怎样选黑芝麻 黑芝麻最好磨成粉再吃
怎样选黑芝麻 黑芝麻最好磨成粉再吃
其实芝麻生吃熟吃营养都一样，但生吃可能会伤胃。芝麻含优质蛋白和胆固醇，所含的油脂是健康的植物油，不饱和脂肪酸和矿物质的含量也很高，熟吃或生吃均能良好吸收。
老年人最好熟吃。芝麻颗粒小，外面有一层皮，如果生吃，很容易影响消化和吸收。即使真想生吃，也应尽量研磨碎，混以花生和核桃碎末一起吃，口感更佳。
许多人常常整粒吃黑芝麻，但这样不利于人体吸收。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效。如果把黑芝麻磨碎后再吃，里面的营养成分就更容易被消化吸收。喜欢吃黑芝麻的人，家里最好准备个小研钵，或者直接用搅碎机，现吃现磨。
南方黑芝麻糊孕妇可以吃吗 孕妇吃南方黑芝麻糊的注意事项
1.孕妇不要过量食用南方黑芝麻糊。南方黑芝麻糊的热量及糖分含量都比较高，孕妇吃太多不仅容易引起肥胖，而且还有可能会加重肾脏的负担。
2.孕妇若是阴虚火旺者，也就是经常出现上火，手心，足心发热，脸色潮红等症状，不宜吃黑芝麻糊。黑芝麻糊是用炒制的黑芝麻磨成粉而成的，带有一定的热性，孕妇属于这种体质的，容易引起身体上火。
3.如果孕妇有便秘的情况时，那么也不宜食用南方黑芝麻糊。因为南方黑芝麻糊偏热性，而且黑芝麻的种子中带有一定的止泻作用，所以会加重孕妇便秘的情况，影响孕妇的身体健康。
黑芝麻生吃可能会伤胃
中医五行说认为，五色中的黑色与五脏中的肾想对应，黑色食物可入肾，起到补肾的作用，因此有肾虚的朋友不妨多吃一些黑色食物。黑芝麻就是不错的选择。
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘。
用芝麻补肾，可广泛用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等病症。并且黑芝麻味道香美，性味平和，一年四季均可服用，的确是肾虚相关病症的良药。
黑芝麻的补血补肾功能不分男女。但是需要提醒的是，油性较大的黑芝麻有滑肠的作用，如果体虚大便溏浠，就不适合吃黑芝麻，否则会加重拉稀症状。冬季养生的人可以尝试黑芝麻糊、芝麻核桃粥等。
正常人群也不宜大量摄取，春夏两季每天半汤匙，秋冬两季每天一汤匙即可。建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，这样更有利于吸收。
早上吃芝麻最好，因为黑芝麻含油脂比较多，晚上吃不易消化，睡眠不好。早上吃可以为脑力消耗者补充能量，早上是补充营养品的黄金时间。
黑芝麻要磨成粉再吃
其实芝麻生吃熟吃营养都一样，但生吃可能会伤胃。芝麻含优质蛋白和胆固醇，所含的油脂是健康的植物油，不饱和脂肪酸和矿物质的含量也很高，熟吃或生吃均能良好吸收。
老年人最好熟吃。芝麻颗粒小，外面有一层皮，如果生吃，很容易影响消化和吸收。即使真想生吃，也应尽量研磨碎，混以花生和核桃碎末一起吃，口感更佳。
怎样选黑芝麻 黑芝麻山药糊
准备120克黑芝麻粉、15克山药粉、60克粳米、200克牛奶和120克冰糖，首先用清水浸泡粳米一小时捞出沥干备用，然后将粳米放入锅内加适量清水熬煮成粥，接着放入黑芝麻粉、山药粉、牛奶和冰糖一边煮一边搅拌，最后到冰糖融化就可以吃了。黑芝麻山药糊有滋阴补肾和健脾益气的功效。
怎样选黑芝麻 黑芝麻木耳茶
准备50克干黑木耳和25克黑芝麻，将二物研成粉末装瓶备用，每次取5克用开水冲泡代替茶来饮用就可以了。黑芝麻木耳茶，有凉血和止血的功效。
黑芝麻打粉要先炒熟吗
最好先炒熟。
黑芝麻中的油脂含量比较多，且表面有一层硬壳，直接食用的话，比较难以消化吸收，所以黑芝麻炒熟后，打成粉再吃，更易于被人体吸收，能更好给人体补充营养成分。
黑芝麻粉的吃法推荐：
黑芝麻糊
材料：生芝麻，冰糖，糯米粉。
做法：
1.将生芝麻淘洗干净，放入筛网中晾干水分。
2.在无油无水的锅中，小火不停的翻炒芝麻，待芝麻发出噼啪的声音跳起来的时候就熟了。
3.将炒好的芝麻放入研磨机中研磨成粉。
4.将芝麻粉倒入小锅中，根绝自己的喜好加入冰糖，水，中火煮开。
5.糯米粉放入碗中用凉水搅拌成稀糊状，倒入锅中与芝麻糊一起搅拌，注意要开小火边煮边搅，以免黏锅，充分搅拌成糊状后关火即成。
黑芝麻酸奶麦片
材料：黑芝麻粉1勺，原味酸奶50g，香蕉20g，燕麦片30g。
做法：
1.提前将冰箱中取出酸奶放至接近常温。
2.燕麦片加清水煮粥，煮软，将香蕉压成泥放入燕麦粥。
3.将酸奶与燕麦片混合搅拌均匀，撒上黑芝麻粉即可食用。
黑芝麻糊的做法
想要吃地道的黑芝麻糊可要下点功夫，从配料、磨粉再到熬制，要经过多个环节。
1、先把黑芝麻炒香(洗黑芝麻这一步我省略了，实在不晓得怎么洗)。
2、将黑芝麻用干磨机磨成粉。
3、将糯米粉炒香，就是炒得微微有些发黄就可以了。
4、将磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起来就可以了。
5、等冷却之后，放入盒子里密封保存。
6、吃的时候，先用冷水调成糊糊，然后倒开水进去搅拌，(芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了，喜欢稠一点就粉多点，水少点，喜欢稀一点的，就粉少点，水多点)。
7、吃之前要记得加糖，喜欢吃无糖口味的也可以不加。
怎样选黑芝麻 黑芝麻怎么磨成粉
1、芝麻一斤，用大碗把芝麻用水泡五分钟，用筷子搅拌一下水中的芝麻，再过二分钟让芝麻中的沙子沉淀，然后把大碗里泡着的芝麻慢慢倒进不锈钢割渣碗，滤干水，让芝麻与沙子分开，洗干净滤干水的芝麻用碟子装起来。
2、用过烧开水，把碟子的芝麻放到锅里面蒸，蒸半小时。把蒸好的芝麻用微波炉盘子装好，高火3分钟放到微波炉烘干。
3、现在，烘干的芝麻就比较干脆，晾一下之后，就可以把你想用的分量放到家用的磨粉机，按时间规定磨制芝麻粉。
怎么吃黑芝麻补肾
一、黑芝麻怎么吃补肾?
中医五行说认为，五色中的黑色与五脏中的肾想对应，黑色食物可入肾，起到补肾的作用，因此有肾虚的朋友不妨多吃一些黑色食物。黑芝麻就是不错的选择。
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘。
用芝麻补肾，可广泛用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等病症。并且黑芝麻味道香美，性味平和，一年四季均可服用，的确是肾虚相关病症的良药。
黑芝麻的补血补肾功能不分男女。但是需要提醒的是，油性较大的黑芝麻有滑肠的作用，如果体虚大便溏浠，就不适合吃黑芝麻，否则会加重拉稀症状。冬季养生的人可以尝试黑芝麻糊、芝麻核桃粥等。
二、黑芝麻要磨成粉再吃
其实芝麻生吃熟吃营养都一样，但生吃可能会伤胃。芝麻含优质蛋白和胆固醇，所含的油脂是健康的植物油，不饱和脂肪酸和矿物质的含量也很高，熟吃或生吃均能良好吸收。
老年人最好熟吃。芝麻颗粒小，外面有一层皮，如果生吃，很容易影响消化和吸收。即使真想生吃，也应尽量研磨碎，混以花生和核桃碎末一起吃，口感更佳。
许多人常常整粒吃黑芝麻，但这样不利于人体吸收。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效。如果把黑芝麻磨碎后再吃，里面的营养成分就更容易被消化吸收。喜欢吃黑芝麻的人，家里最好准备个小研钵，或者直接用搅碎机，现吃现磨。