让孩子爱上吃蔬菜的好办法

让孩子爱上吃蔬菜的好办法

一、让孩子多亲近蔬菜

对于3岁以上儿童，想让他们多吃蔬菜，你不妨试试带他们多看、多接触蔬菜。可以带他们去菜市场，去超市的蔬菜货架，给他们亲手挑选蔬菜的机会。蔬菜买回家之后，可以让孩子帮忙洗菜、给蔬菜去皮，装盘等等，还可以让他看看蔬菜是怎么弄熟的，让他们在厨房闻到烹调时的气息。育儿专家说，通过这些方式，可以让宝宝更熟悉蔬菜，从而减少对蔬菜的抗拒心，并且还能培养宝宝的主人翁意识和动手能力。

二、“一次一种”原则

专家建议，餐桌上的蔬菜最好别都是让宝宝感到陌生的，或者都是他们不喜欢吃的，因为这样的话，这顿饭他们很可能什么都不愿意吃，你的一番心血也就白费了。一顿饭，最好只加一种宝宝可能会排斥的蔬菜，其他的菜最好都不要让宝宝有抗拒心，至少要保留一种是他们喜欢吃的。

三、别给孩子贴上“挑食”的标签

儿童教育心理学有一个经典例子：一名学生偶尔考得很差，老师如果就此把他当差生看待，慢慢的这名学生真的变成了差生。专家提醒家长，在培养宝宝饮食习惯时也有这种现象，家长切不可随便给孩子贴上“挑食”标签。一般来说，宝宝在接受某种食物之前大都会有若干次不愉快的尝试经验，但是孩子的口味是多变的，说不定哪天，他们会觉得以前很讨厌的食物忽然变得可口了，家长一定要给予充分的耐心。

让孩子爱上吃饭的方法

1、不要逼宝宝吃不喜欢吃的东西。

不必担心他营养不良，他可能只是不喜欢这种吃法，而不是这样东西，所以换一种制作方法试试。例如蔬菜，不管你切碎了烧给他吃还是蒸给他吃，他都不领情，但是，如果做成馅包在饺子或包子里，宝宝大多不会拒绝。

2、不要总是强迫宝宝多吃。

不必担心宝宝会饿着，如果他饿了，自然会自己要求吃东西。如果总是强迫宝宝吃饭，只会破坏他的胃口，使他厌食。所以，不用为了让他多吃一口而想方设法，甚至大动干戈。

不要总是急着问：“你还想再吃吗?”耐心地等待宝宝主动要吧!

3、心平气和地对待宝宝的吃饭问题。

不要因为宝宝吃得多表扬他，也不要因为他吃得少显得失望。宝宝吃饭，不是因为你的表扬或批评，而是因为他肚子饿，他想吃东西。所以，要让宝宝自己产生想吃东西的欲望。当你不再逼迫他，他不再感到有压力时，他自然会把注意力转移到吃饭上。

4、不要用宝宝喜欢吃的食物引诱他或强迫宝宝吃不喜欢吃的食物。

妈妈们可能会说：“先吃一口菜，吃一口菜，我就给你薯片吃。”你这样做，只会让宝宝更加觉得菜是不好吃的，同时也更增加对薯片的欲望。

5、宝宝能自己吃了，不要再喂他。

宝宝能独立地自己吃了，有时他反而想要妈妈喂。这时，如果你觉得他反正会自己吃了，再喂一喂没有关系，那就很可能前功尽弃。如果他坚持让你喂，你可以简单地喂他几口，然后漫不经心地表示他已经吃饱了，这样，他如果想吃的话，就得自己吃。

6、经常变换菜式。

这并不是要求每天做不同的菜，至少在宝宝的盘子里饭和菜的排列要花点心思，比如，今天是番茄炒蛋，可以将蛋围边，番茄放在饭中间，做成花的样式。可以把玉米堆成月亮的样子，胡萝卜泥盘成太阳的样子，把长茎菜切短，土豆做成土豆饼，菠菜小青菜可以切成寸长，宝宝常常会被眼睛骗得胃口大开。

7、以身作则，潜移默化。宝宝非常渴望自已长大，这种渴望的表现之一就是学大人的样子，大人经常做什么他也会去尝试。所以想让宝宝有一个饮食的好习惯，那么大人首先也得有一个正确的饮食习惯。

8、多多运动，增强体质，宝宝身体好了，胃口肯定就好。不要老是让宝宝坐定，多运动对宝宝只有好处没有坏处。 双休日带宝宝去游泳去公园去绿地，运动和新鲜空气可以让宝宝胃口。

​如何让孩子爱上吃饭

诀窍1：

让宝宝吃手抓食物

宝宝在六七个月的时候，就想自己用手抓起食物来吃，而且不用你教他，他自己就能办到。你会怎么做呢?“哎呀，弄得满地、满身都是，太脏了，太乱了，收拾起来太麻烦了。”如果你是这样想的，那么，就别想在宝宝该学会自己吃饭的时候，看到宝宝自己吃饭了。

聪明妈妈可以——

放手让宝宝用手抓着吃。

先让宝宝抓面包片、磨牙饼干;再把水果块、煮熟的蔬菜等放在他面前，让他抓着吃。

刚开始时，一次少给他一点，防止他把所有的东西一下子全塞到嘴里。

诀窍2：

把勺子交给宝宝

宝宝10-12个月时，给他喂饭最头痛的问题莫过于他总是要抢勺子。你会怎么做呢?“哎呀，宝宝拿着勺子在盘子里乱戳乱捣，瞧，盘子翻了，碗也倒了。”这时，大多数妈妈会失去耐心，甚至对宝宝大吼大叫，或者当即没收给宝宝的这项特权。宝宝只有干着急，甚至有些胆子小的宝宝，学习吃饭的热情就这样被你浇灭了。

聪明妈妈可以——

给宝宝一把勺子，教他盛起食物，喂到嘴里。

给宝宝戴上大围兜，在宝宝坐的椅子下面铺上塑料布或不用的报纸。

容忍宝宝吃得一塌糊涂。在宝宝成功时，给予热烈的鼓励。

用较重的不易掀翻的盘子，或者底部带吸盘的碗。

照顾到宝宝的实际能力，当宝宝吃累了，用勺子在盘子里乱扒拉时，把盘子拿开。不过，可以在托盘上留点儿东西，让他继续做实验。

刚开始时，给宝宝一把勺子，你自己拿一把，在宝宝自己吃的同时喂给他吃。

诀窍3：

游戏中教宝宝用勺子

用勺子盛起食物，并把它送到嘴里，这两件事对于大人来说易如反掌，对于宝宝来说，可都是难度系数很大的哟。他需要时间来练习，起码得好几个星期呢。所以，你可以利用游戏来增加宝宝锻炼的机会，而且宝宝会觉得好玩，乐此不疲。

游戏材料

一些蚕豆。注意不要选择花生、钮扣等小而坚硬的东西，防止宝宝在大人不注意的时候塞到嘴里，发生危险。

两只碗，一把勺子。注意碗要重一些且不易碎，以免宝宝动不动就把碗弄翻而产生挫折感。勺子选择大一些、宽一些的，否则很难舀起蚕豆。

游戏方法

把蚕豆放在一只碗里，再给宝宝一把勺子和一只碗，教宝宝用勺子把蚕豆从一只碗里舀到另一只碗里。你也可以拿一把勺子，和宝宝一起舀。当然要尽量让宝宝舀，宝宝也会这样要求的，你可以在必要时给予一点帮助。还有，在宝宝成功的时候，别忘了大声表扬。

实施阶段

提醒

玩这个游戏时，你一定要在旁边看着。并告诉宝宝这是游戏，不要把碗里的蚕豆放到嘴里。

如果宝宝用勺子在碗里乱戳乱捣，不必在意，随他去。

舀豆子时，还可以教宝宝数字，一边舀，一边数数。

诀窍4：

尽早让宝宝自己吃饭

12～18个月的宝宝最喜欢学习了，假如这时你不让他自己吃饭，等到快2岁了，你想：“哎呀，上托儿所要自己吃饭的，我该训练他自己吃饭了。”宝宝可不这么想，他已经习惯了你喂他，他才不愿自己吃呢!而且，到那时，学习使用勺子也没那么容易了。

聪明妈妈可以——

为宝宝提供他最爱吃的食物。

让就餐的环境轻松而且愉快。

为宝宝准备一套喜欢的餐具。

用小碟子装宝宝的食物，这样宝宝会乐于把所有小碟子里的东西吃光，也可避免宝宝对于特别喜欢吃的东西一下子吃得太多。

诀窍5：

保持良好的心态

在宝宝吃饭的问题上，妈妈的心态很重要。宝宝的胃口几乎随时会发生改变，所以当你精心制作了他上一顿喜欢吃的东西，端到他面前时，他也许一口也不要吃。这时，你会怎么做?“这不是你最爱吃的吗?妈妈这么辛苦给你做了，你一定要吃，不然妈妈再也不给你做了。”其实，你的宝宝并不是存心捣蛋，只是他真的不想吃。

聪明妈妈可以——

不要逼宝宝吃不喜欢吃的东西。

不必担心他营养不良，他可能只是不喜欢这种吃法，而不是这样东西，所以换一种制作方法试试。例如蔬菜，不管你切碎了烧给他吃还是蒸给他吃，他都不领情，但是，如果做成馅包在饺子或包子里，宝宝大多不会拒绝。

不要总是强迫宝宝多吃。

不必担心宝宝会饿着，如果他饿了，自然会自己要求吃东西。如果总是强迫宝宝吃饭，只是破坏他的胃口，使他厌食。所以，不用为了让他多吃一口而想方设法，甚至大动干戈。

不要总是急着问：“你还想再吃吗?”耐心地等待宝宝主动要吧!

心平气和地对待宝宝的吃饭问题。

不要因为宝宝吃得多表扬他，也不要因为他吃得少显得失望。宝宝吃饭，不是因为你的表扬或批评，而是因为他肚子饿，他想吃东西。所以，要让宝宝自己产生想吃东西的欲望。当你不再逼迫他，他不再感到有压力时，他自然会把注意力转移到吃饭上。

不要用宝宝喜欢吃的食物引诱他或强迫宝宝吃不喜欢吃的食物。

妈妈们可能会说：“先吃一口菜，吃一口菜，我就给你薯片吃。”你这样做，只会让宝宝更加觉得菜是不好吃的，同时也更增加对薯片的欲望。

诀窍6：

让宝宝有饥饿感

宝宝之所以不能好好地吃饭，是因为他不饿。所以，要想办法让他有饥饿感。你可以在宝宝吃了几口就不好好吃的时候，心平气和地说“好了，宝宝吃饱了”然后把碗收掉。不要在乎他剩下多少。这样，几天以后，宝宝就会感到特别想吃东西，那时，你再把食物端到他面前，并且转身去忙别的，让他自己有机会喂自己吃饭。

巩固阶段

诀窍7：

宝宝能自己吃了，不要再喂他

宝宝能独立地自己吃了，有时他反而想要妈妈喂。这时，如果你觉得他反正会自己吃了，再喂一喂没有关系，那就很可能前功尽弃。如果他坚持让你喂，你可以简单地喂他几口，然后漫不经心地表示他已经吃饱了。这样，他如果想吃的话，就得自己吃。

宝宝营养不良的症状 症状三：体弱多病

某些微量元素（如维生素、锌、铁等）缺乏时，可导致细胞和体液免疫功能下降，使孩子容易生病、感染，如经常会感冒、反复牙龈发炎、毛囊性皮肤炎、口角炎、舌炎、角膜炎等。

所以，有一些不爱吃肉奶蛋的宝宝，蛋白质摄入不够，就可能容易感冒、牙龈发炎。家长应该尽量让孩子的饮食丰富一些，想办法把肉类做得更加容易入口和咀嚼，让孩子爱上吃肉。

怎么让孩子爱上吃饭

孩子为什么胃口不好，家长可以多方观察，了解其可能原因再设法解决，例如在家吃不下、在外用餐就大快朵颐，问题可能出在家里的食物平淡无味，不像外食普遍「重咸」，妈妈做料理时，可以酌加调味料，只要孩子觉得美味，未尝不可，总比孩子吃不下要好。

此外，孩子普遍喜欢咖哩或酸甜味道，咖哩花椰菜、咖哩鱼片、酸甜排骨等菜色，可供妈妈们参考，不要以成人「养生」的眼光要求小孩，首先追求饮食均衡，其次才是「少油少盐少糖」，孩子爱吃，就能摄取均衡的营养。

其次，有些小朋友胃肠蠕动缓慢或不良，活动力也不足，因此根本不觉得饿，不妨借助一些「开胃」的益生菌、消化酵素，帮助脂肪、蛋白质分解，营养更易吸收，消化机能改善，孩子感觉「饿了」，自然会多吃点东西。

不要将大人的饮食观点套用在小孩身上，只要不致太偏食，爱吃什么就吃什么，即使多加些糖、盐或美奶滋，也不必斤斤计较，让孩子吃得下，才是重点。

宝宝厌食不爱吃饭怎么办

想让孩子爱上吃饭，父母首先要了解孩子不爱吃饭的原因并理解孩子的行为，然后才能对症下药，正确应对孩子不肯乖乖吃饭的问题。以下是让孩子爱上吃饭的一些办法，父母们不妨试一试。

1、固定开饭时间。尽量养成吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯。并规定孩子须吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下饿了，也不要再给他任何零食，久而久之，孩子便会养成定时、定量的习惯。

2、减少正餐之外的食物。虽然零食的给予有其必要性，然而却不可过量，尤其垃圾食物尽量不要给予，才能避免孩子因多吃了一些零食，造成“本末倒置”吃不下正餐。

3、促进孩子的食欲。孩子肚子不饿当然吃不下饭，若父母只一味地强迫孩子进食，反而会造成反效果，试着促进孩子的食欲，如：增加他的活动量，他的肚子真正感到饿了，自然不会抗拒吃饭。如果宝宝一直胃口不好，家长可以适当为宝宝服用副作用小的有开胃作用的中成药，如三公仔小儿七星茶、衍生开奶茶等。

4、选购孩子喜爱的餐具。孩子都喜欢拥有属于自己独有的东西，替孩子买一些图案可爱的餐具，可提高孩子用餐的欲望，如能与孩子一起选购更能达到好效果。

5、多花心思，在菜色上做变化。在饮食均衡的条件下，父母可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条。例如：有时以马铃薯当成主菜，再配上一些蔬菜，也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点。

让孩子爱上吃饭的食谱

花豆腐

原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

制作：1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

2、将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

3、菜的口味不宜过咸，以利孩子食用。

特点：形色美观，软嫩可口。

鱼肉鸡蛋汤

原料：草鱼480克，鸡蛋清50克，香菜10克，盐3克，白酒3克，花生油5克，酱油3克

制作方法：1、将鱼肉去皮洗净，在冷水中浸泡10分钟，捞出用刀背砸成细泥放入碗内，加盐、白酒、鸡蛋清、熟油和水搅匀成鱼料子(以能在水中漂起为宜);

2、炒锅内放入烧至五成热时，将鱼料捏成丸子下名烫熟，捞出放汤碗内;

3、将蛋清打成蛋泡糊，取羹匙2个，匙底抹少许熟油，将蛋泡做成两个鸳鸯形上笼旺火蒸熟取出;

4、汤锅内加清汤旺火烧沸，加盐、酱油，撇去浮沫，加芫荽，淋上芝麻油浇在汤碗内，把鸳鸯轻推入汤碗内即成。

牛奶蛋

制作：1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。

2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

特点：蓬松柔软，是这个阶段婴儿最佳的食品。

小排骨黄豆汤

材料：排骨100克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量

做法：1、排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后，泡10分钟。

2、排骨和黄豆一起放入锅里，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分钟，加盐调味再略煮2分钟，淋入香油即可。还可以在汤内加一些黄豆芽，味道也会很不错。

适用宝宝：2岁起

冬瓜火腿片汤

材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高汤各适量，葱末和姜末1小匙，盐、香菜末各少许

做法：1、冬瓜去皮去子，切块;香菇洗净，切碎;火腿切片。

2、油锅烧热，下葱末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味，然后加入适量高汤，大火煮开，放入火腿，再转中火焖煮10分钟，即可。

适用宝宝：2岁起

鲜奶鱼丁

原料：净青鱼肉150克，蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。

做法：1、将净鱼肉洗净制成鱼茸后，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，然后搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用。

2、将炒锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出;这时再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐，白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可装盆。

苹果薯团

原料：红薯50克，苹果50克，蜂蜜少许。

制作方法：1、将红薯洗净，去皮，切碎煮软。

2、把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合，加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。

3、制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。

家长给宝宝吃什么食物好

1、以身作则

例如告诉孩子吃菜的营养价值，并当着宝宝的面大口吃蔬菜，让宝宝喜爱上吃蔬菜。

2、尝试改变烹饪方式

一种菜并不是只有一种做法，不是只有红烧，也不是只有清炖，不断探索宝宝的口味，只要孩子爱吃，喜欢吃才能摄入多种营养成份。

3、不要吃太多零食

除了正餐外不要给宝宝吃太多的零食，可以多餐，不要以零食代替主食。

让孩子爱上吃饭的方法

1、让宝宝吃各种不同口味、颜色和口感的菜，这会让宝宝总是对饭菜很感兴趣。即使是很小的宝宝也会因为每天吃相同的东西而感到厌烦的。

2、家长应该避免“追喂”等过分关注孩子进食的行为;当孩子故意拒食时，不能迁就，如一、两顿不吃，家长也不要担心，这说明孩子摄入的能量已经够了，到一定的时间孩子自然会要求进食;决不能以满足要求作为让孩子进食的条件。

3、给宝宝提供健康零食，宝宝每天消耗大量的能量，因为他们每天动来动去，所以营养丰富的零食来补充宝宝的能量，比如水果片(新鲜的或干制的)、天然酸奶、米糕、面包条。

4、不要给宝宝吃快餐食品，如果在就餐时间带着宝宝出去转转，您最好随身带一些健康食品，这样您就不必依赖快餐店了，薯条、汉堡包、香肠都是高脂肪、高盐、高糖分食品，而且含有很多添加剂，应该避免食用。

5、改善进食环境，使孩子能够集中精力去进食，并保持心情舒畅。

6、别把甜食当奖励。如果您想让宝宝喜欢吃新鲜水果和蔬菜，自己首先要大量吃这些食物以给宝宝树立榜样。如果您总是把饼干和巧克力当作零食，并且把甜食作为奖励(这些食物会使宝宝越来越喜欢吃甜食，并使他们长出龋齿)，不要指望您的宝宝爱吃水果。您可不能为了宝宝吃水果和蔬菜而跟他讨价还价，这会形成一个难以改变的习惯。

7、给宝宝喝的饮料中，水是最佳和最提神的，所以要把水作为首选饮料。如果宝宝的食欲不是很好，在他吃饭前就不要给他喝含糖太多的饮料，因为喝这些东西会使他感觉不到饿。

如何让孩子爱上吃饭

1、在饭菜品种的多样化、多变及合理搭配上，在烹调制作的质量包括色、香、味及其造型上，在选用一些餐具器皿上，多下点功夫，使小儿保 持旺盛的食欲进餐，每种饭菜都能吃得有滋有味。

2、家长以身作则”不偏食，至少尽量不在小儿面前表现出偏食，防止对小儿的不当诱导。

避免在小儿进食时批评训斥小儿，致使小儿情绪不快 影响食欲。

给小儿盛饭劝菜时要少量多次，使小儿增加进食信心。

如小儿因一时进食兴致不高，尚未完全吃饱，宁愿等会儿再补吃些也不强令 其吃下，细心照料病中小儿的饮食。

3、对小儿吃零食的量、次数有所控制、节制，少量吃的品种既有精细的，也有粗茶淡饭式的如生吃蔬菜瓜果之类。

4、用为小儿所便于、乐于接受的形式向小儿传授有关知识、道理，小儿在小儿园进餐，可在饮食上进行一些评比、比赛活动，利用小儿的好胜 心来防止、纠正偏食现象。

家长可以尝试从以上几点下手让孩子爱上吃饭，小编提醒家长只有以科学态度注意喂养技巧，掌握好进食的质和量，积极纠正偏食现象，才能为孩子提供充足的营养，保障孩子健康成长。

怎么让小孩子爱上吃蔬菜

病例一

半年前，和朋友聚会时，朋友跟我说，“女儿现在吃饭一直很好，但就是一个毛病，就是不吃菜，一点菜也不吃”。我告诉他，孩子完全可以吃菜，没有问题的，从现在开始，你不许再说“孩子不吃菜”这样的话，我会让她吃菜的。这个小女孩子约有5、6岁，坐在我的对面，跟妈妈坐在一起。我对小姑娘说，喂，小美女，你想不想长得高高的呀，象爸爸那么高。她点点头。我说，咱俩是好朋友，我来帮你长大个，怎么样?她又点点头。我又说，你要想长大个，必须要吃菜。不信你问一下这个姐姐，她是不是因为爱吃菜，才长得这么高的大个。小姑娘看看我身边的高高大大的姐姐，点了点头。不一会儿，第一盘蔬菜上来时，我马上把菜转到小姑娘面前，来，小姑娘尝尝这个菜。她稍有犹豫，我说，来，尝一口就知道了，可好吃了。她吃了一口，表情不错。以后每上一道菜，我都如法炮制一遍，吃了几个菜后，她就会能顺应我的意思了。等所有的蔬菜全吃了一遍后，我就问她，小姑娘，蔬菜好吃不，她点点头，我说，来，再吃点，她丝毫没有拒绝。我对朋友说，看着没有，我就说孩子吃菜没问题吧。他说，我家孩子以前真的不吃菜，我没等他说完，就打断了他的话，你以后再也不许说这样的话，你再这样暗示她，就太危险了，这个孩子本来是可以吃菜的，她不吃菜应该与你的误导有关系。

通过以上的示例，大家应该清楚，这个小孩子的食欲是正常的，但就是不吃菜。其实这个孩子根本就不知道那些菜是啥味，只是没勇气尝试罢了。因为她每吃一个菜，我都在观察，哪个菜的味道都没有达到让她不能接受的程度。在这种情况下，只要鼓励一下孩子就可以了，家长千万不要去误导。

病例二

我的孩子还在幼儿园的时候，有一天，楼下的小朋友，6岁的军军来我家玩，玩了一会儿，就到了晚饭时间，我请军军在我家吃饭，小男孩说要回家吃，因为妈妈不让他在别人家吃饭。我说，没事，在丛阿姨家吃没问题，我跟你妈去说。小孩子当然愿意在我家吃饭了，因为还没玩够呢。坐下来以后，小男孩子马上跟我说，丛阿姨，我不吃木耳。我说，好，还有别的菜，你爱吃啥就吃啥。我看了一会儿，小男孩子的食欲很不错，“来，军军，尝一口木耳，丛阿姨做的特别好吃，你尝尝看”。小男孩犹豫了一下，不太好意思推脱，只好勉强地吃了一口，我看看他没什么不适表情，就又夹了一块，“来，再吃一口。”他这次没做任何反抗。“再来一口”，他又吃了。接着，我就说“怎么样，木耳好吃不?”，男孩高兴地说：“挺好吃的”。我说：“那当然了，木耳是最好的菜了，你多吃点，丛阿姨就是给你炒的”。小男孩受到了极大的鼓舞，一口气吃了近半盘木耳，倒是其他菜没太吃。过了一会儿，小男孩子的妈妈上来了，来找孩子回家吃饭，这个孩子的妈妈可不是一般的细心，对孩子的照顾可谓无微不至。我告诉她孩子吃过了，她便问我，在你家吃的?吃的啥呀?我说吃的是木耳，妈妈马上就说，我们家军军不吃木耳，我说，你看看，我们家的半盘木耳是谁吃的，妈妈还是不信，就问儿子，木耳是你吃的吗，男孩说，嗯，挺好吃的，妈妈领着孩子下楼时还在问孩子，你不是不吃木耳吗?

这个孩子明确地表示不吃木耳，最后在我的忽悠下，吃了一口又一口。大家可以看到，小孩子的食欲如果没有问题，大部分的食物是完全可以接受的。我们不否认，有些孩子确实有些东西吃不了，比如有的孩子不吃牛羊肉，有的孩子不吃香菜，有的孩子不吃韭菜，五花八门，但孩子对一大类蔬菜都不吃，这是不可能的。尤其是那此中药都能吃的孩子，怎么可能不吃蔬菜呢。如果出现不爱吃菜的情况，多半是由于在婴儿时辅食添加不合理所造成的，这些情况后天是能改的，没有问题的。只要家长有信心想改，一定能改的。先哄着来，通过鼓励，或讲故事诱导，都可能达到目标。如果这一手不好使，还可以用不吃菜就打针等方式加以恐吓，也完全能达到目的。当然，这些做法的前提，是孩子食欲好。

前面我们讲了，不让家长诱骗胁迫孩子进食，为什么吃菜的时候可以使用这些手段呢?首先，要清楚，吃菜的前提是孩子的食欲是正常的，消化能力是好的，在这种情况下，进食蔬菜是为了调整饮食结构。一般而言，蔬食的能量较低，适量的进食几口蔬菜，是不会引起食积的，所以，这样的策略性的手段不会带来麻烦。但有一点要清楚，即使孩子不肯吃菜，我们也不建议给孩子喂菜，我们还是要鼓励孩子自主进食蔬菜，这一点，与整个喂养的要求是相一致的。

让宝宝不挑食的小妙招

1、自制健康快餐

家长自己动手，选择优质瘦肉制作汉堡和比萨饼等孩子爱吃的快餐。制作过程中可适当添加蔬菜、水果和玉米片等健康食材。利用果汁和新鲜水果泥自制甜点或水果冰棍。

2、常讲“果蔬故事”

让孩子爱上果蔬的一个有效方法是，经常给他讲“果蔬故事”，比如蔬菜水果如何生长，有何健康好处等。孩子对果蔬越了解，就越可能爱上它。一些不爱吃蘑菇的孩子可能不会再从食物中挑出米粒大的蘑菇丁。

3、注重果蔬造型

要让孩子爱上果蔬，不仅要使果蔬味道鲜美，还要设法让果蔬看上去更诱人。比如，把蔬果摆成卡通形状、将鸡肉与水果穿成“项链”或“爱心”等等。