老人养生不吃肉小心肌少症上身 肌少症警讯四肢纤细、握力差

老人养生不吃肉小心肌少症上身 肌少症警讯四肢纤细、握力差

肌少症是肌肉量与肌肉功能低下的症候群，透过四肢骨骼肌、握力测试，以及行走速度，可以进行诊断。

若是家中年长者有出现四肢纤细、活动力变差、步行速度变慢、手部握力变差等迹象，有可能是肌少症的警讯，应就医接受检查。

老年人肥胖怎么办 肌少症易跌倒、失能

老人快速减重有一半的重量来自肌肉减少，容易罹患肌少症，对于日常活动力、生活质量都有影响，尤其容易发生跌倒或摔倒而卧床、失能，更增加死亡的风险。

留住肌本让你年轻10岁

几岁不重要 能动最重要

[除适度运动外，长肌肉关键在于补充蛋白质，能减少肌肉流失风险。]

专业营养师张筑婷指出，老是身心功能逐渐衰退的过程，过去认为避免三高、远离疾病就算是健康，事实上，保有良好的生活能力，可以爬山、旅游、维持行 动及社交能力，顾及生理机能与心灵健全，才算是真正的健康。根据统计，造成高龄者健康严重危害的原因往往是”失能”而非疾病，无论是否有慢性病，零失能的 高龄者总比失能者活得更久。千万不要因为疾病而过度限制饮食，常常见到患者只有轻微糖尿病，却从此不敢吃水果、吃肉和淀粉，矫枉过正的饮食习惯，造成患者 营养不良、体力不佳，整天无精打采、虚弱无力，反而容易增加跌倒、住院、甚至死亡风险。

肌少危机有年轻化趋势

有研究指出，一个人从30岁开始肌肉会慢慢流失，到了40岁以后，每年肌肉量的减少速度更是快速，且年纪越大，肌肉的质与量更会逐年降低，「肌少 症」过去是年长者易出现的症状，但近年来却有年轻化的趋势。现代人在运动量不足，蛋白质吃不好的情况下，也逐渐出现类似肌少的症状，如果发现自己脸颊肌肉 松弛、坐不直、站不久、走不远、跑不动…等生活征兆，就该提醒自己注意并改善平时饮食及活动习惯。

巩固肌力乳清蛋白+白胺酸+维生素D

基本上，长肌肉的关键就在于蛋白质。张筑婷营养师强调，过去对于蛋白质的饮食建议较为保守，随着愈来愈多的研究显示，预防肌少症，健康成人每人每日 蛋白质摄取量，应该增加至1.2gm/kg(体重);而乳清蛋白则是增「肌」首选，吸收速度及利用率高于酪蛋白及大豆蛋白，能帮助肌肉的合成、避免肌肉流 失，其中致胜关键就在于乳清蛋白含有丰富的白胺酸。白胺酸象是肌肉的催生师，可刺激身体蛋白质、肌肉的合成，随着年纪愈大，对于白胺酸的需要更是迫切。维 生素D号称肌肉维他命，能够维持肌肉健康，增加高龄者身体支撑力，减少跌倒频率。

预防肌少饮食运动小锦囊

1.聪明补充蛋白质：建议每天摄取蛋白质的总量要够，最好能分散至三餐摄取，帮助肌肉合成效果更好。平日选择优 质含有白胺酸(Leucine)的蛋白质，如：牛奶、蛋、鸡肉、瘦肉、鱼等天然食物，或是多补充含有乳清蛋白+白胺酸的优蛋白营养品加强补充。把握运动完 30分钟内，立刻补充优质蛋白质，是增加肌肉合成的黄金时机。

2.增加活动量：根据世界卫生组织建议，成年人每周必须从事150分钟以上的中度身体活动。而国内近来倡导「531」的运动新原则，1星期运动5天，平均1天30分锺，每次至少持续10分钟以上。赶快挥别久坐不动的坏习惯，为健康动起来。

3.加强肌肉训练：建议除了有氧运动外，平日也要多做抗阻性运动，像举哑铃、伏地挺身、仰卧起坐等，才能达到增肌减脂的效果。

留住「肌」本，趁现在! 30岁起，关键时刻，肌少成多，记得掌握增肌秘诀，蛋白质吃得好、吃的够、补对时机，有氧、无氧运动并重，让你健康年轻、更有力。

胃癌饮食注意什么 适量运动

由于大部分胃癌病友术后都有体重下降问题，除了饮食上要注意加把劲之外，最后提醒中老年的胃癌病友，不要忘了适度运动、同时加入肌力训练，以免肌少症问题恶化。

肌少症怎么预防 肌肉在三十岁达颠峰之后会逐渐下降

肌少症与年纪相关，其实肌肉在三十岁会达到颠峰，之后会逐渐下降；因为肌肉是维持身体活动重要器官，很多老人家会跌倒，就是和肌肉量不够有关，而且老人家跌倒会导致髋关节骨折、脑出血等并发症，甚至会使老人失能、住院及死亡的风险增高。

老年朋友有10个动作要注意

1、用力排便要避免。“我见过不少脑出血、急性心梗患者，都是在厕所里发病，其诱发因素就是用力排便。”北京老年医院中医科主任刘德泉说，老人用力排便时，会导致腹内压、血压升高，增加脑出血的风险，此时心脏的负担也会加大，容易诱发心梗。如果有便秘症状，应多吃富含纤维的果蔬，养成按时排便的习惯，或借助药物排便，切忌过度用力。警惕人群：冠心病、高血压患者。

2、看报打牌不宜久坐。久坐不动会影响到消化功能，使胃肠蠕动缓慢，日久容易诱发消化不良、便秘甚至痔疮的发生。有些老人习惯在室外打牌、下棋，如果气温低再加上久坐不起，会导致下肢血液循环不良，诱发或加重膝关节的退行性病变。因此，老人打牌、看书、看电视，应每隔四五十分钟就站起来走动一会，活动一下膝关节和腰腹部。警惕人群：消化不良、关节炎患者。

3、起床太猛伤血管。老人起床过猛可能造成血压升高，发生暂时性晕厥甚至脑出血。复旦大学附属华山医院康复医学科副主任医师白玉龙指出，老人起床一定要遵从“宁慢三分、不抢一秒”的原则，醒后可静卧3分钟，慢起身在床上坐3分钟，放下双脚在床边坐3分钟，然后再下床慢慢活动。警惕人群：高血压、有脑出血病史者。

4、狼吞虎咽伤心伤胃。“不少老人自年轻时就养成了吃饭快的习惯，三口两口一碗饭就‘扒拉’完了。但是年纪大了，吃饭的速度可得降下来。”刘德泉说，老人的消化功能和吞咽功能不如年轻人，吃饭过快一来不利消化，还容易噎着，对食管造成损伤。二是容易给心脏带来过大负担。警惕人群：消化系统、心脏病患者。

5、血压跟着嗓门一块升。“老人说话声音每提高一次，就是对身体的一次刺激，此时会伴随着心跳加快、血压升高。如果是在和他人发生争执、抬杠的场合，血压波动就会更大。”刘德泉建议，老人平时尽量轻声细语的说话，少与人争执。如果是朗读诗词、唱歌，声音大一点没关系。警惕人群：高血压患者。

6、站着穿裤子最易摔倒。老人平衡能力差，站着穿裤子很容易发生意外，造成骨折。所以，老人穿裤子时最好坐在床上或倚靠在固定处。除此之外，老人起床、如厕、洗澡，都是容易发生跌倒的“高危时段”，一定要手扶固定物，慢慢行动。警惕人群：所有老人。

7、上楼梯宁慢勿快。人上了年纪，不仅肌肉骨骼衰老，神经系统也退化。北京体育大学运动人体科学院运动医学研究室教授陆一帆表示，比如上一个20厘米的台阶，老人的脚很可能并没抬那么高，但负责指挥运动的神经系统会出现“滞后”，这时就很容易发生摔伤了。陆一帆建议，老人走楼梯，最好侧着身子、扶着扶手，宁慢勿快，等一个脚掌完全着地后再迈另一只脚。警惕人群：骨质疏松、神经系统疾病患者。

8、弯腰不能逞能。美国梅奥诊所提醒，所有过度弯屈的动作都不适合老人。“老人的平衡能力差，关节较硬，肌肉萎缩对关节的保护变少，大幅度弯腰易造成牵拉伤和关节错位。”陆一帆说，如果弯腰过快过猛，会导致脑部血压剧烈变化，诱发脑出血。“在弯腰捡东西时，也应尽量放缓动作，扶住椅子或其他固定物，直腰蹲下再捡。”警惕人群：高血压、低血压、脑血管病、关节炎患者。

9、提重物量力而行。老人的肌肉和骨骼功能都会减弱，因此在负重的情况下很容易损伤肌肉或造成骨折。所以，不但要在生活中减少负重，比如提重物、搬家具，在锻炼时也要量力而行，用哑铃、拉力器等选择合适的强度。尤其是骨质疏松患者，扛重物或举过重的哑铃，容易导致骨折。警惕人群：骨质疏松患者。

10、忽然回头警惕晕倒。老人颈动脉血管会变窄、管壁变脆，突然转脖子会压迫颈动脉，影响脑供血，导致昏厥。转脖子的时候如果把握不好平衡，也非常容易跌倒。陆一帆提醒，老人运动颈部，可以将头向前后左右四个方向摆动，但幅度不宜太大。“老人平时还忌讳猛回头，比如走在路上，听到有人在后面叫自己时，一定要慢慢回头。”白玉龙说。警惕人群：脑血管疾病患者，平衡能力较差者。

肌少症是什么引起的 肌少症老年人缺维生素B12

维生素B12含量小于400 pg /mL的老年人，高达3成有衰弱症、肌少症的问题。

吃素的好处 吃素要注意什么

注意优质的植物性蛋白质（黄豆类制品）摄取要足够，假如蛋白质摄取不足，免疫力会比较差，可能会有肌少症。肌少症大多好发于年纪较大的人，年纪较大，身体代谢变差，肌肉变少，尤其容易从下肢肌肉开始逐渐流失，比较容易跌倒、食欲不振、老化。不过不表示吃素的人都会有肌少症，非素食者也不一定不会发生肌少症。要预防肌少症的发生，最好要摄取适度蛋白质，植物性蛋白质也可以，而且也要做肌力训练的运动。

肌少症有什么症状 如何预防肌少症上身呢

首先，日常营养要充足，其中以优质蛋白质最为重要，建议每公斤应摄取1至2公克，约为2至3个拳头大小的鸡肉、鸡蛋、大豆制品等食物；

另外，记得多做阻抗运动，例如快走、慢跑、游泳。

糖尿病的饮食禁忌 补充蛋白质、钙质食物强健肌肉、骨骼

临床上，许多熟龄糖友为了控制体重，长期饮食少油、少盐、少糖、多纤维，却没有摄取足够的蛋白质食物，加剧肌肉的流失速度，更导致血糖调控、体重控制效果不佳。日常饮食应均衡摄取6大类食物，以全谷根茎类为主食，并摄取足够的蛋白质、钙质食物，例如鱼肉、鸡肉、牛奶，有助强健肌肉、骨骼，预防肌少症的发生。

老人须警惕起床如厕等10个动作

狼吞虎咽地吃饭，兴致高时嗓门提高八度，这些对年轻人来说再平常不过的事情，对老人却是“危险因子”。随着年龄增加，骨骼变“松”、关节变“硬”、肌肉变“少”、心脑血管变“脆”，一些生活中不经意的小动作可能会变成老人的安全陷阱。为此，我们采访了老年病学、康复及运动方面的专家，总结出10个老人最忌讳的动作。

起居：起床、如厕是危险时段

用力排便要避免。“我见过不少脑出血、急性心梗患者，都是在厕所里发病，其诱发因素就是用力排便。”北京老年医院中医科主任刘德泉说，老人用力排便时，会导致腹内压、血压升高，增加脑出血的风险，此时心脏的负担也会加大，容易诱发心梗。如果有便秘症状，应多吃富含纤维的果蔬，养成按时排便的习惯，或借助药物排便，切忌过度用力。警惕人群：冠心病、高血压患者。

看报打牌不宜久坐。久坐不动会影响到消化功能，使胃肠蠕动缓慢，日久容易诱发消化不良、便秘甚至痔疮的发生。有些老人习惯在室外打牌、下棋，如果气温低再加上久坐不起，会导致下肢血液循环不良，诱发或加重膝关节的退行性病变。因此，老人打牌、看书、看电视，应每隔四五十分钟就站起来走动一会，活动一下膝关节和腰腹部。警惕人群：消化不良、关节炎患者。

起床太猛伤血管。老人起床过猛可能造成血压升高，发生暂时性晕厥甚至脑出血。复旦大学附属华山医院康复医学科副主任医师白玉龙指出，老人起床一定要遵从“宁慢三分、不抢一秒”的原则，醒后可静卧3分钟，慢起身在床上坐3分钟，放下双脚在床边坐3分钟，然后再下床慢慢活动。警惕人群：高血压、有脑出血病史者。

生活：吃得快、嗓门大都危险

狼吞虎咽伤心伤胃。“不少老人自年轻时就养成了吃饭快的习惯，三口两口一碗饭就‘扒拉’完了。但是年纪大了，吃饭的速度可得降下来。”刘德泉说，老人的消化功能和吞咽功能不如年轻人，吃饭过快一来不利消化，还容易噎着，对食管造成损伤。二是容易给心脏带来过大负担。警惕人群：消化系统、心脏病患者。

血压跟着嗓门一块升。“老人说话声音每提高一次，就是对身体的一次刺激，此时会伴随着心跳加快、血压升高。如果是在和他人发生争执、抬杠的场合，血压波动就会更大。”刘德泉建议，老人平时尽量轻声细语的说话，少与人争执。如果是朗读诗词、唱歌，声音大一点没关系。警惕人群：高血压患者。

站着穿裤子最易摔倒。老人平衡能力差，站着穿裤子很容易发生意外，造成骨折。所以，老人穿裤子时最好坐在床上或倚靠在固定处。除此之外，老人起床、如厕、洗澡，都是容易发生跌倒的“高危时段”，一定要手扶固定物，慢慢行动。警惕人群：所有老人。

运动：上楼、弯腰最该留神

上楼梯宁慢勿快。人上了年纪，不仅肌肉骨骼衰老，神经系统也退化。北京体育大学运动人体科学院运动医学研究室教授陆一帆表示，比如上一个20厘米的台阶，老人的脚很可能并没抬那么高，但负责指挥运动的神经系统会出现“滞后”，这时就很容易发生摔伤了。陆一帆建议，老人走楼梯，最好侧着身子、扶着扶手，宁慢勿快，等一个脚掌完全着地后再迈另一只脚。警惕人群：骨质疏松、神经系统疾病患者。

弯腰不能逞能。美国梅奥诊所提醒，所有过度弯屈的动作都不适合老人。“老人的平衡能力差，关节较硬，肌肉萎缩对关节的保护变少，大幅度弯腰易造成牵拉伤和关节错位。”陆一帆说，如果弯腰过快过猛，会导致脑部血压剧烈变化，诱发脑出血。“在弯腰捡东西时，也应尽量放缓动作，扶住椅子或其他固定物，直腰蹲下再捡。”警惕人群：高血压、低血压、脑血管病、关节炎患者。

提重物量力而行。老人的肌肉和骨骼功能都会减弱，因此在负重的情况下很容易损伤肌肉或造成骨折。所以，不但要在生活中减少负重，比如提重物、搬家具，在锻炼时也要量力而行，用哑铃、拉力器等选择合适的强度。尤其是骨质疏松患者，扛重物或举过重的哑铃，容易导致骨折。警惕人群：骨质疏松患者。

忽然回头警惕晕倒。老人颈动脉血管会变窄、管壁变脆，突然转脖子会压迫颈动脉，影响脑供血，导致昏厥。转脖子的时候如果把握不好平衡，也非常容易跌倒。陆一帆提醒，老人运动颈部，可以将头向前后左右四个方向摆动，但幅度不宜太大。“老人平时还忌讳猛回头，比如走在路上，听到有人在后面叫自己时，一定要慢慢回头。”白玉龙说。警惕人群：脑血管疾病患者，平衡能力较差者。

慢性肾病饮食禁忌 营养不良＋肌少症形成恶性循环

当心肾糖族群蛋白质、热量摄取不足，就会营养不良，如果加上肌少症推波助澜，不只容易感染、免疫力低下，身体也可能产生发炎反应、心血管疾病更恶化，严重甚至产生心衰竭，此时肌少症可能加剧，骨质也会提早流失，形成恶性循环。

吃素不能吃哪些东西 长期吃素不吃肉的危害

肉类中血红素铁含量丰富，是造血的原料，吸收利用率也高，如果总是不吃肉，又没有专门补铁，很容易导致人出现缺铁性贫血，贫血不仅面色苍白不好看，还让人总是头晕、易疲劳、打不起精神。

肌少症就是肌肉质量减少，肌肉力量减退，它的一个重要病因是蛋白质摄入不足，而肉类是很重要的蛋白质来源，如果不吃肉，又没有其它办法补充，可以说是强行创造条件让自己得病，还是那种危及生命的病。

长期素食会影响女性体内性激素的分泌，容易造成婚后不育，而男子长期吃素会造成体内锌或锰元素缺乏，可影响脑垂体分泌促性腺激素，引起性功能衰退，睾丸萎缩，精子数量减少，活力下降，性欲减弱，影响生育能力，甚至导致不育。

建议

1、对于确实不爱吃肉的，或是坚持素食主义的人，可以吃素肉或人造肉，搭配营养补充剂。一是素肉或人造肉一般是用豆类蛋白制成，属于优质的蛋白质；二是由于不吃肉容易缺铁和一些维生素，所以铁剂、维生素B12等膳食补充剂需要搭配着吃。

2、适量吃些肉

根据膳食指南建议，普通人每天可以吃畜禽肉类40-75克，或是鱼虾等水产品40-75克，以及蛋类25-50克（大约一个鸡蛋）。

肌少症有什么症状 年纪愈大、体重愈轻要注意

年纪愈大、体重愈轻者，发生肌少症的机率愈高。

肌少症容易引起衰弱，而衰弱症常伴随较高的慢性病、意外事件以及癌症的发生率。

糖尿病的饮食禁忌 老人易有肌少症糖尿病患罹率高

随着年纪增长，肌肉流失的速度会越来越快，尤其熟龄糖友容易忽视肌少症问题，加上错误的饮食禁忌，导致肌肉持续流失、体能下降，造成肌少症恶化，进而严重影响生活质量。