宝宝补锌补血吃碎菜牛肉
宝宝补锌补血吃碎菜牛肉
碎菜牛肉
适合月龄：8个月以上的宝宝。
原料：牛肉20克，胡萝卜20克，西红柿半个，葱头、黄油各适量。做法：
1. 牛肉洗净切碎，加水煮熟。
2. 胡萝卜洗净后，上锅煮软，切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
3. 黄油放入锅内，烧热后放入葱头，煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入，小火煮烂即可。
点评 ：胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜，葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素，宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
宝宝补锌补多久
补锌，要看孩子的体质，不同的体质及缺锌的程度不同，都会影响锌的吸收，一般来讲，给孩子补锌三个月为一个疗程，一个疗程后基本上能够满足孩子的需求，如果缺锌较轻的宝宝一个月就可以补上，但是要注意补充锌，是一个长期的工作，家长一定要坚持给孩子补，在巩固之后可以适量的减少。
宝宝缺锌怎么补
锌是维持人体生命必需的微量元素之一
竟然锌多宝宝如此重要，那么宝宝吃什么补锌呢?什么食物含锌量特别高呢?>>妈妈“锌”观念 婴儿补锌多吃这些!
据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌，可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率仅20%左右。所以，宝宝补锌可以多选择动物性食物。
而食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每公斤食物中含锌超过100毫克，其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可，含量20-50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6-20毫克。妈妈可以根据宝宝的需要，给宝宝食用合适的含锌食物。
宝宝补锌食谱
锌是微量元素 因此补充一定要适度
或许，不少妈妈都知道一些补锌的产品，你是不是还在为宝宝挑选哪种产品而烦恼?都说药补不如食补，妈妈们不妨可以选一些补锌的食谱，让宝宝享受美味的同时，快速补锌。
适合4个月—1岁宝宝的补锌食谱
栗子粥
原料：栗子、大米
做法：
栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。
蛋黄牛奶糊
原料：鸡蛋、牛奶
做法：
个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶和成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。
适合2—3岁宝宝的补锌食谱
果仁粥
原料：大米、花生、核桃仁
做法：
大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。
注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。
海鲜鸡蛋羹
原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
做法：
1、虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。
2、花蛤洗净，用开水烫使其打开。
3、鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。
适合4—6岁宝宝的补锌食谱
白菜肉丝
原料：白菜、瘦肉
做法：
1、白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。
2、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。 ...
哪些宝宝需要补锌
缺锌会对宝宝的成长带来不利的影响
锌元素对人体这么重要，那么是不是所有宝宝都需要补锌呢?什么类型的宝宝特别需要补锌呢?
营养不良的宝宝宜补锌：在人体中已知的1300多种酶中，有数十种是含锌的。宝宝处于生长发育阶段，对锌的需要量较大。因此，如发现宝宝体弱多病，必要时可作含锌量测定，在医生的指导下服用补锌类产品，目前达因、三精这2个牌子的补锌产品效果不错。
有厌食症的宝宝宜补锌：医学上发现，宝宝体内缺乏锌元素不仅会影响正常的肌体生长发育进程，而且还会出现多种症候，如食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦，甚至厌食等等，少数患儿还可能出现异食癖，常爱吃一些根本不能吃的东西，如石灰、泥土、砖块、香烟头、粉笔等等。
视力差的宝宝宜补锌：因锌参与了维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成，并动员肝脏内的维生素A到血浆中，以维持血浆中维生素A的正常含量，有保持视力的作用，眼球中的锌可使夜间视力增强。
免疫力差的宝宝宜补锌：锌在核酸合成中起重要作用。当体内缺锌时，胸腺萎缩，胸腺因子活性降低，T细胞功能减退，免疫功能下降，肌体极易受到微生物的感染。
找准宝宝补锌的关键点
5岁后的宝宝可以从食物中摄取足够的锌元素
我们都知道，缺锌会对宝宝的成长带来不利的影响。然而，你知道宝宝补锌的关键点吗?找准核心，才能事半功倍。>>专家建议 先补锌后补钙才最科学
对于断奶后的宝宝而言，应辅加富锌食品。如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。而人工喂养的宝宝应从4个月起，开始添加容易吸收的富锌辅食：瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
至于5岁后的宝宝，完全可以从食物中摄取足够的锌元素。所以家长要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合搭配。这样孩子一般是不会缺锌的。平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食，以免影响锌的吸收。
宝宝补锌的注意事项
钙锌不能同补 原因是钙会抢占锌的载体
虽说锌对于宝宝成长发育尤为重要，可是，宝宝补锌依旧有很多注意事项。下面一起来了解一下。>>宝宝挑食切忌盲目去补锌
钙锌不能同补，原因是钙会抢占锌的载体，影响吸收。若一定要同时补充钙和锌，至少要间隔 30 分钟，这样身体才可以合理的吸收两种营养元素。
锌是微量元素，因此补充一定要适度。如果摄入过多也会造成中毒，会引起发烧、贫血、生长受阻、关节出血、骨骼分解、肾衰竭、心脑血管疾病等。
孩子补锌过量会诱发贫血
医学专家表示在没有诊断锌缺乏病之前，不需要预防性补充锌剂。最重要的是注重合理膳食结构，及时给宝宝添加辅助食物，食补永远是最佳的选择，蛋黄、瘦肉、鱼、动物内脏、豆类和坚果类含锌较丰富，从辅食中婴儿也能摄取锌。很多家长为了避免孩子出现发育迟缓，智力低下等问题纷纷给孩子补锌。但是如果补锌过多，可能就会影响铁等其他微量元素的吸收，导致缺铁性贫血。
锌补过头“弱不禁风”
要补血先补锌，不少家长对于孩子补锌格外重视。但研究表明，如果缺钙的宝宝补锌过多，可能因为抵抗力的降低而感染其他疾病。健康宝宝对锌的需求量其实很小，1岁以下每天3毫克-5毫克就够了，如果过量会产生体内微量元素比例失调，严重过量的同样会引起中毒，出现恶心、发热、吐泻等情况，而且成年后也易发展成冠心病、动脉硬化等症。
吃什么补锌 这些食物对宝宝补锌有帮助
锌是宝宝成长不可或缺的微量元素，很多宝宝都会有缺锌的现象。那么，宝宝缺锌吃什么补锌呢?有助宝宝补锌的食物有哪些呢?下面，带着这些疑问，一起到文章中看看，什么食物补锌效果好吧!
宝宝补锌，除了服用补锌剂之外，很多妈妈在宝宝的饮食补锌上特别注意。今天就给妈妈们教几道补锌食谱，让宝宝吃得开心妈妈放心。
1.肉蛋羹(适合6个月以上宝宝)
食材：里脊肉、鸡蛋。
做法
a.将肉剁成泥;
b.鸡蛋打入碗中;
c.添加与鸡蛋液同样量的白开水;
d.将剁好的肉泥放入鸡蛋液中，放些许盐，按一个方向搅拌均匀;
e.蒸15分钟，出锅，依个人口味淋上香油、香菜。
2.肝泥(适合10个月以上宝宝)
食材：鸡肝或者猪肝适量。
做法
a.鸡肝或者猪肝放在锅中;
b.倒水，水量盖过肝，放少许盐，煮熟;
c.切碎末后拌入白粥或者米饭中，让宝宝食用。
3.牡蛎汤 (适合1—2岁宝宝)
食材：新鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜。
做法
a.提前将鲜牡蛎浸泡至少2小时，待牡蛎吐出泥沙;
b.将牡蛎肉洗净，切片;
c.紫菜、清汤、牡蛎肉、葱花、姜丝一起入锅蒸，蒸约30分钟;
d.调入精盐、胡椒粉、绍酒，拌匀即可食用。
哪些宝宝需要补锌
1.摄入锌不足的宝宝
孕妇缺锌很可能导致胎儿摄入锌不足，宝宝出生后缺锌风险增大。
2.早产儿
怀孕最后一个月，是宝宝储备锌元素的关键期。早产儿如果错过这一时期，容易出现先天不足。
3.非母乳喂养的宝宝
母乳喂养存在很多优势，对于锌元素的补充也是如此。据悉，宝宝对母乳的吸收比例高达42%，而母乳中的锌营养是其他奶粉所不能代替的。非母乳喂养的宝宝需要注意补锌。
4.过分偏食的宝宝
宝宝处在生长发育的关键时期，摄入的营养一定要均衡。过分挑食、偏食的宝宝会错失很多人体所需元素的补充机会。所以要想不缺锌，要养成宝宝良好的饮食习惯，不挑食、不厌食、不偏食。
5.过度好动的宝宝
特别是男孩儿，在一场运动过后大汗淋漓，出汗会丢失1.3克锌。
6.患有佝偻的宝宝
患有佝偻病的宝宝，需要摄入大量钙元素，相应的肠道吸收锌元素能力降低，所以这类宝宝易缺锌。
7.某些特殊情况
除了以上几点，还有一些宝宝因为生长环境的因素也容易缺锌。如：土壤锌含量低，农产品缺锌，宝宝吸收的锌元素一定低于正常宝宝。
宝宝补锌食谱推荐
一、金针菇油菜
食材
金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作方法
1、将准备好的金针菇去根后清洗干净。
2、然后也将油菜去老叶洗净，而火腿以及生姜等都进行切丝备用。
3、在锅中放入适量的水之后烧开。然后再在其中倒入少量的盐、味精、油等调料。
4、接着在里面放入油菜，烫至刚熟后捞出备用。
5、锅内放入适量的油进行烧热，同时放入姜丝等煸出香味，再放入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉。最后倒入油菜即可。
二、青菜瘦肉羹
食材
大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克。
制作方法
1、将大米洗净;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在锅内倒入油加热，下入瘦牛肉泥翻炒。
2、把大米下入锅中翻炒，与瘦牛肉泥混匀，然后在锅内加水慢火熬煮，煮成烂粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。
三、淡菜瘦肉粥
食材
淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。干贝、葱末、姜末、盐各适量。
制作方法
1、淡菜、干贝分别洗净，用水浸泡12小时，捞出;猪瘦肉洗净，切末。
2、大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。将葱末、姜末拌入瘦肉末中，搅匀。
3、锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮，等大米煮烂后，加入盐调味即可。
结语：补锌是妈妈们私下常讨论的事，缺锌的宝宝不爱吃饭，以上分享了有关宝宝吃什么食物补锌以及有助宝宝补锌的食物有哪些，希望通过本文的分享能够帮助到缺锌的宝宝们，妈妈们，你们都了解了吗?
为宝宝补锌补血的牛肉辅食
补锌：牛肉
牛肉中富含锌，每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时，宝宝免疫力下降，容易生病，神经发育也容易受到不利影响。
营养分析
牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌，所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收，人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外，在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的，而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。
宝宝厨房
牛肉粥
原料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各适量。
做法：
1.小白菜洗净切碎;牛肉洗净，剁成泥。
2.锅中放油，油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒，牛肉炒至将熟时，再放入小白菜，一同炒熟。
3.将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌匀即可。
适合月龄： 8个月以上的宝宝。
婴儿补锌补钙正确顺序
如果同时给宝宝补充钙和锌，那么就要注意婴儿补锌补钙的正确顺序。这两种元素吸收率更好的时间其实是有所不同的，所以妈妈们一定要注意这一点，因为吸收率直接影响到补充微量元素的效果。一般，营养学家建议，给宝宝补锌补钙最理想的顺序是“先锌后钙”。比如说，白天多食用瘦肉、牡蛎等食物补锌，晚上多吃豆制品、奶制品补钙，会更利于钙的吸收和利用。而且晚上补钙还有助于睡眠，不少人都有睡前喝杯热奶的习惯，这样不仅能帮助入睡，还是最合适的补钙方式。
不少的家长因为图方便，所以把钙和锌放在一起不，其实两人的吸收原理都相似，，但是吸收的效果却有点区别。所以，妈妈们在补锌和补钙的时候注意分开时间段，同时注意补钙是在饭后或吃饭时服用，而补锌则一般是在饭前补，家长们可不能乱补啦!
宝宝补钙和补锌可以一起吃吗 宝宝补锌补钙正确顺序
如果同时给宝宝补充钙和锌，那么就要注意补锌补钙的正确顺序，是“先锌后钙”。比如说，白天多食用瘦肉、牡蛎等食物补锌，晚上多吃豆制品、奶制品补钙，会更利于钙的吸收和利用。同时注意补钙是在饭后服用，而补锌则一般是在饭前补，家长们可不能乱补。
宝宝补锌补铁推荐牛肉食疗方
推荐补血食谱：牛肉粥
材料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各适量。
做法：
1、小白菜洗净切碎;牛肉洗净，剁成泥。锅中放油，油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒，牛肉炒至将熟时，再放入小白菜，一同炒熟。
2、将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌匀即可。
关于宝宝布提诶补锌的食疗方法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，大家都了解了吧，经常食用的话可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到补血养颜的效果，对于身体虚弱啊，或者是缺锌啊贫血等情况有所改善，大家一定要试试。
小孩子如何补锌
1、小孩缺锌可多吃牡蛎、海产品、牛肉、动物肝、瘦肉、蛋黄等含锌高的食物，膳食补锌的吸收率因人的体质而异。
2、如果缺锌比较严重，可服用安全、高吸收的锌剂快速补锌，避免缺锌耽误小孩健康成长。如果是口服液补锌的话，建议每天补充两次，早晚各一次，每次都要吃饭后1个小时喝。
3、一定要改善挑食厌食宝宝的吃饭习惯，从多方面获取营养。多给孩子吃点肉类以及粗粮类的食物。尤其是多吃各种肉、花样多点，羊、牛、猪肉等。
4、得了佝偻病的宝宝多吃含有锌的食物，比如动物内脏，花生，黄花菜，海藻等。
5、对于轻度缺锌的宝宝，平时多吃含锌量高的食物。含锌量较高的食物有动物性食物：瘦肉、鸡蛋、猪肝、动物血、鱼。海产品：牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉。植物性食物：菌类、核桃、花生、板栗、萝卜。
6、辅食不要做得太精细，否则会导致食物中矿物质锌的流失。
7、不要给宝宝吃含糖和纤维素太多的食物，会影响锌的吸收。
8、缺锌严重的宝宝，除了食补之外，还需遵医嘱补充锌剂。常用的锌剂有葡萄锌、硫酸锌、甘草锌、醋酸锌糖浆和复合维生素锌糖浆等。
婴儿辅食牛肉泥的做法有哪些
一、做法
食材：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。
1.西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。
2.牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。
4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
5.把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。
二、牛肉中含有丰富的锌，对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴来补锌。用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥，最好一天内吃掉，可放在放在白粥里，面条或米饭里。1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法，直接切成细小的碎粒吃。
三、宝宝开始尝试肉类食物的时候，妈妈们可以先给宝宝从食用鸡肉或者猪肉开始，这两种肉类比较不容易过敏。
四、给宝宝添加肉泥的时候，一次最好只添加一种，等到宝宝完全适应后，再进行更替添加，否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。
16个月宝宝胃口不好能缓解吗
1、蛋白质补给别忽略。夏季宝宝活动多，睡眠时间相对较少，消耗多，这个时候更加要满足宝宝生长发育快的需求，尤其不可忽略的就是补充充足的优质蛋白质。补充蛋白质最好采用食补。常见的优质蛋白质有牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类，而且它们同时还含有较多的锌和钙。
2、努力提高烹调技巧。烹制食物一定要适合宝宝的年龄特点，如断奶后的宝宝消化能力比较弱，饭菜要做得细、软、烂。食物的色彩、味道的调配也很重要，如蛋黄玉米糊、葱油蒸肝片、蔬菜牛肉土豆汤、果汁豆奶、奶粉拌草莓等，这些食品会提升宝宝的食欲。对不爱吃蔬菜的宝宝，可以将蔬菜切碎做成菜粥或菜饭，或做菜肉馅的包子、水饺、馄饨，宝宝就会爱吃。每天饮食都安排有肉、禽、鱼和蛋，尽可能保证宝宝的营养需求得到满足。
3、补充微量元素。宝宝经常表现为生长迟缓、食欲不振、味觉迟钝甚至丧失、皮肤创伤愈合不良、易感染等。如果宝宝有这些情况发生，应带宝宝马上去医院，如果缺锌等，补充微量元素可以从根本上治疗疾患，增加食欲。
8个月宝宝怎么补锌
8个月宝宝怎么补锌
1、8个月宝宝怎么补锌之婴儿补锌靠母乳
至少母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4─7倍。
2、8个月宝宝怎么补锌之断奶后辅加含锌食品
如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌,可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率仅20%左右。人工喂养的婴儿应从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食:瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
3、8个月宝宝怎么补锌之食补
建议家长最好通过食补的方法给宝宝补锌。动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,锌的吸收率一殷在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸牧,吸收率仅20%左右。因此,家长应给宝宝多准备动物性食物补锌。
锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏,应鼓励孩子多多吃含锌丰富的食物,如:瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等,养成良好的饮食习惯,不偏食和挑食。
尽量避免长期吃精制食品,饮食注意粗细搭配。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少,低于5毫克,在食用这些食物中要注意补锌。
宝宝补锌的作用
1、锌可促进智力发育:影响脑蛋白RNA、DNA的合成、分解、影响神经传递水平和海马体功能的发挥,而海马体与学习和记忆力有关。
2、锌与物质代谢:参与多种代谢过程,包括糖类、脂类、蛋白质与核酸的合成和降解。
3、锌与免疫功能:对免疫功能具有营养和调节作用,增强胸腺、脾脏和淋巴的免疫功能,增强胸腺激素的含量,提高T细胞杀伤活力。
4、锌与维生素的关系:维持维生素A的水平,减少维生素C的排泄量,与维生素E有协同作用。
5、锌与生长发育:分很多酶、激素的合成,活化以及核酸、蛋白质的合成有关。能影响细胞的分裂、生长和再生,同时可促进性发育。
6、锌有保护肝脏的作用:锌可使血氨较少,减少氨对肝脏的伤害。
7、锌可增强SOD的活性:SOD的功能是清除自由基,对机体起保护作用。
8、锌可促进食欲:是唾液蛋白的组成部分,还可促进味蕾细胞的迅速再生和味觉功能的发挥。
宝宝补锌的食谱
1、栗子粥
原料:栗子、大米
做法:栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水,放入栗子煮开后,再放入大米一把混合同煮,煮到熟烂,即可喂食。
2、蛋黄牛奶糊
原料:鸡蛋、牛奶
做法:1个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右),取出蛋黄碾碎,用牛奶搅拌成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。
3、金针菇菜胆
原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
做法:
3.1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。
3.2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。
3.3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
这道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。
1岁的宝宝缺锌该怎么办
一: 适合4个月—1岁宝宝的补锌食谱
1: 栗子粥原料：栗子、大米做法：栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。
2: 蛋黄牛奶糊原料：鸡蛋、牛奶做法：个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶和成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。
二: 适合2岁—3岁宝宝的补锌食谱
1: 果仁粥原料：大米、花生、核桃仁做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。
2: 海鲜鸡蛋羹原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋做法：1虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。→2花蛤洗净，用开水烫使其打开。→3鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。
三: 适合4—6岁宝宝的补锌食谱
1: 白菜肉丝原料：白菜、瘦肉做法：1白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。→2烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。
2: 五彩黄鱼羹原料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇做法：1小黄鱼洗净去骨切成丁状。→2西芹、胡萝卜、香菇切丝。→3锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟。→4加食盐、味精、料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。
四: 锌的吸收较大程度依赖
铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。