西洋参的种类
西洋参的种类
1. 进口西洋参
①主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧。
②表面浅黄色或黄白色，皮纹细腻，有突起的横长皮孔。
③质地饱满而结实。折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点。
④甘苦味浓，透喉。
2. 国产西洋参
①呈长圆柱形，支条较粗壮、芦头较大。
②表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显。
③质地轻而结，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的缝隙。
④仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。
如何选择西洋参
1、选择西洋参需要从菊花纹理入手
这是对于切了片的西洋参来说,鉴别时可以从菊花纹理来着手,可鉴别出西洋参是否真的是进口西洋参。对于加拿大西洋参片横切面能够看到有细致的菊花纹理,横纹细密,放射性纹非常的明显,这主要是因为含淀粉较少所以切面粉粒较少。
2、选择西洋参需要从参龄入手
上等西洋参种植期是不会少于3年,但是也并非说参就是越老越好,4到5年的西洋参味道较好,皂甙含量较高。同时注意观察还会发现芦头上的凹痕越多表示参龄越大;参体的颜色和皱痕不是判别年龄的根据。
3、选择西洋参需要从参种入手
进口西洋参主要产于北美洲,而在北美洲的三大西洋参产地中,要数加拿大安大略省的参味道甘甜,质量较优良,产量第一,色体烘干技术有安大略参农协会的技术指导;美国威斯康辛州的西洋参,味微苦,色体较黑,列第二;加拿大温哥华地区,气候、土壤等自然条件及气候条件不及安大略省,造成味淡,位第三。
4、西洋参的保存方法
4.1、吸湿剂干燥保管法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。
4.2、低温保存法:将干透的参用塑料袋装好,放人冰箱贮藏柜内。如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放入贮品柜内。
4.3、常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50°c烘烤,以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可。
花旗参种类有哪些
我国目前市场上的西洋参有两种，一是美国和加拿大进口的，一种是引种的，它们的共同之处是
参型呈锥条状，粗长如指，无芦、无须，近头处有较明显的体纹5~10圈，表面有横向突出的皮孔，体质坚硬，断面呈颗粒状，有一浅棕色环纹，并有棕黄色油点，无臭味，微甘，苦味浓。
而假冒西洋参，也呈锥条形，但长一些，上端环绕较多，全身有针刺状点，断面不呈颗粒状，有明显的菊花纹，无明显的棕黄色油点，味苦凉，苦味淡中无苦味等。
西洋参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。
1. 进口西洋参
①主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧。
②表面浅黄色或黄白色，皮纹细腻，有突起的横长皮孔。
③质地饱满而结实。折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点。
④甘苦味浓，透喉。
进口西洋参比国产西洋参好的说法是没有根据的。科研数据及临床应用资料表明，无论是外观还是内在质量，国产西洋参完全可以与进口西洋参媲美。
2. 国产西洋参
①呈长圆柱形，支条较粗壮、芦头较大。
②表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显。
③质地轻而结，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的缝隙。
④仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。
3. 生晒参冒充西洋参
①根茎长圆柱形或仿锤形，芦头多已除去。
②表面土黄色或黄白色，皮纹粗糙，横长皮孔粗而短。
③质地较脆而疏松，断面平坦，白色或灰白色，显放射状裂隙，皮部红棕色小点不明显。
④味淡带甜或有豆腥味。
西洋参可以壮阳吗
西洋参它的营养价值是非常的广泛的，而它最明显的作用就是可以起到减肥跟增加食欲的作用，所以在平时的时候要是食欲不好的时候，就可以每天的时候适当的食用一些西洋参来提高食欲。
2因为西洋参他还可以起到很好的补肾的作用，所以在平时的时候男性要是因为肾虚而引起的阳痿的时候也是可以食用的，很多男性在患了阳痿的时候都是因为长期的肾虚而造成的，所以说西洋参它也可以起到一定的补肾的作用。
3经常性的食用西洋参它还可以有效的预防肿瘤的发生，很多老年人都会出现不同种类的心血管疾病，而西洋参对于预防各种心血管疾病的作用是非常的好的，所以在平时的时候可以食用。
夏季进补就吃这些中药
1、莲子
夏季人的肠胃比较虚弱，容易腹泻，莲子恰好是补脾益胃的餐桌帮手。莲子能养心安神，夏天食用有利于养心，如果不怕苦的朋友可以不去莲芯，这样还能清心火，配合其余滋补药材，达到整体的调和目的，能滋养五脏。
家常做法是将莲子去芯与芡实、荷叶一起做成莲子芡实荷叶粥，养脾胃的效果更好。莲子宁心安神，银耳安眠健胃，做成莲子银耳汤，味道清香，对夏季易失眠的人也是上选。白莲子口感香糯，莲子芯性寒味涩，阴虚内热、年老体弱者不易过多食用。
2、西洋参
西洋参是夏季进补的常用之品，性凉味甘，用其泡水喝能扶正气、降虚火、生津液、除烦倦，非常适宜酷暑盛夏饮用。最适宜于气阴两虚有热的人，其特点为不热不燥，凡不适合人参和热补的人，均可用西洋参。
早饭前或晚饭后取2~3克西洋参片含于口中，细细咀嚼。或者取西洋参切片或参须3克，用沸水冲泡，闷约5分钟后，当茶频饮，可反复饮至无味，然后将参片或参须嚼服。
3、黄芪
夏季高温酷暑，不少人因为出汗较多，感觉气虚无力、肢体疲倦，有的还出现咽喉痛、咳嗽等感冒的症状，此时可适当食用黄芪补气。据药书等记载，黄芪性甘微温，具有补气固表、利水退肿、托毒生肌等功效。
将黄芪洗净后泡开水喝是最简单的食疗方，也可用水煎服饮用。还有一种简便的办法就是喝黄芪粥。做黄芪粥，要注意黄芪本身是不能吃的，要把黄芪通过中药的“三煎三煮”方法熬成药汁，用此药汁加大米煮粥。
4、太子参
煮汤常用到的太子参，其体润性和、补气生津，对脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等症有很好的缓解作用。太子参补气生津作用的效力比人参、党参、西洋参都弱，但药性十分平稳，且副作用比上述参种小得多，适合那些体虚又受不住滋养药物大补的人。
如脾胃虚弱的人初次进补，用太子参比较放心;而那些虚证患者，夏季大补容易“上火”，则不妨用太子参清补扶正;气阴不足而又血压偏高的人，食用太子参不仅可改善症状，且无服食人参后血压升高的危险;青壮年、儿童也可服用太子参，无引发早熟之嫌。
西洋参选大个还是小个 西洋参怎么挑选
一、要看产地，是产自美国的野山西洋参、种植西洋参还是国内引进种植的西洋参？产地不同，口感和效果都不同，价格自然也有差距；
二、要看年份，种植西洋参一般3-6年就可采收，时间越长越好。因为成本因素，市场上大部分西洋参一般只有三年半时间.
三、要看形态，芦头清晰、分量又轻的西洋参才是好参，这次西洋参节上，就有许多几十年长成的单支就要万元以上的野山西洋参，你可以现场比较下，好参和差参的差别在哪里。
西洋参和人参的区别 药理差异
西洋参和人参虽都含有人参皂甙，但是两者所含的人参皂甙种类和含量有一定差异，所以在药理作用上也有一定不同，人参对中枢神经系统的作用是以兴奋为主，而西洋参则以抑制为主。
西洋参在抗缺氧，抗低温等应急刺激方面鱿鱼人参，而人参在抗疲劳，增强免疫功能方面优于西洋参。
西洋参泡水很苦正常吗
西洋参为珍贵药材，市场上主要有三类，进口西洋参、国产西洋参和假冒西洋参，不同种类的西洋参泡水味道也有区别。
人参怎样进补更有效
冬至期间怎样养生强体
进补人参之前请老中医把把脉。
决定人参进补之前，请老中医把把脉，确定一下阴阳气血的虚实情况，是非常有必要的。只要明白了阴阳气血的虚实情况，才可以针对性的选择相应的人参进补，方可收到理想的效果。切忌盲目进补，以免适得其反。
人参进补要根据体质特点来选择。
请中医仔细把脉，详细确定体质特点以后，就可以选择相对应的人参种类进补了。原则是，“哪里有欠缺，哪里就需要补充”，也即“缺什么就补什么”。只有这样的进补，才是针对性强，效果明确的方法。
不同年龄与性别要区别不同的人参。
不同年龄与性别要区别不同的人参。如小孩进补一般选择参须，而不是整条人参，否则会进补过头;产妇因为生产气血亏空，以红参进补为妥等。切忌不注意区别年龄与性别等特点，笼统进补。
注意高血压患者谨慎进补人参。
需要注间的是，高血压患者谨慎进补人参，以免导致血压再度升高至不可控制的程度。一般人参多以补充元气阳气为主;如果遇到阳气过盛的人，再补充人参就会适得其反了。
怕冷体虚人员谨慎进补西洋参。
与一般的人参不同，西洋参性凉、味甘、微苦，怕冷体虚人员要谨慎进补西洋参，以免进一步加重原来的体虚体质。如果身体表现有热症，有口干烦躁、手心发热和脸色发红等症状，进补西洋参可以达到调养的目的。反之，如果表现为咳嗽有痰、口水多或有水肿等症状时，切记避免服用西洋参，否则会加重病情。
进补期间需要注意的其它事项。
要注意保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜和通宵劳累;尽量少吃辛辣食物和刺激性食物;要多参加户外运动，随时注意放松心情;学会情绪管理，不要给自己太大压力。