菜有余温可以放冰箱吗

菜有余温可以放冰箱吗

最好放凉再放。

一般未完全凉透的菜建议放冷了再放冰箱，因为还有温度的菜直接放冰箱保存会增加冰箱的能耗和工作负担，余热挥发出的水气还是会凝结在冷凝管上，使得冷藏室结霜的风险增加，虽然余温的食物对冰箱的寿命影响不是很大，但是还是会造成冰箱能耗增加，因此建议食物最好再放冷一些再保存比较好。

火锅底料过期了一年还能吃吗 火锅底料打开多久就不能吃了

最多不超过半个月。

火锅底料开封后在不同环境下其保鲜时间也是不一样的，如果是常温放置火锅底料，需要当天就把火锅底料吃完，如果火锅底料打开后放冰箱冷藏的话，其存放时间也只能放2-3天，如果将打开的火锅底料放冰箱冷冻，其食用时间会相对更长一些，但最多也只能在冷冻室存放半个月就要吃掉。

蜂蜜柠檬水不放冰箱可以吗

蜂蜜柠檬水温度较低的时候不放冰箱也还是可以的。

温度较低的时候蜂蜜柠檬水中细菌滋生较少，因此不放在冰箱常温放置也是可以的，若是温度高于15摄氏度，就需要即泡即喝，不能长时间放置了。

樱桃怎么保鲜 樱桃可以放在冰箱里吗

可以放冰箱。

樱桃不耐存储，常温放置容易腐烂变质，冰箱具有恒温和低温的特性，储藏环境比常温更稳定，室温较高时将樱桃放在冰箱里面，可以适当的延长可食用时间，不过也不宜长时间放置，最好尽快食用，樱桃口感鲜嫩，越新鲜食用口感更好，放久了味道会变差。

皮蛋放冰箱好还是不放好

不放冰箱比较好。

皮蛋是用稻草，灰，石灰，碱水，盐加茶叶等等所有的材料搅拌匀并包裹腌制而成，这些成分碱性较强，具有很好的杀菌作用，所以皮蛋本身保质期就比较长，不用放冰箱保存。另外皮蛋的味道比较大，放冰箱保存可能会对其他食物造成影响，所以一般建议室温放置即可。

但如果要将皮蛋放冰箱的话也只能放冷藏保鲜层，并且要密封装好，因为皮蛋本身呈胶状体，并且内部含有大量的水，如果放冰箱冷冻的话就会直接结冰，这样会加速皮蛋变坏。

八宝豆豉的做法

干黄豆提前一天泡好，放锅里煮大约4小时。[这里是250克] 如在煮的过程中干了，可以加开水。

煮好后将水沥干备用，将煮了黄豆的水放少许盐，放凉后放冰箱里待用。

黄豆有点余温放布带子里，包上几层暖和的布，或家里的棉被里。放三天就可以了。[现在这种天气二十几度正适应。]。如果温度低可以加热水袋，同蒸酒酿差不多，[也就是捞糟]。

三天后发酵好的豆子，发酵好的豆子外表会有粘液。

用新鲜的嫩姜较老的剁成碎粒，稍辣的青红辣椒也剁成碎粒。

空气炸锅做蛋挞要解冻吗

要解冻。

买的冷冻蛋挞皮和蛋挞液都需要提前解冻，蛋挞皮从冰箱拿出来常温放置6-8分钟就差不多。

如果是蛋挞液的话，最好是提前一晚放冰箱冷藏里解冻，这样可以避免温度过高，导致蛋挞液变性变味，如果几小时可以用蛋挞液的话，常温放置解冻1小时也可以。

温菜放冰箱有什么影响 热菜放冰箱会变质吗

不会。

要知道食物变质的主要原因就是滋生了细菌以及微生物，而在冰箱的低温条件下，细菌以及微生物是很难存活的，所以热菜放冰箱是不会导致热菜变质的。

但通常不可以直接把热菜直接放进冰箱进行保存，这样很容易导致冰箱中的其他食物变质，并且影响冰箱的运行制冷质量。

温菜可以放冰箱吗

不可以。

生活中冰箱的温度大约维持在4°左右，而温菜的温度通常是高于4°的，将其放进冰箱进行储存，那么很容易导致冰箱内部的温度急剧上升，从而可能会加快冰箱中食物变质，或者是加快冰箱的耗能，缩短冰箱的寿命，所以温菜一般是不建议放进冰箱进行储存的。