莲子排骨汤的食用方式和注意事项 增强免疫

莲子排骨汤的食用方式和注意事项 增强免疫

排骨富含的蛋白质和脂肪，能为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，补充人体所需的营养，而且排骨可为人体提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，从而改善缺铁性贫血症状，对于免疫低下、身体虚弱的人来说，吃些莲子排骨汤能改善体虚瘦弱的情况。

坐月子排骨汤的不同做法

坐月子排骨汤的不同做法1

材料

主料：排骨，白萝卜。

调料：料酒，醋(几滴)，姜，盐，葱。

做法

1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，然后洗干净。白萝卜洗净切块。

2.电饭锅内放入排骨和白萝卜，加入醋、料酒、姜片和水，盖上盖，煮开5分钟后切断电源。

3.1小时后再插上电源进行加热，煮开后放入盐搅匀，然后切断电源焖半小时。

4.出锅前放入葱花即可。

5.这道菜萝卜中吸纳了肉的的味道，特别好吃，冬天里来上这么一碗汤真是享受啊!

坐月子排骨汤的不同做法2

材料

主料：番茄240克，土豆(黄皮)240克，红萝卜50克，猪小排(猪肋排)400克，菜花200克，洋葱(白皮)100克，调料：姜5克，玉米淀粉10克，芡粉5克，盐3克

做法

1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净，切粒。

2.红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。

3.把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。

4.排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。

5.烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。

6.把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开，慢火煲1.5小时，下调味料即可。

坐月子排骨汤的不同做法3

材料

番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个

做法

1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用!土豆切块，待用

2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用

3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开!

4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!

5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可!

坐月子排骨汤的不同做法4

材料

玉米，排骨，莲藕，葱，姜，料酒

做法

1、玉米切成小段，莲藕切块，姜切片，葱切断儿。

2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。

3、砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒。

4、煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。

5、煲好后去掉姜片、葱段儿，加入适量的盐调味即可。

坐月子排骨汤的不同做法5

材料

干香菇5朵，牛蒡200公克，萝卜叶200公克，白萝卜200公克，红萝卜200公克，水4000公克，小排骨300公克，盐1小匙，味素1小匙，糖1小匙，香油1小匙

做法

1.干香菇洗净泡水;牛蒡刷皮洗净切粗片;萝卜叶洗净切段;白萝卜、红萝卜分别洗净切块;小排骨汆烫备用。

2.将4000公克的水煮开后，加入所有的材料以小火滚约10分钟，再加入调味料拌匀即可。

坐月子排骨汤的不同做法6

材料

藕，排骨，葱，姜，盐，花椒少许，八角1粒

做法

1.藕去皮切成坡刀块，这样既容易熟~吃起来也方便，藕放入盐水里浸泡以免它变黄。

2.排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，葱、姜、放入排骨煮，待表面变色后捞出，洗去浮沫。

3.我用的是电压力锅(没有的话普通的砂锅也是一样)，电压力锅很傻瓜，把所有的材料全都放进去就可以了。我们把排骨、莲藕、姜、葱、花椒少许、八角1粒放进去(香料这种东西能不放就不放，能少放就少放，保持食材原味)，不要加盐，盖上盖子，点煲汤钮，就ok了。

4.等提示汤煲好后，不要着急打开，等压力锅自己排完气后再打开，把香料挑出去，放盐调个味，撒点葱花(可以不加)，完成~。

坐月子排骨汤的不同做法7

材料

新鲜莲子150克，土豆200克，肋排骨500克，盐适量，清水

做法

1、准备好所有原料，肋排骨切成2寸长。

2、新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。

3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。

4、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。

5、肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水(没过排骨)，大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。

6、待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块，闭盖先煮。

7、当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐，关火闭盖空焖至入味即可。

莲子排骨汤的功效 莲子排骨汤孕妇能吃吗

莲子排骨汤孕妇可以适量食用。

莲子养心，含有丰富的蛋白质和氨基酸，排骨对孕妇来说更是一种营养肉类，所以两者炖出的汤很有营养，可以帮助孕妇滋补身体。

榴莲煲排骨汤的功效

榴莲排骨汤中含有丰富的蛋白质，食用后能够为机体补充蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此还有增强免疫力的功效。

榴莲排骨汤属于荤素搭配的一道汤，榴莲中含有维生素C、胡萝卜素等，而排骨中含有维生素E、维生素A等，另外矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等都有很好的互补作用，食用榴莲排骨汤能够均衡地摄入营养素。

榴莲排骨汤中含有B族维生素、维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素，另外，排骨熬汤之后，汤中也溶有丰富的骨胶原蛋白，对于维持皮肤健康、增强皮肤弹性、抗氧化、抗衰老等都有很好的帮助。

榴莲排骨汤中含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素，特别是磷酸钙含量丰富，且钙、磷是生长骨骼的营养要素，因此食用榴莲排骨汤能够强壮骨骼、预防佝偻病。

榴莲中丰富的糖分、蛋白质，排骨中丰富的脂肪、蛋白质，这些都是能够为机体提供能量的成分，食用之后对于饥饿、劳累、乏力等有很好的改善。

榴莲性热，有活血祛瘀、温中、缓解痛经等作用，而排骨有补充益气的作用，二者一同炖汤有温补益气的功效，适合肾虚体弱、产后血虚、宫寒痛经者食用。

莲藕排骨汤怎么做好喝 莲藕排骨汤可以放什么材料

莲藕排骨汤可以只用莲藕和排骨炖汤，也可以根据自己的口味加入一些其他的食材一起炖煮，常见的有如下几种：

1、枸杞。枸杞是一种药食同源的药材，味道甘甜，具有滋肝肾、明目的作用，放入莲藕排骨汤中不仅可以增强食欲，还可以加强汤的营养价值。

2、花生。花生中含有丰富脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，在莲藕排骨汤中加入适量花生不仅可以帮助补充蛋白质，而且还可以起到一定的通乳下奶的作用，适合产妇食用。

3、苹果。苹果是一种常见的水果，味道甘甜，其中含有丰富的维生素，与莲藕排骨汤一起炖不仅可以帮助补充人体营养，还可以起到增强免疫、益智健脑的作用，适合幼儿食用。注意苹果要出锅前几分钟放，否则会应口感。

芋头能煲汤吗

能煲汤。

芋头是天南星科多年生宿根性草本植物的块茎，富含淀粉、蛋白质、多糖、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙、钙、磷、铁、钾、镁、钠等多种营养成分，是一种重要的蔬菜兼粮食作物，可以作为主食也可以作为菜品，所以食用方法多样，可以用来蒸、煮、烤、炸等，而用来煲汤也是芋头常见的食用方式之一，常见的有百合莲子香芋汤、芋头排骨汤、芋头乌鸡汤等。

莲子有助于睡眠

莲子性味甘涩平，具有补中、安心、止泻的功效，对于青年人梦多遗精者，有良好的安神止遗作用。莲子可做成莲子汤、莲子羹、莲心粥等食品，又可炖鸡、鸭服用。帮助舒缓神经、改善睡眠的“莲子百合排骨汤”想必大家都知道莲子百合排骨汤，它不仅有丰富的营养，还有更多的功效。中医学认为，莲子味甘涩、性平，入心、脾、肾经，具有补脾益肾，养心安神之功，可以收敛浮越之心阳，使人宁静而容易入睡，被《神农本草经》列为上品。那么，莲子怎么食用才有促进睡眠的作用呢?下面为您介绍行之有效的食疗方：

莲子百合排骨汤食材：排骨500克、枸杞少许、米酒、盐、味精各适量，莲子、百合各50克。

制作方法：

1.将排骨洗净，斩块，放入沸水中氽烫一下，去掉血水，捞出备用。

2.将莲子和百合一起洗净，莲子去心，百合掰成瓣，备用。

3.将所有的材料一起放入锅中炖煮至排骨完全熟烂。

4.起锅前加入调料及枸杞即可。

花生排骨汤的功效与作用 增强免疫力

花生排骨汤中含有丰富的维生素C，有增强吞噬细胞吞噬能力的作用，再加上排骨中丰富的蛋白质，可以为体液免疫合成抗体提供足够的原料，食用花生排骨汤可以增强体液免疫的强度；可以增强人体对感冒病毒的抵抗力，因此有增强免疫力的作用。

莲子和排骨能一起吃吗

莲子和排骨能一起吃。

莲子和排骨都是营养丰富的食材，莲子中富含蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁以及多种维生素， 排骨中除了含有蛋白质，脂肪，维生素之外，还有大量的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等成分，可以给人体补充充足的钙质。二者一同炖汤食用，可以起到很好的补益作用，能给人体补充充足的营养元素。

莲子排骨汤的功效

1.莲子和排骨都含有丰富的钙质，一起炖汤食用，钙元素溶入汤中，能更好的为人体补充钙质。

2.莲子养心安神，滋阴润肺，健脾益胃，排骨具有滋阴润燥，益精补血的作用，二者炖汤适宜于气血不足，阴虚纳差人群食用。

3.莲子中的主要营养成分包含蛋白质，脂肪，膳食纤维，B族维生素，维生素C，维生素E，钙，磷，钾等，排骨中钙，蛋白质，脂肪，维生素含量丰富，二者炖汤同时，可以增加其中营养成分的利用率和吸收率。

莲子排骨的做法

材料：排骨500克，莲子40克，芡实30克，蜜枣4个，百合30克。

调料：食盐适量。

做法：

1.莲子，芡实，百合，蜜枣洗净。

2.将排骨洗净，并放入开水锅中煮五分钟，取出过凉水。

3.用适量清水煲滚，放入排骨，莲子，芡实，蜜枣煲2小时，加入百合煲30分钟，下食盐调味即可。

注意：排骨在炖汤之前一定要焯水，这样炖出来的汤水才不会变的混浊;排骨汤中加食盐调味后多炖几分钟，能使莲子和排骨中的营养成分能更好的在汤中溶解。

补脑吃什么 莲藕苹果排骨汤

材料:苹果、排骨、莲藕。做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30-40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。功效:经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。

莲子煲汤怎么做好吃

莲子可以与很多种食材一起搭配，可以增加汤的风味和营养，比如做成莲子排骨汤、莲子炖鸡汤、桂圆莲子汤、红豆茯苓莲子汤等，下面简单介绍一下莲子排骨汤的做法。

材料：猪排骨500g， 干莲子80g，适量的生姜、葱、味精、胡椒粉、盐等。

做法：

1.将干莲子进行去皮、去芯处理后，用温水浸泡3小时以上，再捞出来;

2.将猪排骨洗净后剁成5cm长的小段，生姜洗净切片；

3.锅中放冷水，将切好的排骨放入锅中，起火烧水，将排骨在水中焯水，撇去浮沫，再捞出沥干；

4.将高压锅洗净后，依次放入足量的水、处理后的排骨、莲子、生姜片，用大火煮至冒气后，转为小火慢炖30分钟左右；

5.煮好后揭盖，根据自己的喜好加入适量的味精、葱、胡椒粉、盐调味即可。

你们知道补脑喝什么会比较好

1、莲子猪心汤

材料:莲子肉30克,猪心1个

做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。

功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。

2、百合淮山鲈鱼汤

材料:鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。

做法:洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。

功效:安神补脑,益脾胃,补肝肾。

3、莲藕苹果排骨汤

材料:苹果、排骨、莲藕。

做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。

功效:经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。