婴幼儿应吃无蔗糖辅食

婴幼儿应吃无蔗糖辅食

专家提醒家长，吃少量的糖并不会伤害宝宝健康。一般认为摄入的糖量为总热量的5%以下可视为少量。相比于成人，过量摄入蔗糖对婴幼儿产生的危害要更加明显。

甜蜜可口又色彩斑斓的糖果是小朋友都喜欢的零食。在育儿过程中，糖果就像一个重要的武器，只要它一出马，小朋友们就立马乖乖听话了。所以，家长在家里多多少少都会存一些糖果，以备不时之需。专家提醒家长，食糖需适量，不可任由孩子吃，因为摄入过多的糖分，会影响宝宝的健康，还会伤害宝宝的大脑哦。

吃糖过多的危害：

危害一：心情不平衡，情绪有巨大变化，不稳定，尤其是某些对糖有过敏体质的孩子甚至会产生过动儿的症状：易哭易怒，冲动乱动，坐立不安，动作不协调，行事不思后果。这样的孩子很难配合智能提升课程。

专家分析：这个症状的生理学原理是，因吃糖太多，血糖激增，引起过多的胰岛素分泌以降血糖，造成血糖过低，之后则又引起其他激素赶快分泌以把血糖调高。这些快速突然的激素分泌拉锯战，使孩子的脑能与情绪也变得忽高忽低。

危害二、注意力衰退，心情懒散，昏昏欲睡，同样的这种现象也使智能提升不能进行。

专家分析：这种症状的生理学原理是因吃太多糖后，胰岛素分泌多了，导致太多的色氨酸(血液中许多氨基酸的一种)进入脑中，色氨酸在脑中会变化成为一种叫做血清素的荷尔蒙。血清素会使孩子感觉舒服以致想睡觉而注意力涣散。

危害三：造成宝宝龋齿、维生素缺乏和营养不良。

专家分析：因为宝宝吃糖后，口腔中残留的糖最容易被细菌分解发酵，产生酸性物质，侵蚀牙齿，使牙齿遭到破坏。而且，糖的代谢过程需要维生素和微量元素的参与，如果糖摄入过量，大量的糖代谢需要消耗大量的维生素 (特别是维生素Bl)和微量元素;因此会使孩维生素和微量元素的缺乏或不足。同时，经常吃甜食对食欲也有抑制作用，易出现厌食、偏食等不良饮食习惯，进而发生营养不良。

专家提醒家长，吃少量的糖并不会伤害宝宝健康。一般认为摄入的糖量为总热量的5%以下可视为少量。相比于成人，过量摄入蔗糖对婴幼儿产生的危害要更加明显，所以家长为宝宝选择辅食时，应该选择无蔗糖的。

哪些人群不适合吃蜂蜜

1、糖尿病人不能服

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。

葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

2、未满一岁的婴儿不宜吃

蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。

专家表示，蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。

由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。

此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。

3、肝硬化患者不能喝

一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

可见，吃蜂蜜不是什么人都可以的，有些人不宜吃蜂蜜，否则会引起疾病。

3类人群不宜吃蜂蜜

1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：

蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。

2、糖尿病人不能服用蜂蜜：

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。

葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：

一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

蜂蜜虽好也因人而异

未满1岁的婴儿不能食用蜂蜜

许 多新妈妈会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过，专家指出:1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。因为蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉 毒杆菌的污染，尤其是蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽抱适应能力很强，100℃的高温下仍然可以存活。

由于婴幼儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。

糖尿病人不能食用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖约40克，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无须消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能食用蜂蜜的。

肝硬化患者不能食用蜂蜜

一般来说，乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担。但是，肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

奶粉含香兰素有何危害

近日，湖南省信用促进会委托湖南省品牌信誉调查中心对几种洋品牌婴儿配方奶粉(1阶段)进行送检，结果却发现一些1阶段的洋品牌婴儿配方奶粉中居然添加了国家禁止的香兰素。

什么是香兰素?

香兰素是人类所合成的第一种香精，由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功的。其用途十分广泛，如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂，其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多。它是食用调香剂，形成浓烈奶香气息;广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及烟草、调香酒类、牙膏、肥皂、香水化妆品等行业，还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。

婴幼儿奶粉中添加香兰素有何危害?

新浪健康专访营养师杨文娇(微博)：香兰素是一种国家允许使用的食用合成香料，在食品香精中，用途最广。但在婴儿食品中不宜使用，因为婴儿的味觉中处于发育之中，对外来调味品的刺激比较敏感，使用香兰素容易造成儿童挑食和厌食，不接受天然淡味食物。妈妈们最好也要减少给孩子购买添加剂太多的加工食品。

营养师杨娟(微博)：香兰素是一种国家允许添加的食品添加剂，按国标添加不会对身体造成伤害，但无害不等于有益，对含有食品添加剂的食品少吃、慎吃、不吃。《食品安全国家标准食品添加剂使用规定》GB2760—2011中指出“凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料”。因此建议0至6个月婴儿应杜绝各种含香料的辅食。

科学松鼠会成员少個螺絲表示：香兰素是很安全的食品添加剂，不过会对婴儿的饮食口味造成影响。

婴幼儿奶粉中常见非必需添加物

1 香精香料：包括香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏等，美国儿童科学年报研究表明过量摄入食用香精、香料会加重肾的负担，有损脏器的发育。宝宝吃了含香精、香料的奶粉后抑制消化吸收，影响身体健康和发育，易形成依赖性，导致孩子长大后出现不同程度的偏食。

2 蔗糖：蔗糖是各种碳水化合物中最易引起蛀牙的一种。科学研究表明，要防止婴幼儿乳牙发生龋病，就要注意控制蔗糖的摄入。10个月的婴儿就有可能发生龋洞，婴幼儿在出牙期若过量摄入蔗糖，不但会损害乳牙，日后长出的恒牙也会受影响，同时易导致婴幼儿肥胖。

3 麦芽糊精：麦芽糊精则是一种廉价的碳水化合物，它只是一种降低成本的原料，会抑制婴幼儿的消化和吸收。

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无蔗糖酸牛奶的副作用有哪些

我们生活中每一种食物都能给身体带来一些营养价值，但是每一个人的身体情况都有不同，我们不能盲目的去选择饮食，否则对身体也会起到一定的伤害，下面一起了解一下哪些人不适吃无蔗糖酸牛奶。

副作用

无副作用

禁忌人群

无特殊禁忌。

通过对那些人不适合吃无蔗糖酸牛奶的介绍以后，相信我们都对无蔗糖酸牛奶有了更多的了解，这样平时在食用的时候就能少了很多的顾虑，另外生活中我也要注意饮食营养的均衡。

蜂蜜的适用人群

大家都知道喝蜂蜜有诸多好处，但是蜂蜜也不是所有人都能吃的，有三种人不适合喝蜂：如未满一岁的婴儿，糖尿病人和肝硬化患者。

1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：

蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。

由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。

2、糖尿病人不能服用蜂蜜：

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：

一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

婴儿辅食无糖的就是最好

糖是人体必需的营养素，对于某些重要的组织器官如大脑、神经组织、红细胞来说，糖几乎是唯一的能量来源。但是糖的过多摄入，却严重危害宝宝的健康成长。

有人作过这样的研究，人们在婴儿时期尝试过的食品，往往终身难忘。所以说，婴儿时期是培养良好饮食习惯的时期，它是宝宝健康成长的重要保证。与此同时，控制糖的摄入量，却是培养宝宝良好饮食习惯的基础之一。

含糖高的食物对婴幼儿的危害大

糖是一种碳水化合物，广泛地存在于自然食物之中，即为天然糖。宝宝每天除了摄入食物本身固有的天然糖以外，更多的糖来源于各种食品中添加蔗糖(白砂糖)。现在，很多年轻的父母认为，在辅食中添加蔗糖(白砂糖)，会刺激宝宝的食欲。其实，这是宝宝喂养中的一个误区。新生的宝宝暂时还分辨不出味道，加蔗糖(白砂糖)并不能起到助长食欲的作用。

4-6个月开始添加辅食时，他们的味觉才开始发育，但是此时吃含蔗糖(白砂糖)太多的食品会使他的味觉对甜度不敏感，以后食物中不加蔗糖(白砂糖)则不愿意吃。这种偏食的习惯持续下去，往往是后天肥胖症、糖尿病等疾病的诱因。而此时，宝宝已开始萌生乳牙，来自食物中的糖被细菌分解而产生酸，频繁的糖摄入，含糖的食物存留在口腔内很长时间，极易造成牙齿的龋坏。

其实，对于宝宝来说，包括母乳、水果、蔬菜在内的自然食物中的天然糖，已能满足宝宝生长发育和日常活动的需求，基本不需要进行额外的蔗糖(白砂糖)补充。因此，我们在为宝宝选择食品，尤其是辅食时，应尽量选择无糖的食品，即不含添加蔗糖(白砂糖)的食品。

其实，相对于自制辅食，婴幼儿米粉中所含有的营养元素会更加丰富合理。

食品无糖、低糖化已经是一种国际趋势，相比于成人，过量摄入蔗糖对婴幼儿产生的危害要更加明显。

怎样聪明地给孩子吃糖？

关于糖的种种“传说”

传说一：“世界卫生组织(WHO)调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：多吃糖比吸烟危害更大。”

传说二：“全国有60%——70%的宝宝都有蛀牙，这主要是因为爱吃糖又不注意保护牙齿所造成的。”

传说三：“近几年，科学家发现，甜食摄取过多的宝宝常会注意力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气。”

……

基于对这些关于吃糖多的种种“负面传说”，家长们都倾向于少给，甚至不给孩子吃糖。可是，难道你们忘了，在你们童年时代，小小的糖果曾经带给你们多少满足与快乐。家长帮宝宝抵挡“糖衣炮弹”，当为或不当?

重新认识糖

糖本身并不是坏东西，它对人体的作用还不小呢。糖是普遍存在于多种食物当中，由碳和水组成的包括单糖、双糖、糖醇、寡聚糖及多糖在内的一系列碳水化合物，因此有人经常把“糖”和“碳水化合物”互为等用。

我们常说的“糖”通常是指蔗糖，适量的蔗糖(白砂糖)既可以提供能量、又可以改善食品的风味，让宝宝更爱吃。蔗糖(白砂糖)还存在于植物的花、叶、根茎，果实中，因此不添加蔗糖，并不意味着产品中不含有糖分;同时，其他碳水化合物，如淀粉类，在体内也可以转化为糖类。

糖的功劳

1.婴幼儿能量的主要来源

碳水化合物、蛋白质、脂肪是人体能量的三大来源，缺一不可，任何一种成分的缺失或不足均会导致婴幼儿的发育障碍。且由于婴幼儿时期消化和代谢功能尚未健全，碳水化合物和脂肪应是能量的主要来源。 一般而言，婴幼儿主要的辅食，其来自碳水化合物的能量应在20% 以上。

什么人不能吃蜂蜜

婴幼儿不能吃蜂蜜

三岁以下的婴幼儿，容易造成免疫系统不成熟的婴幼儿发生过敏发应。

糖尿病患者

蜂蜜含糖量很高，升糖指数为73，比蔗糖升血糖作用更快，因此蜂蜜不适合糖尿病患者食用。

高脂血症或高尿酸、痛风患者

蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖，果糖约占40%，果糖对血脂和血尿酸有不良影响，并不推荐大食用。高脂血症或高尿酸、痛风患者都要少吃蜂蜜。