怎么减肥不伤身 优质蛋白不能少

怎么减肥不伤身 优质蛋白不能少

减肥时注意补充优质蛋白，还可以维持较长时间的饱腹感，有助于控制食欲。另外蛋白质是组成肌肉的原料，补充优质蛋白有助于避免肌肉流失，增加身体的肌肉含量，帮助提高基础代谢，让减肥更容易。豆制品、鱼肉、鸡胸肉，都是很好的蛋白质来源。

哪些食物含有优质蛋白质

食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

在植物性食物中，米、面粉等食物所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。

蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，因此，瘦人增肥要多吃含蛋白质丰富的食品。

常见的高蛋白质食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，瘦人在作增肥食谱时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地的选择蛋白质高的食物。

必读：吃什么食物可以减肥？ 优质蛋白质

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。当蛋白质摄入不足时候，会导致人体的代谢率降低。摄入充足优质蛋白，能够增强人的基础代谢能力，对减肥成功十分有利。

优质蛋白不可少

1.补充足够的热量，肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量，就不可能保证肌肉的正常生长。

2.补充足够的碳水化合物，健美训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉分解。

3.补充优质蛋白原料，蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，因此每天必须摄入充足的优质蛋白质。

4.促进合成、减少分解，当肌肉的合成大于分解时，肌肉增长，反之则缩小。因此要注意抗肌肉分解，促进蛋白合成。

5.保持适宜激素水平，体内的生长激素、胰岛素和睾酮对肌肉蛋白的合成至关重要。通过饮食与营养补充品可调控激素水平，刺激肌肉的生长。

6.膳食的安排

初学者采用“日食5餐法”较为合适：即每日吃5次。5餐的比例为早餐占全天总量的20*，上午加餐占10*，午餐占30*，下午加餐占10*，晚餐占30*。

7.膳食的组成

每日食谱配备公式为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。

孕晚期应该多摄取优质蛋白

莲藕煎饼

为了充分补充有助于胎儿成长的蛋白质和钙，可以在米饭里添加些小米、食用莲藕、山药、糯米、杜仲茶等有利于胎儿肾脏和肠胃的发育。

材料|莲藕200克，水果醋2汤匙，面粉1/3杯，鸡蛋2个，青椒1/2个，红椒1/2个，盐少许，胡椒粉少许，食用油适量

做法|①O莲藕去皮后切成o.5厘米厚的片，放在醋水里泡，捞出后倒人热水里烫5分钟左右。青红椒洗净切碎。②烫好的莲藕沥干后洒一点盐，两面蘸好面粉，轻轻抖一下。③鸡蛋打散后加盐和胡椒粉调味。⒕锅里擦一点油，将②蘸裹③后入锅煎至金黄即可。

酱紫菜

均衡摄取含有丰富铁、铜、镁的低热量的海藻类食物有助于胎儿肾脏的发育，并促进激素分泌，诱导顺产。吃一些雌激素含量丰富的海带、紫菜等效果也很好。

材料|紫菜30张，酱料(酱油1杯、蜂蜜l杯、水1杯、大葱1/3根、蒜3瓣、姜1片)，葱末少许，香油少许

做法|①把紫菜切成小片。把酱料放入锅中煮开后晾凉。②将切好的紫菜放入带盖子的容器里，然后把酱料倒人腌制。3天后把紫菜整个翻面。如果紫菜湿度不够，就再倒入些煮开并晾凉的酱料。③吃的时候拿出要吃的量，加入葱末和香油拌匀。

减脂吃什么 优质蛋白

帮助肌肉生长，提高基础代谢，对于减肥的胖友们来说，蛋白质真的是好东西。蛋白质的分子量比较大，在体内的消化时间比较长，可以维持较长时间的饱腹感，帮助控制食量。

不仅如此，蛋白质还是帮助肌肉生长的关键原料。身体的肌肉含量越高，基础代谢的量也就越大，夸张一些说就是“坐着也在燃脂”。补充优质蛋白能够帮助肌肉生长，提高基础代谢。

推荐食物：

鸡蛋、鸡胸肉、奶制品、大豆中都含有比较丰富的蛋白质。想要适应更严格标准的胖友，可以选择脂肪含量更低的脱脂牛奶。

豇豆有什么营养 优质蛋白质

豇豆中蛋白质的含量很高，和黄豆等都来相比虽然会低一些，但比很多的绿色蔬菜高出太多，豇豆中的蛋白质还比较容易消化吸收，食用有增强免疫力的作用。

准妈妈如何获取优质蛋白质

良好食物来源

蛋及蛋制品、奶及奶制品、畜禽瘦肉、内脏、鱼类和大豆类食品中的蛋白质属于优质蛋白质。

推荐菜肴

酸菜兔

原料：兔肉1000克泡青菜250克野山椒50克姜10克葱15克蒜10克盐4克味精1克料酒10克胡椒粉1克鸡蛋清30克干细淀粉30克鲜汤1000克油75克

制法：(1)兔肉切成块，用料酒、盐码味;泡青菜切成薄片;姜、蒜均切成米;葱切成葱花;野山椒剁细;番茄去皮剁细;鸡蛋清、干细淀粉调成蛋清浆。

(2)锅置火上，放油烧至6成热，放入泡青菜、姜蒜米、野山椒、番茄炒香。放入鲜汤烧沸出味后加盐、胡椒粉，将兔块拌匀蛋清浆后放入锅内煮熟起锅，装入汤碗，加葱花即可。

特点：兔肉质嫩，咸鲜酸香带微辣。

操作要点：(1)兔块不宜过大，以免煮熟时间延长，影响肉质嫩度，以刚熟为佳。

(2)泡青菜一定要用油炒香，且熬出味后再加盐调味。

(3)番茄要煮茸。

菜肴分析

兔肉属于低脂、富含优质蛋白质的食物，做成酸辣味，可促进食欲，特别适合准妈妈食欲不佳时食用。

爱心关怀

怀孕早期，宝宝还很小，准妈妈并不需要特别补充蛋白质。进入孕中晚期，宝宝发育逐渐增加，需要大量的蛋白质来构建组织器官，准妈妈膳食应供给充足的蛋白质，其中质量好的蛋白质应占1/2以上。只要饮食安排合理、科学，准妈妈没有必要额外食用蛋白质粉。另外，孕妇膳食要有一定数量的米面制品，包括小米、高粱和玉米等粗杂粮，以确保能量的需求，避免蛋白质作为能源消耗掉，而不能满足宝宝生长发育所需。

呼啦圈减肥伤身体吗

如果转呼啦圈的方式方法没有掌握好，那么的确容易伤害到身体，但是如果掌握了转呼啦圈的一些技巧，就不会影响到身体健康，并且还能够强身健体。转呼啦圈要选择一个重量合适的呼啦圈，并且练习的时候时间不能超过45分钟，而且不要在身体疲惫或者是饥饿的时候进行呼啦圈锻炼。

长时间的用会有副作用，如果转法不当，有可能有害。关于呼啦圈的玩法：首先把圈套住身体的某个部位，一般在腰腹部;然后开始转动身体，保持平衡;初学者不要走动、也不必变换花样，要注意均匀摇动，比赛时谁坚持的时间长，谁就是最终获胜者。摇呼啦圈是一种全身性运动，可以达到运动瘦身的效果，不过运动的时间一定要够长。因为摇呼啦圈的运动强度并不很强，惟有延长运动时间而且是持续性的运动，达到有氧运动的阶段，这样才可消耗身体储存的脂肪及过多的热量。

呼啦圈越重效果越好? 其实，不见得越重越好。或许较重的呼啦圈在开始的一刹那，需要花较大的劲儿才能甩得动，不过之后便成为一种惯性运动，重点还是运动的时间一定要够久，否则短暂的剧烈运动只属于无氧运动，只会换来肌肉的酸痛，并不会消耗多余的热量。另外，呼啦圈在甩动时会撞击腹部、背部内的脏器(如肾脏)，太重的呼啦圈相对地撞击的力量也较大，可能会有伤及脏腑的危机，所以还是选择重量适中的吧!

另外需要注意，在练习呼啦圈的时候，往往需要快速的扭动腰部，这种锻炼方式的强度在中等，但如果是患有腰部疾病，比如说患有腰椎骨质增生的患者，或者是患有腰椎间盘突出的患者，就最好不要做这项锻炼，高血压或者心脏病患者也不要进行呼啦圈锻炼。

3种补脑美食让宝宝更聪明

1、核桃

核桃杜汉不饱和脂肪酸，是传统的健脑益智食品。但是也不要多吃，小孩每天2~3个即可，要坚持，才能起到增强记忆、消除脑疲劳的作用。

2、鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。鸡蛋不可多吃，一周不可超过5个，适可而止，多吃伤身。

3、牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。早餐一杯牛奶，牛奶要选纯奶。

蛋白质减肥法

1、蛋白质减肥原理

(1)蛋白质能帮我们燃烧更多脂肪。

营养学家研究表明，一个成年人每天摄入60g~80g蛋白质，基本上就可以满足我们新陈代谢的需要。所以我们至少要。保证每天摄入总热量的10~35% 是来自蛋白质。因为蛋白质的主要成分是氨基酸，而氨基酸不像碳水化合物那样容易消化，所以需要消耗更多的热量。因此摄入足够的蛋白质能够提高你的新陈代谢率，帮助我们每天多消耗150~200卡路里的热量。

(2)蛋白质帮助你塑造肌肉。

蛋白质是我们身体塑造肌肉的关键营养元素，而更多的肌肉，则意味着更高的新城代谢率，也就意味着更多的热量消耗。在你忙着为减肥而健身的时候，如果肌肉拉伤，蛋白质会产生新的肌肉纤维，在最快时间帮你恢复原来的肌肉组织。

(3)蛋白质更容易有饱腹感。

你肯定会有吃的太素容易觉得肚子饿的经历。是的，碳水化合很容易消化，而消化过后很快就又饿了。而蛋白质则消化得比较慢，容易有饱足感，这样在接下来的一顿里，你也会吃的比较少。

2、蛋白质减肥食物

(1)接受牛排

没有什么比一块鲜嫩多汁的牛排含有的蛋白质更多。假如你选择的是瘦肉牛排的话，你就能摄入较多的蛋白质和较少的脂肪。其实，一块瘦牛排含有的卡路里比同样份量的鸡肉更低。

(2)选择白肉

鸡肉是节食者的好伙伴，跟红肉比起来，白肉含有的脂肪更加少。想要更快看到减肥的效果，去掉鸡皮和骨头，只吃肉。这是因为皮和骨头上含有了较多的饱和油脂。

(3)挑选嫩猪肉

其实猪肉也有一部分可以看做是白肉，那就是其鲜嫩的部位。另外，现在的猪肉比起30年前的猪肉，其含有的脂肪少了31%。假如你想要进行蛋白质饮食减肥，你不会错过嫩猪肉的。

(4)鸡蛋：实惠、方便和美味

鸡蛋可能是最经典的蛋白质食物了，而且其价格也十分低廉。每天一只鸡蛋对成年人有好处，所以不要犹豫了，赶快将鸡蛋加入你的高蛋白饮食减肥中吧。

(5)大豆富含蛋白

大都产品，比如豆腐和其他以大豆为原料的食物都可以提供丰富的蛋白质。而且豆类制品一般都含有十分低的卡路里，多吃豆类还有一个好处，它可以降低你的胆固醇水平。谁说减肥就要戒口，其实减肥也可以很轻松，不用顾忌吃肉还是吃蔬菜。下面就来看看最新的蛋白质减肥法，这种减肥方法不限制你吃肉，恰恰相反，你可以大量摄入蛋白质。快来看看高蛋白质减肥法有什么需要注意的吧。

(6)低脂奶制品

假如你想要让你的高蛋白饮食减肥法更加美味，可以选择 低脂奶制品。它的种类繁多，包括了牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的时候也吸收了钠。