
(1)把洗净的42-48的五指毛桃根片在蒸气机中蒸1～2小时，用吹风机干燥1.5～2、5小时，粉碎后，用45～60度米酒52～58浸泡40～60天，去渣获得五指毛桃浸渍液;
(2)按上述(一)的五指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比)的48～58 的糯米用清水浸泡24小时，蒸熟，摊开淋饭，温度降至18℃～20℃时，拌入甜酒曲粉末0.55～0.75，装入酿酒缸，经过34～38小时开始发酵后，加入30～45 度米酒15～20和五指毛桃浸渍液25～32，保温20℃～28℃糖化发酵25～30天后，压榨取得五指毛桃甜酒液，
(3)按上述(二)的中药浸泡酒液原料配方比(重量百分比)把红曲1.8～2、5、人参0、38～0、65、黄精1.2～1.5、陈皮0.38～0、65、菊花0.68～0、9、红枣1.8～2、5装入大瓦缸，用45～60度米酒91、5～93.5密封浸泡2～4个月，过滤得中药酒液;
(4)将五指毛桃甜酒70-80与中药材酒液 20～30混合在一起，装进多个瓦酒坛中，用木炭暗火烤煮40～60小时
五指毛桃土茯苓汤夏天可以喝吗 五指毛桃土茯苓汤可以减肥吗
五指毛桃土茯苓汤饮服后可以帮助祛湿，饮服五指毛桃土茯苓汤减肥的效果一般，但是减肥期间有祛湿需要的话可以适当的饮服一些五指毛桃土茯苓汤。
五指毛桃土茯苓汤是药膳，适当的饮服一些可以起到补气、祛湿等作用，对于体质的调养是有好处的，减肥期间有祛湿需求的话，是可以正常饮服五指毛桃土茯苓汤的，只是饮服五指毛桃土茯苓汤对于减肥的效果不大。
五指毛桃土茯苓泡水一次多少克 五指毛桃土茯苓能当茶喝吗
可以。
五指毛桃土茯苓泡的水并不难喝，如果泡了五指毛桃土茯苓水的话，可以反复的进行冲泡，像喝茶一样的喝五指毛桃土茯苓水，待茶水没有味道后再倒掉也不迟，如果想增添风味的话，可以在五指毛桃土茯苓水里面加入一些枸杞或者是蜂蜜进行调味，而且这样也能够增进五指毛桃土茯苓水的营养价值。
五指毛桃的禁忌人群
五指毛桃含有可能导致过敏的成分，所以对五指毛桃过敏的人是不能食用的，不然可能会导致出现过敏反应。
五指毛桃有活血化瘀的作用，可能会导致孕妇流产的出现，而且五指毛桃本身也是一种中药材，
平时经血量多的女性建议经期当中也最好不要食用五指毛桃。
五指毛桃有活血化瘀的作用，对于平时容易慢性出血的人来说可能会导致出血现象加重，比如一碰就会有出血点、瘀斑、流鼻血等症状。
五指毛桃土茯苓煮水喝要煮多久 五指毛桃土茯苓煮水可以去湿气吗
五指毛桃土茯苓煮水喝有去湿气的作用。
五指毛桃土茯苓煮水，除了味道可口外，药理作用也是比较好的，五指毛桃是一种中药材，质坚硬，气微，味淡，中医认为：服用五指毛桃有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络的功效；而土茯苓性味甘、淡、平，归肝、胃经，服用土茯苓有除湿、解毒、通利关节功效，因此，将五指毛桃和土茯苓一起煮水喝可以起到比较好的去湿气作用。
经期能喝五指毛桃煲的鸡汤吗
五指毛桃性微温，能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络再根据五指毛桃汤的原料来看，一般在月经期间是不可以喝活血的食疗，以免导致月经量增多的情况，假使有痛经是可以喝的。
五指毛桃是客家人常用的煲汤材料，所用部分其实是这种植物的根茎，因叶子形似五指，结像毛桃的果实而得名。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效，因此也有“南芪”的称呼。中医泰斗邓铁涛就认为这不温不燥、性味平和且能补气健脾的南芪非常适合南方湿热的气候使用。
用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味，食味甚佳。除了五指毛桃煲鸡，煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效，也可以加些土茯苓或牛大力等药材，增强祛湿或强筋骨的功效。
不久前到韶关，就品尝到了一味独具客家风味的五指毛桃?香鸡，和一般的盐?鸡相比，更多了五指毛桃的椰香味，十分好吃，类似的还有五指毛桃香鸭、五指毛桃香鸡爪，真是“吮指留香”。
要买到好的五指毛桃，也有一套方法，中医师就教路，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳;二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好;三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。