夏日养生吃苦当有度

夏日养生吃苦当有度

炎炎夏日，许多苦味食物能够消暑去热、健胃提神，如苦瓜、莴笋、芹菜、苔菜等，它们成为许多家庭餐桌上的常见食品。

的确，苦味食物不仅有助于恢复精力、消除因炎热而导致的不良情绪，还能促进肠胃蠕动，增强人的消化功能，适当吃些这类苦味食物，对保持人体健康非常有益， 但这并不意味着夏天吃苦味食物越多越好，如果方法不当或者食用过度，不仅于健康没有帮助，而且会适得其反，给人体造成伤害。

一些苦味食物含有的苦味成分对人体有益，譬如苦瓜中的苦瓜苷有降血糖的功效，芹菜中的芹菜苷有降血压的作用，茶叶中的生物碱与多酚类物质有提神以及抗氧化 作用，适量摄食对人体健康有所帮助。然而，这不意味着所有瓜果中的苦味成分都对人体有益，一些苦味食物含有的化学物质则对人体有害，例如不成熟的甜瓜中所 含的就是苦味的甜瓜毒素，食用后会让人腹痛、呕吐、腹泻等，严重者甚至会危及生命;苦杏仁中的苦杏仁苷，经肠道吸收后可能产生氰化物，含有剧毒，严重者可 能引起食用者中枢神经麻痹甚至导致死亡。此外，苦味的黄瓜中也含有一定毒素，不宜食用。

同时，夏季食用苦味食物还要因人而异。中医认为，苦味食物属于寒性，具有燥湿通便、清热泻火等作用，是清泻类食物，一般体质较弱者不宜食用，此外，老人与 孩子脾胃多虚弱，也不宜食用过多的苦味食物。患有肠胃虚寒、腹部疼痛、腹泻等疾病的人，也不应食用苦味食物，不然会导致疾病加重。

吃苦味食物的方法也有所讲究，凉拌食用效果最佳，同时，吃“苦”时，尽量不要空腹，也不要将苦味食物与其它食物拌在一起食用。

夏日养生需注意五个平衡

天气持续高温，力求清凉的同时，要严防风寒，避免空调病、冷饮病，应维持冷热平衡;夏练三伏，可以能使身体更好地获得“顺四时，适寒暑”的能力，但锻炼时间不宜过长;夏夜过热，容易难眠，养成早睡早起非常重要，适当的午睡可补眠。小编和大家一起学习夏季养生五平衡。

中医认为，夏季保健，重在养阳而贵在平衡。尤其是以下五个平衡要把握好。

一、精神平衡——松而不懈。松，这里指松静，是一种安泰宁静的心绪。俗话说：“心静自然凉”。所以，放松而安静的心境是夏季保健的前提条件。但是，松静不是懈怠。因为任何时候，精神上的不振作都有害于健康，人们仍应当努力工作，认真学习，积极参加各项有益的活动。

二、饮食平衡——清而不淡。在饮食安排上，要力求清淡、可口，多食新鲜蔬菜、瘦肉、时令水果等，坚持以“清”为主，但亦必须重视摄入奶类、蛋类和肉类食物，以求荤素相配、酸咸相宜。

解渴应多饮开水，此外，将绿豆、菊花、金银花等煮汤或泡茶喝，既可适时补充因出汗消耗的水分，又可清热解毒，安躁除烦。

三、环境平衡——凉而不寒。夏天的致病因素固然首先来自“暑”，但在不少场合下也来自“寒”。前者往往反应为“中暑”，后者往往反应为“受凉”。因此，夏天一方面要力求清凉，促成冷热平衡;另一方面要严防风寒，切实避免冷饮病、电扇病、空调病的发生。

四、锻炼平衡——减而不断。夏练三伏能使身体更好地获得“顺四时，适寒暑”的能力。但夏季炎热，锻炼时间不宜过长，一般每次以20～30分钟为宜，以免出汗过多，体温上升过高而引起中暑。最好把锻炼时间安排在太阳落山时为好。

五、睡眠平衡——缺而不少。夏夜难眠，客观上造成“缺觉”。为了保证充足的睡眠，首先应做到起居有律，即早睡早起，按时入睡;要有适当的午睡时间，以“夜损日补”，实现睡眠的昼夜平衡。

夏季午睡可使大脑和身体各系统都得到放松，有利于下午的活动，也是预防中暑的措施。

大暑养生做什么 大暑防暑怎么做

高温天气尽量不外出，不进行户外体育锻炼或者从事体力劳动。

大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，也被称为“情绪中暑”。“情绪中暑”对夏日养生和身心健康危害很大，特别是老年体弱者，由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至还会引发猝死。提醒有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等极端情绪，尽量做到“心静自然凉”。

冬季养生为什么要多吃苦味食物

冬季养生吃苦味食物能将心火

对于心火大、心气虚的人来说，吃苦味食物可补心气。心火大的人，往往会出现口舌生疮，红肿疼痛，甚至于口疮出血等症状。因此冬季养生可以吃点苦味食物，因为它即能泄心火，又能养心阴，所以平时爱上火的人可以吃点苦味食物，如苦丁茶、莲子心、苦瓜等，这样就能把心火给降下来。

冬季养生为什么要吃苦

冬季养生吃苦味食物可改变五味失衡状况

人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。可人们平时摄取的咸、甜之味过多，并已引发许多疾病，造成体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应该多吃些苦味食品。

冬季养生吃苦味食物可清心健脑

带苦味的食品中均有一定的可可碱和咖啡因，食用后醒脑，有舒适轻松的感觉，可使人们从热烦的心理状态中松弛下来，从而恢复精力。中医也认为：苦味食品可以泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。

冬季养生吃苦味食物可泄热、排毒

祖国医学认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。冬季干燥容易便秘，所以冬季养生吃苦味食物能泄热、通便，不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外，是人体不生疮疖，少患其它疾病。

冬季养生吃苦味食物防癌抗癌

科学研究发现，苦味食品中含有丰富的维生素B17，它具有强大的杀伤癌细胞的能力。但大开“苦”戒也不是无所节制，一次食用不宜过量，吃过量过苦的东西容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。

冬季养生在饮食方面除了适当吃点“苦”外，还需要注意切忌吃粘硬、生冷食物，因为此类食物属阴，易使脾胃之阳受损。可选择的苦味食物有莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、苦瓜等等。

来杯夏日养生消脂茶

炎炎夏日，饮用一些性质温和的中草药茶，清凉降火又能避免肥胖，何乐而不为?

山楂金银菊茶

材料：菊花、山楂、金银花各10克作法：将山楂拍碎，

将所有材料加水煮沸即可。每天一剂。功能：化淤消脂，健脑明目。用于肥胖、高血脂、高血压、冠心病患者。

其中山楂因为能化瘀消脂，久服有降低胆固醇和三酸甘油脂的作用;金银花则有减肥养生的功效，尤其对于气滞血瘀的肥胖者效果显著。但是体质寒凉、胃肠不好的人尽量少喝。

荷叶饮

做法一 材料：鲜荷叶、山楂各5克，生薏仁3克。

作法：将所有材料以滚水冲泡，焖约10分钟。

做法二 材料：荷叶10克、绿茶10克。

作法：沸水冲泡即可。

消脂饮

材料：山楂3钱(约10克)、决明子5钱、陈皮与甘草各3钱作法：所有材料以滚水冲泡，焖约10分钟即可。

容易胃痛、拉肚子的人少喝。

夏至男性养生重在补肾养肝

饮食调养方面应益肝补肾，调理胃气，保养精气，多吃淡味食物，保养肾脏。不妨多饮绿豆汤，多食新鲜蔬菜、瓜果等，如芥菜、苋菜、西红柿、节瓜、冬瓜、丝瓜、水瓜、荔枝、桂圆、西瓜、薏苡仁、芡实、淮山、百合、太子参、西洋参等。

嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见，认为夏季炎热，“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”即“心静自然凉”，这里所说就是夏季养生法中的精神调养。

夏至时节以后，人们易感到烦躁不安，因此夏至自然养生要做到“戒燥戒怒”，切忌大喜大悲，要保持精神安静、心志安闲，心情舒畅，笑口常开。除此之外，在夏日饮食调节上，应少吃高脂厚味及辛辣上火之物，多食清淡和富含维生素的食物，譬如山药、小麦、玉米、海产品、蛋类，这些食物既能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进人的食欲，起到夏日养生，身心健康的特殊功效。

老人夏日养生应该多喝水

一、晨起饮水能防病

起床以后，如空腹时先饮下两杯水，既可有效补充生理性失水造成的水分不足，又可降低血液的黏稠度，加快血液循环，促进粪便、尿液等代谢废物快速排出。

对预防脑梗阻、脑血栓、高血压、动脉硬化、心绞痛等心脑血管疾病的发生以及泌尿系统结石、尿路感染等病症，均有重要作用。

二、老人主动饮水习惯好

老年人由于脏器功能减退，体液比中青年人要少15%左右，因此老年人的热平衡与抗热能力较差。如不经常、及时补充水分。

很容易出现生理性缺水及血液浓度增大，影响血液正常循环，容易诱发高血压、脑血栓、心肌梗塞等严重病症。因此，老年人应经常主动饮水，不要等到口渴才喝水。

三、盐水、茶水最解渴

夏天大量出汗带走体内盐、维生素及钾、镁等微量元素。如果只喝白开水，进入体内的水分，不仅难以正常地进入血管、留存于细胞内，并且极易渗入汗腺及膀胱而迅速排出体外。

不但难以解除渴感，反而会产生心悸、头晕等不适反应，如果在饮用的开水中加少量的食盐(500毫升水约加1克盐)，便可使机体保持水分起到止渴的效果。盛夏天天饮茶，既可补充水分及流失的维生素等人体必需的物质，又能生津止渴、提神醒脑、增强食欲，并有排毒、灭菌等疗效。

嘉宝果的正确吃法

成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比，口感独特，味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味，食用入口后口感将经历4种不同之独特口味。新鲜嘉宝果除了可以生吃以外，还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳嘉宝果酒，果皮含单宁酸另有轻微的树脂味道。

目前，台湾已研究生产出：风味极佳的嘉宝果酒，嘉宝果SO、嘉宝果红酒、嘉宝果露、嘉宝果醋、嘉宝果料理、嘉宝果果汁、嘉宝果香皂、嘉宝果酱等养生及保养产品。蒸酒后的嘉宝果酒渣，干燥后还可加工成嘉宝果粗纤维饼干，不但嘉宝果一点都未浪费，而且其营养成份极高，很受顾客欢迎。嘉宝果还可以做成果冻、蜜饯等。在台湾推出的嘉宝果冰淇淋，是夏日养生消署的热销产品，这一产品的推出，更让人们对嘉宝果更加不敢小看。

夏季养生知识 最佳汤肴---番茄汤

番茄含有丰富的维生素C，可以改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等症状。

番茄中的番茄红素还有延缓细胞衰老和防癌抗癌的功效，烹调加热可以破坏番茄的细胞壁，使番茄红素更容易被释放出来，也更容易被人体吸收利用。

炎热的天气里，喝一碗番茄汤，既生津止渴，又开胃消食，对夏日养生大有裨益。

日常养生小常识

1、【养生又好吃的零食】1.葵花子-养颜;2.花生-能防皮肤病;3.核桃-可秀甲;4.大枣-预防坏血病;5.奶酪-固齿;6.无花果-促

进血液循环;7.南瓜子和开心果-健脑;8.奶糖-润肤;9.葡萄干-补血10.芝麻糊-乌发;11.巧克力-怡情;12.薄荷糖-润喉13.柑橘-富含维生素C。

2、【饭后养生】①吃得太油腻，喝杯芹菜汁;②吃火锅后喝点酸奶，保护胃肠道黏膜;③消化不良，饭后喝大麦茶或橘皮水;④吃方便面后吃水果，补偿维生素与矿物质的不足;⑤吃蟹后喝生姜红糖水，祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适;⑥饭后吃个柿子，可润肺生津、养阴清燥。

3、【中医说枸杞养生】常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。是滋补调养和抗衰老的良药。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这因为，枸杞子可以提

高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”

4、【夏日养生菜之豆腐】豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

说到日常养生，其实是比较大的范围，一句话两句话是说不清楚的，在这里只是为大家做个大概的介绍，养生也分为很多种，如饮食养生，运动养生，心理养生等等，做为普通人来说，在平时要做学习养生知识，做好相关的调养工作，这样身体才会更健康。