保鲜膜微波炉加热
保鲜膜微波炉加热
从物理角度出发,保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度,调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量,阻隔空气中的灰尘,从而延长食品的保鲜期。因此,不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。
现在市场上的保鲜膜大体分为两类,一类是普通保鲜膜,适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此,消费者在使用选择上要特别注意,分项使用。
此外,使用微波炉保鲜膜时也须注意:
1.加热油性较大的食物时,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上。
2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。
3.各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,有的相差10℃左右,微波炉内的温度较高时一般会达到110℃左右,需要长时间加热时,可注意选择耐热性较高的保鲜膜
微波炉可以当烤箱用吗 微波炉加热可以用保鲜膜吗
微波炉专用保鲜膜才能放进微波炉加热。
市场上有专用的微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉。这种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜,购买时需留意保鲜膜的使用说明,如可微波炉加热的保鲜膜会标注可微波炉使用,以及耐高温等,但一般的PVC保鲜膜则标有不能接触带油脂食品、不得微波炉加热、不得高温使用等警示性语言等。
不要使用不能微波炉加热保鲜膜放进微波炉中,否则这种保鲜膜中含有一种增塑剂,经高温加热后会渗入食物,尤其是高脂肪食物中,危害人体健康,可扰乱人体的激素代谢,诱发先天性缺陷、精子减少、乳腺癌,甚至导致精神障碍等。
微波炉热剩菜要几分钟 微波炉热饭要盖盖子吗
不需要。
很多人认为微波炉加热饭菜需要盖盖子,这样可以加速食物加热,但其实微波炉加热食物,不建议盖上盖子,在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故;如果想要锁住食物中水分,可以在使用微波炉专用盖或者在保鲜膜上扎透气孔。
使用微波炉的十大禁忌
一、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热:一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
三、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死,即使放入冰箱中,细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
四、忌使用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物。
五、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活细菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
六、忌使用封闭容器:加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳膜刺破,以免加热后引起爆裂、进溅弄脏炉壁。
七、忌使保鲜膜接触食物:使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住,这样也可将水汽封住,使加热迅速均匀。在取出食物前,可将保鲜膜刺破,以避免它粘到食物上。
八、忌油炸食品:因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄后再开门降温。
九、忌将微波炉置于卧室,同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。
十、忌长时间在微波炉前工作。开启微波炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米。
微波炉加热的13大禁忌
1、微波炉加热食物不需要太长,时间一长,很容易导致食物变干、变硬,影响口感。
2、塑料容器是不允许用微波炉加热的,因为塑料容易释放有毒物。
3、金属容器不宜进行加热,金属可以传导电磁波所发出的能量,影响加热效果。
4、不能使用密闭容器加热,因为密闭容器受微波炉加热,会产生爆破。
5、解冻食物不能用微波炉,否则很容易导致解冻食物滋生细菌以及微生物。
6、微波炉使用的时间不易过长,并且工作时旁边不要站人。
7、加热食物时放入一层保鲜膜,以免溶解保鲜膜误食。
8、食物加热好之后,不要徒手去移出微波炉内的食物,以防烫伤。
9、微波炉需要经常进行清洗,避免影响其寿命。
10、微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖,否则会影响其散热。
11、包装盒等饮料绝对不可以放进微波炉。
12、不要加热热高油的油炸食品,因高温油会发生飞溅导致火灾。
13、不要直接将瓶颈窄小的瓶装食物加热,很容易因压力而膨胀,引致爆炸。
芋头和红薯哪个热量高 芋头可以用微波炉热吗
芋头可以用微波炉加热。
具体做法:将芋头洗净,放入微波炉专用碗中,加入一指节深的凉开水,然后盖上微波炉专用保鲜膜,保鲜膜表面用牙签戳一个小洞,让如微波炉中,高火加热6-7分钟取出。将芋头翻面,在加热4-5分钟即可。
保鲜膜有毒吗 保鲜膜使用注意事项
1、聚氯乙烯保鲜膜不要直接包装肉食、熟食及含油脂的食物,也不宜微波炉加热使用。
2、各品牌的保鲜膜耐热温度不一,微波炉加热时应选用耐热性较高的保鲜膜。
2、保鲜膜覆盖食物加热时,应在保鲜膜上扎几个小孔,利于水分蒸发,避免气体膨胀使保鲜膜爆破。
使用微波炉的十大忌讳
一、忌超时加热
食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热
一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
三、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
四、忌使用金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物。
五、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类
因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
六、忌使用封闭容器
加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳膜刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。
七、忌使保鲜膜接触食物
使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住,这样也可将水汽封住,使加热迅速均匀。在取出食物前,可将保鲜膜刺破,以避免它黏到食物上。
八、忌油炸食品
因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
九、忌将微炉置于卧室
同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。
十、忌长时间在微波炉前工作
开启微波炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
橙子放微波炉加热能止咳吗 微波炉加热的13大禁忌
1、带壳鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、皮蛋等,不能放在微波炉加热,易炸开。
2、金属盘子、金属碗不能放在微波炉加热,易着火。
3、泡沫塑料盒不能放在微波炉加热,易产生有害物质。
4、锡箔纸包装的食物不能放在微波炉加热,易着火。
5、辣椒面不能放在微波炉加热,太呛人。
6、葡萄等外皮完整的水果不能放在微波炉加热,易炸开。
7、忌超时加热,食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
8、忌使用封闭容器加热,否则加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
9、不要使用金属器皿,如铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,以及竹器、漆器、普通塑料等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品在微波炉中加热。
10、微波炉应经常洗,特别是门上的残渣,以避免由于门关不严而导致的微波泄漏。
11、忌用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软,以防起火。
12、忌徒手去移出微波炉内的食物,以防烫伤,应用防热手套或垫子拿取食物。
13、忌在加热食物时放入一层保鲜膜加热过久,以免溶解保鲜膜误食。
保鲜膜可以放进微波炉加热吗
一般市场上常见的保鲜膜有三种,分别是:聚乙烯材鲜膜(PE)、聚氯乙烯保鲜膜(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC),其中只有聚偏二氯乙烯(PVDC)可以放微波炉中加热,其余两种最好不要放微波炉加热。
青团是凉的时候包保鲜膜吗 青团硬了可以微波炉加热吗
可以。
青团是可以放微波炉进行加热的,微波炉本身就是一种加热食物的电器,其次就是微波炉加热食物比较快,可以短时间之内加热好青团。
但微波炉加热青团时,要去掉保鲜膜,其次将青团置于可以加热到碗或者盒子中,之后放进去加热1-2分钟就可以了。
玉米能在微波炉加热吗 玉米在微波炉加热怎么操作
玉米放进微波炉加热前,先将玉米放在装有水的可微波的容器中,或是微波炉专用的保鲜盒,又或者是放在盘中中加盖保鲜膜加热,温度可以不要选择高温,时间在1-2分钟为宜。
玉米可以放微波炉加热吗
可以放的,但是你要注意啊,玉米放进微波炉加热前,先将玉米放在装有水的可微波的容器中,或是微波炉专用的保鲜盒,又或者是放在盘中中加盖保鲜膜加热,温度可以不要选择高温,时间在1-2分钟为宜。
微波炉加热13大禁忌
1.带壳鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、皮蛋等,不能放在微波炉加热,易炸开。
2.金属盘子、金属碗不能放在微波炉加热,易着火。
3.一次性塑料容器不能放在微波炉加热过久,易被加热后的食物烫坏。
4.泡沫塑料盒不能放在微波炉加热,易产生有害物质。
5.锡箔纸不能放在微波炉加热,易着火。
6.辣椒面不能放在微波炉加热,太呛人。
7.奶酪、五花肉、油炸食品不能放在微波炉加热,易焦煳或炸开。
8.保鲜膜包装的食物不能放在微波炉加热,在高温情况下,保鲜膜会发生化学反应,带来食品安全问题。
9.没盖盖子的番茄酱不能放在微波炉加热,会炸开弄脏微波炉。
10.葡萄等外皮完整的水果不能放在微波炉加热,易炸开。
11.保温杯不能不能放在微波炉加热,易着火。
12.密封包装的东西不能放在微波炉加热,易炸开。
13.微波炉不能啥都不放久加热,易损害微波炉。