胃癌晚期患者饮食五大原则

胃癌晚期患者饮食五大原则

胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，而且胃癌的发生与发展，与患者的饮食密切相关，经过长期临床观察发现，不少食物可以有效的抑制胃癌的发展，具有一定的治疗胃癌作用。我国是胃癌高发国家，人们要警惕胃癌正向中青年伸出“魔掌”，除了要提高早期诊断率之外，胃癌发病的年轻化趋势也非常值得关注。

胃癌发病的高峰年龄在50岁～80岁，但是离年轻人也不是很遥远。从临床表现来看，中青年人的胃癌发病率增加迅速。除去常见的胃癌高危因素外，睡眠严重不足、饮食无规律、工作和心理压力过大，以及对胃部不适，或胃部感染幽门螺杆菌的不了解，是越来越多中青年人患胃癌的主要因素。年轻人患的胃癌往往恶性程度更高，发展更迅速，加上确诊时胃癌往往已到中晚期，治疗效果不佳。

胃癌近年来的发病率持续上升，胃癌把患者带进了痛苦的深渊。对于胃癌的治疗，除了选择科学的疗法之外，胃癌的饮食也是十分重要的，那么，胃癌晚期患者要如何饮食?

1.吃“苦”。

美国科学家以为，苦瓜、野菜等苦味食品是维生素B12的主要来源。其主要成分中的氰化物对正常细胞无破坏作用，但对癌细胞有强盛的杀伤力，并能抑制癌细胞中的细胞色素化酶，使之产生代谢障碍而“自杀”逝世亡。

2.吃“淡”。

胃癌原来逝世亡率很低，但假如天天吃10至15克盐，逝世亡率便会增高。原因是食盐会刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，造成胃粘膜发炎、肿胀、溃疡、出血、萎缩，轻易产生癌变。

3.吃“酸”。

酸味水果富含维生素C，有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解为乳酸，抑制大肠内腐败菌类的滋生，减少毒素的产生，并吞噬致癌物质，能有效地防止结肠癌、直肠癌等。

4.吃“生”。

科学剖析，生的新鲜蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜里含有醌和酚。醌可冲淡致癌物质并加速其排出体外;酚可禁止癌细胞的代谢。另外，蔬菜内的干扰素可将癌细胞拒之体外;而β—胡萝卜素可使患癌的机会减少1/3。北京国医药研究院附属河医医院中医肿瘤研治中心专业治疗食道癌胃癌肝癌肺癌

5.吃“素”。

常吃粗粮、大豆、薯类及新鲜蔬菜、水果等富含纤维素食品，可刺激肠蠕动，加速有毒、有害及致癌物质的排泄，有必定的防癌作用。

脑瘤患者饮食原则

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【宜】

(1)宜进抗脑瘤的食物，如小麦、薏米、荸荠、海蜇、芦笋、炸壁虎、炸全蝎、炸蜈蚣、炸蚕蛹、鲎、海带。

(2)宜吃具有保护颅内血管作用的食物：芹菜、荠菜、菊花脑、茭白、向日葵籽、海带、海蜇、牡蛎、文蛤。

(3)宜吃具有防治颅内高压作用的食物：玉米须、赤豆、核桃仁、紫菜、鲤鱼、鸭肉、石莼、海带、蟹、蛤蜊。

(4)宜吃具有保护视力的食物：菊花、马兰头、荠菜、羊肝、猪肝、鳗鲡。

(5)宜吃具有防护化疗、效疗副作用的食物：香菇、银耳、黑木耳、黄花菜、核桃、芝麻、向日葵籽、猕猴桃、羊血、猪血、鹅血、鸡血、莲子、绿豆、薏米、鲫鱼、青豆、鲟、鲨鱼、梅、杏仁、佛手。

【忌】

(1)忌咖啡、可可等兴奋性饮料。

(2)忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、韭菜、花椒、辣椒、桂皮等。

(3)忌发霉、烧焦食物，如霉花生、霉黄豆、烧焦鱼肉。

(4)忌油腻、腌腊鱼肉、油煎、烟熏食品。

(5)忌过咸食品。

(6)忌烟、酒

脑瘤患者不同治疗阶段的食疗配合

手术后：酸枣仁、桑椹、胡桃肉、猪脑、海参、蜂蜜、菱角肉、茭白、莲子、龙井茶、西瓜、冬瓜、鲫鱼、鲤鱼等

放化疗期间：黑芝麻、核桃仁、栗子、葡萄、黑豆、枸杞子等

此外，宜多吃新鲜水果，蔬菜、豆类，忌食辛辣、油腻、戒烟酒等刺激等

脑瘤的饮食调养，脑瘤放疗病人应以营养丰富而又有滋阴功效的食品为主，可选用芝麻、核桃仁、枸杞、桑葚、葡萄、冬瓜、牛奶、鹅血、枯子、西瓜、山药粥、红枣粥、蜂蜜等。

脑瘤的饮食调养，脑瘤化疗病人应以高蛋白、高维生素而又清爽的食物为主，可选用鸡蛋、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、薏苡仁、苡米粥、莲子、花生、白莱、菠菜、香蕉、红枣、黑木耳、猪血、生姜、金橘、话梅、新鲜水果及蔬菜等。

晚期脑瘤患者的饮食可选用猪脑、禽类脑、赤小豆、葡萄、黑豆、桂圆肉、龟肉、海参、瘦肉、牛奶、核桃、枸杞、红枣、芦笋、花莱等。

脑瘤的饮食调养总的原则是多食用增强抗病能力的食物，如香菇、银耳、黑木耳、猕猴桃、葡萄等。另外，脑瘤病人的饮食调养也是有禁忌的，比如，脑瘤患者不宜食用辛辣刺激性的食物，如生葱、生蒜、辣椒、芥菜、烟、酒等，脑瘤病人不宜暴饮暴食。

胃癌术后的饮食调理

1、胃癌术后饮食恢复正常要注意可以进食低脂半流质饮食，如稀饭，面条、馄饨等，每日5～6餐，饮食原则：呈半流质状，其蛋白质含量达到正常需要量，纤维含量极少，少量多餐。

2、患者出院后可进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，术后3～6个月后可逐渐据身体情况恢复到普通饮食。

3、胃癌术后患者饮食还要注意以自我感觉无不适，饮食内容以低渣、温和、易消化为原则，少食多餐，并避免过甜、过咸、过浓饮食，如进食后出现恶心，腹胀等症状，应暂停进食。

4、胃切除术后，最常见的并发症是缺铁性贫血，维生素B族缺乏。有15%的患者有骨软化病，由于维生素D的缺乏，很容易使非常稀薄的骨质发生变化。一些植物性食品如黄、红色蔬菜、水果中含β-胡萝卜素，可在肝中转变为维生素A。

5、胃癌术后应禁食，肠蠕动恢复肛门排气，拔除胃管后当天可少量饮水，每次4～5汤匙，2小时一次。

6、如无不适反应，次日可给适量清流质饮食，50ml～80ml/次。

7、第3日给全量流质，每次100～150ml。每日6～7餐，饮食原则为：食物无刺激性，呈液性，少食多餐，每2～3小时进食一次，宜选不宜胀气，不过甜的食物，如鸡蛋汤、米汤、菜汤、藕粉等。餐后宜平卧20～30分钟。

治疗胃癌的方法有很多，但是最好的方法还是要属手术切除法了，但是胃癌切除术后会使残胃的体积变小，这样就会影响我们胃部正常的吸收、消化功能，所以术后我们要注意饮食上的调理，注意慢慢的调整饮食功能，逐渐调整为健康的体质。

胃癌患者的饮食原则

一、注重扶正补虚

食疗的目的是保证胃癌病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚为总原则。五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。

二、日常生活的饮食

对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。

三、寒热虚实不同食法不一样

胃癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。热证宜寒凉，寒证宜温热。辛味温散，如生姜、葱白，甘味和缓，如山药、芡实、饴糖，淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁，酸味收涩，如乌梅、山楂，咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。

四、胃癌患者饮食原则

对于胃癌患者的饮食，宜少食多餐，定时定量，食品宜多样化，避免偏食。宜按病情分别采用普食、半流质、流质等进食方式，切忌硬撑、硬。严禁烟、酒，少食用腌菜、咸鱼和其他咸食品。

道癌患者饮食原则

一、补充维生素：食道癌患者平时可以多吃一些维生素C含量高的食物。要根据病情来合理搭配饮食。因为治疗引起的消化系统功能障碍，所以在食物选择与进补时，不要急于求成。都要多吃新鲜蔬菜和水果，果蔬中含有丰富的维生素C，是抑癌物质，能够阻断癌细胞的生成，另外大蒜(熟制)也含有抗癌物质。养成良好的生活和饮食习惯，定期体格检查，及时诊断和治疗。

二、补充蛋白质：食道癌患者无吞咽困难时，应自由择食，在不影响治疗的情况下，应多吃一些含蛋白质，碳水化合物丰富的食品，提高膳食质量，为手术创造良好的条件。如果营养状况较差，很难耐受手术的创伤，术后愈合慢，易感染，对手术康复不利。

肾癌患者饮食原则是什么

1、肾癌患者的饮食原则要注意低盐饮食，食用清淡易消化食物。水肿重者及高血压者应忌盐，限制蛋白食物的摄入量，少饮水。无浮肿的患者不限盐。镜下血尿者及宜上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等阴降火的食品。选择食物要多样化，提供身体丰富的营养，每天吃五种或五种以上的新鲜蔬菜和水果。肾癌患者的饮食原则还有多吃淀粉类食物。要挑食偏食，做到合理搭配;食用具有分解致癌物——亚硝酸胺作用的食物。

2、忌食发霉、腥辣食品、煎炸、香菜、狗肉及一切发物;少食烫食、盐渍食物，不要酗酒、吸烟，养成良好的饮食习惯是肾癌患者的饮食原则。

3、选择食物要多样化，提供身体丰富的营养，每天吃五种或五种以上的新鲜蔬菜和水果。肾癌患者的饮食原则还有多吃淀粉类食物。要挑食偏食，做到合理搭配;食用具有分解致癌物——亚硝酸胺作用的食物。

胃癌晚期患者饮食原则

1、晚期胃癌患者多有进食困难，食欲不振等情况，可多吃鲜石榴、鲜乌梅、鲜山楂，也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、鸡肫适量，煎汤内服。若患者呈现现恶病质状态则应该多补给蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、瘦猪肉、牛肉和新鲜蔬菜、水果等。

2、制定合理的饮食计划，应该根据患者的喜好、口味、营养需求做一些色香味美、易消化、富有营养的饮食。同时还应为患者提供一个良好的就餐环境。

3、根据患者具体的营养状况，可配合给予要素等营养替代物尽可能选择由口进食若患者不能经口进食则采用鼻饲或胃肠外营养疗法。

4、食物品种选择方面应优先防癌抗癌功效的食物如酸牛奶、乌骨鸡、鸡蛋、海参、甲鱼、干贝等。

5、若晚期胃癌患者有便秘情况，则还应忌茶水。这是因为茶叶中的鞣酸与蛋白质结合后，可减慢和抑制胃肠蠕动(本来胃癌患者的胃肠蠕动就弱)，延长食物残渣在肠道中滞留而加重便秘。同时，鞣酸还能使蛋白凝固成颗粒，影响食物的吸收，致使粪便不能及时排出，同样加重便秘。

直肠癌患者饮食原则

首先，直肠癌患者应多摄入膳食纤维素，膳食纤维素的摄入能够有效预防直肠癌，在一定程度上降低直肠癌的发病率，究其原因，主要是因为善事纤维素有很强的吸水性，可增加粪便的体积，使粪便成形，利于排便，降低肠道中致癌物质的浓度，从而减少发生直肠癌的危险。

其次，直肠癌患者应该多食用新鲜的水果和绿色的蔬菜，平时注重水果蔬菜的摄入可以有效补充胡萝卜素以及维生素C，日常生活中适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等，以补充维生素E，注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。

再次，大蒜和茄子也是直肠癌患者不断的选择，大蒜 性味辛、温，有强烈刺激气味，含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，增强病人病变细胞的抵抗力;多吃茄子，性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效，主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。

晚期胃癌能吃鸡蛋吗

胃癌术后服用中药巩固疗效比较好,中药对于消化道的癌症效果尤佳,药力直达病灶,活血化瘀,清热解毒,软坚散结,提高免疫力,改善胃内环境,有效抑制癌细胞生长扩散.

胃癌是一种很严重的病，胃癌患者的饮食，也是需要特别的注意的，不能吃生冷，辛辣的食物，鸡蛋不但很软而且蛋白质很高，对胃癌患者是很有帮助的，所以，胃癌患者是可以吃鸡蛋的。

鸡蛋是人类营养最好的来源之一，鸡蛋内还有抗癌物质光黄素和光色素，具有癌细胞增殖的作用，因此，胃癌患者可以吃鸡蛋。胃癌患者是可以吃鸡蛋的，鸡蛋是一种营养价值很高的食物，是非常适合胃癌患者食用，当然也要记得补充其他的营养。 一般而言，胃癌患者饮食以宜消化为佳，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，可以吃鸡蛋，只是不宜油炸。

肠粘连患者饮食原则

不吃硬食、粘食以及纤维丰富的食物，不吃冷食，不喝冷饮，尽可能吃粥、馒头、蛋糕、奶类、豆浆等软食和流食。还要少食多餐，切忌暴饮暴食。坚持做到每餐后都要俯卧一小时。这样做的好处是：有利于消化吸收，避免进食不当或食物在粘连部位的狭窄肠管处受阻而导致病情加重。

肠粘连患者所以更应该在饮食上多加保护自己，就是因为其肠管形态和功能都出现了异常。虽然粘连的部位和粘连的程度各有不同，症状有多有少，病情有轻有重，但是，无论肠管之间由于肠粘连发生了什么变化而肠管借助肠系膜固定在腹后壁上的这一生理结构没有改变。

只要患者进食后采取俯卧姿势保护自己，就能使存有食物的肠管和没有食物的肠管都同样保持下垂顺时针状态，有利于粘连部位以上肠管的食物缓慢通过狭窄部位安全进入粘连部位下端肠管，使粘连部位上下端肠管都有食物，这样，肠管内的压力就保持平衡了，装有食物的肠管也就不会发生移位，扭转和倾倒，当然就可以避免病情加重，更不会出现肠梗阻。

脑癌患者饮食原则低脂肪低盐

脑癌患者的膳食中应含有足量的各种维生素。饭菜的烹调加工要注意色、香、味，形，以刺激患者的食欲。要遵循低脂肪、低盐的饮食原则。想要帮助患者克服恶心和呕吐，除药物治疗外，还要辅以药膳食疗。一定要注意加强营养，多补充一些蛋白质含量高的食物。烹调的时候可以根据患者口味的变化增加或减少一些调味品。

宜吃食物

蔬菜类：油菜、芹菜、白菜、圆白菜、白萝卜、芦笋、荸荠、佛手柑

水果类：柠檬、石榴、柑橘、西瓜、葡萄、苹果、猕猴桃

五谷类：小麦、薏米、绿豆

水产类：海带、鲫鱼、鲟鱼

菌类：香菇、银耳、黑木耳

其他：炸蚕蛹、核桃、羊血、猪血、鹅血、鸡血、莲子、杏仁

忌吃食物

肉类：动物内脏、肥肉、腊肉

其他：葱、蒜、韭菜、花椒、辣椒、桂皮

推荐营养素

各种维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物质